1.

MOLHO DE FRANCESINHA
Ingredientes:
leo
1 cebola grande
1 ol!a de lo"ro
1 caneca e #eia de $in!o branco
% canecas de &g"a
1 'norr de carne
Sal e (iri(iri ).b.
* col!eres +so(a, de (ol(a de to#ate
- col!eres +so(a, de 'etc!"(
. col!eres +c!&, de #ol!o (icante
1 col!er +ca/, de #ol!o ingl0s
1 cer$e1a
1 c&lice de 2!is'3
1 c&lice de $in!o do 4orto
1 caneca de leite
Farin!a #ai5ena (ara engrossar
4re(ara67o:
Fa5 se o reogado co# a cebola cortada aos go#os8 o 9leo e a ol!a de lo"ro. Dei:a;se alo"rar at/ icar be#
do"radin!o. De seg"ida acrescenta;se os ingredientes todos (ela orde# )"e est& e# ci#a8 "# de cada $e5.
De(ois de estar t"do a er$er8 (assa;se co# a $arin!a +n7o se es)"e6a de8 antes8 retirar a ol!a de lo"ro,8 1"nta;se
a arin!a n"# (o"co de &g"a e (<e;se na (anela (ara assi# o #ol!o engrossar. Dei:a;se er$er d"rante -
#in"tos e est& (ronto a ser$ir (or ci#a das s"as rancesin!as. E:(eri#ente (ois garanto )"e $ai adorar=
Obser$a6<es: Se#(re )"e acrescentar 1 ingrediente8 te# de dei:ar er$er Antes de (assar a $arin!a tire a ol!a
de lo"ro De$e ser ser$ido #"ito )"ente. >o# a(etite