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PROGRAMA DE

PROGRAMA DE

PREVENO DE
PREVENO DE

RSCOS
RSCOS

AMBENTAS
AMBENTAS

PPRA
PPRA
NOVEMBRO DE 2009 A OUTUBRO DE 2010

TURMA: C08
WAFFER
NESTOR W.NETO
JOO CARLOS DOS SANTOS SLVA
Sumrio
Responsvel pela elaborao 04
dentificao da empresa 05
Carto do CNPJ 06
Lista de funcionrios 07 a 12
Numero total de funcionrios 12
ntroduo e objetivo 13

Resumo das Normas Reguladoras 14 a 20
Estratgia e metodologia 20
Reconhecimento dos riscos 22
Tabela de limite de tolerncia para rudo 23
Mapa de riscos 25
Tabela de classificao dos riscos ocupacionais 26
Riscos ambientais da masseira 27
Ordem de servio do colaborador da masseira 28
Ficha tcnica de produto qumico 30
Riscos ambientais da funo de forneiro 39
Ordem de servio ao colaborador dos fornos 40
Riscos ambientais da funo de operao de recheadeira 42
Ordem de servio ao colaborador operador de recheadeira 43

Riscos ambientais da funo de canaleteiro 44
Ordem de servio do colaborador canaleteiro 45 e 46
Riscos ambientais da funo de empacotador 47
JNN CONSULTORIA LTDA
2
WAFFER
Ordem de servio dos colaboradores das empacotadeiras 48 e 49
Riscos ambientais da funo de mecnico 50 e 51
Ordem de servio aos colaboradores da mecnica 52 e 53
Riscos ambientas da funo encarregado de produo 54
Ordem de servio ao encarregado de produo 55 a 57
Riscos ambientais da funo encarregado de masseira 58
Ordem de servio ao colaborador encarregado de masseira 59 a 61
Riscos ambientais da funo encarregado de supervisor 62
Ordem de servio ao supervisor 63 a 65
Controle de entrega de EP, ficha de EP 66 e 67

Limpeza com ar comprimido, primeiros socorros e sistema fixo de combate a
incndios, b rigada de incndio 68

