Você está na página 1de 45

i

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEAR - UECE


FACULDADE DE EDUCAO, CINCIAS E LETRAS DE IGUATU - FECLI
CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS




MARIA CLEIDELVANIA ALVES DA SILVA








PLANTAS MEDICINAIS: O CONHECIMENTO DOS ALUNOS DO 7
ANO DO CENTRO EDUCACIONAL MUNICIPAL PADRE JANURIO
CAMPOS, IGUATU-CE





















IGUATU/CE
2014

ii
MARIA CLEIDELVANIA ALVES DA SILVA







PLANTAS MEDICINAIS: O CONHECIMENTO DOS ALUNOS DO 7
ANO DO CENTRO EDUCACIONAL MUNICIPAL PADRE JANURIO
CAMPOS, IGUATU-CE





Projeto de monografia submetido
Coordenao do Curso de Cincias
Biolgicas da Faculdade de Educao,
Cincias e Letras de Iguatu, da
Universidade Estadual do Cear, como
requisito parcial para aprovao na
disciplina de Projeto de Monografia.

Orientadora: Prof
a
. Dra. Marlete Moreira
de Sousa Mendes









IGUATU/CE
2014
iii



iv















A meu av Miguel (in memoriam) que me
inspirou quanto a este tema e que com muita
sabedoria e simplicidade me ensinou segundo
o seu conhecimento sobre o poder que as
plantas medicinais tinham para cura de
doenas, e aos meus pais que ao longo da vida
tm me incentivado aos estudos.
A eles dedico...
v
AGRADECIMENTOS


A DEUS que me deu o dom da vida e foras para superar tantas
dificuldades ao longo do curso.
A meus pais que mesmo sem formao me ajudaram dando foras e
incentivando para que eu no desistisse.
minha amiga e irm em Cristo, Patrcia Mrcia formada em Cincias
Biolgicas pela mesma instituio, por ter-me incentivado na escolha do curso, da
qual hoje no me arrependo e pelas aulas que me deu contribuindo para que eu
chegasse universidade.
A meu av Miguel (in memoriam) que me iluminou em relao a esse
tema e que muito acreditava na cura atravs das plantas medicinais.
A todos os meus professores desde as seris iniciais e a todos da
universidade mesmo os que de alguma maneira no tive tanta afinidade, a todos que
me ensinaram com pacincia mostrando sua sabedoria.
Ao PIBID (PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSA DE INICIAO A
DOCNCIA) e s supervisoras Clarice e Lucicleide que ao longo de um ano
contriburam com suas experincias me incentivando para o trabalho da docncia.
A minha orientadora, Marlete Mendes, pela ateno, apoio e dedicao
ao longo deste trabalho.
A Francisca Fernandes, aluna do curso de Cincias Biolgicas e amiga de
sala de aula, que ao longo do curso tem contribudo de forma significativa para essa
formao.
s minhas irms Dora, Selma, Silene e Katiane que me compreendiam
nos momentos de estresse e cansao na mistura de trabalho e estudos.
A Mrcio meu companheiro e grande amigo, que est ao meu lado
durante esse tempo, me aconselhando em muitas dvidas e incertezas. Enfim, a
todos que de alguma maneira acreditaram que eu chegaria ao fim. Obrigada!





vi






























O conhecimento o mais precioso dos
tesouros porque jamais pode ser dado, nem
roubado, nem consumido.
(Provrbio Sanscrito)
vii
RESUMO



O histrico de uso das plantas tem-se dado no apenas para fins alimentcios, mas
tambm como forma teraputica para a cura de muitas enfermidades. O
conhecimento das plantas medicinais tem sido transmitido ao longo de geraes, de
pais para filhos, sendo mantido at os dias atuais. Muitas regies por todo o mundo,
sobretudo aquelas com riqueza vegetal elevada ou com baixo desenvolvimento
humano, tm buscado alternativas para suprir a carncia medicamentosa da
populao atravs da medicina natural, que engloba o uso de produtos extrados da
natureza (ar, luz solar, gua e plantas) da forma mais simples possvel. Fazem parte
da medicina natural, entre outras, a aromaterapia, a cromoterapia, a homeopatia e a
fitoterapia, sendo esta ltima o principal enfoque desta pesquisa. O presente
trabalho tem como objetivo verificar o conhecimento que os alunos do 7 Ano do
Centro Educacional Municipal Padre Janurio Campos possuem sobre as plantas
medicinais e suas respectivas utilidades na cura de enfermidades. A referida escola
est situada em uma regio na qual a populao apresenta uma renda considerada
extremamente baixa, cujo rendimento domiciliar per capita mensal de 1/4 da
populao no passa de R$ 70,00. Para alcanar os objetivos propostos ser
realizada uma pesquisa do tipo exploratria, descritiva, numa abordagem
quantitativa. Este estudo ser feito atravs de um questionrio e aps informaes
colhidas ser desenvolvida uma aula de botnica sobre os aspectos referentes s
plantas medicinais como: partes utilizadas, indicaes e aspectos morfolgicos
visando confeco de um herbrio (lbum) com auxlio dos alunos. Em outro
momento, para melhor entendimento dos alunos, ser realizado um workshop
(oficina) com amostra de produtos feitos a partir das plantas medicinais (shampoo,
xarope, gel, etc.) e exposio das plantas tanto frescas como secas (casca, pau,
folha, raiz). Espera-se que esta pesquisa fornea dados quantitativos das relaes
que os alunos e familiares possuem quanto s plantas medicinais.

