HALAMAN KULIT MUKA

HALAMAN JUDUL

USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM MIE AYAM JUMBO SEBAGAI KULINER CERDAS YANG MENERAPKAN PRINSIP LOW PRICE, BIG QUANTITY, AND HIGH QUALITY BIDANG KEGIATAN: PKM-K Diusulkan oleh: Ardika Fajar Kusuma Januar Gustaf Lenggis Nur Alfiyah Iga Erieani Laily Elina Wardatul Istiqomah 103174004 095514017 103174023 103174024 103174072 (Angkatan 2010) (Angkatan 2009) (Angkatan 2010) (Angkatan 2010) (Angkatan 2010)

UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA SURABAYA 2012

HALAMAN PENGESAHAN USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA 1. Judul Kegiatan : Mie Ayam Jumbo sebagai Kuliner Cerdas yang Menerapkan Prinsip Low Price, Big Quantity, and High Quality ( ( ) PKM-M ) PKM-T ( ) PKM-KC

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-P ( ) PKM-K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. b. c. d. e. Nama Lengkap NIM Jurusan Universitas Alamat Rumah dan No Tel./HP

f. Alamat Email 4. Anggota Pelaksana Kegiatan 5. Dosen Pendamping a. Nama b. NIDN c. Alamat Rumah dan No Tel./HP 6. Biaya Kegiatan Total a. Dikti b. Sumber Lain 7. Jangka Waktu Pelaksanaan

: Ardika Fajar Kusuma : 103174004 : Matematika : Universitas Negeri Surabaya : Jl. Mayjen S.Sukowati No.15 Magetan, 085730615944 : ardikafajar@gmail.com : 4 (empat) orang : Dian Savitri, S.Si., M.Si. : 0011017603 : Delta Mandala II/128 Sidoarjo, 0817336293 : Rp 9.659.000,00 :: 5 Bulan Surabaya, 26 September 2012

Mengetahui, Pembantu Dekan III Fakultas MIPA

Ketua Pelaksana Kegiatan

(Dr. Tatag Yuli Eko S., M.Pd.) NIP. 197107082003031001 Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan Unesa

(Ardika Fajar Kusuma) NIM. 103174004 Dosen Pendamping

(Prof.Dr.Warsono, M.S.) NIP. 196005191985031002

(Dian Savitri, S.Si., M.Si.) NIDN. 0011017603 ii

ABSTRAK Mie ayam menjadi alternatif makanan pokok masyarakat Indonesia karena kandungan semangkuk mie ayam memenuhi standar makanan bergizi di antaranya, karbohidrat, protein, zat besi, lemak, dan vitamin. Namun, di sekitar Unesa jarang ditemui penjual mie ayam menggunakan gerobak. Selain itu, porsi yang disediakan belum memenuhi keinginan konsumen untuk mendapatkan porsi yang lebih banyak, harga terjangkau, bergizi tinggi, dan higienis. Oleh karena itu, kami membuat Mie Ayam Jumbo yang harganya terjangkau (low price), porsi memuaskan (big quantity), dan kualitas menjanjikan (high quality). Tujuan dari usulan ini adalah (1) mengetahui cara pembuatan Mie Ayam Jumbo yang bergizi tinggi dan bernilai ekonomis tinggi, (2) memaparkan dan mengaplikasikan strategi penjualan yang akan dilakukan untuk mengembangkan usaha Mie Ayam Jumbo, (3) mengetahui prospek usaha penjualan Mie Ayam Jumbo bagi mahasiswa. Selain dengan harga terjangkau dan porsi banyak, mie ini juga dijamin tidak mengandung zat berbahaya karena mie yang digunakan merupakan hasil produksi sendiri. Dalam penyajian Mie Ayam Jumbo, kami juga menambahkan wortel yang kaya vitamin A, C, dan E. Tahapan dalam memproduksi Mie Ayam Jumbo terdiri dari pembuatan mie, daging ayam tabur, kaldu ayam, dan acar mentimun. Proses penjualan Mie Ayam Jumbo dilakukan dengan social marketting, differentiation, dan brand. Strategi penjualan untuk jangka pendek adalah dengan berjualan menggunakan gerobak bertema. Untuk jangka panjang, kami menyewa tempat sebagai stan penjualan. Sedangkan strategi promosi dilakukan dengan cara menyebar brosur di sekitar kampus Unesa dan situs jejaring sosial. Usaha ini memiliki prospek yang baik karena dapat merangsang kreativitas masyarakat khususnya mahasiswa untuk menciptakan usaha mandiri. Kata kunci: Mie Ayam Jumbo, low price, big quantity, high quality, kewirausahaan.

