El mercado actual ofrece una variedad de productos para

aquellas personas que deben sostener una dieta con

especificaciones especiales debido al tipo de enfermedad que
padecen, estos productos generalmente son de difcil acceso debido
a su alto costo.
Es muy baja disponibilidad de comida preparada con alto contenido
nutricional baja en azucar, equilibrada en caloras, protenas y
grasas teniendo en cuenta que en su mayora el mercado ofrece
productos como: acompaantes, postres o bebidas, escaseando la
oferta de los llamados platos fuertes. Por tal razn nuestra idea de
negocio est basada en la oferta de comida para diabticos en
diversas presentaciones y al alcance de todos.

Teniendo en cuenta que la prospectiva del negocio indica que la
poblacin en general se inclina cada vez ms por el consumo de
alimentacin saludable que ademas de permitir el manejo y control
de las enfermedades ms comunes entre ella la diabetes tambin
est caracterizada por sus bondades en la prevencin de esta
enfermedad y otras asociadas.

A travs de la lectura La estrategia del oceano azul donde los
autores W. Chan KiM y Renee Mauborgne, exponen una manera
diferente de ver el concepto de competencia en el mercado en
donde la empresa debe enfocarse ms hacia la innovacion y
creacion de nuevas alternativas que le permitan satisfacer las
necesidades de sus clientes y alcanzar la rentabilidad esperada del
negocio, ampliando el mercado expresado por los autores como un
ocano azul en donde muchos llegan pero pocos permanecen toda
vez que empiezan a compararse permanentemente con la
competencia buscando caractersticas semejantes cayendo en la
profundidad de un ocano rojo.