Dr. Oz: Oboseala i ameelile, cauzate de lipsa de fier.

Ce
alimente s consumi
1. Scoicile i midiile

Constituie o surs important de fier, potrivit specialistului. De aceea le poi include n alimentaia ta, ns
consum-le n cantiti moderate.


2. Muchiul de vit

Dr. Oz susine c fierul din produsele de origine animal se absoarbe de 2-3 ori mai uor dect fierul din sursele
vegetale. Astfel, specialistul recomand 1-2 porii pe sptmn de carne roie (muchi de vit), carne de porc
slab, pete sau pasre.


3.Spanacul

Este o surs important de fier.
Acesta se absoarbe mai uor atunci cnd este asociat cu alimentele bogate n vitamina C. Vitamina C faciliteaz absorbia
fierului. O combinaie excelent este salata de spanac crud sau nbuit cu ardei rou i un dressing simplu din ulei de msline
i zeam de lmie.
4. Lintea

Este o surs important de proteine i fier care nu trebuie s lipseasc din dieta noastr. Potrivit specialistului, o
jumtate de can cu linte conine 40% din necesarul zilnic de fier.


5. Ficatul de pasre

nbuit i consumat alturi de legume la cuptor, ficatul de pasre poate s constituie o soluie pentru a mri
aportul de fier.


5. Tofu (brnza din soia)

Are un coninut bogat n calciu i fier, fiind o alternativ potrivit pentru persoanele vegetariene. O jumtate de
can cu tofu asigur 36% din necesarul zilnic de fier. Pune bucele de tofu n salat.