iii

DAFTAR ISI HALAMAN KULIT MUKA ................................................................................... i HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................ ii ABSTRAK ............................................................................................................. iii DAFTAR ISI .......................................................................................................... iv JUDUL .................................................................................................................... 1 LATAR BELAKANG MASALAH ....................................................................... 1 PERUMUSAN MASALAH ................................................................................... 1 TUJUAN ................................................................................................................. 2 LUARAN YANG DIHARAPKAN ........................................................................ 2 KEGUNAAN .......................................................................................................... 2 GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ........................................................ 3 1. 2. 3. Ide Produk .................................................................................................... 3 Deskripsi Usaha ........................................................................................... 3 Analisis Penjualan ........................................................................................ 4

METODE PELAKSANAAN ................................................................................. 5 1. 2. Tahap Pembuatan Produk ............................................................................ 5 Tahap Pemasaran yang Dilakukan ............................................................... 6

JADWAL KEGIATAN .......................................................................................... 7 RANCANGAN BIAYA ......................................................................................... 8 LAMPIRAN .......................................................................................................... 11 1. 2. 3. 4. Desain ........................................................................................................ 11 Biodata Ketua Kelompok ........................................................................... 12 Biodata Anggota Kelompok ...................................................................... 13 Biodata Dosen Pendamping ....................................................................... 15

iv

JUDUL Mie Ayam Jumbo sebagai Kuliner Cerdas yang Menerapkan Prinsip Low Price, Big Quantity, and High Quality. LATAR BELAKANG MASALAH Mie ayam merupakan salah satu alternatif makanan yang digemari oleh masyarakat. Semua golongan umur menyukai makanan tersebut, yakni mulai dari golongan anak-anak, remaja, dewasa, sampai orang tua menyukai kelezatan mie ayam. Mie ayam merupakan makanan yang bisa menggantikan nasi sebagai

makanan pokok. Hal inilah yang membuat mie ayam dijadikan sebagai pilihan favorit banyak orang untuk menu makan pagi, siang atau bahkan malam. Dalam semangkuk mie ayam terkandung karbohidrat, protein, zat besi, sayuran, daging, dan vitamin sehingga cukup sebagai menu makanan bergizi. Untuk dapat menikmati mie ayam tidaklah begitu sukar karena warung mie ayam sering dijumpai di tempat-tempat umum. Selain itu, untuk mendapatkan mie ayam tersebut juga bisa dilakukan hanya dengan menunggu di rumah, karena banyak pedagang mie ayam keliling yang menjajakan mie ayamnya lewat gerobak di setiap daerah. Namun di sekitar wilayah kampus Universitas Negeri Surabaya (Unesa) Ketintang masih jarang ditemui penjual mie ayam yang berkeliling dengan gerobak. Selain itu, terkadang porsi yang disediakan pedagang mie ayam yang ada masih belum mampu memenuhi keinginan para konsumen khususnya pecinta mie ayam. Kebanyakan dari mereka menginginkan mie ayam dengan porsi yang lebih banyak namun tetap dengan harga yang terjangkau tentunya. Oleh karena itu, kami memiliki ide untuk membuka usaha penjualan mie ayam dengan porsi yang lebih banyak dari mie ayam biasa, dengan harga yang tetap terjangkau, bergizi tinggi, dan lebih higienis. Usaha mie ayam ini kami namakan Mie Ayam Jumbo. PERUMUSAN MASALAH Rumusan masalah dalam Pogram Kreativitas Mahasiswa dalam bidang Kewirausahaan ini adalah:

1. Bagaimana cara pembuatan Mie Ayam Jumbo yang bergizi tinggi dan bernilai ekonomis tinggi? 2. Bagaimana strategi penjualan yang akan dilakukan untuk mengembangkan usaha Mie Ayam Jumbo? 3. Bagaimana prospek usaha penjualan Mie Ayam Jumbo bagi mahasiswa?

