INGREDIENTES

1 lata de leite condensado

250ml de leite
375g de iogurte natural (3x125g)
6 folhas de gelatina
3 colheres (sopa) de gua

doce de laranja para a cobertura


PREPARAO
Demolhar as folhas de gelatina em gua fria.

No liquidificador ou com a varinha mgica, bater o leite condensado, como o leite e os iogurtes naturais. Juntar a gelatina j dissolvida (ver Notas)
na gua bem quente e bater mais um pouco.

Verter numa forma de pudim e levar ao frigorfico no mnimo 6h.

Para desenformar, colocar a forma em gua quente durante uns segundo, soltar a margem do pudim e desenformar num prato.

Cobrir com o doce ou cobertura desejada.

NOTAS, MAS NO MENOS IMPORTANTES
- Demolhar as gelatinas em gua fria durante 10min.. Aquecer a gua num copo pequeno, no microondas, juntar as folhas espremidas e mexer
com uma colher para dissolver;
- Para fazer variaes a este pudim, basta usar um pacote de gelatina com sabor, dissolvendo-a no leite bem quente, substituindo as folhas de
gelatina. Decorar e acompanhar com frutas respectivas, cortadas em pedaos.

Esta uma sobremesa que fao bastantes vezes. Prepara-se com ingredientes que facilmente todos temos em casa e a partir desta base, podem-se
fazer vrias variantes e adaptaes. O iogurte pode ser substitudo por natas, iogurte grego, ou mascarpone. A bolacha substituda por frutos secos,
ou outros biscoitos. E podem usar a fruta que preferirem.

Ingredientes para 2 pessoas:

125g de iogurte natural
50g de queijo creme
4 colheres de sopa de frutos silvestres congelados
2 colheres de sopa de acar
4 bolachas Maria

Preparao:

Numa taa misture o iogurte com o queijo creme e o acar e bata at ficar com uma mistura homognea.
Entretanto triture a bolacha.
Em copinhos ou taas coloque uma camada de creme e polvilhe com a bolacha ralada e metade das frutas. Cubra com o restante creme e mais
bolacha ralada e fruta.
Coloque no frigorfico at servir.