Orientaes gerais 69 e 70
Cronograma de aes 71 a 75
Bibliografia 76
JNN CONSULTORIA LTDA
3
WAFFER
WAFFER
PROGRAMA DE PREVENO DE RSCOS
AMBENTAS
SESMT
PRRA-2009/2010
Programa de Preveno de Riscos Ambientais
Lei N 6.514 da Portaria 3.214 da Norma
Regulamentadora NR-09
R!"o#!$% "%& %&'or&()o*
Nome JNN CONSULTORA
Endereo Rua 16 Quadra J-1 Lote 42
Bairro Jardim Tiradentes
Municpio Aparecida de Goinia
Email jnnsegutrab@hotmail.com
Telefone (62)35373130
Aparecida de Goinia 15 Outubro de 2009 Aparecida de Goinia 15 Outubro de 2009
JNN CONSULTORIA LTDA
+
WAFFER
DENTFCAO DA EMPRESA DENTFCAO DA EMPRESA
RAZO SOCAL Wafer S.A
NOME FANTASA WAFFER
CNPJ 01.851.7141421/65
CNAE 1092-9
GRUPO C-2
GRAU DE RSCO 03
ATVDADE FABRCAO DE WAFER
CPA gesto 2009
2010
4 EFETVOS
4 SUPLENTES
1 SECRETRO EFETVO
1 SECRETRO SUPLENTE
SESMT 1 TCNCO DE SEGURANA DO TRABALHO
ESTABELECMENTO ESTABELECMENTO
ENDEREO Rua 16 Quadra j-1
BARRO Jardim Tiradentes
MUNCPO Aparecida de Goinia
TELEFONE (62)35353131
CEP 74989-901
Email nestorwneto@gmail.com
Responsvel pela implantao do ppra: SESMT local
JNN CONSULTORIA LTDA
,
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
-
WAFFER
Li!.& / 0u#1io#rio!
NOMES C2DI3O DATA DE
ADMISS4O
1
Eliosmar de Castro
11+, 1350,560
2
Eliosmar dos Santos
22,- 1250,561
3
Eliosmar da Silva Pinto
,,-,, 12507561
+
Felipe Grael dos Santos
,,-, 12506561
,
Felipe Gabriel
,,, 13506561
-
Felipe da Silva Vale
21- 13509561
7
Vagner Edson
--, 13510561
6
Vagner da Silva Brito
-,-, 1+510561
9
Valdinei Costa Rios
-,-, 1,510561
10
Valdemar Rinald
,6++ 1-510561
11
Valdir Camarcio
9-,, 17510561
12
Valdir Miranda Vale
-,-,9 16510561
13
Valdeir Pinto Nbrega
-2-, 19510561
1+
Vander acovino
-2-,-, 20510561
1-
Vander de Souza Ramos
-2-,- 31510561
17
Valdinei Melo Silva
321 01511561
16
Fabrcio de Moura
-,- 02511561
19
Fabrcio de Castro
-- 03511561
20
Fausto Liberato
-,-,- 0+510561
21
Fausto dos Santos
-,-,+- 0,510561
22
Faustino Borges
+--+ 09510561
23
Fael Guilherme Mendona
,++ 10510561
2+
Fernando Almeida Frana
--,, 11510561
2,
Fernando Borges Vale
,,+ 12510561
2-
Alberto Naves Ribeiro
+-,, 13510561
27
Alfredo Alves
+-,+ 1+510561
26
Maldonado Medeiros
,++- 1,510561
29
Helder Pinheiros
,++,- 1-510561
30
Hernesto Barreto Rios
+,-+ 17510561
31
Helder Pinheiros
+++ 16510561
32
Joo Paulo Tales
7969 19510561
33
Daniel dos Santos Neres
9677 12501567
3+
Davi Guerra Soares
-,+ 13501567
3,
Denis Arajo de lima
697 1+510567
3-
Denismar Gomes
-+- 1,510567
37
Deivid Santos de Paula
-++ 1-510567
JNN CONSULTORIA LTDA
7
WAFFER
36
Ronam Erasmo
-+, 17510567
39
Sebastio Romes Sampaio
-,- 16510567
+0
Sidnei Feliciano Borges
--++ 19510567
+1
Wilian da Silva
-+- 20510567
+2
Welfer Xavier de Souza
-++ 21510567
+3
Fabrcio Genuno de Souza
-+, 22510567
++
Divino Alves de Farias
-+-1 23510567
+,
Divino Gomes Jnior
13-1 2+510567
+-
Vagner Santana Sales
313 2,510567
+7
Vanermar Santos
3131 2-510567
+6
Pedro Cardoso
313 27510567
+9
Rogrio Arantes reis
3131 26510567
,0
Robrio Neto da Costa
311 29510567
,1
Ranieri de Lima Mendona
3131 29510567
,2
Nielson Bruno de Souza
313 29510567
,3
Nielson Arantes Brito
321,+ 01501566
,+
Jeremias Nazrio Costa
-+3 01502566
,,
Silvio de Abreu
13- 02502566
,-
Adriano da Cruz Vale
3-1-3 03502566
,7
Alex Marinho Santana
-,+, 0+502566
,6
Alex Roberto Batista
-++ 0,502566
,9
Alessandro Canavarro
++,+ 0-502566
-0
Everaldo Matias
+696 07520566
-1
Everton dos Santos Neres
6++ 06502566
-2
Antnio da Silva Nestor
69+69 09502566
-3
Alberto dos Santos
96+9+ 10502566
-+
Renan Novaes de Melo
969 11502566
-,
Renan Figueiredo de S
966 12502566
--
Sandro Luiz de Melo
969 13502566
-7
Luiz Eduardo da Silva
996 1+502566
-6
Maurcio de Souza
1,1 1,502566
-9
Joo Carlos de Souza
,16 1-502566
70
Carlos de Almeida
9+1 17502566
71
Carlos Roberto da Silva
1,6+ 16502566
72
Carlos Miguel
161 19502566
73
Carlos Eduardo Filho
19,1 20502566
7+
Carlos Henrique
191 21502566
7,
Carlos Almeida
19-, 22502566
7-
Roberto Almeida
1-9 23502566
77
Roberto Marinho Filho
9169 01511569
JNN CONSULTORIA LTDA
6
WAFFER
76
Mario Jose de Lima
116 02511569
79
Mrio Edurado
1,1 03511569
60
Mauro Jos
119 0+511569
61
Mario Russan
9,19 0,511569
62
Mrio da Silva Filho
9,99 09511569
63
Mrio da Silva Filho
996+ 10511569
6+
CarlosRoneidson Santiago
9+9+ 11511569
6,
Raimundo Nonato
9+91+ 12511569
6-
Marco Antnio da Silva
99+ 13511569
67
Antnio Mrio
222 1+511569
66
Marco Jos
2-22 1,511569
69
Marco Jos de Almeida
2-2-2 1-511569
90
Marcos Felipe de S
-22 17511569
91
Marcos Vincius
-222 16511569
92
Marcos Vincius Filho
2222 19511569
93
Marcos da Rocha
+69+ 20511569
9+
Nestor de Almeida Filho
-+6 21511569
9,
Nestor Ricardo da Silva
6996+ 22511569
9-
Eduardo Vila Boa
66++ 23511569
97
Henrique da Silva
6++7+ 2+511569
96
Henrique de Souza
6+6 2,511569
99
Henrique da Costa
++6 2-511569
100
Henrique Jos de Souza
+6+ 01510590
101
Joo Henrique da Costa
9-+ 12510590
102
Jos de Paula
979 13510590
103
Jos de Castro
67+ 1+510590
10+
Hailton dos Santos
--6+ 1,510590
10,
Hailton de Paula
9616 1-510590
10-
Ailton Jos
-11 17510590
107
Ailton de Moura
,,+, 16510590
106
Ailton de Souza
-,,1 19510590
109
Nestor de Melo
,,+ 20510590
110
Nestor da Silva de Castro
-,- 21510590
111
Eduardo Jos de Castro
1,+ 22510590
112
Jos Rinaldo
1,1+ 23510590
113
Jos Raimundo
+,+, 2+510590
11+
Jos Veiga Bastos
-+++ 2,510590
11,
Jos Maria de Castro
+-,+, 2-510590
11-
Silvio Santos
+-, 27510590
117
Silvio de Melo
++-, 01502591
JNN CONSULTORIA LTDA
9
WAFFER
116
Sandro Silva
-,++ 02502591
119
Sandro da Silva
,-+ 03502591
120
Elias Bispo
,++ 0+502591
121
Edir Bispo
,+,+ 0,502591
122
Caetano Vagner
+++ 0-502591
123
Vinicius Vale
++6+ 07502591
12+
Vanderson Duarte
++1+ 02502592
12,
Jernimo Filho
699 03503592
12-
Jeov Azevedo
69+9 0+50+592
127
Sergio Carlos
79+ 0,50,592
126
Severino da Silva
796 0,50-592
129
Rinaldo Santana
79+9 0-50-592
130
Rinaldo Ronaldo
6776 07507592
131
Alberto Seltz
7967 06506592
132
Raimundo Neto
797 06509592
133
Udison Salesiano
776 09509592
13+
Hudson Gomes
7976 0,510592
13,
Anailson da Silva
796 0-510592
13-
Unairam da Costa
7719 07510592
137
Cloves Santos
779 06510592
136
Clio Medeiros
776 09510592
139
Celino Andrade
6796 10510592
1+0
Celiomar Feliciano
769 11510592
1+1
Leonardo Carvalho
79667 12510592
1+2
Leonardo Duarte
777 13510592
1+3
Jurandir Marino
9677 1+510592
1++
Nestor Neto
6677 1,510592
1+,
Alberto Duarte
-,++ 16510592
1+-
Amilton Gomes
-,+ 19510592
1+7
Somer da Silva
--,+ 10510593
1+6
Silvano Mendona
-,+- 11511593
1+9
Elias de Castro
-6+-+ 12512593
1,0
Hamilton Gomes
-,-- 01501593
1,1
Euler maldonado
-67+ 02502593
1,2
Valmir da Silva
6967+- 0+50+593
1,3
Edner Batista
-+,+ 0,50,593
1,+
Elvis Francisco
9+6- 0-50-593
1,,
Ademar dos Reis
67967 07507593
1,-
Maria de Souza
+++9 06506593
1,7
Maria Feliciana
67+ 09509593
JNN CONSULTORIA LTDA
10
WAFFER
1,6
Maria Pereira
+96++ 10510593
1,9
Maria dos Santos
+9+ 11511593
1-0
Tereza Maria
9+9 12512593
1-1
Tereza dos Santos
967 0150159+
1-2
Bruna Marquezine
-7- 0250259,
1-3
Bruna Barbosa
7--7 0350359,
1-+
Benedita dos Santos
-7-- 0+50+59,
1-,
Maria Aparecida
-7- 0,50,59,
1--
Tai Eduarda da Silva
--77 0-50-59,
1-7
Bruna Barbosa
-7-7 0750759,
1-6
Renata da Costa
--77 0650659,
1-6
Renata dos Santos
-+-++ 0950959,
1-9
Letcia da Silva
+--- 1051059,
170
Tamires Medeiros
-++- 1151159,
171
Tmara Maria
-++ 1251259,
172
Edna Aparecida
+,+- 0150159-
173
Edvalda Nogueira
-67 0250259-
17+
Ednaura Barbosa
67-6 0350359-
17,
Dalila da Silva
67-7+ 0+50+59-
17-
Leila Aparecida
++677 0,50,59-
177
Elena Paula
+9679 0750759-
176
Helena Pereira
-7-7 0650959-
179
Nair Belo
+-7- 0950959-
160
Edivnia Santana
-,-7 1151159-
161
Leidiane da Costa
--,7 1251259-
162
Ana Paula
-+- 01501597
163
Ana Maria
-+-, 02502597
16+
Ana Paula Bruna
-,7 03503597
16,
Berenice Alves
677 0+50+597
16-
Celena Duarte
-7-6 0,50,597
167
Maria de Jesus
-7-6 0-50-597
167
Neide Aparecida
-67-6 06506597
166
Lana Helena
-7-7 09509597
169
Francinalda Batista
-++- 11511597
190
Franciele Pereira
1,+ 12512597
191
Aparecida Barbosa
-,+- 01501596
192
Elenice Batista
-,+-, 02502596
193
Sandra Rosa
-+-+ 03503596
19+
Rosilene dos Santos
-,+- 0+50+596
19,
Sandra Madalena
-,+-, 0,50,596
JNN CONSULTORIA LTDA
11
WAFFER
19-
Helenice de Jesus
-,+- 0-50-596
197
Benedita dos Santos
76767 07507596
N8mro .o.&% / 0u#1io#rio! N8mro .o.&% / 0u#1io#rio!
155 homens 42 mulheres 155 homens 42 mulheres
TURNO A - 6H - 12H/ 14H - 16H
TURNO B - 12H - 14H/ 16H -22H
Elaborao e mplantao PPRA em Novembro 2009 outubro Elaborao e mplantao PPRA em Novembro 2009 outubro
2010. Atendendo as exigncias do MTE /Lei 6.514 2010. Atendendo as exigncias do MTE /Lei 6.514
JNN CONSULTORIA LTDA
12
WAFFER
NTRODUO NTRODUO
A Norma Regulamentadora n 09 (NR-9), texto aprovado pela Portaria
n 25 de 29/12/1994 (Lei n 6.514, de 22 de dezembro de 1994), que
estabelece a obrigatoriedade de elaborao e implementao do Programa de
Preveno de Riscos Ambientais PPRA visa preveno da sade e da
integridade dos trabalhadores, atravs da antecipao, reconhecimento,
avaliao e conseqente controle da ocorrncia de riscos ambientais de
trabalho, existentes na empresa, que podem ser identificados e mensurados,
definindo aes para atenu-los, extingui-los ou mant-los sob controle.
O trabalho de reviso do PPRA Programa de Preveno de Riscos
Ambientais de responsabilidade da empresa Cipa ndustrial de Produtos
Alimentares Ltda, realizado pela Tcnica de Segurana do Trabalho, Sra. Ana
Maria da Silva.
Este PPRA, uma vez revisado, ser vlido pelo prazo de 01 (Um) ano,
quando ento dever novamente reavaliado.
OBJETVO OBJETVO
Garantir um ambiente de trabalho saudvel e seguro para seus
colaboradores, visando a preservao da sade e integridade dos
trabalhadores, atravs da antecipao, reconhecimento, avaliao e
conseqente controle da ocorrncia de riscos ambientais existentes ou que
venham a existir no ambiente de trabalho, atendendo tambm a Norma
Regulamentadora NR-09 Programa de Preveno de Riscos Ambientais
PPRA, em todos os seus itens.
As aes previstas neste Documento-Base sero desenvolvidas no
mbito da fbrica WAFER, sob responsabilidade do empregador, com a
participao dos trabalhadores, sendo sua abrangncia e profundidade
dependentes das caractersticas dos riscos e das necessidades de controle do
processo produtivo.
JNN CONSULTORIA LTDA
13
WAFFER
NORMAS RE3ULAMENTADORAS
Abaixo um resumo das principais normas que foram consultadas para a
elaborao deste PPRA e, que sempre devero ser observadas e consultadas
para desempenho das atividades com segurana e sade no trabalho.
NR901 Di!"o!i(:! 3r&i!
Dispe a primeira Norma Regulamentadora elencada na Portaria 3.214/78,
sobre a obrigatoriedade das empresas privadas e pblicas em geral, que
possuem empregados regidos pela Consolidao Trabalhista, ao cumprimento
dos preceitos legais e regulamentares relativos segurana e medicina do
trabalho, estabelecendo as obrigaes que so exigidas do empregador e do
empregado e, dos rgos de fiscalizao competentes (Secretaria de
Segurana e Sade no Trabalho - SSST, em mbito nacional e, Delegacia
Regional do Trabalho - DRT, em mbito estadual).
NR902 I#!"()o Pr;$i&
Esta Norma Regulamentadora estabelece a obrigatoriedade de todo o
estabelecimento novo encaminhar ao rgo regional do MTE, uma declarao
das instalaes ou, solicitar deste mesmo rgo, que realize uma inspeo
prvia, para fins de obteno do CA - Certificado de Aprovao de nstalaes.
A inspeo prvia e a declarao de instalaes so exigidas para assegurar
que o estabelecimento inicie suas atividades livres de riscos de acidentes e/ou
doenas do trabalho. O no cumprimento das exigncias previstas na NR-02
impede o incio do funcionamento das atividades do estabelecimento novo.
NR903 Em'&r<o ou I#.r/i()o
Trata a Norma Regulamentadora em questo do ato de embargo ou de
interdio, medidas promovidas pelo rgo competente do MTE que importam
na paralisao total ou parcial da obra ou do estabelecimento, setor de servio,
mquina ou equipamento, sempre que, atravs de laudo tcnico, vier
demonstrada a existncia de grave e iminente risco ao trabalhador,
considerada assim, toda condio ambiental de trabalho que possa causar
acidente ou doena profissional com leso grave sua integridade fsica (do
trabalhador).
NR90+ Sr$i(o E!"1i&%i=&/o m E#<#>&ri& / S<ur&#(&
Segundo o preceito contido na NR em questo, as empresas que possuam
empregados regidos pela CLT, devero manter ou no, Servios
Especializados em Engenharia de Segurana e em Medicina do Trabalho, na
forma estabelecida, considerando a graduao do risco da atividade principal
da empresa e o nmero total de empregados existentes, conforme
demonstrativos constantes no quadro *,que integram a referida Norma (NR-
04).
JNN CONSULTORIA LTDA
1+
WAFFER
NR90, Comi!!)o I#.r#& / Pr$#()o / A1i/#.! 9 CIPA
Segundo as revises desta Norma, primeiro dever ser verificado qual sua
atividade econmica (Classificao Nacional de Atividades Econmicas -
CNAE) e posteriormente o enquadramento do respectivo Grupo com o nmero
mdio de funcionrios do estabelecimento. sto feito ficar determinado se h
ou no necessidade de organizar e manter em funcionamento uma Comisso
nterna de Preveno de Acidentes - CPA, composta de representantes do
empregador e dos empregados.
NR90- E?ui"&m#.o / Pro.()o I#/i$i/u&%
A empresa dever fornecer para os funcionrios somente EP homologados
pelo MTE, ou seja, todos os equipamentos fornecidos devem possuir
Certificado de Aprovao.
O fornecimento do EP obrigatrio, eis que, em alguns locais de trabalho, no
possvel adotar medidas de proteo coletiva. Com isto, os EP foram
adotados para proteo contra os riscos de acidentes e/ou doenas
profissionais do trabalho, durante o perodo em que as medidas de proteo
coletivas (se possvel) estiverem sendo implantadas ou para atender situaes
de emergncia. A empresa dever fornecer os EP aos empregados
gratuitamente e, em estado de funcionamento e conservao.
A comprovao do fornecimento deve ser feita atravs de um "Recibo de
EP", onde deve constar a relao dos EP entregues ao empregado, a data da
entrega, orientaes sobre a obrigatoriedade e o modo de uso e informaes
sobre as sanes impostas no caso do no uso, devidamente assinado pelo
empregado, atestando o efetivo recebimento dos mesmos.
NR907 Pro<r&m& / Co#.ro% M;/i1o S&8/ O1u"&1io#&%
Estabelece a obrigatoriedade da elaborao e implementao, por parte do
empregador, do Programa de Controle Mdico e Sade Ocupacional - PCMSO,
com o objetivo de promoo e preservao da sade do conjunto dos seus
trabalhadores.
NR906 E/i@i1&(:!
Estabelece os requisitos tcnicos mnimos que devem ser observados nas
edificaes, para garantir segurana e conforto aos que nela trabalham. Assim,
temos:
altura mnima de 3,00 metros de p direito, do piso ao teto;
pisos sem salincias nem depresses, possibilitando a circulao das
pessoas e a movimentao dos materiais;
aberturas nos pisos e paredes, protegidas, impedido a queda de pessoas ou
objetos;
os pisos, escadas e rampas devem oferecer resistncia suficiente para
suportar cargas mveis e fixas;
escadas e rampas fixas devem ser construdas, de acordo com as normas
tcnicas oficiais e mantidas em perfeito estado de conservao nos locais
(corredores, passagens, escadas, etc.) onde houver perigo de escorregamento,
devem ser empregados materiais anti-derrapantes;
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1,
WAFFER
os andares acima do solo, que no forem vedados por paredes externas,
devem dispor de guarda-corpo de proteo contra quedas.
Alm destes requisitos tcnicos, devero ser observadas tambm, formas de
proteo contra intempries, de acordo com as normas relativas resistncia
ao fogo, isolamento trmico, isolamento e condicionamento acstico,
resistncia estrutural e impermeabilidade.
NR909 Pro<r&m& / Pr$#()o / Ri!1o! Am'i#.&i!
Estabelece a norma, em foco, a obrigatoriedade de elaborao e
implementao por parte de todos os empregadores e instituies que admitam
trabalhadores como empregados, do Programa de Preveno de Riscos