TUJUAN Berdasar rumusan masalah yang telah dikemukakan di muka maka tujuan dari Program Kreativitas Mahasiswa dalam bidang Kewirausahaan ini adalah: 1. Mengetahui cara pembuatan Mie Ayam Jumbo yang bergizi tinggi dan bernilai ekonomis tinggi. 2. Memaparkan dan mengaplikasikan strategi penjualan yang akan dilakukan untuk mengembangkan usaha Mie Ayam Jumbo. 3. Mengetahui prospek usaha penjualan Mie Ayam Jumbo bagi mahasiswa. LUARAN YANG DIHARAPKAN Luaran yang diharapkan dalam jangka pendek adalah tercipta usaha penjualan Mie Ayam Jumbo oleh mahasiswa. Sedangkan luaran yang diharapkan dalam jangka panjang adalah: 1. Dapat membuka franchise di beberapa tempat yang memiliki potensi bisnis. 2. Dapat mewujudkan keterampilan berwirausaha bagi mahasiswa sehingga mahasiswa dapat memberikan kontribusi nyata untuk mengurangi

pengangguran dengan membuka franchise. 3. Lebih memperkenalkan produk Mie Ayam Jumbo kepada masyarakat sebagai kuliner yang higienis, bergizi, dan mengenyangkan serta tetap dengan harga yang terjangkau. KEGUNAAN Kegunaan yang akan diperoleh pada saat pelaksanaan dan setelah usaha penjualan Mie Ayam Jumbo adalah: 1. Merangsang kreativitas mahasiswa untuk menciptakan produk inovatif yang bermanfaat.

2. Membuka peluang usaha baru bagi mahasiswa untuk meningkatkan pendapatannya. 3. Memberikan kontribusi positif dalam mengurangi angka pengangguran, perbaikan kondisi ekonomi, dan peningkatan kualitas hidup masyarakat. 4. Memberikan rangsangan kepada masyarakat untuk menciptakan usaha mandiri. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 1. Ide Produk Mie ayam merupakan satu dari beberapa kuliner yang terkenal di Indonesia. Kuliner ini sudah banyak melekat di hati masyarakat karena rasanya yang enak dan kandungan gizi yang cukup tinggi. Namun terkadang porsi yang disediakan masih belum mampu memenuhi keinginan para konsumen khususnya pecinta mie ayam. Kebanyakan dari mereka

menginginkan mie ayam dengan porsi yang lebih banyak namun tetap dengan harga yang terjangkau tentunya. Oleh karena itu, kami memiliki ide untuk membuka usaha penjualan mie ayam dengan porsi yang lebih banyak dari mie ayam biasa. Mie ayam ini kami namakan Mie Ayam Jumbo. Selain dengan harga yang terjangkau dan porsi yang cukup banyak, mie ini juga dijamin tidak mengandung zat pengawet atau zat berbahaya lainnya karena mie yang digunakan merupakan mie buatan sendiri. Kemudian sayuran yang digunakan dalam penyajian mie ayam tidak hanya sawi namun juga wortel yang kaya akan vitamin A, C, dan E. Oleh karena itu, Mie Ayam Jumbo kami memenuhi kriteria kuliner yang harganya terjangkau (low price), porsi memuaskan (big quantity), dan kualitas menjanjikan (high quality). 2. Deskripsi Usaha Berwirausaha di bidang kuliner khususnya mie ayam memiliki potensi yang cukup besar. Hal ini dikarenakan sebagian besar masyarakat Indonesia sudah cukup familiar dengan jenis makanan yang satu ini. Selama ini, mie ayam yang sering ditemui di pasaran masih dalam porsi sedang atau biasa. Fakta ini bertolak belakang dengan keinginan hampir setiap orang yaitu

