Antepasto um nome de origem italiana que quer dizer antes da refeio, e essa sugesto de antepasto de abobrinha simplesmente espetacular!

r! uma receita fcil e rpida, e voc pode servir de vrias maneiras, e em diversas situa es! "este a aprove! INGREDIENTES:

3 abobrinhas grandes 1 cebola grande 6 dentes de alho 2 colheres (sopa) de pimento vermelho picado 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada 1 colher (sopa) de organo 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada 2 colheres (sopa) de manjerico picado 1 pimenta dedo de moa ( sem semente) picadinha 2 colheres (sopa) de vinagre balsmico Azeite a gosto imenta do reino e !al a gosto

MODO DE PREPARO: 1- No processador bata a cebola com o alho, para que fiquem bem miudinhos. 2- Corte as abobrinhas em fatias, no sentido longitudinal. 3- Na panela coloque uma boa quantidade de azeite de oliva refogue a cebola com o alho, adicione o pimento, as abobrinhas, as azeitonas, o or gano a salsinha, o man!erico, o sal e a pimenta. "ei#e refogar um pouco. $- %dicione o vinagre e misture at evaporar. &- "esligue o fogo e complete com azeite at cobrir a mistura, espere esfriar e coloque em potinhos de vidro para guardar. '- (eve a geladeira at o momento de servir.