Gesto de Processos Estudo de caso

Vitor Nishimura Guerra vnishimura@gmail.com (84) 9451 7723

Estudo Caso
Vamos imaginar um caso prtico. Voc o gerente de uma pizzaria de entregas a domiclio. Desta forma, seus clientes ligam para sua empresa e fazem o pedido. A partir deste momento, existiro diversas tarefas envolvidas no processo de produzir e entregar esta pizza.

Entretanto, estas atividades isoladas no significam nada para este cliente. O que ele realmente quer a sua pizza, quentinha, no prazo esperado. Ou seja, o importante focar nas necessidades e desejos do cliente.

Fluxograma

Diagrama de Ishikawa

Diagrama de Ishikawa

Fluxograma geogrfico

SIPOC (FEPSC)

Matriz de responsabilidades

 A organizao precisa identificar seus processos crticos a partir da estratgia e gerenci-los com base em um enfoque sistmico e integrado; Os esforos de mapeamento devem ser concentrados nos processos crticos, partindo dos macro-processos e descendo at os nveis de sub-processos adequados para que sejam identificadas oportunidades de melhoria significativa; Mapeamento de processos um meio e no um fim. O que realmente importa o cumprimento dos objetivos e metas estabelecidos; Os processos crticos devem ser gerenciados por um proprietrio, que assume a responsabilidade por seus resultados; Indicadores de desempenho devem ser utilizados para avaliar e monitorar a performance dos processos Melhorias em processos devem ser atingidas a partir de abordagens estruturadas, que possibilitem o desenvolvimento e a implementao de mudanas que produzam efeitos benficos e sustentveis ao desempenho do processo.