mengeluarkan sedikit modal untuk mendapatkan sesuatu yang banyak dan berkualitas tinggi. Istilah jumbo yang digunakan dalam hal ini menunjukkan bahwa porsi dari mie ayam yang dipasarkan lebih banyak dari porsi mie ayam yang lainnya atau hampir dua kali lipat dari porsi mie ayam biasa. Sejalan dengan hal tersebut, maka gizi yang terkandung pun juga lebih banyak dari mie ayam porsi biasa. Selain itu, harga dari Mie Ayam Jumbo relatif lebih murah jika dibandingkan dengan mie ayam biasa dalam dua porsi. Selain menjual Mie Ayam Jumbo kami pun melayani pembelian mie ayam porsi biasa dan dua jenis minuman yaitu es teh dan es jeruk. Hal ini bertujuan agar pembeli tidak merasa kesulitan untuk mencari minuman sebagai pelengkap makanan. Pelaksanaan produksi Mie Ayam Jumbo yang kami lakukan memiliki kendala dalam hal pemodalan awal usaha. Oleh karena itu, kami berinisiatif untuk menjadikan ide kami tentang pembuatan dan penjualan Mie Ayam Jumbo ini menjadi Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan (PKM-K). Dengan dijadikannya ide kami menjadi PKM-K tahun ini akan memberikan nilai lebih yaitu sebagai usaha baru yang bertujuan untuk merangsang kreativitas masyarakat khususnya mahasiswa untuk menciptakan usaha mandiri. 3. Analisis Penjualan Proses penjualan Mie Ayam Jumbo ini dilakukan dengan cara melakukan pemasaran sosial (social marketing) yaitu mempraktikan prinsipprinsip promosi tanpa memaksa namun memahami dan menerapkan positioning secara tepat, differentiation (perbedaan) dan brand (keunikan sebuah produk). Terdapat dua strategi dalam penjualan yang dilakukan, yaitu: a. Tahap Jangka Pendek Pada awalnya, penjualan dilakukan dengan cara berkeliling menggunakan gerobak di daerah sekitar Unesa. Penjualan secara berkeliling ini akan dilakukan oleh seorang karyawan kami yang pada awalnya masih belum memiliki pekerjaan. Oleh karena itu, usaha ini juga memiliki kontribusi untuk mengurangi pengangguran. Gerobak yang digunakan ini berbeda dengan gerobak pada umumnya karena memiliki

tema tertentu. Meskipun penjualannya dilakukan secara berkeliling, namun tetap ada meja dan kursi sesuai dengan tema yang digunakan. Selain itu, karyawan kami juga akan memakai seragam khas agar masyarakat dapat mengenal produk kami secara lebih mudah. Dengan adanya konsep gerobak bertema tersebut, akan memberikan pandangan positif dari masyarakat terhadap produk kami. b. Tahap Jangka Panjang Setelah kami ketahui bahwa tanggapan masyarakat terhadap produk kami cukup positif dan omset penjualan juga meningkat, kami akan mengubah konsep penjualan Mie Ayam Jumbo ini. Jika sebelumnya kami menggunakan konsep bekeliling dengan gerobak, maka selanjutnya kami akan menyewa tempat untuk dijadikan sebagai stan penjualan Mie Ayam Jumbo. Jika respon masyarakat semakin lama semakin baik, kami akan menjalin kemitraan dengan menjadikan Mie Ayam Jumbo ini sebagai bisnis franchise. METODE PELAKSANAAN Metode pelaksanaan dari usaha ini dibagi menjadi beberapa tahap, yaitu: 1. Tahap Pembuatan Produk Tempat pembuatan Mie Ayam Jumbo ini adalah di daerah Ketintang Surabaya. Untuk merealisasikan usaha pembuatan Mie Ayam Jumbo ini maka dilaksanakan tahap kerja sebagai berikut: a. Persiapan Perlengkapan Produksi Pada tahap ini dilakukan pembelian alat dan bahan yang diperlukan. Berikut ini adalah alat-alat yang diperlukan. 1. Panci 2. Meja 3. Roll Kayu 4. Gelas Ukur 5. Timbangan 6. Nampan 7. Sarung Tangan Plastik 8. Kocokan Telur 9. Penggorengan 10. Pisau 11. Wadah/Baskom 12. Serok 13. Sutil 14. Telenan 15. Dandang Besar 16. Kompor Gas 17. Tabung Gas 18. Mangkok 19. Sendok

20. Garpu 21. Sumpit 22. Gelas

23. Termos 24. Toples 25. Galon

26. Sendok Sayur

Sedangkan bahan yang digunakan adalah: 1. Tepung Terigu 2. Tepung Kanji 3. Telur Ayam 4. Minyak Goreng 5. Garam 6. Gula b. Proses Pembuatan Diagram 1.Proses Pembuatan 7. Air Putih 8. Daging Ayam 9. Bawang Putih 10. Bawang Merah 11. Merica Bubuk 12. Kecap Asin 13. Kecap Manis 14. Sawi 15. Wortel 16. Mentimun