Palavras-chaves: Medicina natural. Fitoterapia. Sade. Ensino Fundamental.













viii
ABSTRACT



The historical of use of the plants has been given not only for food purposes but also
as a therapeutics form to the cure of many diseases. The knowledge of medicinal
plants has been passed over generations, from parents to children, being kept until
today. Many regions around the world, especially those with high plant species
richness or low human development, have sought alternatives to supply the lack of
medication of the population through natural medicine, which includes the use of
products extracted from nature (air, sunlight, water and plants) in the simplest
possible way. The chromotherapy, homeopathy, aromatherapy and phytotherapy,
among others, are part of the natural medicine, the latter being the main focus of this
research. This study aims to check the knowledge that students of the 7th Year of the
Padre Janurio Campos Municipal Educational Center have about medicinal plants
and their uses in curing diseases. That school is situated in a region where the
population has a considered extremely low income, whose household income per
capita monthly from1/4of the population is only R$ 70.00. To achieve the proposed
objectives we will be held an exploratory and descriptive research, on a quantitative
approach. This study will be done through a questionnaire that will be applied to
students following information obtained by, we will develop a botany lesson on
aspects related to medicinal plants as parts used, indications and morphological
aspects for making a herbarium (album) with the help of students. In another
moment, for better understanding of the students, a workshop with sample of
products made from medicinal plants (shampoo, syrup, gel, etc.) and exposure of
both fresh and dried plants (bark, wood products, leaf, root) will be carried out. It is
expected that this research will provide quantitative data on the relationships that
students and families have about the medicinal plants.


Keywords: Natural medicine. Phytotherapy.Health.Primary school.

















ix
SUMRIO


1 INTRODUO ....................................................................................................... 10
2 OBJETIVOS ........................................................................................................... 12
2.1 OBJETIVO GERAL ................................................................................................ 12
2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS .................................................................................... 12
3 REFERNCIAL TERICO .................................................................................... 13
3.1 MEDICINA CONVENCIONAL X MEDICINA NATURAL ................................... 13
3.1.1 Medicina convencional ou moderna........................................................... 13
3.1.2 Medicina natural......................................................................................... 13
3.2 FITOQUMICA ...................................................................................................... 18
3.3 PLANTAS MEDICINAIS DE USO COMUM NA REGIO NORDESTE DO BRASIL ................. 19
3.4 MEDODOLOGIAS PARTICIPATIVAS PARA ENSINO-APRENDIZAGEM.......22

4 METODOLOGIA .................................................................................................... 23
4.1 TIPO DE PESQUISA ........................................................................................ 23
4.2 LOCAL DE ESTUDO ........................................................................................ 24
4.3 ASPECTOS TICOS E LEGAIS DA PESQUISA .............................................. 24
4.4 POPULAO E AMOSTRA ........................................................................... 245
4.5 MONTAGEM DOS HERBRIOS (LBUNS) E OFICINA .................................. 25
4.6 COLETA DE DADOS ........................................................................................ 26
4.7 ANLISE DE DADOS ....................................................................................... 27
5 RESULTADOS ESPERADOS ............................................................................... 28
CRONOGRAMA ....................................................................................................... 29
REFERNCIAS ......................................................................................................... 30
APNDICES ............................................................................................................. 38




