Bolo de Leite Enqueijado

Ingredientes:

500 g acar
300 g farinha
50 g manteiga
6 ovos
1 l de leite
1 casca de limo

Preparao:

Mistura-se o acar com a farinha, junta-se os ovos e a manteiga derretida.
Mexe-se tudo muito bem, ferve-se o leite com o limo e junta-se massa.
Coze durante 1h a 1h30m.
Desenforma-se frio.

Nota: a massa fica muito liquida mas mesmo assim. Este bolo fica com a
consistncia das queijadas.