Frigarui braziliene de inimioare de pui marinate

Ingrediente:
2 pachete de inimi de pui;
o lamaie;
2-3 catei de usturoi;
sare marina;
ulei de masline;
o jumatate de ceasca de apa calda.
Spalam bine inimioarele de pui si le scurgem.
Macinam usturoiul si il frecam cu o lingurita rasa de sare. Se a obtine o pasta de
usturoi. !daugam apa calda" sa obtinem un mujdei.
#asam sa se racoreasca putin. !daugam sucul de lamaie si o lingura de ulei de
masline.
$unem inimile de pui in sosul de lamaie cu usturoi si le lasam o ora sa se marineze.
%etele de lemn se pun intr-un as cu apa rece si se lasa sa absoarba multa apa &sa nu
se arda la frigere'. !poi infigem inimioarele pe ele si le lasam sa stea in marinata inca
() minute.
Incingem grill-ul" il ungem cu foarte putin ulei si punem frigaruile pe gratar.
Se intorc des" sa nu se arda pe nici o parte" doar sa fie rumenite frumos.
Se stropesc des cu marinata" cat timp se frig. In catea minute sunt gata. Se seresc
calde.