Estrogonofe de camaro

INGREDIENTES
4.5
Tempo de preparo40min
Rendimento5 pores
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola mdia ralada
1/2kg de camaro mdio limpo
Sal e pimenta do reino
4 colheres (sopa) de conhaque
100g de cogumelos em conserva picados
3 colheres (sopa) de catchup
1 colher (sopa) de mostarda
1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO
1. Limpe os camares, retire as cascas e lave muito bem em gua e limo, escorra e reserve
2. Aquea a manteiga e doure nela a cebola
3. Junte os camares e mexa bem, tempere com sal e pimenta
4. Aquea o conhaque em uma concha at este pegar fogo e despeje-o sobre os camares,
flambando-os
5. Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos
6. No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aquea sem ferver
7. Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha