Sistemas de gesto da segurana

alimentar- NBR ISO 22000

NORMA ISSO
22000
Segurana e qualidade dos alimentos

Normas, que visam estabelecer requisitos/parmetros de qualidade

ISO 9001:2008 sistema de gesto da qualidade. (norma fundamental e serve de
base para outras normas de gesto), como a ISO 22000.

ISO 22000 - Segurana dos alimentos do ponto de vista do consumidor. segue a
estrutura da ISO 9000, sendo que muitos requisitos so comuns, porm a nfase
a segurana dos alimentos e no a sua qualidade.

Introduo
Propsito: desenvolver normas e padres que traduzam o
consenso dos diferentes pases de forma a facilitar o
comrcio
ISO
ISO significa Organizao Internacional para
Normalizao (International Organization for
Standardization) localizada em Genebra,
Sua. A sigla ISO uma referncia palavra
grega ISO, que significa igualdade
Brasil : ABNT ,
INMETRO
Certificao de empresas padronizao

Certificado ISSO ajuda os clientes na escolha de
fornecedores