10
1 INTRODUO



Desde os primrdios as plantas tm participado da histria do homem
que as tem utilizado para suprir suas necessidades, as quais vo desde fontes
alimentcias, industriais, mdicas ou at mesmo ritualsticas. Em meio a esta
relao, o homem aprendeu como manter uma alimentao mais saudvel e curar
suas enfermidades. Assim, logo percebeu as propriedades curativas e txicas dos
vegetais, o que levou, ao longo dos tempos, seleo daquelas que poderiam ser
utilizadas (ALBUQUERQUE, 2002; MIGUEL; MIGUEL, 1999).
Sabe-se que muitas comunidades e grupos tnicos utilizam as plantas
como o nico recurso teraputico, buscando preservar a cultura familiar e/ou da
regio, mantendo assim um conhecimento que transmitido atravs dos pais, avs
e tios, onde os mais novos aprendem com os mais velhos, sobre como fazerem o
uso de chs, infuses e lambedores utilizando as plantas (CUNHA, 2005; SIMES,
1999).
O uso de plantas medicinais e rituais no Brasil tem sido o resultado da
influncia cultural dos indgenas locais miscigenada s tradies africanas e
cultura europeia trazida pelos colonizadores (ALMEIDA, 2003), sendo que este
conhecimento o nico recurso teraputico de muitas comunidades
(TRESVENZOL et al., 2006).
As plantas constituem-se atividade cultural, a qual , segundo o
pensamento antropolgico, o sistema integrado de padres de comportamento
aprendidos, os quais so caractersticos dos membros de uma sociedade e no o
resultado de herana biolgica (FROST; HOEBEL, 1999).
Segundo a Organizao Mundial de Sade (OMS), as plantas medicinais
continuam ocupando lugar de destaque no arsenal teraputico considerando pases
emergentes como o Brasil. Cerca de 90% da populao do Nordeste brasileiro,
mesmo no tendo acesso a estudos que afirmem a eficcia das plantas, fez ou faz
uso da medicina popular como soluo de suas enfermidades, utilizando-se delas
para substituir a assistncia mdica convencional (COSTA et al., 1998; YUNES et
al., 2001).
Segundo Guerra, Nodari e Pillon (2001, 2002), o Brasil possui a maior
biodiversidade de plantas do mundo e tem ocupado posio de destaque, uma vez
11
que estas tm apresentado alternativas aos medicamentos alopticos, sendo seus
usos impulsionados pela diversidade biolgica e aspectos socioeconmicos e
culturais (ALVES et al., 2008). Assim estudos etnobotnicos tm colaborado quanto
ao uso crescente da flora medicinal de diversas regies do Brasil nas tcnicas de
isolamento e identificao dos metablitos secundrios existentes em plantas
medicinais (YUNES et al., 2001).
Diante das desigualdades existentes, o Brasil tem procurado de alguma
maneira assistncia para suprir as necessidades medicamentosas da populao.
Os produtos fitoterpicos tm representado 6,7% do mercado total de
medicamentos (OZAKI; DUARTE, 2006), para assistncia da populao brasileira,
principalmente na regio Nordeste onde h maior possibilidade de desenvolver
doenas (COSENDEY et al., 2000; MATOS, 1998).
Segundo o censo demogrfico de 2010, o ndice de desenvolvimento da
populao de Iguatu-CE denota uma renda considerada extremamente baixa,
sendo que o rendimento domiciliar per capita mensal de 1/4 da populao no
passa de R$ 70,00 (IBGE, 2010). Nesta situao pode-se destacar o estado crtico
de muitas crianas que vivem no municpiono qual a escola a ser utilizada para este
estudo est situada, de forma que muitas delas no possuem dinheiro nem para
comprar seu prpio alimento.
Diante do exposto e tendo como base pesquisas de diversos autores,
que mostram a importncia das plantas medicinais quanto eficacia na cura de
doenas, fica o questionamento: qual o conhecimento dos alunos do Centro
Educacional Municipal Padre Janurio Campos sobre as plantas medicinais, na
busca de curar suas doenas, as quais esto inseridas em um contexto de elevada
pobreza?







12
2 OBJETIVOS


2.1 OBJETIVO GERAL


Verificar o conhecimento que os alunos do 7 ano do Centro Educacional
Municipal Padre Janurio Campos possuem sobre as plantas medicinais e seu uso
na cura de enfermidades.


2.2 OBJETIVOS ESPECFICOS


- Fazer um levantamento das plantas medicinais mais conhecidas pelos alunos na
regio em que moram e suas respectivas utilidades;
- Construir com os alunos um pequeno herbrio (lbum) na escola; e,
- Apresentar algumas plantas medicinais aos alunos e discorrer sobre suas formas
de uso e indicaes.














13
3 REFERENCIAL TERICO


3.1 MEDICINA CONVENCIONAL X MEDICINA NATURAL


3.1.1 MEDICINA CONVENCIONAL OU MODERNA


A medicina uma das reas do conhecimento humano ligada
manuteno e restaurao da sade. A medicina convencional, um ramo da
medicina amplamente reconhecido pelas autoridades governamentais como eficaz,
caracterizada pela rapidez em que ocorre a ao curativa. Pode-se assim
destacar que a medicina moderna engloba os medicamentos alopticos, ou
farmacuticos, os quais so produzidos pela indstria e utilizados no tratamento ou
melhoria das condies de sade das pessoas. Sua produo se baseia em
pesquisas que envolvem diversas reas de conhecimento, como a antropologia,
botnica, ecologia, qumica, fitoqumica, qumica orgnica, farmacologia,
toxicologia, biotecnologia, at a tecnologia farmacutica (TOLEDO, 2003).
A medicina convencional mostra-se tecnologicamente mais eficaz pelo
uso de medicamentos industrializados que produzem no organismo do doente
reao contrria aos sintomas que ele apresenta, a fim de diminu-los ou neutraliz-
los e mostra-se com grande sucesso teraputico quando se refere ao controle das
infeces, sendo assim utilizados analgsicos, antibiticos, anti-inflamatrio, dentre
outros.
Embora as pessoas busquem um alvio imediato ou cura de suas
enfermidades atravs dos medicamentos industrializados no qual os resultados se
mostram eficazes e sedutores, pode-se perceber que entre elas, muitas esto
insatisfeitas quanto aos efeitos indesejveis dos medicamentos alopticos, devido
seus efeitos colaterais e toxicidade, motivo este que tem feito muitas pessoas
buscarem uma medicina natural (OZAKI et al., 2006).