Ambientais - PPRA. Devem constituir objeto do PPRA os riscos ambientais,
agentes fsicos, qumicos e biolgicos existentes no ambiente do trabalho e que
possam causar danos a sade do trabalhador.
NR910 I#!.&%&(:! Sr$i(o! m E%.ri1i/&/
Conforme estabelece esta NR, a empresa deve possuir aterramento de
todas as mquinas e equipamentos, resultando com isto, uma maior segurana
para os funcionrios que ali trabalham. Por outro lado, a instalao eltrica
dever estar de acordo com o que preconiza esta NR no tocante a proteo
contra incndios, perigo de contato, bem como, na proteo contra curtos
circuitos.
NR911 Tr&#!"or.A Mo$im#.&()oA Arm&=#&<m M&#u!io / M&.ri&i!
Dispe sobre os critrios de segurana para a movimentao, transporte,
armazenagem e manuseio de materiais, mquinas e equipamentos e das reas
de trabalho onde so instalados. Desta forma temos:
as reas reservadas para corredores e armazenamento de materiais devero
ser demarcadas com faixas pintadas no piso com a cor branca;
os poos dos elevadores devero ser cercados e isolados com material
resistente. As portas de acesso ao mesmo devero conter sistema de bloqueio
de abertura nos vrios pavimentos, a fim de evitar que algum funcionrio abra a
mesma quando na ausncia deste elevador no pavimento em questo;
devero ser instaladas nos elevadores, placas indicando a carga mxima
admissvel nos mesmos;
o operador de empilhadeira e de outros equipamentos de movimentao de
materiais motorizados, dever possuir curso de treinamento especfico para tal,
com diploma e crach diferenciado dos demais, sendo que a cada ano o
funcionrio dever passar por exame de sade completo, por conta do
empregador;
os equipamentos utilizados na movimentao de materiais, tais como
ascensores, elevadores de carga, guindastes, monta-cargas, pontes-rolantes,
talhas, empilhadeiras, guinchos, esteiras-rolantes, transportadores de
diferentes tipos, sero calculados e construdos de maneira que ofeream as
necessrias garantias de resistncia e segurana, e conservados em perfeitas
condies de trabalho;
em todo equipamento ser indicada, em lugar visvel, a carga mxima de
trabalho permitida;
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1-
WAFFER
as empilhadeiras e outros equipamentos de movimentao de materiais
devero possuir sinal sonoro de advertncia, quando do seu deslocamento;
o armazenamento de material no dever obstruir os equipamentos de
combate a incndio (extintores, hidrantes, caixas de mangueiras, etc.), bem
como sadas de emergncia.
NR912 M?ui#&! E?ui"&m#.o!
Dispe sobre os critrios de segurana para a instalao de mquinas e
equipamentos e das reas de trabalho onde so instalados.
Desta forma temos:
armazenagem e manuseio de materiais, mquinas e equipamentos e das
reas de trabalho onde so instalados. Desta forma temos:
as mesas de trabalho bem como o ponto de operao das prensas ou de
outros equipamentos devem estar na altura e posio adequadas para evitar a
fadiga dos funcionrios;
os reparos, a limpeza, os ajustes e a inspeo somente devem ser
executados por pessoas devidamente credenciadas (mecnicos e eletricistas
da manuteno), sendo expressamente proibido que os funcionrios que
trabalhem em tais mquinas efetuem qualquer tipo de reparo emergencial.
NR913 C&%/ir&! R1i"i#.! !o' Pr!!)o
Trata dos aspectos relativos utilizao devida dos equipamentos que
produzem vapor, ar comprimido ou outro tipo qualquer de fludo sob presso
superior atmosfrica, impondo para tanto: a observncia de limite de
tolerncia permissvel quanto ao maior valor de presso efetiva de vapor ou ar
comprimido; a utilizao de dispositivos de segurana; a freqente atualizao
dos dados que constituem o histrico da vida til dos equipamentos e
especificaes tcnicas relativas para fins de segurana, critrios para
instalao dos equipamentos; exigncia de inspees peridicas nos
equipamentos por profissional habilitado e treinamento obrigatrio para
operadores. Se a empresa possuir caldeira e/ou reservatrio de ar comprimido,
os mesmos devero passar por uma inspeo de segurana por profissional
habilitado para tal, conforme preceitua a Portaria n 023 de 27 de Dezembro de
1994, a qual modificou a NR-13.
.
NR91+ 0or#o!
Esta Norma Regulamentadora trata especificamente da utilizao de fornos,
especificando os critrios e exigncias que devem ser observados na
construo e instalao destes equipamentos.
Os fornos, para qualquer utilizao, devem ser construdos solidamente,
revestidos com material refratrio, de forma que o calor radiante no ultrapasse
os limites de tolerncia estabelecidos pela Norma Regulamentadora - NR 15.
Devem ser instalados de forma a evitar acmulo de gases nocivos e altas
temperaturas em reas vizinhas, ou seja, em locais adequados, oferecendo o
mximo de segurana e conforto aos trabalhadores.
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WAFFER
NR91, A.i$i/&/! O"r&(:! I#!&%u'r! (Anexos 01 a 14)
Consideram-se atividades insalubres aquelas, que, por sua natureza,
condies ou mtodos de trabalho, exponham os empregados a agentes
nocivos sade, acima dos limites de tolerncia fixados em razo da natureza,
intensidade do agente e do tempo de exposio aos seus efeitos.
A eliminao ou neutralizao da insalubridade dever ocorrer com a adoo
de medida de ordem geral que conserve o ambiente de trabalho dentro dos
limites de tolerncia e/ou com a utilizao de equipamento de proteo
individual.
A adoo de medida de ordem coletiva implica na implantao dos
denominados Equipamentos de Proteo Coletiva - EPC - e a medida de
ordem individual implica na implantao de Equipamentos de Proteo
ndividual - EP.
NR91- A.i$i/&/! O"r&(:! Pri<o!&!
So consideradas atividades e operaes perigosas as constantes dos
Anexos n 1 e 2 desta NR, EXPLOSVOS e NFLAMVES, respectivamente.
Tambm, temos as atividades e operaes perigosas com RADAES
ONZANTES ou SUBSTNCAS RADOATVAS, Anexo acrescentado pela
Portaria 3.393/87 e pela Portaria 518/03. E nos trabalhos com ENERGA
ELTRCA regulamentada pelo Decreto 93412/86. So consideradas em
condies de periculosidade as atividades ou operaes executadas com
explosivos sujeitos a degradao qumica ou autocataltica; ao de agentes
exteriores, tais como calor, umidade, fascas, fogo, fenmenos ssmicos,
choque e atritos. Entretanto a empresa no deposita nem muito menos
manipula com tais produtos. As operaes de transporte de inflamveis
lquidos ou gasosos liqefeitos, em quaisquer quer vasilhames e a granel, so
considerados em condio de periculosidade, com excluso para o transporte
em pequenas quantidades, at o limite de 200 litros para os inflamveis
lquidos e 135 kg para os inflamveis gasosos liqefeitos. As quantidades de
inflamveis, contidas nos tanques de consumo prprio dos veculos no sero
consideradas para efeito desta Norma.
NR917 Er<o#omi&
Esta Norma Regulamentadora visa estabelecer os parmetros que
possibilitam a adaptao das condies de trabalho s caractersticas
psicofisiolgicas dos trabalhadores, de forma a proporcionar o mximo de
conforto, segurana e desempenho eficiente. Trata dos aspectos que envolvam
o levantamento, transporte e descarga de materiais, o mobilirio, os
equipamentos, as condies ambientais do posto de trabalho e a prpria
organizao do mesmo. A empresa dever, dentro de suas possibilidades,
efetuar um Programa Ergonmico dos postos de trabalho em que haja esforos
e condies que prejudiquem a sade do trabalhador.
Por outro lado, quanto iluminao, sabemos que o Anexo 04 da NR-15 foi
revogado pela Portaria 3.751 de 23/11/90, sendo que passou para esta NR,
baseando-se na NBR-5413 da ABNT.
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WAFFER
NR920 LB?ui/o! Com'u!.B$i! I#@%&m$i!
LQUDOS COMBUSTVES
todo aquele que possua ponto de fulgor igual ou superior a 70C e inferior a
93,3C e considerado lquido combustvel de classe .
LQUDOS NFLAMVES
todo aquele que possua ponto de fulgor inferior a 70C e, quando tiver o
ponto de fulgor abaixo de 37,7C ser classificado como lquido combustvel de
classe e, quando tiver o ponto de fulgor superior a 37,7C e inferior a 70C
ser classificado como lquido combustvel de classe .
NR921 Tr&'&%>o & C;u A'r.o
Esta Norma Regulamentadora define as medidas especiais que devem ser
exigidas nos trabalhos realizados a cu aberto, visando proteger a sade e
integridade fsica do trabalhador.
NR923 Pro.()o Co#.r& I#1C#/io!
Esta Norma Regulamentadora define medidas e critrios que determinaro o
enquadramento, instalao, identificao, manuseio e operacionalidade dos
dispositivos de combate contra incndios. Requer-se a adequao desta norma
para a obteno do certificado de habite-se e na ocasio em que realizado o
seguro das instalaes.
NR92+ Co#/i(:! S&#i.ri&! / Co#@or.o #o! Lo1&i! / Tr&'&%>o
Esta Norma Regulamentadora determina critrios quantitativos e qualitativos
para que exista conforto e higiene nos locais de trabalho para os trabalhadores.
A empresa dever atender as normas, nos aspectos apresentados abaixo:
instalaes sanitrias;
vestirios;
refeitrios;
cozinhas;
alojamento;
por ocasio das refeies;
disposies gerais.
NR92, R!B/uo! I#/u!.ri&i!
A empresa deve controlar a emisso de resduos, sejam gasosos, lquidos e
slidos, de forma que no possam causar poluio do local de trabalho, bem
como do meio ambiente. Para tal, a mesma deve depositar tais resduos em
locais apropriados, conforme normas dos rgos que regulam tal procedimento
(FEPAM, Secretaria da Sade, BAMA, etc.).
NR92- Si#&%i=&()o / S<ur&#(&
SNALZAO COLORDA DE SEGURANA
A empresa dever adotar as cores padro para sinalizao de segurana,
conforme preceitua esta NR, tais como: tubulaes de ar comprimido, gua
potvel, inflamveis, produtos qumicos e outros, delimitao de corredores e
reas de circulao, equipamentos de combate a incndios, protees de
partes mveis em mquinas, partes de puno, etc.
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WAFFER
ROTULAGEM PREVENTVA DE PRODUTOS QUMCOS
A rotulagem dos produtos perigosos ou nocivos sade dever ser feita
segundo as normas previstas nesta NR.
Para tal, a empresa deve possuir um levantamento de todos os produtos
qumicos utilizados na mesma e efetuar a sua rotulagem de forma que estes
sejam breves, precisos, redigidos em termos simples e de fcil compreenso.
NR926 0i!1&%i=&()o P#&%i/&/!
Essa norma trata da ao fiscalizadora dos Agentes de nspeo do
Trabalho do MTE nas empresas, visando garantia do cumprimento das
disposies legais e regulamentares vigentes, relativas segurana e sade
do trabalhador, e da aplicao das penalidades previstas para cada caso, de
conformidade com o disposto no quadro de gradao das multas e no quadro
de classificao das infraes (Anexos e integrantes da NR-28).
NR933 S<ur&#(& S&8/ #o Tr&'&%>o m E!"&(o! Co#@i#&/o!
Esta Norma tem como objetivo estabelecer os requisitos mnimos para
identificao de espaos confinados e o reconhecimento, avaliao,
monitoramento e controle dos riscos existentes, de forma a garantir
permanentemente a segurana e sade dos trabalhadores que interagem
direta ou indiretamente nestes espaos. Entende-se por Espao Confinado
qualquer rea ou ambiente no projetado para ocupao humana contnua,
que possua meios limitados de entrada e sada, cuja ventilao existente
insuficiente para remover contaminantes ou onde possa existir a deficincia ou
enriquecimento de oxignio.
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WAFFER
ESTRATGA E METODOLOGA ESTRATGA E METODOLOGA
As anlises das condies de trabalho foram realizadas por seo,
levando em considerao, funo, descrio do local de trabalho, atividade
desenvolvida bem como, a identificao dos riscos potenciais, sobre os quais
so sugeridas medidas de controle para sua eliminao e/ou neutralizao.
Alm da avaliao quantitativa monitoramento dos riscos que
contemplam o programa, como, fsicos, qumicos e Biolgicos, observou-se
tambm os riscos ergonmicos e de acidentes atravs de inspees "in loco
nos ambientes de trabalho, entrevistas dos funcionrios e registros fotogrficos.
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WAFFER
RECONHECMENTO DE RSCOS RECONHECMENTO DE RSCOS
MONTORAMENTO AMBENTAL MONTORAMENTO AMBENTAL
1. Antecipao e Reconhecimento de Riscos:
Anlise das condies de trabalho no processo produtivo, visando identificar os
riscos potenciais e sugerir medidas de proteo para a sua reduo ou,
eliminao.
2. Avaliao Quantitativa - Monitoramento:
Avaliar a exposio dos trabalhadores a riscos mensurveis.
Equipamentos Usados no Monitoramento:
DECBELMETRO DGTAL
Lutron SL 4.001 Sound Level Meter.
RUDO - A legislao brasileira considera como prejudicial sade, as
atividades que implicam em exposies a nveis de rudo contnuo ou
intermitente acima dos limites de tolerncia fixada na tabela abaixo.
A norma Regulamentadora NR-15, anexo 1 da portaria 3.214 de 08 de
junho de 1978, do Ministrio do Trabalho, estabelece, critrio de tempos
mximos de exposio, para ouvidos nus, em funo do nvel de presso
sonora incidente.
Para fins de aplicao dos limites de tolerncia considerado rudo contnuo
ou intermitente o rudo que no de impacto. Rudo de impacto o que
apresenta picos de energia acstica de durao inferior a 1 (um) segundo, a
intervalos superiores a 1(um) segundo.
Os "Limites de Tolerncia" relacionam nveis de presso sonora com
tempos de exposio e representam as condies sob as quais a maioria dos
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22
WAFFER
trabalhadores pode ficar continuamente exposta, durante toda sua vida laboral,
sem sofrer efeitos adversos a sua capacidade de ouvir e compreender uma
conversao normal.
As exposies mximas permissveis referem-se ao termo total de
exposio a um mesmo nvel por dia de trabalho, quer a exposio seja
contnua ou composta de vrios perodos de curta exposio.
TABELA II
Limi.! / To%rD#1i& "&r& ruB/o 1o#.B#uo ou i#.rmi.#.
NEVEL
DE
RUEDO
/BFAG
MXMA EXPOSO DRA
PERMSSVEL
NVEL DE
RUDO
dB(A)
MXMA EXPOSO
DRA PERMSSVEL
6, 8 horas 96 1 hora e 15 minutos
6- 7 horas 100 1 hora
67
6 horas
102
45 minutos
66 5 horas 10+ 35 minutos
69 4 horas e 30 minutos 10, 30 minutos
90 4 horas 10- 25 minutos
91 3 horas e 30 minutos 106 20 minutos
92 3 horas 110 15 minutos
93 2 horas e 40 minutos 112 10 minutos
9+ 2 horas e 15 minutos 11+ 08 minutos
9, 2 horas 11, 07 minutos
9- 1 hora e 45 minutos
(*) No permitido exposio a nveis acima de 85 dB(A) para indivduos que
no estejam adequadamente protegidos.
Para os valores encontrados de nvel de rudo intermedirio aos
estabelecidos na tabela , ser considerada a mxima exposio diria
permissvel relativa ao nvel imediatamente superior.
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WAFFER
LUHEMETRO
Di<i.&% LuI M.r
LUMNAMENTO - Os nveis de iluminao foram quantificados utilizando-se o
medidor de nvel de iluminao devidamente calibrado. As Medies foram
feitas no campo de trabalho, com o trabalhador a postos e plano horizontal a
0,75m do piso, quando o referido campo no estiver definido utilizando-se o
luxmetro.
TERMJMETRO DE 3LOBO
I#!.ru.>rm Mo/%o T3D 9 1000K
A NR-15 determina que as medies dos parmetros envolvidos no
clculo do IBUTG sejam feitas no local onde permanece o trabalhador, altura
da regio do corpo mais atingida e a NR-17 ressalta que os parmetros que
tratam das condies de conforto devem ser medidos nos postos de trabalho,
na altura do trax do trabalhador. H procedimentos especficos para
realizao dessas medidas, no entanto, sabe-se que no possvel, num
ambiente de trabalho, fazer medidas de temperatura, umidade e vento,
diferenciando as fontes naturais (condies atmosfricas) das fontes artificiais
(exemplo: artifcios geradores de calor, como motor, forno, entre outros).
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2+
WAFFER
MAPA DE RISCO DA 0LBRICA DE MA00ER
T&'%& I FA#Io IVG
C%&!!i@i1&()o /o! Pri#1i"&i! Ri!1o! O1u"&1io#&i! m 3ru"o!A / A1or/o
1om !u& N&.ur=& & "&/ro#i=&()o /&! Cor! Corr!"o#/#.!K
3ru"o 1
Vr/
3ru"o2
Vrm%>o
3ru"o 3
M&rrom
3ru"o +
Am&r%o
3ru"o,
A=u%
Riscos
Fsicos
Riscos
Qumicos
Riscos
Biolgicos
Riscos
Ergonmicos
Riscos de
Acidentes
Rudos
Vibraes
Radiaes
ionizantes
Radiaes
no
ionizantes
Frio
Calor
Presses
anormais
Umidade

