ESCUELA SECUNDARIA TECNICA #25 Juan Jos Arreola

Informe de Qumica

Identificacin de cidos y bases por medio de un indicador

Alumno: SERGIO ADRIAN CABAAS CAMARA Maestro: VIRGILIO MENDOZA URBINA

Cancn Quintana Roo a 28 de Marzo del 2014

Desde hace miles de aos se sabe que el vinagre, el jugo de limn y muchos otros alimentos tienen un sabor cido. Sin embargo, no fue hasta hace unos cuantos cientos de aos que se descubri por qu estas cosas tenan un sabor cido. El trmino cido, en realidad, proviene del trmino Latino acere, que quiere decir cido. Anqu hay muchas diferentes definiciones de los cidos y las bases, en esta leccin introduciremos los fundamentos de la qumica de los cidos y las bases. Una reaccin cido-base o reaccin de neutralizacin es una reaccin qumica que ocurre entre un cido y una base obteniendo como productos una sal y agua. Materiales: 3 o 4 hojas de col morado Un recipiente de metal de litro de capacidad Un frasco de vidrio con tapa de 250 ml Parrilla elctrica o una lata de alcohol solido Cerillos Etiquetas adhesivas Plumn 10 chucharas de plstico 10 vasos medianos de plstico transparente Sustancias: Bicarbonato de sodio en polvo 2 pastillas de alka-setzer Una tableta efervescente de vitamina C 50 ml de las siguientes sustancias: Vinagre Blanco, agua mineral, jugo de naranja, jabn blanco liquido,

limpiador de piso, bebida energtica, pepto bismol(jarabe), leche, refresco de cola.

PROCEDIMIENTOS: 1.- Colocar las hojas de col en los recipientes y agregar 300 ml de agua. Pon a calentar y espera a que el agua empiece a hervir, deja que hierva durante 5 minutos, aleja del fuego y espera a que se enfri.

2.-Retira las hojas del lquido y vacala en el frasco, tpalo y coloca una etiqueta que diga ndice

3.-Colocar etiquetas en todos los vasos, enumerarlos del 1 al 10 o escribir las sustancias que contienen.

4.-Utilizando cucharas diferentes, agrega 4 cucharadas del indicador a cada uno de los vasos, mezcla y observa que sucede en ellos utilizando una tira de PH determina el valor aproximado comparando la tonalidad con la escala respectiva.

Al mezclar cada una de las sustancias con el indicador los colores de las sustancias cambiaron.

Era una buena forma de saber si era base o acido en la sustancia.