3.1.2 MEDICINA NATURAL


Nos dias atuaismuita pessoa vem procurandona medicina natural uma
alternativa medicina convencional, tendo em vista muitos problemas oriundos dos
14
medicamentos alopticos. Nesse contexto, a flora medicinal, por ser de baixo custo,
tem constitudo um arsenal de grande importncia em pases subdesenvolvidos ou
com m distribuio dos seus recursos como o Brasil. Desta forma fica claro que a
populao de baixa renda recorre s plantas medicinais para alvio de seus males
(LAPA et al., 2004).
Sabe-se que os conhecimentos sobre plantas medicinais tm sido
usados para aplicao em tratamentos alternativos, visto que a sade uma
grande preocupao humana tanto em mbito coletivo (sade pblica), quanto
individual. Assim, vrios fatores contribuem para a procura de medicina alternativa
em detrimento da convencional, como: baixo custo, no apresenta efeitos
secundrios como os causados por medicamentos industrializados, fcil acesso da
maioria da populao mundial, a tendncia dos consumidores em utilizar
preferencialmente produtos de origem natural, a carncia de recursos dos rgos
pblicos de sade, ou simplesmente o modismo (PARENTE; ROSA, 2001; FUZER;
SOUZA, 2003; BESERRAet al., 2007; AGRA; DANTAS, 2007).
A medicina natural tem origem no raizeiro como um mdico,
receitando as plantas para atender as necessidades das pessoas que o procuram,
aconselhando a maneira de us-la e informando como prepar-la, a quantidade
utilizada no preparo e quais as contraindicaes (SILVA et al.; 2001). Porm, com o
passar do tempo, essas tarefas ficaram a cargo dos lderes mais experientes na
famlia, que adquiriram os conhecimentos atravs de seus antepassados.
As observaes populares sobre o uso e a eficcia de plantas medicinais
mantm em voga a prtica do consumo de fitoterpicos. Assim a medicina popular
tem-se tornado importante para pesquisadores em estudos multidisciplinares,
sobretudo devido ao uso como teraputico das plantas medicinais (MACIEL et al.,
2002). A medicina natural, atualmente, engloba o uso de produtos extrados da
natureza (ar, luz solar, gua e plantas) da forma mais simples possvel. Fazem
parte da medicina natural, entre outras, a aromaterapia, a cromoterapia, a
homeopatia e a fitoterapia, sendo esta ltima o principal enfoque desta pesquisa.




15
3.1.2.1 Tcnicas diversas da medicina natural


3.1.2.1.1 Aromaterapia


Aromaterapia a cincia que explora o uso dos olos das plantas para
benefcio da sociedade. um ramo da fitoterapia fundamentado no efeito que os
aromas de plantas so capazes de provocar no indivduo, sendo considerada na
medicina natural, alternativa, preventiva e tambm curativa. As substncias
aromticas das plantas so poderosas sendo encontrada em pequenas glndulas
localizadas tanto nas partes mais externas quanto nas partes mais centrais das
razes, caule, folhas, flores ou frutos (BIASI, 2009).
A extrao dos leos pode ser aplicada isoladamente ou em combinao
com outros aromas, dependendo das enfermidades do indivduo, sendo dividida nos
ramos da alopatia mdico/clnica, esttica, holtica e csmeticos, considerando que
as plantas tm o poder de purificar o ar, fazer relaxar, estimular ou aliviar os nossos
sentimentos, restaurando no organismo o equlibrio entre o corpo, a mente e o
esprito, mantendo efeitos psicolgicos e emocionais de acordo com sua
composio qumica (WOLFFENBTTEL, 2007).


3.1.2.1.2 Cromoterapia


Cromoterapia tem origem grega "khrma" que significa cor. Esta cincia
utiliza diversas cores para o tratamento e cura de doenas, mantendo no paciente a
restaurao do equilbrio fsico e emocional. As cores podem exercer grande
influncia para recuperao do individuio, modificando, animando e transformando o
ambiente e a aparncia das pessoas presentes (AMBER, 2000).
No Brasil muitos hospitais tm utilizado as cores como forma de
tratamento aos pacientes, visto que elas proporcionam tranquilidade e bem-estar e
promovem excelente recuperao. Segundo Peccin (2002), a iluminao natural
de fundamental importncia, pois ajuda na sincronia dos mecanismos fisiolgicos
dos usurios. Assim comprovado que existe reduo no tempo de internao
quando o paciente consegue observar a variao da luz durante o dia e se tiver uma
viso para oexterior, o que garante oconforto visual e psicolgico.
16
A cromoterapia uma tcnica que d atribuio de significados s cores,
onde estas revertem problemas de sade e promovem o alvio sintomtico quando o
corpo absorve acor a ele atribuda. Para Gusmo e Brotherhood (2010), este mtodo
uma terapia natural, que tem sido um complemento medicina convencional, e
que levam em conta todos os nveis do ser humano (fsico, mental, emocional,
espiritual e energtico), e no apenas os sintomas fsicos, j que corpo e mentes
esto interligados.


