DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
TANDA PERSETUJUAN SKRIPSI
TANDA PENGESAHAN
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI
RINGKASAN ................................................................................................. v
KATA PENGANTAR ................................................................................... vi
DAFTAR ISI ............................................................................................... viii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR .................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... xiii
BAB I

PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A. Latar Belakang ........................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ...................................................................... 5
C. Tujuan Penelitian ....................................................................... 5
D. Kontribusi Penelitian ................................................................. 6
E. Sistematika Pembahasan ............................................................ 6

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 8

A. Mutu Produk .............................................................................. 8
1. Definisi Mutu ......................................................................... 9
2. Dimensi Mutu ...................................................................... 10
B. Total Quality Management ....................................................... 10
1. Definisi Total Quality Management...................................... 10
2. Prinsip-prinsip Total Quality Management .......................... 11
3. Komponen Total Quality Management. ............................... 12
4. Pilar-pilar Total Quality Management................................... 14
5. Pelaksanaan Konsep Total Quality Management ................. 15
C. Gugus Kendali Mutu ................................................................ 23
1. Definisi Gugus Kendali Mutu .............................................. 23
2. Tujuan dan Aturan Kerja GKM ........................................... 24
3. Pemecahan masalah dalam GKM......................................... 25
4. Ukuran Keberhasilan Pelaksanaan GKM ............................ 27
D. Biaya Mutu........... 28
1. Definisi Biaya Mutu ............................................................ 28
2. Klasifikasi Biaya Mutu ........................................................ 28
3. Pengukuran dan Pelaporan Biaya Mutu ............................... 29
4.Analisis Biaya Mutu ............................................................. 30

BAB III METODE PENELITIAN ........................................................... 33

A. Jenis Penelitian ........................................................................ 33
B. Fokus Penelitian ....................................................................... 34

C. Lokasi Penelitian ...................................................................... 35

D. Sumber Data ............................................................................. 35
E. Teknik Pengumpulan Data ....................................................... 36
F. Instrumen Penelitian ................................................................. 36
G. Analisis Data ............................................................................ 37
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ......................... 39
A. Gambaran Umum Perusahaan ................................................. 39
1. Sejarah Singkat PT Kertas Leces (persero) ......................... 39
2. Visi dan Misi ........................................................................ 45
3. Lokasi Penelitian. .................................................................. 46
4. Struktur Organisasi .............................................................. 47
5. Proses Produksi .................................................................... 48
6. Hasil Produksi ...................................................................... 52
7. Sistem Manajemem Mutu Perusahaan.................................. 55
B. Penyajian Data ......................................................................... 55
1. Pelaksanaan Konsep Total Quality Management.................. 55
a. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Produk................ 55
b. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Organisasi ......... 56
c. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Kepemimpinan. .. 58
d. Pelaksanaan Konsep TQM untuk Pilar Komitmen ......... 59
e. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Proses ................ 60
2. Pelaksanaan Konsep Gugus Kendali Mutu............................ 61
a. Konsep Dasar dan Tujuan Pembentukan GKM .............. 61
b. Pengorganisasian GKM................................................... 64
c. Cara Kerja GKM ............................................................. 68
d. Hasil Pelaksanaan dan Kontribusi GKM ........................ 75
3. Pelaporan Biaya Mutu ......................................................... 76
C. Analisis Data ............................................................................ 80
1. Pelaksanaan Konsep Total Quality Management.................. 80
a. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Produk................ 80
b. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Organisasi ......... 80
c. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Kepemimpinan. ... 81
d. Pelaksanaan Konsep TQM untuk Pilar Komitmen ......... 81
e. Pelaksanaan Konsep TQM untuk pilar Proses ................ 82
2. Pelaksanaan Konsep Gugus Kendali Mutu............................ 82
a. Konsep Dasar dan Tujuan Pembentukan GKM .............. 82
b. Pengorganisasian GKM................................................... 83
c. Cara Kerja GKM ............................................................. 84
d. Hasil Pelaksanaan dan Kontribusi GKM ....................... 85
3. Pelaporan Biaya Mutu ......................................................... 86
a. Analisis Laporan Tahunan Biaya Mutu .......................... 86
b. Analisis Laporan Biaya Mutu Trend Satu Tahun ........... 93
c. Analisis Laporan Biaya Mutu Trend Periode Ganda .......97

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................... 102

A. Kesimpulan ............................................................................ 102
B. Saran ....................................................................................... 103
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

DAFTAR TABEL
No

Judul

Hal

Sertifikat Pendukung Program Perbaikan Mutu

Penjualan Kertas Tahun 2007 sampai Tahun 2009

78

Laporan Biaya Mutu untuk periode tahun 2007-2009

79

Laporan Biaya Mutu untuk tahun 2007

88

Laporan Biaya Mutu untuk tahun 2008

89

Laporan Tahunan Biaya Mutu untuk periode tahun 2009

90

Laporan Biaya Mutu Trend Satu Tahun untuk periode tahun 2008
sebagai aktual dan periode tahun 2007 sebagai standar

Laporan Biaya Mutu Trend Satu Tahun untuk periode tahun 2009
sebagai aktual dan periode tahun 2008 sebagai standar

12

98

Data Persentase Biaya Mutu Per Kategori untuk Tahun 2007

sampai dengan Tahun 2009 terhadap Penjualan Aktual

11

95

Laporan Biaya Mutu Trend Periode Ganda untuk periode

tahun 2007 sampai periode tahun 2009

10

94

99

Data Biaya Mutu per Kategori untuk Tahun 2007 sampai

dengan Tahun 2009 terhadap Penjualan Aktual

100

Laporan Biaya Mutu untuk periode tahun 2007-2009

101

DAFTAR GAMBAR
No

Judul

Hal

Lima Pilar TQM

15

Struktur Divisi Penelitian, Pengembangan dan Pengendalian

Kualitas dan Lingkungan pada PT Kertas Leces (persero)

PT Kertas Leces (persero) Persentase Biaya Mutu Tahunan

Periode Tahun 2007 sampai dengan Tahun 2009

64
92

PT Kertas Leces (persero) Grafik Trend Periode Ganda

Biaya Mutu Individual Tahun 2007 sampai Tahun 2009 terhadap
Penjualan Aktual

99

DAFTAR LAMPIRAN
1. Struktur Organisasi PT Kertas Leces (Persero)
2. Form Registrasi Gugus Inovasi (GI)
3. Form Registrasi Gugus Kendali Mutu (GKM/QCC)
4. Bagan Proses Kegiatan Gugus Inovasi
5. Bagan Proses Kegiatan GKM/QCC/TMM