Poeiras
Fumos
Nvoas
Neblinas
Gases
Vapores
Substncias,
compostos ou
produtos
qumicos

Virus
Bactrias
Protozorios
Fungos
Parasitas
Bacilos

Esforo fsico
intenso
Levantamento e
transporte
manual de peso
Exigncia de
postura
inadequada
Controle rgido
de produtividade
mposio de
ritmos
excessivos
Trabalho em
turno e noturno
Jornadas de
trabalho
prolongadas
Monotonia e
repetitividade
Outras situaes
Arranjo fsico
inadequado
Mquinas e
equipamentos sem
proteo
Ferramentas
inadequadas ou
defeituosas
luminao
inadequada
Eletricidade
Probabilidade de
incndio ou
exploso
Armazenamento
inadequado
Animais
peonhentos
Outras situaes de
risco que podero
contribuir para a
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2,
WAFFER
causadoras de
stress fsico e/ou
psquico
ocorrncia de
acidentes

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2-
WAFFER
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PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o!
Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
NFUNCONROS:
32
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Masseira
32 00 00 32
FUNO: Masseiro: CBO: 8483-15
ATVDADE:
Prepara as massas dos biscoitos, usando leo de soja, gua, farinha e saches, e em seguida, batendo
esta massa em batedeiras mecanizadas.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em
epxi alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda
200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventilado.
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0
Calor: Dose carga trmica de 23,3C em BUTG - LT em BUTG 30,1C
RSCO DE
ACDENTE
ncndio; Choque. Queda
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 32 Auditiva
Queda Piso XXXXX 32 Corporal
Choque Batedeiras Eletricidade 32 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Choque/Queda
Botina de
segurana
Chave de
emergncia
No fazer limpeza ou manuteno com a
mquina ligada
ncndio xxxxx
Extintores
Co2/PQS
Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Usar mscara, e culos de proteo no momento de manuseio dos ingredientes
para fabricao da massa. Pois as mesmas podem causar ardncia nos olhos.
27
WAFFER
Ordem de Servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8, NR-12.6.2, e item da norma regulamentadora 6
item 6.7.1. Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes
as NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do colaborador da MASSEIRA
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar botinas de segurana;
Usar mscara quando necessrio;
Usar culos de segurana quando necessrio;
Usar luvas de segurana quando necessrio;
Manter o ambiente organizado;
Comunicar ao seu supervisor qualquer situao de risco, e tomar medidas para
neutraliz-las;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Participar da ginstica laboral;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;

OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT imediatamente;

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26
WAFFER
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.

Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
29
WAFFER
OBS: nos biscoitos da nossa empresa usado bicarbonato de
amnio, que um fermento e nada tem haver com amnia, nem
pode ter, j que se trata de alimentos. H baixo fixa tcnica do
produto.
0ICOA TQCNICA DE SE3URANPA DO PRODUTO RUEMICO 9
0ISPR
01K I/#.i@i1&()o /o Pro/u.o /& Em"r!&K
Nome do Produto: Bicarbonato de amnio.
Nome da Empresa: Wafer S.A.
Endereo: Rua 16. Quadra. j-1 Lote 31. Jardim Tiradentes. Aparecida de
Goinia. Gois
Telefone: (62)35373130
Telefone para Emergncia: (62)93153216
email: nestorwneto@gmail.com
02K Com"o!i()o I#@orm&(:! !o'r o! i#<r/i#.!K
Tipo do produto:
Substncia.
Nome qumico comum ou genrico:
Bicarbonato de amnio.
Sinnimo:
Bicarbonato cido de amnio
Nmero CAS:
1066-33-7
JNN CONSULTORIA LTDA
30
WAFFER
03K I/#.i@i1&()o / Pri<o!K
Perigos mais importantes:
Quando aquecido at a decomposio o gs amnia que pode entra em
combusto.
Efeitos do produto.
Efeitos adversos sade humana:
ngesto:
O produto causa moderada toxidez por ingesto em quantidade acima de 14
gramas.
Olhos:
Poder causar fortes irritaesK
Pele:
Poder causar moderada irritao em contatos prolongados.
nalao:
Exposio ao p poder causar irritao do nariz, garganta e pulmes. Altas
concentraes inaladas (> 1000 ppm) podero causar problemas
pulmonares.
Efeitos ambientais:
A disposio de significativas quantidades no meio ambiente aqutico pode
causar mortandade de espcies, apesar da baixa toxicidade do produto.
Quando emitido em determinadas quantidades na atmosfera
(poeiras ou produtos da decomposio) pode causar incmodos ao vem
estar pblico. Determinadas quantidades do produto dispostas no solo
podem causar certa contaminao do solo, aqfero subterrneo e gua
superficiais, atravs da solubilizao e/ou lixiviao do produto.
Perigos especficos:
Produto no inflamvel.
JNN CONSULTORIA LTDA
31
WAFFER
0+K M/i/&! / "rimiro! !o1orro!K
Em caso de inalao:
Remova a pessoa exposta para local aberto e ventilado. Se no estives
respirando, faa a respirao artificial. Se a respirao estiver difcil
providencie o auxlio com mscara de oxignio. Procure mdico.
Em caso de contato com a pele:
Lave com bastante gua por 15 minutos. Remova as roupas e os sapatos
contaminados. Procure p mdico se a irritao se desenvolver.
Em caso de contato com os olhos:
Lave-os imediatamente com bastante gua por 15 minutos, abrindo as
plpebras superiores ocasionalmente. Obtenha assistncia de um mdico se
a irritao persistir.
Em caso de ingesto:
Se a vtima estiver consciente, d vrios copos de gua. No provocar
vmito. Procurar auxlio mdico imediatamente.
0,K M/i/&! / 1om'&. & i#1C#/ioK
Meios de extino adequados:
gua em spray.
Perigos especficos:
No considerado inflamvel. Embora no seja inflamvel, o bicarbonato de
amnio na presena de incndio libera gs txico de amnia.
Mtodos especiais:
Resfriar e afastar os recipientes expostos ao fogo.
Proteo dos bombeiros:
Utilizar roupas de proteo apropriadas e equipamentos de respirao
autnomos.
0-K M/i/&! / 1o#.ro%! "&r& /rr&m&m#.o ou $&=&m#.oK
Medidas de preveno referidas a pessoas:
Remoo de fontes de ignio:
JNN CONSULTORIA LTDA
32
WAFFER
Manter a rea do vazamento/derramamento bem ventilada. Manter
afastadas as pessoas sem funo no atendimento de emergncia. Eliminar
toda fonte de fogo ou calor. No fumar, no provocar fascas. Sinalizar o
perigo para o trnsito.
Controle de poeira:
Evitar ventilao forada para no formar nuvem de poeira.
Preveno da inalao e do contato com a pele, mucosas e olhos:
Utilizar equipamentos de proteo apropriados para a pele, olhos e sistema
respiratrio.
Medidas de proteo ao meio ambiente:
Evitar que o vazamento/derramamento atinja fluxos de gua e solo.
Sistema de alarme:
Em caso de vazamentos em grandes quantidades, comunicar o rgo
ambiental local e o corpo de bombeiros.
Mtodo pra limpeza:
Recuperao:
Limpe a rea por aspirao ou varredura com um pouco de umidade para
evitar a disperso do p.
Colocar em recipiente adequado.
Disposio:
A disposio final desse produto devera ser realizada com acompanhamento
de especialista e de acordo com a legislao ambiental vigente.
07K M&#u!io &rm&=#&m#.oK
Manuseio:
Medidas tcnicas:
Preveno da exposio do trabalhador:
O bicarbonato de amnio reage com cidos liberando CO 2 (gs carbnico),
podendo acumular-se em ambiente confinados. Nestas situaes, no entre
JNN CONSULTORIA LTDA
33
WAFFER
nesta rea antes de ventilar o ambiente e ter certeza que a concentrao de
CO2 esteja em nveis seguros para a respirao humana.
Preveno de incndios e exploses:
Manusear o produto longe de fontes de calor e ignio.
Orientaes para manuseio seguro.
Manter o local bem ventilado. No comer, beber ou fumar nas reas de
manuseio do produto. Manter afastado de fontes de calor e materiais
incompatveis. Utilizar os EP's indicados.
Armazenamento:
Medidas tcnicas apropriadas:
Manter o produto em embalagens perfeitamente fechadas, e em locais
ventilados e secos.
Condies de armazenamento:
Adequadas:
Local vem ventilado, seco, coberto, ao abrigo de fogo, fascas e raios
solares.
Produto e materiais incompatveis:
cidos, lcalis custicos e agentes oxidantes fortes.
Materiais seguros para embalagens:
Recomendao:
Saco de polietileno interno e polipropileno tranado externo.
06K Co#.ro% / I"o!i()o "ro.()o i#/i$i/u&%K
Medidas de controle de engenharia:
Recomenda-se uso de ventilao local exaustora, onde os processos assim
o permitem. Chuveiros de emergncias e lava-olhos devem ser instalados
nos locais de uso e estocagem.
Parmetros de controle especficos:
ACGUH: TLV/TWA: 10 mg/m3 (poeira incmoda).
Equipamentos de proteo individual apropriado:
Proteo respiratria:
JNN CONSULTORIA LTDA
3+
WAFFER
Mscaras para p devero ser usadas quando a concentrao de p do
produto no ar estiver acima do limite de tolerncia. Mscaras especiais para
amnia devero ser utilizadas quando a concentrao do gs amnio no ar
exceder a 25 ppm.
Proteo das mos:
Utilizar sempre luvas durante manuseio. Luvas impermeveis devem ser
usadas para o manuseio do produto em forma de soluo.
Proteo dos olhos:
culos de Segurana devero ser utilizados durante o manuseio do produto
a granel ou quando estiver gerando p do produto no ambiente. Evite o uso
de lentes de contato nestas situaes.
Proteo da pele e do corpo:
Recomenda-se a utilizao de roupas protetoras especiais quando estiver
manuseando o produto na forma de soluo concentrada.
Medidas de higiene:
Roupas e sapatos devem ser lavados e descontaminados aps o uso.
09K Pro"ri/&/! 0B!i1o9?uBmi1&!K
Estado Fsico:
Slido.
Forma:
Cristais brancos em forma de p.
Cor:
Branco.
Odor:
Ligeiro odor de amnio.
pH:
7,9 a 8,2
Ponto de ebulio:
Decompe-se a 60 C
Ponto de fuso:
107,5 C
JNN CONSULTORIA LTDA
3,
WAFFER
Temperatura de decomposio:
49 C
Ponto de fulgor:
650 C (amnia anidra).
Limite de explosividade:
No aplicvel no explosivo.
Presso de vapor:
1,0 mmHg a 20 C
Densidade de vapor:
5,7 (ar=1)
Densidade:
0,73 g/cm3 a 25 C
Solubilidade:
Em gua: 17,4 g/100ml a 20 C
10K E!.&'i%i/&/ r&.i$i/&/K
nstabilidade:
Estvel em temperaturas ambientes.
Reaes perigosas:
Reage com cidos gerando gs carbnico (CO2 txico).
Condies a evitar:
Temperaturas superiores a 49 C
Materiais ou substncias incompatveis:
cidos, lcalis custicos e agentes oxidantes fortes.
Produtos perigosos de decomposio:
Gs txico amnio.
11K I#@orm&(:! .oIi1o%S<i1&!K
Toxidade aguda*
LD50: > 5000 mg/kg
Efeitos locais:
Olhos: o produto poder causar irritao, dor e vermelhido.
JNN CONSULTORIA LTDA
3-
WAFFER
Pele: provoca irritao moderada pele. No txico sobre o ponto de vista
dermatolgico.
nalao: poder causar irritao no nariz, garganta e pulmes. Espirros,
forte desconforto e acelerao da respirao.
ngesto: provoca moderada toxidez por ingesto em quantidades acima de
uma colher de sopa. Em grandes quantidades pode causar mal estar
nuseas, vmitos e dor no estmago.
Toxicidade crnica:
O contato prolongado ou inalao de concentrao entre 10 e 100 ppm pode
causar despigmentao da pele (leucoderma), semelhante a vitiligo. Pode
causar tambm dermatite de contato alrgica, irritao, desnaturao e
gangrena seguida de necrose na pele. Pode causar leses do fgado.
12K I#@orm&(:! 1o%S<i1&!K
Efeitos ambientais, comportamentos e impactos do produto.
Mobilidade:
Devido a presena do ction amnio, impacta no processo de
autodepurao dos cursos d'gua (2,0 mg/k de amnia).
mpacto ambiental:
gua: No h fixao de um valor mximo permissvel para o produto.
Entretanto em determinadas concentraes o produto poder conferir gosto
e odor gua.
Ar: embora no exista padro ambiental para concentrao do produto no ar,
a emisso de odores ou material particulado (poeira) pode causar
incmodos ao bem estar da comunidade.
13K Co#!i/r&(:! !o'r .r&.&m#.o /i!"o!i()oK
Mtodo de tratamento e disposio:
Produto, resduos, embalagem usada:
Devera ser feita em reas de aterros oficialmente credenciados pelos rgos
ambientais a recebem qumicos desta natureza. Nunca faa a disposio em
JNN CONSULTORIA LTDA
37
WAFFER
rios, lagoas ou em mananciais de gua. Consulte a legislao ambiental
local.
1+K I#@orm&(:! !o'r .r&#!"or.K
Regulamentaes nacionais e internacionais:
Produto no regulamentado, por se tratar de produto qumico no perigoso.
1,K R<u%&m#.&(:!K
Regulamentaes:
Regulamentao de transporte rodovirio de produtos perigosos ministrio
dos transportes. ACGH.
1-K Ou.r&! i#@orm&(:!K
Referncias bibliogrficas:
FSPQ fornecedores
Manual de autoproteo manuseio e transporte rodovirio de produtos
perigoso PP7 (ed. 2004)
Manual de segurana e medicina do trabalho altas n.16 36 ed.
As informaes deste FSPQ representam os dados atuais e reflete o nosso
melhor conhecimento para manuseio apropriado deste produto sobre
condies normais e de acordo com a aplicao especfica na embalagem
e/ou literatura. Qualquer outro uso do produto que envolva o uso combinado
com outro produto ou outros processos de responsabilidade do usurio.
JNN CONSULTORIA LTDA
36
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE TRABALHO
A/B
JORNADA DE
TRABALHO
08 horas/dia
NFUNCONROS:
23
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Fornos
23 00 00 23
FUNO: Forneiro: CBO 8418-05
ATVDADE:
Controla o funcionamento do forno de sua linha de produo, e fica observando os produtos
passarem, fazendo as correes nas regulagens.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com
tinta em epxi alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros,
rea construda 200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventilado.
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
Calor: Dose carga trmica de 23,3C em BUTG - LT em BUTG 30,1C.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE
EXPOS
O
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 23 Auditiva
Queda Piso XXXXX 23 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados
do piso escorregadioK
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Usar Luvas e Botas PVC durante a limpeza da Fbrica
OBSERVAES:
Carga trmica: Considerado sem exposio solar, descanso no prprio local de trabalho, 45 minutos
trabalhando e 15 minutos em repouso. Dose de carga trmica, medio feita durante as 24 h
do dia, de p, trabalho leve, em mquinas ou bancadas, com algum movimento.
39
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8 e item da norma regulamentadora 6 item 6.7.1.
Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes as
NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do colaborador OPERADOR DE 0ORNOST
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar botina de segurana;
Zelar pelo uniforme que foram confiados;
Zela pelo EP que foram confiados;
Manter o cho da fbrica sempre limpo para evitar escorreges e quedas;
Manter as maquinas limpas em condies de uso;
Comunicar ao seu encarregado qualquer situao de risco;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Participar das eleies da Cipa;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido colocar as mos na maquina se cortes de Wafer;
proibido realizar limpeza nas maquinas com a mesma energizada (ligada);
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;
proibido usar o AR comprimido para limpeza pessoal;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
JNN CONSULTORIA LTDA
+0
WAFFER
A.o 0&%.o!o:
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.
Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e
concordo em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
+1
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N.FUNCONROS:
22
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Recheadeiras
22 00 00 22
FUNO: Operador de Recheadeira CBO: 8418-10
ATVDADE:
Controla o funcionamento das mquinas que colocam os recheios nos biscoitos.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventilado.
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES
FONTE
GERADOR
A
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 22 Auditiva
Queda Piso XXXXX 22 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados do
piso escorregadio.
No fazer limpeza ou manuteno com a
mquina ligada
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Usar Luvas e Botas PVC durante a limpeza da Fbrica,
+2
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8 e item da norma regulamentadora 6 item 6.7.1.
Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes as
NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do colaborador OPERADOR DE RECOEADEIRA
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar luvas quando necessrio;
Usar botinas de segurana;
Zelar pelo uniforme que foram confiados;
Zela pelo EP que foram confiados;
Manter o cho da fbrica sempre limpo para evitar escorreges e quedas;
Manter o ambiente organizado;
Manter as maquinas limpas em condies de uso;
Comunicar ao seu encarregado qualquer situao de risco;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido utilizar calados abertos dentro da fbrica;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido colocar as mos na maquina se cortes de Wafer;
proibido realizar limpeza nas maquinas com a mesma energizada (ligada);
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;
proibido usar o AR comprimido para limpeza pessoal;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;