3.1.2.1.3 Homeopatia


Define-se homeopatia, como um mtodo cujos fundamentos esto na
similia similubus curentur-Lei dos Semelhantes, que diz que os semelhantes se
curam pelos semelhantes, isto , um doente qualquer deve ser tratado com um
medicamento capaz de produzir no corpo um conjunto de sintomas e sinais
semelhantes aos que ele (o doente) apresenta (HAHNEMANN, 1980, p. 207).
Assim, o medicamento homeoptico age recompondo a fora energtica do paciente
estimulando, o prprio organismo a reagir s doenas.
A homeopatia utiliza medicamentos em doses infinitesimais, diludos em
gua e lcool, dinamizados para liberao de sua energia medicamentosa sendo
uma alternativa boa e segura ao tratamento das doenas crnicas, aumentando a
resolutividade clnica, diminuindo os custos e os efeitos iatrognicos da teraputica
farmacolgica convencional por um menor custo e com boa qualidade em ateno
das suas necessidades (BERMDEZ, 2000). A homeopatia difere da fitoterapia por
ter base em matria-prima de origem vegetal, animal e mineral, enquanto a
fitoterapia utiliza apenas produtos de origem vegetal.


3.1.2.2 Fitoterapia


A fitoterapia pode ser definida como o uso de medicamentos cujos
componentes ativos provm exclusivamente de plantas, e que pode ser
caracterizado tanto pela eficcia como pelos riscos de seu uso, assim como pela
reprodutibilidade e constncia de sua qualidade sendo utilizados para a cura e
preveno de doenas (ROSA et al., 2012).
17
Tendo em vista que as plantas medicinais apresentam significado
importante no tratamento de doenas, mas que nem todas foram adequadamente
investigadas quanto aos princpios ativos que contm, devem ser utilizadas de
forma cautelosa, observando a correta identificao e manipulao das mesmas, a
fim de se evitar casos de intoxicao (WOLFFENBTTEL, 2010).
Os raizeiros contribuem na identificao de plantas txicas e no txicas,
usam do seu conhecimento com o cuidado de no confundir espcies parecidas.
Entretanto, percebe-se que amplas so as espcies de plantas que apresentam em
cada regio nomes e usos teraputicos diferenciados (SILVA et al., 2001). Como
exemplos dessa situao temos a melissa, tambm chamada de erva-cidreira, e a
alfavaca, tambm conhecida como manjerico. Vrias so as espcies que
possuem o mesmo nome popular pelo qual so vendidas (ARREBOLA, 2004;
SANTANA, 2004).
Para um melhor acompanhamento quanto eficcia das plantas o Brasil
possui a Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (ANVISA), que o principal rgo
responsvel pela regulamentao de plantas medicinais e seus derivados que,
junto autarquia do Ministrio da Sade, tm como objetivo proteger e promover a
sade da populao para assim garantir segurana sanitria de produtos e
servios, participando da construo de seu acesso (RATES, 2001; BRASIL, 2000).
Embora o papel da ANVISA seja o que se relata, pode-se perceber que
as plantas medicinais foram tema de debates, sendo que, em 1997, o Centro
Nordestino de Medicina Popular (CNMP) buscou junto Diretoria Executiva de
Assistncia Farmacutica, a regulamentao da fitoterapia e das plantas
medicinais, promoveram o I Seminrio de Fitoterapia do Estado de Pernambuco,
com representantes da Universidade Federal e Rural de Pernambuco, da Cruzada
de Ao Social, Secretaria de Sade de Itapissuma, Secretaria de Sade de
Fortaleza/CE e grupos comunitrios (BRASIL, 2006).
Os profissionais da rea de sade, pesquisadores e representantes das
comunidades de quase todo o pas se reuniram para deliberar e lanar propostas
para serem implementadas como poltica pblica, sendo esta a primeira dentre
muitos seminrios e congressos para discusso sobre as plantas e os produtos
fitoterpicos e sua regulamentao (VIGO, 2008).
Com a presso da indstria farmacutica internacional e de
multinacionais para impedir a regulamentao da Poltica Nacional de Plantas
18
Medicinais e Fitoterpicas (PNPMF), tem-se alegado que as plantas medicinais
brasileiras no esto validadas e havendo sido aprovadas apenas o guaco e o
maracuj, o que abre possibilidades para os laboratrios internacionais venderem
seus fitoterpicos a elevados preos (BRASIL, 2006).
Assim a ANVISA tem como objetivo adequar sua legislao para
laboratrios de pequeno e mdio porte. Aliado a isto, promover o desenvolvimento
e uso sustentvel da biodiversidade nas cadeias produtivas de plantas medicinais e
fitoterpicos e o retorno dos benefcios decorrentes do uso de recursos genticos
de plantas medicinais s comunidades onde esses conhecimentos foram
pesquisados.