Pembuatan Daging Ayam Tabur Pembuatan Mie

Pembuatan Kaldu Ayam Pembuatan Acar Mentimun

Pembuatan Mie Ayam

2. Tahap Pemasaran yang Dilakukan Pemasaran dari produk ini berorientasi pada produk dan pasar. Yang dimaksud pemasaran berorientasi pada produk adalah pemasaran yang memperhatikan kualitas dari produk itu sendiri sehingga diperlukan inovasi yang dapat meningkatkan kualitas dari produk tersebut. Sedangkan yang dimaksud dengan pemasaran berorientasi pada pasar adalah pemasaran yang memperhatikan kondisi konsumen yang membutuhkan produk yang tidak hanya memuaskan dalam hal kualitas tapi juga dalam hal kuantitas. Kami memesarkan produk kami dengan menggunakan beberapa strategi, yaitu:

a. Strategi Produk Strategi produk kami lakukan dengan memasarkan mie ayam dalam porsi jumbo. Selain disajikan dalam porsi jumbo, rasa dan kualitas dari mie ayam ini pun tidak mengecewakan. Produk yang kami jual tidak hanya mie ayam dalam porsi jumbo tapi juga mie ayam dalam porsi biasa. Kami pun menjual minuman seperti es teh dan es jeruk sebagai pelengkap dari makanan. b. Strategi Harga Strategi harga yang kami terapkan adalah berdasar pada harga pasar. Hal ini bertujuan agar produk kami tetap dapat bersaing dengan produk-produk lain. Penetapan harga yang terjangkau ini tetap tidak mengabaikan segi kualitas dari produk kami. c. Strategi Penjualan Pada awal usaha, proses penjualan Mie Ayam Jumbo akan dilakukan dengan cara berjualan keliling menggunakan gerobak di sekitar Unesa. Jika respon konsumen terhadap produk kami semakin meningkat maka kami akan mulai menyewa tempat untuk dijadikan stan, seiring dengan modal yang semakin bertambah untuk biaya penyewaan stan. Jika dirasa sudah mulai membutuhkan cabang di beberapa tempat, kami akan membuka franchise. d. Strategi Promosi Strategi promosi yang kami lakukan tidak hanya melalui brosurbrosur yang disebar di wilayah kampus ketintang Unesa saja, tapi juga melalui situs jejaring sosial seperti facebook atau twitter. Selain itu, kami juga akan membuat blog mengenai produk kami ini. Semua ini bertujuan agar produk kami semakin dikenal oleh masyarakat luas. JADWAL KEGIATAN Jadwal kegiatan yang akan dilaksanakan telah dirinci dan ditetapkan seperti yang tertera pada tabel berikut. Pelaksanaan kegiatan ini berlangsung selama 5 bulan.

Tabel 1. Jadwal Kegiatan KEGIATAN Persiapan Program Magang Persiapan Alat, Bahan, dan Tempat Pembuatan sekaligus Penjualan Mie Ayam Jumbo untuk Sampel Uji Tanggapan Masyarakat Pengujian Tanggapan Masyarakat terhadap Mie Ayam Jumbo Analisis Hasil Pengujian Tanggapan Masyarakat Pembuatan dan Penjualan Mie Ayam Jumbo Evaluasi Hasil Penjualan Prediksi BEP (Break Event Point) dengan perekaan harga jual produk dengan standar efisiensi dan efektivitas. Penyusunan Laporan Akhir BULAN BULAN BULAN BULAN BULAN I II III IV V 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

RANCANGAN BIAYA Tabel 2. Rancangan Biaya Usaha Penjualan Mie Ayam Jumbo Satuan 3 1 1 1 Nama Peralatan Panci Roll Kayu Gelas Ukur Timbangan 60.000 10.000 10.000 45.000 180.000 10.000 10.000 45.000 Harga per Item (Rp) Jumlah (Rp)

3 1 set 1 1 3 4 2 2 2 1 2 2 2 lusin 2 lusin 2 lusin 2 lusin 2 lusin 2 lusin 1 2 1 3 1 80 kg 15 kg 300 5 lt 5 kg 20 kg 20 gln 30 kg 5 kg 10 kg 5 ons 5 btl 24 btl 24 btl 24 btl 80 ikat
10 kg

