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Emulses

Farmacotcnica II

Acadmicas:
Ana Carolina Cavalheiro Pires
Claudia Paloma Gadotti
Cristiane Bacchi
Dbora Ferrarri
Gabriela Scholze
Juliana Muller
Renata dos Santos
Emulso
- S haver emulso se um lquido estiver dividido
em pequenos glbulos no interior de outro lquido;










- muito comum ter um terceiro componente
chamado de agente emulsificante, utilizado para
tornar a emulso mais estvel, constituindo uma
interfase.
Fase interna
Fase externa
Tipo de emulses
Emulso leo/gua
(O/A): fase dispersa
um leo;

Emulso gua/leo
(A/O): fase dispersa
a gua;
Caractersticas
- Emulses A/O:
insolveis em gua;
no so lavveis,
podem absorver gua,
so oclusivas e podem ser untuosas.

- Emulses O/A:
miscveis com gua;
lavveis com gua,
podem absorver gua,
no so oclusivas, no so untuosas.
Tenso superficial
- Tenso superficial, a fora entre molculas
de lquidos miscveis tendem a ficar unidas.
- Tenso interfacial a fora entre molculas
de lquidos diferentes que tendem a ficar
unidas; para reduzi-la necessrio utilizar um
tensoativo, o que vai permitir a mistura e
estabilidade da formulao.

Tensoativos
- Formam rapidamente um filme resistente em
volta de cada gotcula da fase dispersa, tendo
como objetivo diminuir a tenso interfacial,
facilitando a preparao do sistema disperso,
alm de promover a sua estabilizao;

- Podem ser umectantes, detergentes, emulsi-
onantes e solventes dos tipos: aninicos (-),
catinicos (+) e no inicos.

- Exemplos: Tweens, Spans, gomas, entre outros.

Vantagens das emulses
- Hidratam a pele;
- Diminuio do efeito irritante sobre a pele;
- Ao prolongada;
- Administrao de substncias hidrossolveis e
lipossolveis em uma nica mistura;
- Penetrao e absoro da substncia ativa;
- Agradvel ao tato;
- Uso oral: permite mascarar sabor desagradvel
- Nutrio parenteral


Testes de determinao
- Teste da gota:
Gotejar a emulso na superfcie da gua; se
a gua espalhar a emulso O/A.

- Teste do corante:
Adicionar um corante aquoso na emulso,
se a difuso for uniforme, a emulso O/A.

- Teste do papel filtro:
Gotejar a emulso em papel filtro; se a gota
espalhar, a emulso O/A.

Preparo de emulses
- Pesar separadamente os componentes da
mistura;
- Aquecer os componentes hidrossolveis e
lipossolveis uma temperatura de 75 85C;
- Adicionar uma fase a outra (a fase de maior
quantidade sobre a de menor);
- Agitar sob banho-maria, at formar a emulso;
- Essncias podem ser adicionadas quando a
temperatura da emulso for de 30C ou menos.
Concluso
As emulses podem ser classificadas em gua-
leo e leo-gua de acordo com as suas fases
dispersa e contnua. Leite e maionese sem
colesterol so exemplos de emulses leo-gua
e margarina uma suspenso gua-leo. Os
emulsificantes so substncias que estabilizam
emulses e dois exemplos de bons
emulsificantes lecitina de soja e gema de ovo.
Referncias
<http://www.scielo.br/pdf/rbcf/v43n4/18.pdf>
Acesso em: 25.01.2014

<http://www.fcf.usp.br/Departamentos/FBF/Disc
iplinas/Farmacotecnica/EMULSOES1.htm>
Acesso em: 28.01.2014

Slides da aula sobre emulses-farmacotcnica II