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Bolo de chocolate

e avels
Ingredientes
200 g de chocolate culinrio
150 g de avels
100 g de Vaqueiro Lquida + a necessria para
untar a forma
5 ovos tamanho XL
50 g + 200 g de acar
100 g de farinha
50 g de Maizena
1 colher de ch de bicabornato de sdio
1 colher de sobremesa de fermento em p
100 g de chocolate Magnum com avels
100 g de natas frescas
Notas Pessoais
TEMPO
DIFICULDADE
CUSTO 16/18
Preparao
Ligue o forno e reguleo para os 180 .
Pique finamente o chocolate com uma faca.
Triture as avels na picadora at ficarem com aspecto de po ralado.
Pincele uma forma redonda com 26 cm de dimetro com Vaqueiro
Lquida, forre o fundo com uma rodela de papel vegetal e volte a
pincelar com Vaqueiro Liquida.
Parta os ovos separando as gemas das claras.
Bata as claras com a batedeira at estarem em espuma, adicionelhes 50
g de acar e continue a bater at estarem bem espessas.
Adicione os restantes 200 g de acar s gemas e bata com a batedeira
at ficarem volumosas e esbranquiadas. Junte a Vaqueiro Lquida sem
parar de bater.
Adicione a farinha peneirada com a Maizena, o bicabornato e o
fermento em p e mexa com uma esptula, sem bater, at envolver
completamente a farinha.
Junte massa as claras batidas, envolvendoas delicadamente e
alternando com as avels e o chocolate picado.
Deite a massa na forma e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Desenforme o bolo para o prato de servio.
Para o chocolate Magnum em quadrados para uma taa de vidro, junte
lhe as natas frescas e leve ao microondas durante cerca de 40 segundos na
potncia mxima.
Mexa com uma vara de arames at derreter completamente o chocolate
e espalhe a mistura sobre a superfcie do bolo.