3.2 FITOQUMICA


Pode-se mencionar outra abordagem quanto ao uso de vegetais e seus
estudos - a fitoqumica. Esta a qumica dos vegetais, que baseia estudos de suas
substncias ativas, as respectivas estruturas, distribuio na planta, modificaes e
alterao no decurso da vida da planta, durante a preparao do remdio vegetal e
no perodo de armazenagem (MACIEL et al., 2002; MENDONA-FILHO; MENEZES,
2003; VENDRUSCOLO et al., 2005).
A fitoqumica possui uma relao com a Farmacologia, cincia que
estuda os efeitos das substncias medicinais sobre o organismo humano. Est
ligada aos princpios ativos no que se refere ao mecanismo de ao, velocidade da
ao, processo de absoro e eliminao e indicaes quanto ao uso na cura de
certas doenas. Calixto (2000) diz que o aproveitamento adequado dos princpios
ativos de uma planta exige o preparo correto, ou seja, para cada parte a ser usada,
ou grupo de princpio ativo a ser extrado ou doena a ser tratada, existem formas
de preparo e uso mais adequados, pois se estes vegetais forem utilizados em
dosagens incorretas podem levar um indivduo morte.
Pode-se mencionar como exemplo a hortel (Menta arvensis L.) que
utilizada para combater a contrao muscular brusca (espasmoltica), aumenta a
produo da circulao da blis, podendo ainda ser utilizada nas afeces
estomacais e intestinais. A menta e o mentol podem apresentar como toxicologia a
dispnia e asfixia, no sendo recomendada para lactentes e crianas com pouca
19
idade (RIOS, 2006). Outra planta abordada a aroeira (Shunus molleoides L.),
bastante usada como estimulante, diurtica, antiinflamtoria, combate alergias,
bronquite, reumatismo, sendo que sua casca utilizada para feridas, tumores e
inflamao em geral. Pode ser altamente txica, pois seu leo produz edema
extremo quando em contato com a pele (HERBARIO, 2006).
Podem-se citar algumas formas de uso das plantas, tais como alu,
cataplasma, lambedor, ps, sinapismo, tintura, vinho medicinale, chs (infuso,
decotao, macerao ou inalao). Desta maneira as plantas com propriedades
teraputicas foram adquirindo, ao longo dos tempos, importncia para a medicina
popular (SILVA; RITTER, 2002).