Nampan Sarung Tangan Plastik Kocokan Telur Penggorengan Pisau Wadah/Baskom Serok Sutil Telenan Dandang Besar Kompor Gas Tabung Gas Mangkok Sendok Makan Garpu Sumpit Gelas Sendok Teh Sendok Sayur Besar Sendok Sayur Kecil Termos Toples Galon Bahan Tepung Terigu Tepung Kanji Telur Ayam Minyak Goreng Garam Gula Air Putih Daging Ayam Bawang Putih Bawang Merah Merica Bubuk Kecap Asin Kecap Manis Saos Sambel Saos Tomat Sawi
Wortel

6.000 20.000 10.000 60.000 8.000 8.000 8.000 6.000 5.000 180.000 200.000 100.000 100.000 15.000 20.000 10.000 50.000 12.000 8.000 6.000 60.000 10.000 40.000 10.000 10.000 1.500 15.000 3.000 12.500 3.000 30.000 7.000 8.000 1.000 10.000 14.000 14.000 14.000 2.000
8.000

18.000 20.000 10.000 60.000 24.000 32.000 16.000 12.000 10.000 180.000 400.000 200.000 200.000 30.000 40.000 20.000 100.000 24.000 8.000 12.000 60.000 30.000 40.000 800.000 150.000 450.000 75.000 15.000 250.000 60.000 900.000 35.000 80.000 5.000 50.000 336.000 336.000 336.000 160.000
80.000

10 kg 1 6 1

Mentimun 2.000 Perlengkapan Gerobak 2.000.000 Kursi 25.000 Meja 100.000

20.000 2.000.000 150.000 100.000

10

500 1 2 bln

Pemasaran Brosur/Pamflet 800 Banner ukuran 2m x 1m 20.000 Karyawan Gaji 400.000 Biaya Lain-lain Pulsa Telepon Transportasi Dokumentasi Pembuatan Proposal Penggandaan Proposal Total

400.000 20.000 800.000 50.000 100.000 50.000 20.000 40.000 9.659.000

Biaya produksi : 1 porsi mie ayam biasa 1 porsi mie ayam jumbo 1 porsi mie ayam jumbo spesial 1 gelas es teh 1 gelas es jeruk Harga jual : 1 porsi mie ayam biasa 1 porsi mie ayam jumbo 1 porsi mie ayam jumbo spesial 1 gelas es teh 1 gelas es jeruk Keuntungan : 1 porsi mie ayam biasa 1 porsi mie ayam jumbo 1 porsi mie ayam biasa 1 gelas es teh 1 gelas es jeruk Keuntungan per hari untuk: 20 porsi mie ayam biasa 50 porsi mie ayam jumbo 30 porsi mie ayam jumbo spesial 50 gelas es teh 50 gelas es jeruk

= Rp4.000 = Rp5.500 = Rp7.000 = Rp750 = Rp1.000 = Rp6.000 = Rp8.000 = Rp10.000 = Rp2.000 = Rp2.500 = Rp6000 Rp4.000 = Rp8000 Rp5.500 = Rp10.000 Rp7.000 = Rp2.000 Rp750 = Rp2.500 Rp1.000 = Rp2.000 = Rp2.500 = Rp3.000 = Rp1.250 = Rp1.500

= 20 x Rp2.000 = Rp40.000 = 50 x Rp2.500 = Rp75.000 = 30 x Rp3.000 = Rp90.000 = 50 x Rp1.250 = Rp62.500 = 50 x Rp1.500 = Rp75.000 Rp342.500

Keuntungan 2 bulan = 60 x Rp342.500 = Rp20.550.000 BEP = Rp9.659.000 / Rp342.500 = 28,2 *) *) Jadi kami bisa mencapai BEP dalam waktu 29 hari.