JNN CONSULTORIA LTDA
+3
WAFFER
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.
Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
++
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N.FUNCONROS
:
25
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Canaleteiras
25 00 00 25
FUNO: Canaleteiro(a) CBO:8418-15
ATVDADE:
Colocao manual dos biscoitos na canaleta da mquina de empacotamento
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventiladoK
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES FONTE GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE
EXPOS
O
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 25 Auditiva
Queda Piso XXXXX 25 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE
PROPOSTAS
EP EPC
Rudo Protetor Auricular xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o
uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso Botina de segurana xxxxx
Orientar sobre os riscos
ocasionados do piso
escorregadio.
No fazer limpeza com a
mquina ligada
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS
Treinamento de Brigada de
ncndio
RECOMENDAES: Para preveno contra cortes e prenamentos, trabalhar sempre com a proteo tipo
barreira abaixada, no usar ar comprimido pra limpeza pessoal.
+,
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8 e item da norma regulamentadora 6 item 6.7.1.
Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes as
NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do colaborador CANALETEIRO
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar luvas quando necessrio;
Zela pelo EP que foram confiados;
Zelar pelo uniforme que foram confiados;
Manter o cho da fbrica sempre limpo para evitar escorreges e quedas;
Manter as maquinas limpas em condies de uso;
Comunicar ao seu encarregado qualquer situao de risco;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido utilizar calados abertos dentro da fbrica;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido colocar as mos na maquina se cortes de Wafer;
proibido realizar limpeza nas maquinas com a mesma energizada (ligada);
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;
proibido usar o AR comprimido para limpeza pessoal;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor,
encaminhar o acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar
o SESMT imediatamente;
JNN CONSULTORIA LTDA
+-
WAFFER
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.
Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e
concordo em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
+7
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE TRABALHO
A/B
JORNADA DE
TRABALHO
08 horas/dia
N. FUNCONROS:
42
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Empacotadoras
01 41 xxxxx 42
FUNO: Empacotador (a) CBO: 7841-10
ATVDADE:
Colocao manual, dos biscoitos dentro das caixas de empacotamento.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200
M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventilado.
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio. Prenamento
AGENTES FONTE GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORE
S EXPOSTOS
TPO DE
EXPOSO
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 42 Auditiva
Queda Piso XXXXX 42 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE
PROPOSTAS
EP EPC
Rudo Protetor Auricular xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o
uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso/Mquinas
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos
ocasionados do piso
escorregadio. Trabalhar sempre
com a proteo abaixada
ncndio xxxxx Extintores Co2/PQS
Treinamento de Brigada de
ncndio
RECOMENDAES: Realizar limpeza somente com a mquina desligada, no usar ar comprimido pra
limpeza pessoal
+6
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8 e item da norma regulamentadora 6 item 6.7.1.
Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes as
NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do colaborador EMPACOTADOR
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar luvas quando necessrio;
Usar botinas de segurana;
Zelar pelo uniforme que foram confiados;
Zela pelo EP que foram confiados;
Manter o ambiente organizado;
Manter as maquinas limpas em condies de uso;
Comunicar ao seu encarregado qualquer situao de risco;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Participar da ginstica laboral;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido utilizar calados abertos dentro da fbrica;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido colocar as mos na maquina de cortes de Wafer;
proibido realizar limpeza nas maquinas com a mesma energizada (ligada);
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;
proibido usar o AR comprimido para limpa as roupas;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;

JNN CONSULTORIA LTDA
+9
WAFFER
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.
Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
,0
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE
TRABALHO
08 horas/dia
NFUNCONROS:
40
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
Oficina de Manuteno/ndstria
40 00 00 40
FUNO: Mecnico ndustrial: CBO: 9113-05 Ajustador de mquinas de embalagem, Mecnico de
equipamentos industriais, mecnico reparador de mquinas, etc.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta
em epxi alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea
construda 200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventilado, tanto na oficina quanto na indstria
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0
Calor: Dose carga trmica de 23,3C em BUTG - LT em BUTG 30,1C
RSCO DE
ACDENTE
ncndio; Choque, Queda.
AGENTES FONTE GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE
EXPOSO
Rudo Batedeiras/Furadeira/Outros Ondas sonoras 40 Auditiva
Queda Piso XXXXX 40 Corporal
Choque Batedeiras/Furadeira/Outros Contato direto 40 Corporal

MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE
PROPOSTAS
EP EPC
Rudo Protetor Auricular xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso
do EP
Exame de audiometria peridico
Choque Botina de segurana/Luva
Chave de
emergncia
No fazer limpeza ou
manuteno com a mquina
ligada, providenciar aterramento
do forno 1
ncndio xxxxx
Extintores
Co2/PQS
Treinamento de Brigada de
ncndio
RECOMENDAES: No momento de soldagem utilizar mscara PFF2 e culos de proteo
,1
WAFFER
OFICINA DE MANUTENO
Riscos Atividade Recomendaes
Qumico/Gases Trabalhos com solda Manter o uso de mscaras
com o filtro indicado
Qumico/Poeira
incomodativa
xxxxx Manter o uso de mscaras
com o filtro indicado
Acidente/Queda de objetos
nos ps
xxxxx Manter o uso de calado
com biqueira
endurecida
Acidente/Queda Trabalhos em altura Manter o uso de cinto de
segurana nos
trabalhos acima de 2
metros
Acidente/Mquinas e
equipamentos
xxxxx Manter protees
existentes e efetuar
colocao de
protees tipo
barreira nas 2
mquinas da esteira
dos fornos
Acidente/Centelha,
fagulha, farpas
Trabalhos com lixadeira,
policorte, serra
circular
mplantar uso de mscara
de proteo facial
total
Ergonmico/Exigncia de
postura inadequada
xxxxx Fazer conforme
treinamento a
respeito
Acidente/Ferramental Manter limpo e usar o
adequado
Fsico/Queimaduras Trabalhos com solda Usar culos de proteo
indicado
Qumicos/Produtos
qumicos
xxxxx Manter uso de creme para
as mos
Acidente/Choque xxxxx Providenciar aterramento
da linha de produo
1
JNN CONSULTORIA LTDA
,2
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8, NR-12.6.1, e item da norma regulamentadora 6
item 6.7.1. Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes
as NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do colaborador MECUNICO INDVSTRIAL
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar sapatos de segurana ;
Usar luvas, culos de proteo ou mscara quando necessrio;
Usar protetor auditivo quando necessrio;
Usar cremes para mos quando necessrio;
Zelar pelo EP e uniforme que foram confiados;
Manter as ferramentas afiadas e em condies de uso;
Fazer a manuteno somente com a maquina parada, salvo se o movimento
for indispensvel para a sua realizao;
No fazer manuteno em lugares acima de 2M de altura sem o sinto de
segurana;
Limpar a maquina antes da manuteno ;
solar a rea antes da manuteno;
Participar das eleies da Cipa;
Comunicar ao seu encarregado qualquer situao de risco;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fazer gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr dentro da fbrica;
proibido usar o AR comprimido para limpeza pessoal;
JNN CONSULTORIA LTDA
,3
WAFFER
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.

Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e
concordo em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
,+
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N. FUNCONROS
06
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
ndstria
05 01 00 06
FUNO: Encarregado de produo; CBO: 4142-10
ATVDADE: Encarregado de seo de controle de produo, Controlador de produo.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200 M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventiladoK
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 06 Auditiva
Queda Piso XXXXX 06 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados do
piso escorregadio.
No permitir limpeza sem a sinalizao necessria
ncndio
Botina de
segurana
Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Em se tratando de um orientador, recomendamos a participao em todas as
palestras e treinamentos referentes segurana e medicina do trabalho.
,,
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8, NR-12.6.2, e item da norma regulamentadora 6
item 6.7.1. Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes
as NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO:
Obrigaes do ENCARRE3ADO
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar botinas de segurana;
Manter o ambiente organizado;
Comunicar ao seu supervisor qualquer situao de risco, e tomar medidas para
neutraliz-las;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSO;
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido colocar as mos na maquina se cortes de Wafer;
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;
proibido usar o AR comprimido para limpa as roupas;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;

Orientaes aos colaboradores para que:
JNN CONSULTORIA LTDA
,-
WAFFER
Usem protetor auricular;
Usem os EPs necessrios;
Usem vestimentas adequadas ao trabalho;
Usem botinas de segurana;
Mantenham o ambiente organizado;
Mantenham as mquinas limpas e em condies de uso;
Mantenham o cho limpo;
Executem suas funes com segurana;
Participem das eleies de CPA;
Participem dos treinamentos oferecidos pelo SESMT;
Submetam-se aos exames mdicos do PCMSO;
No usem adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
No trabalhem com calado aberto dentro da fabrica;
No consumam alimentos fora do local apropriado;
No trabalhem sem os que equipamentos de segurana;
No obstruam o acesso aos extintores;
No corram nas escadas;
No coloquem as mos nas partes rolantes ou quentes das mquinas;
No faam manuteno sem estar devidamente habilitado para isso;
No gambiarra de nenhuma natureza nas maquinas;
No faam limpeza com as maquinas ligadas;
No faam manuteno com as maquinas ligadas, salvo se o movimento for
indispensvel para a realizao;
No utilizem ar comprimido para limpeza pessoal;
No utilizem Mp3, celulares ou outros tipos de aparelhos eletrnicos no local de
trabalho;
No trabalhem com a proteo contra perfurocortantes levantada;

OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.

Diri.o! /o Em"r<&/o*
JNN CONSULTORIA LTDA
,7
WAFFER
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
JNN CONSULTORIA LTDA
,6
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N. FUNCONROS
04
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
ndstria
04 00 00 04
FUNO: Encarregado de masseira; CBO: 4142-10
ATVDADE: Encarregado de seo de controle de produo, Controlador de produo.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200
M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventiladoK
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES
FONTE
GERADO
RA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo
Batedeira
s
Ondas sonoras 04 Auditiva
Queda Piso XXXXX 04 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados do
piso escorregadio.
No permitir limpeza sem a sinalizao
necessria
ncndio
Botina de
segurana
Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Em se tratando de um orientador, recomendamos a participao em todas as
palestras e treinamentos referentes segurana e medicina do trabalho. Recomendamos limpeza
mensal dos filtros de ar condicionado
,9
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8, NR-12.6.2, e item da norma regulamentadora 6
item 6.7.1. Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes
as NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO*
Obrigaes do ENCARRE3ADO DE MASSEIRA
Usar protetor auricular;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar botinas de segurana;
Usar mscara quando necessrio;
Usar culos de segurana quando necessrio;
Usar luvas de segurana quando necessrio;
Manter o ambiente organizado;
Comunicar ao seu supervisor qualquer situao de risco, e tomar medidas para
neutraliz-las;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSOT
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;


JNN CONSULTORIA LTDA
-0
WAFFER
Orientaes aos colaboradores para que:
Usem protetor auricular;
Usem os EPs necessrios;
Usem vestimentas adequadas ao trabalho;
Usem botinas de segurana;
Mantenham o ambiente organizado;
Mantenham as mquinas limpas e em condies de uso;
Mantenham o cho limpo;
Executem suas funes com segurana;
Participem das eleies de CPA;
Participem dos treinamentos oferecidos pelo SESMT;
Submetam-se aos exames mdicos do PCMSO;
No usem adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
No consumam alimentos fora do local apropriado;
No trabalhem sem os que equipamentos de segurana;
No obstruam o acesso aos extintores;
No corram nas escadas;
No coloquem as mos nas partes rolantes ou quentes das mquinas;
No faam manuteno sem estar devidamente habilitado para isso;
No faam gambiarra de nenhuma natureza nas maquinas;
No faam limpeza com as maquinas ligadas;
No faam manuteno com as maquinas ligadas, salvo se o movimento for
indispensvel para a realizao;
OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.

Diri.o! /o Em"r<&/o*
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
JNN CONSULTORIA LTDA
-1
WAFFER
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or

JNN CONSULTORIA LTDA
-2
WAFFER
JNN CONSULTORIA LTDA
PPRA N Pro<r&m& / Pr$#()o /o! Ri!1o! Am'i#.&i!
RECONOECIMENTO DOS RISCOS
SETOR DE
TRABALHO:
ndstria
TURNO DE
TRABALHO
A/B
JORNADA DE TRABALHO
08 horas/dia
N.FUNCONROS
03
Masculino Feminino Menores Total
LOCAL:
ndstria
01 02 00 03
FUNO: Supervisor: CBO: 4142_10
ATVDADE: Encarregado de seo de controle de produo, Controlador de produo.
DESCRO DO AMBENTE:
Galpo industrial de construo mista em alvenaria e metlica, piso cimentado pintado com tinta em epxi
alimentos, ventilao feita por 10 exaustores, ps direitos de 8 a 12,00 Metros, rea construda 200
M
2
CONDES AMBENTAS DO LOCAL DE TRABALHO:
Local amplo, arejado e ventiladoK
RSCO
FSCO:
Rudo: 83,1dB LT 85,0.
RSCO DE
ACDENTE
Queda: Piso epxi escorregadio, ncndio.
AGENTES
FONTE
GERADORA
MEOS DE
PROPAGAO
TRABALHADORES
EXPOSTOS
TPO DE EXPOSO
Rudo Batedeiras Ondas sonoras 03 Auditiva
Queda Piso XXXXX 03 Corporal
MEDDAS DE CONTROLE
AGENTES
MEDDAS DE CONTROLE
EXSTENTES
MEDDAS DE CONTROLE PROPOSTAS
EP EPC
Rudo
Protetor
Auricular
xxxxx
Orientar e fiscalizar sobre o uso do EP
Exame de audiometria peridico
Piso
Botina de
segurana
xxxxx
Orientar sobre os riscos ocasionados do
piso escorregadio.
No permitir limpeza sem a sinalizao
necessria
ncndio
Botina de
segurana
Extintores Co2/PQS Treinamento de Brigada de ncndio
RECOMENDAES: Em se tratando de um orientador, recomendamos a participao em todas as
palestras e treinamentos referentes segurana e medicina do trabalho. Recomendamos a limpeza
mensal dos filtros de ar condicionado da sala da gerencia
-3
WAFFER
Ordem de servio

Conforme Levantamento dos Riscos nos Locais de Trabalho e de acordo com a
portaria 3.214/78 do ministrio do trabalho e NR-1 do item 1.7 alnea a, b, c
alnea a, b, c, d e do item 1.8, NR-12.6.2, e item da norma regulamentadora 6
item 6.7.1. Determinamos o cumprimento das seguintes obrigaes referentes
as NORMAS DE SE3URANPA E MEDICINA DO TRABALOO:
Obrigaes do Su"r$i!orT
Usar protetor auricular quando necessrio;
Usar vestimentas adequadas ao trabalho;
Usar botinas de segurana;
Manter o ambiente organizado;
Comunicar ao seu superior qualquer situao de risco, e tomar medidas para
neutraliz-las;
Participar das eleies da Cipa;
Participar dos treinamentos de segurana oferecido pelo SESMT;
Submeter-se aos exames mdicos de PCMSOT
Proibies:
proibido o uso adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
proibido fornecer manuteno ou gambiarras nas maquinas;
proibido colocar as mos em partes rolantes ou quentes da maquina;
proibido colocar as mos na maquina se cortes de Wafer;
proibido o consumo de alimentos e bebidas nos postos de trabalho, devendo
para tal usar os locais apropriados;
proibido trabalhar sem os equipamentos de segurana necessrios;
proibido obstruir com qualquer objeto o acesso aos extintores;
proibido guardar alimentos em locais inapropriados para esse fim;
proibido correr nas escadas;
proibido usar o AR comprimido para limpa as roupas;
proibido a utilizao de MP3, celulares, aparelhos eletrnicos em geral;
proibido manusear a mquina com a proteo de peas perfurocortantes
levantadas;
Orientaes aos colaboradores para que:
JNN CONSULTORIA LTDA
-+
WAFFER
Usem protetor auricular;
Usem os EPs necessrios;
Usem vestimentas adequadas ao trabalho;
Usem botinas de segurana;
Mantenham o ambiente organizado;
Mantenham as mquinas limpas e em condies de uso;
Mantenham o cho limpo;
Executem suas funes com segurana;
Participem das eleies de CPA;
Participem dos treinamentos oferecidos pelo SESMT;
Submetam-se aos exames mdicos do PCMSO;
No usem adornos brincos, anis, pulseiras, etc;
No trabalhem com calado aberto dentro da fabrica;
No consumam alimentos fora do local apropriado;
No trabalhem sem os que equipamentos de segurana;
No obstruam o acesso aos extintores;
No corram nas escadas;
No coloquem as mos nas partes rolantes ou quentes das mquinas;
No faam manuteno sem estar devidamente habilitado para isso;
No gambiarra de nenhuma natureza nas maquinas;
No faam limpeza com as maquinas ligadas;
No faam manuteno com as maquinas ligadas, salvo se o movimento for
indispensvel para a realizao;
No utilizem ar comprimido para limpeza pessoal;
No utilizem Mp3, celulares ou outros tipos de aparelhos eletrnicos no local de
trabalho;
No trabalhem com a proteo contra perfurocortantes levantada;

OBS: Em caso de acidentes, comunicar seu supervisor, encaminhar o
acidentado para o ambulatrio mdico e comunicar o SESMT
imediatamente;
A.o 0&%.o!o*
a)Constitui ato faltoso a recusa injustificada do comprimento dos dispostos
acima:
b) O funcionrio ao recusar o cumprimento dessa Ordem de Servio, estar
automaticamente disposto a cumprir as penas e sanes legais previstas na
legislao Trabalhista da Segurana do Trabalho, podendo inclusive ser
dispensado por justa causa.