3.3 PLANTAS MEDICINAIS DE USO COMUM NA REGIO NORDESTE
DOBRASIL


Segundo Ogava (2003) e Michilis (2004), para suprir as necessidades da
populao nordestina o Ministrio da Sadetem desenvolvido uma Poltica Nacional
de Plantas Medicinais e Fitoterpicos (PNPMF). Esta poltica visa um acesso
seguro populao brasileira e o uso racional de plantas medicinais e fitoterpicos,
e ainda promove o uso sustentvel da biodiversidade e o desenvolvimento da
cadeia produtiva e da indstria nacional. O Sistema nico de Sade (SUS) vem
realizando no Brasila implantao de programas na ateno primria sade
como: Programas de Fitoterapia, os quais objetivam suprir as carncias de
medicamentosem diversas comunidades, e o Programa Sade da Famlia (PSF),
atravs das Unidades de Ateno Bsicas. Muitos dos programas de fitoterapia
esto vinculados ao PSF e associados ao Projeto Farmcias Vivas.
O primeiro programa de assistncia social farmacutica baseado no
emprego cientfico de plantas medicinais ocorreu no Brasil, o qual foi desenvolvido
pelo professor Francisco Jos de Abreu Matos da Universidade Federal do Cear,
e teve como objetivo a produo de medicamentos fitoterpicos para suprir as
necesssidades das pessoas carentes (MATOS, 1998). Tendo sua criao no
estado do Cear, as frmacias vivas so referncia tanto para o Nordeste brasileiro
como para todo o pas (MALTA et al., 1999).
20
Podem-se mencionar algumas plantas como recurso teraputico por
grande parte da populao brasileira, inclusive sendo empregadas em produtos
industrializados com indicaes teraputicas, e comercializados nas mais diversas
formas farmacuticas. As plantas podem desenvolver aono organismo como
estimulantes, emolientes, calmantes, fortificantes, ter ao coagulante, serem
diurticas, hipotensoras, sudorferas, reguladoras de intestino, depurativas,
remineralizantes e reconstituintes (RUDDER, 2002).
Destaca-se no Nordeste o uso de algumas plantas como o capim-santo
(Cymbopogon citratus) (DC) Stapf, boldo (Plectranthus barbatus) Andrews, macela
(Achyrocline satureioides) (L.) Less, malva (Plectranthus amboinicus) (Lour.)
Spreng, hortel (Menthasp), goiaba (Psidium guajava), mastruz (Chenopodium
ambrosioides), maracuj (Passiflora edulis), camomila (Matricaria recutica), erva-
cidreira (Melissa oficinalis), dentre muitas outras que possuem princpios ativos
tidos como medicinais. Boa parte dessas plantas utilizada na forma de chs.
O ch definido como uma bebida preparada a partir de um vegetal.
Bastante consumido uma das mais antigas do mundo, podendo ser considerado
como uma das melhores fontes de compostos fenlicos (LIMA etal., 2004). Os chs
tm sido atraentes ao longo dos tempos devido sua capacidade antioxidante e pelo
uso abundantena dieta de milhares de pessoas. Ainda conhecido como decotao
ou cozimento, para preparo coloca-se as ervas em uma vasilha e despeja gua fria
ou quente, deixa cozinhar entre 5 e 30 minutos. Nesta forma de preparo no h
alterao nas caractersticas da planta, sendo que esta s ser utilizada quando a
matria sobre a qual se opera se dissolve, sendo recomendvel para cascas, razes
e talos (MORGAN, 2003).
Outra forma de preparo das plantas atravs da infuso, sendo que esta
forma contribui para a extrao de compostos fenlicos que trazem benefcios para
a sade, no caso aquelas que sejam ricas em catequinas e flavonides,
apresentando propriedades biolgicas como atividades antioxidantes e
sequestradoras de radicais livres (HIGDON; FREI, 2003; MENDEL; YOUDIM, 2004;
BUNKOVA et al., 2005). Para o preparo da infuso se despeja gua fervendo sobre
as ervas, e colocadas em uma vasilha so tapadas, ficando em repouso por cerca
de 10 minutos; para este procedimento so utilizadas folhas e flores (BRUNING,
1993).
21
A espcie Cymbopogon citratus (DC) Stapf, pertence famlia Poaceae
e pode ser conhecida por mais de 20 nomes populares, dentre estes capim-limo e
capim-santo. Esta uma erva aromtica, sespitosa, originria do Sudoeste asitico,
e cultivada por todo o mundo (GOMES; NEGRELLE,2003). encontrada em todo o
territrio brasileiro e comumente citada em levantamentos de plantas medicinais e
estudos etnobotnicos (ALBUQUERQUE; ANDRADE 2002; AMOROZO 2002;
MEDEIROS et al., 2004). Possui hbito herbceo, podendo crescer mais de 1m,
sendo as folhas longas e estreitas quando esmagadas soltam um cheiro forte que
lembra o limo.
Matos (2002) afirma que o capim-limo ou capim-santo como chamado
pode agir no organismo como um sedativo e espasmolto. Com sabor e aroma
agradveis, o ch pode ser preparado para o alvio de pequenas crises de clicas
uterinas e intestinais, e atua no tratamento do nervosismo e estados de
intranquilidade.
O boldo (Plectranthus barbatus Andrews) uma espcie de subarbustiva
pertencente famlia Lamiaceae e nativa das regies central e sul do Chile, onde
ocorre em abundncia. Suas folhas so facilmente encontradas no comrcio, nas
bancas de raizeiros, podendo ser utilizadas na medicina natural para tratamento de
distrbios gstricos e hepticos. O boldo tambm pode ser empregado na medicina
homeoptica (SPEISKY; CASSELS, 1994; BRANDO et al., 2006; AGRA et al.,
2007).
Outra planta bastante comum no Nordeste a Egletes viscosa (L.) Less,
pertencente famlia Compositae, conhecida como macela, macela-da-terra e
marcela. uma erva silvestre, amarga, aromtica, anual, que cresce margem de
lagoas, audes ou cursos dgua, pode ser utilizada como antidispptico e
antidiarrico usado nos casos de pertubares gstricas alimentares, azia, diarria e
enxaqueca (LIMA, 2006).
Pode-se mencionar outra planta tambm bastante utilizada o malvario
tambm conhecida como malva, hortel-grande e malvarisco, que uma planta da
espcie Plectranthus amboinicus (Lour.) Spreng da famlia Lamiaceae (Labiatae).
uma erva erecta, aromtica, bastante cultivada no Nordeste, e que produz flores.
Esta planta possui diferena da malva-santa (Plectranthus barbatus) por apresentar
folhas mais duras, quebradias e sem sabor amargo. muito utilizada para
tratamento da rouquido, inflamao na boca, garganta, bastante usada como
22
antissptico bucal, demulcente e balsmico; por causa da mucilagem, as folhas da
malva quando frescas servem para preparao de lambedor (MATOS, 2002).
Ainda outra planta bem conhecida a goiabeira-vermelha da espcie
Psidium guajava, da familia Myrtaceae. uma rvore frutfera das Amricas Central
e do Sul, sendo cultivada em todos os pases de clima tropical. Podem-se mencionar
dois tipos de goiabeiras, a branca e a vermelha, sendo que a segunda se mostra
mais ativa. Desta planta podem-se usar os gomos foliares at a quarta folha tenra
(olhos), sendo utilizada para clicas, colite, como antidiarrico, no tratamento de
diarrias acompanhado de soro caseiro hidratante, antisptico usado em bochecho e
gargarejo para inflamao da boca e garganta (VENDRUSCOLO et al., 2005;
TRRES et al., 2005; OLIVEIRA et al., 2007; AGRA et al., 2007).
Segundo dados da Organizao Mundial de Sade (OMS), cerca de 70-
80% da populao mundial utilizam plantas como recurso de tratamento para suas
enfermidades, sendo assim perceptivel esse uso em pases em desenvolvimento
(CALIXTO, 2000).