11

LAMPIRAN 1. Desain

Gambar 1. Logo Mie Ayam Jumbo

Gambar 2. Seragam Karyawan Mie Ayam Jumbo

Gambar 3. Gerobak Mie Ayam Jumbo

12

Gambar 4. Desain Brosur Mie Ayam Jumbo

2. Biodata Ketua Kelompok a. Nama b. Fakultas/Jurusan c. Tempat, Tanggal Lahir d. Jenis Kelamin e. Alamat Rumah f. No Tel./HP g. Alamat Email : Ardika Fajar Kusuma : MIPA/Matematika : Bojonegoro, 01 Agustus 1991 : Laki-laki : Jl. Mayjen S.Sukowati No.15 Magetan, : 085730615944 : ardikafajar@gmail.com Surabaya, 26 September 2012

Ardika Fajar Kusuma NIM. 103174004

13

3. Biodata Anggota Kelompok Anggota Kelompok I a. Nama b. Fakultas/Jurusan c. Tempat, Tanggal Lahir d. Jenis Kelamin e. Alamat Rumah f. No Tel./HP g. Email : Januar Gustaf Lenggis : Teknik/Teknik Elektro : Madiun, 22 Januari 1991 : Laki-laki : Jl. Sekolahan 12/b Demangan, Madiun : 0856455702590 : januarzzz@gmail.com Surabaya, 26 September 2012

Januar Gustaf Lenggis NIM. 095514017

Anggota Kelompok II a. Nama b. Fakultas/Jurusan c. Tempat, Tanggal Lahir d. Jenis Kelamin e. Alamat Rumah f. No Tel./HP g. Alamat Email : Nur Alfiyah : MIPA/Matematika : Mojokerto, 11 Maret 1992 : Perempuan : Ds.Kebonagung, Kec.Puri, Kab.Mojokerto : 085746144499 : justalfiyah@yahoo.com Surabaya, 26 September 2012

Nur Alfiyah NIM. 103174023

14

Anggota Kelompok III a. Nama b. Fakultas/Jurusan c. Tempat, Tanggal Lahir d. Jenis Kelamin e. Alamat Rumah f. No Tel./HP g. Alamat Email : Iga Erieani Laily : MIPA/Matematika : Mojokerto, 25 November 1992 : Perempuan : Ds.Tangunan, Kec.Puri, Kab.Mojokerto : 085645277242 : iga.erieani@gmail.com Surabaya, 26 September 2012

Iga Erieani Laily NIM. 103174024

Anggota Kelompok IV a. Nama b. Fakultas/Jurusan c. Tempat, Tanggal Lahir d. Jenis Kelamin e. Alamat Rumah f. No Tel./HP g. Alamat Email : Elina Wardatul Istiqomah : MIPA/Matematika : Pasuruan, 19 April 1992 : Perempuan : Bulusari, Kec. Gempol, Pasuruan : 085648249702 : elina.wish@gmail.com Surabaya, 26 September 2012

Elina Wardatul Istiqomah NIM. 103174072

15

4. Biodata Dosen Pendamping a. Nama b. NIDN c. Tempat, Tanggal Lahir d. Golongan/Pangkat/Jabatan e. Perguruan Tinggi f. Alamat Rumah g. No Tel./HP h. Alamat Email i. Riwayat Pendidikan 1. Magister (S2), Bidang Pemodelan dan Komputasi Jurusan Matematika Fakultas Ilmu Pengetahuan Alam Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, Lulus 2006. 2. Sarjana (S1), Program Studi Informatika Jurusan Matematika, Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, Lulus 1999. j. Pengalaman Penelitian 1. Pengembangan Model Pembelajaran Matematika dengan Media Interaktif Sebagai Upaya Meningkatkan Pemahaman Mahasiswa. (DIKTI, Penelitian Hibah Bersaing Multi Years, SK No. 121A/ HK.01.23/PL.05.11/2010, Ketua, 2010) 2. Peningkatan Kualitas Pembelajaran Matematika Dengan Bantuan Alat Peraga Dari Bahan Di Lingkungan Sekitar Yang Didesain Khusus Untuk Siswa SD Di Daerah Tertinggal. (Dana DIKTI, Penelitian Hibah Bersaing, SK No.121A/HK.01.23/PL.05.11/2010, : Dian Savitri, S.Si., M.Si. : 0011017603 : Sidoarjo, 11 Januari 1976 : IIIc/Penata/Lektor : Universitas Negeri Surabaya : Delta Mandala II/128 Sidoarjo, : 0817336293 : d11januari@gmail.com

Anggota,2010) Surabaya, 26 September 2012

Dian Savitri, S.Si., M.Si. NIDN. 0011017603