Diri.o! /o Em"r<&/o*
JNN CONSULTORIA LTDA
-,
WAFFER
Os trabalhadores devem interromper suas tarefas exercendo o direito de
recusa, sempre que constatarem a evidncia de riscos graves e eminentes
para a sua segurana e sade ou de outras pessoas, comunicando o fato ao
seu superior hierrquico, que adotar as medidas cabveis.
De acordo com as normas da empresa de produo de alimentos, declaro
que recebi as instrues de segurana contida nesse documento e concordo
em cumpri-las durante o trabalho.

Aparecida de Goinia 22/09/2009


KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
ASS* 1o%&'or&/or
CONTROLE DE ENTRE3A DE EPIS Todos os operrios, para retirar o EP,
devem vir ao SESMT, assinam a FCHA DE EP e somente depois retiram
estes EP's, no almoxarifado. Abaixo nosso modelo de ficha de EP.
JNN CONSULTORIA LTDA
--
WAFFER
0i1>& / EPI $r!o
JNN CONSULTORIA LTDA
-7
WAFFER
LIMPEWA PESSOAL COM AR COMPRIMIDO
JNN CONSULTORIA LTDA
-6
WAFFER
Os operrios fazem uso do ar comprimido para limpeza pessoal, este
procedimento PROBDO, sendo enfatizado nos Temas de MNUTO DE
SEGURANA.
PRIMEIROS SOCORROS
O nosso ambulatrio mdico funciona 24 horas e os cipeiros possuem
o treinamento bsico de primeiros socorros.
SISTEMAS 0IHOS E M2VEIS DE COMBATE A INCXNDIO
Os SSTEMAS MVES => EXTNTORES, nesta empresa, so
mantidos limpos, desimpedidos, e sinalizados e h um controle de carga e
descarga, bem como de fiscalizao e de inspees feitas.
Os SSTEMAS FXOS => HDRANTES, esto nas seguintes condies:
A empresa tem um sistema de combate a incndio, somente em parte de suas
instalaes, estando ainda sem estes sistemas, algumas das reas
aumentadas. O projeto completo das instalaes esta aprovado pelos
Bombeiros.
BRI3ADA DE INCXNDIO
Conforme determina a lei 15.802 de 11 de setembro de 2006 que institui
o cdigo estadual de proteo contra incndio, exploso, pnico e desastre no
estado de Gois, bem como a norma tcnica n17 de 05 de maro de 2007; a
empresa Waffer mantm uma poltica de preveno e combate a incndio em
suas instalaes, atravs de sistema fixo e mvel de combate a incndio.
Todos os funcionrios recebem anualmente o treinamento de aperfeioamento
em combate a incndio, esse ano alm do treinamento de rotina, foi realizado
o dimensionamento da brigada nos moldes da NBR-14.276, onde cada turno foi
contemplando com 4 brigadistas os quais receberam novamente um
treinamento terico e prtico do prprio SESMT com carga horrio de 12 horas.
ORIENTAPYES 3ERAIS
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ORDENS DE SERVIPO 3ERAL No curso de integrao, todos recebem as
orientaes contidas nas Ordens de servio, bem como assinam uma Ordem
de Servio que fica arquivada no seu pronturio.
ORDENS DE SERVIPO ESPECE0ICAS So preparadas e entregues, com a
explicao de item por item a: Supervisor, Encarregado, Masseiro,
Encarregado da masseira, Empacotador, Forneiro, Operador de Recheadeira,
Canaleteiro.
RE3ISTRO DE TREINAMENTOS Todos os treinamentos, minutos de
segurana, SPAT, treinamento de brigada de incndio, campanhas e outros
movimentos, so registrados e arquivados.
REVIS4O 3ERAL DE SE3URANPA elaborado relatrios sugerindo
modificaes e melhorias em com normas vigentes.
OPERADORES DE EMPILOADEIRA Todos possuem curso de operador
aprovado pelo SEST/SENAT.
RISCO DE RUEDA DE ALTURA Os trabalhos em altura acima de 2 metros
so executados com o uso do cinto de segurana de trs pontas, as escadas
portteis em plenas condies de uso, em conformidade com normas vigentes.
SANITLRIOS E VESTILRIOS
To/o! o! !&#i.rio! /& m"r!&A Z /i!":m /*
Sacos de plstico descartvel nos cestos;
Cestos para papel usados, fechados;
Toalhas de papel descartvel;
Sabonete lquido;
Vaso sanitrio com assento e tampa;
O sanitrio com porta;
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Sanitrio masculino com mictrio;
Piso e paredes de materiais lavveis;
Sanitrios identificados por sexo.
SERVIPOS DE LIMPEWA TERCEIRIWADA
Existem equipes de pessoas que fazem os servios de higienizao,
limpeza e reposies, usando preventivamente os seguintes EPs:
Luvas de PVC de cano longo;
Mscara descartvel simples;
Avental impermevel;
Botas de material impermevel PVC branca.
Os vestirios dispem sacolas individuais, acondicionadas em locais
separadas e reservadas, sem riscos de roubos ou extravios.
Chuveiro quente em Box com porta;
Sanitrio interno, dentro do padro;
Banco para sentar durante a troca de roupa;
Paredes e pisos lavveis;
CRONO3RAMA DE APYES
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MNSTRAR DDS EM CONFORMDADE COM A PORTARA 3.275 DE 1987
ART. . V.
PREVSO PARA EXECUO 07/2009
DATA DA EXECUO 17/09/2009
Ass. Responsvel
EQUPAR FORNO COM BOTO DE ACONAMENTO E DESLGAMENTO
DE SEGURANA, EM CONFORMDADE COM A LE 6.514. NR 12.2.1,
LETRA "B.
PREVSO PARA EXECUO 07/2009
DATA DA EXECUO. 23/10/2009
Ass. Responsvel
RECOLOCAR O ATERRAMENTO ELQTRICO DA LINOA DE PRODUP4O
1A EM CONFORMDADE COM LE 6.514. NORMA REGULAMENTADORA
12.3.5.
PREVSO PARA EXECUO 10/2009
DATA DA EXECUO. 23/10/2009
Ass. Responsvel
REGULARZAR SINALIWAP4O DE CHO QUE DEMARCA REA DOS
EHTINTORES DA MASSERA, EM CONFORMDADE COM A LE 6.514,
NORMA REGULAMENTADORA 26.1.5.2.
PREVSO PARA EXECUO 11/2009
DATA DA EXECUO. 15/11/2009
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Ass. Responsvel
NSTALAO DE SISTEMA DE ALARME SONORO, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514 E NORMA REGULAMENTADORA 23.18.1.
PREVSO PARA EXECUO 11/2009
DATA DA EXECUO. 29/11/2009
Ass. Responsvel
NPEO DO SISTEMA 0IHO DE INCXNDIOA EM CONFORMDADE COM
A LE 6.514. NORMA REGULAMENTADORA 23. 14.2.
PREVSO PARA EXECUO 11/2009
DATA DA EXECUO. 29/11/2009
Ass. Responsvel
SOLCTAR MANUTENP4O DOS EHTINTORES, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514. NORMA REGULAMENTADORA 23.14.6
PREVSO PARA EXECUO 01/2010
DATA DA EXECUO. 09/01/2010
Ass. Responsvel
REALZAO DE SIPAT LE 6514, EM CONFORMDADE COM A LE
6.514, NORMA REGULAMENTADORA 5.16 LETRA O.
PREVSO PARA EXECUO 01/2010
DATA DA EXECUO. 26/01/2010

Ass. Responsvel
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REALZAR A REFORMA DO PSO DA MASSEIRAA EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA 8.3.1.
PREVSO PARA EXECUO 02/2010
DATA DA EXECUO. 09/02/2010
Ass. Responsvel
MPLANTAR 0IHA DE ANAMNESE NA AVALAO CLNCA DO PCMSO,
EM CONFORMDADE COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA
7.4.2 LETRA "A.
PREVSO PARA EXECUO 02/2010
DATA DA EXECUO. 26/02/2010
Ass. Responsvel
EQUPAR AS EMPILOADEIRAS COM BUZNA, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA 11.1.7.
PREVSO PARA EXECUO 04/2010
DATA DA EXECUO. 26/04/2010
Ass. Responsvel
CONSTTUR CIPAA EM CONFORMDADE COM A LE 6.514, NORMA
REGULAMENTADORA 5.
PREVSO PARA EXECUO 04/2010
DATA DA EXECUO. 30/04/2010
Ass. Responsvel
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CURO DE FORMAO DE CIPEIROS EM CONFORMDADE COM A LE
6.514. NORMA REGULAMENTADORA 5. 32 A 5.35.
PREVSO PARA EXECUO 05/2010
DATA DA EXECUO. 26/05/2010
Ass. Responsvel
LEVANTAMENTO DE DADOS ESTLTISTICOS SOBRE ACDENTES
OCORRDOS NO PRESENTE ANO. PORTARA 3.275 DE 1987 ART. . VK
PREVSO PARA EXECUO 08/2010
DATA DA EXECUO. 21/08/2010
Ass. Responsvel
DSPONBLZAR COPOS ESCARTLVEIS EM TODOS OS BEBEDOUROS,
EM CONFORMDADE COM A LE 6.514 NORMA REGULAMENTADORA
24.3.10.
PREVSO PARA EXECUO 09/2010
DATA DA EXECUO. 19/09/2010
Ass. Responsvel
FAZER ANLSE SOBRE A CONDO 0ESICA DOS TRABALOADORES
QUE TRABALHAM NA COLADERA DE CAXAS, EM CONFORMDADE
COM A LE 6.514 NORMA REGULAMENTADORA 17.2.2.
PREVSO PARA EXECUO 08/2010
DATA DA EXECUO. 28/08/2010
Ass. Responsvel
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7,
WAFFER
REALZAR VSTORA DOS PONTOS DE CAPTAP4O DE L3UA, EM
CONFORMDADE COM A LE 6.514, NORMA REGULAMENTADORA
23.10.2.
PREVSO PARA EXECUO 09/2010
DATA DA EXECUO. 28/09/2010
Ass. Responsvel
BIBLIOGRAFIA: LEI 6.!" DE ## DE DE$EMBRO DE !%&& E NORMA
REGULADORA DA 'ORTARIA 6.#!" DE ( DE )UN*O DE !%&(.
+++.,i-ro./imi01.0om.2r34-52r3...3de61/7-.1s48
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