BISCOITO AMANTEIGADO

Massa
1 e xcara (ch) de farinha de trigo tipo 1
1 e xcara (ch) de amido de milho
colher (ch) de fermento em p
xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de margarina 80%lipdios (200 g)
1 gema

Massa: peneire a farinha, o amido e o fermento. Reserve.
Numa batedeira, bata o acar com a manteiga e a gema at ficar um creme esbranquiado. Retire da batedeira, junte os
ingredientes peneirados e amasse at obter uma massa lisa, homognea e que solte das mos. Embale em filme plstico e leve
geladeira por 30 minutos.
Com um rolo, abra a massa entre duas folhas de plstico e corte a massa com cortador de biscoito redondo (6 cm de
dimetro). Arrume em assadeiras, deixando espao entre elas. Asse em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 15
minutos ou at dourar a base. Retire e espere esfriar.

Recheio
cartucho forneavel de morango lojas de confeitaria

Montagem: corte dois crculos da massa de biscoitos, sendo que uma parte do biscoito vc vai vaza com cortadores h seu gosto
e a outra parte lisa, una as duas partes (vazado mais liso), h aps unir as partes, recheia com a geleia de morango
forneavel. Embale com papel celofane, depois com papel crepom e finalize com um bonito lao com fita de cetim.( h seu
gosto)
.
Rendimento: 18 a 35
Tempo de preparo: 1h30