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BOLO CREMOSO DE FUB Ingredientes - 2 xcaras (ch) de leite - 1 lata de leite condensado 3 1 1 3 2 1 1 1 ovos e xcaras (ch) de acar xcara

a (ch) de fub pr-cozido colheres (sopa) de farinha de trigo colheres (sopa) de manteiga (30 g) colher (sopa) de fermento em p xcara (ch) de queijo minas meia cura ralado pitada de sal

Modo de Preparo Num liquidificador, coloque leite, leite condensado, ovos, acar, fub, farinha de tr igo manteiga, queijo parmeso ralado e pitada de sal e bata bem at formar uma mistu ra homognea. Acrescente o fermento em p, bata at misturar. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno mdio pr-aq uecido por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida. BOLO DE MANDIOCA COM QUEIJO Ingredientes 1 kilo de mandioca 1 xcara de ch de 3 colheres de sopa xcara de ch de 4 ovos 2 xcara de ch de 200 ml de leite de MODO DE PREPARO Aquea o forno em temperatura mdia. Descasque a mandioca, rale no ralador fino e pa sse na peneira fina. Lave algumas vezes. Ponha a mandioca em uma vasilha, aperta ndo-a com a mo para retirar o excesso da gua. Junte o queijo, a manteiga e o leo. M exa bem com uma colher de pau. parte bata os ovos at que fiquem esbranquiados, adi cione o acar e bata novamente. Despeje os ovos batidos sobre a massa de mandioca, misture bem, junte o leite de cco e mexa at que todos os ingredientes estejam bem misturados. Despeje a massa em forma de buraco no meio com 25 cm de dimetro, unta da e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno mdio por 1 hora ou at que o bo lo esteja dourado. queijo fresco ralado de manteiga leo acar cco (vidro pequeno)