Camaro em massa de cerveja com

molho trta
edientes
6 camares grandes
Farinha de trigo, sal suficiente para empanar os camares
lata de cerveja pilsen gelada
5 gramas fermento em p
5 gramas acar refinado
pimenta do reino a gosto
Como fazer
Misture todos os ingredientes secos.
Adicione a cerveja e bata por pouco tempo; a consistncia da massa deve ser mole. Deixar
descansar na geladeira por 15 minutos. Limpe os camares, tempere com sal e pimenta depois
passe-os na massa mole. Frite em bastante leo quente at que a massa fique dourada.
Dica: interessante acrescentar pprica ou ervas secas na massa
Ingredientes do molho trtaro
130 gramas maionese
80 gramas de pepino em conserva picado
cebolinha verde a gosto
10 alcaparras picadas
suco de limo
pimenta do reino e pimenta caiena a gosto
Como fazer
Misture muito bem todos os ingredientes e reserve no refrigerador.