3.4 METODOLOGIAS PARTICIPATIVAS PARA O ENSINO-
APRENDIZAGEM


O modelo tradicional de ensino ainda amplamente utilizado por muitos
educadores nas nossas escolas de Ensino Fundamental e Mdio, sendo que muitas
vezes os alunos fazem papel de ouvintes e, na maioria das vezes, os conhecimentos
passados pelos professores no so realmente absorvidos por eles, so apenas
memorizados por um curto perodo de tempo e, geralmente, esquecidos em poucas
semanas ou poucos meses, comprovando a no ocorrncia de um verdadeiro
aprendizado (CARVALHO, 2006).
Assim as metodologias diferenciadas contribuem com os ensinamentos
apresentados para os alunos e que podem ser aprimorados cada vez mais. Santin e
Roza (2010) afirmam que estas tcnicas fazem com que os conhecimentos
permaneam na memria e sejam conduzidos para a compreenso da sociedade e
da natureza que os cercam.
Dentre as modalidades didticas existentes podemos mencionar aulas
expositivas, demonstraes, excurses, discusses, aulas prticas e projetos, como
23
forma de vivenciar o mtodo cientfico, sendo que as aulas prticas e projetos so
mais adequados. J Krasilchik (2008) afirma que a principal funo das aulas
prticas : despertar e manter o interesse dos alunos; envolver os estudantes em
investigaes cientficas; desenvolver a capacidade de resolver problemas;
compreender conceitos bsicos e desenvolver habilidades.
Assim as prticas quando planejadas levam em considerao estes
fatores, no qual constituem momentos particularmente ricos no processo de ensino-
aprendizagem (DELIZOICOV; ANGOTTI, 2000).

4 METODOLOGIA


4.1 TIPO DE PESQUISA


O estudo ser do tipo exploratrio, descritivo, com abordagem quali-
quantitativa. A pesquisa exploratria tem como finalidade proporcionar mais
aproximao com o problema proposto. As pesquisas exploratrias envolvem
levantamento bibliogrfico, aplicao de questionrio, entrevistas contextualizadas e
a anlise de exemplos que estimulam a compreenso (GIL, 2007).
Trata-se de uma pesquisa descritivaque tem como objetivo conhecer e
interpretar a realidade, por meio da observao, descrio, classificao e
interpretao de fenmenos, sem nela interferir para modific-la. Para Gil (2008) a
grande contribuio das pesquisas descritivas proporcionar novas vises sobre
uma realidade j conhecida visando descrio de caractersticas de uma
determinada populao, suas ocorrncias e suas experincias.
Segundo Gomes et al. (1994) a pesquisa qualitativa aquela que procura
compreender o problema a partir do ponto de vista dos envolvidos no estudo, para
que nesse processo, o entrevistador obtenha seus resultados atravs da anlise dos
dados e objetivos a serem alcanados.
A pesquisa quantitativa se caracteriza pelo emprego da quantificao,
buscando traduzir em nmeros, opinies e informaes. utilizada quando se sabe
precisamente o que deve ser perguntado para atingir os objetivos da pesquisa,
permite a realizao de projees e generalizaes, viabilizando, tambm o teste de
hipteses da pesquisa de forma precisa. Implica no uso de tcnicas estatsticas
(RICHARDSON, 2011).
24


4.2 LOCAL DE ESTUDO


Iguatu um municpio brasileiro, localizado na regio Centro-Sul do
Estado do Cear. Desmembrou-se da cidade de Ic em 1851, elevando-se
condio de cidade em 1874. Iguatu provm de origem indgena composta de IG OU
(gua) + CATU (bom, boa), significando rio bom ou gua boa em aluso lagoa
existente perto da cidade e que a maior do Cear (IGUATU, 2010). Possui rea
territorial de 1.029 km
2
e populao de 96.495 habitantes (IBGE, 2010).
O presente trabalho ser realizado no Centro Educacional Municipal
Padre Janurio Campos. A escola recebeu este nome em homenagem ao Padre
Janurio Campos e foi criado pela lei municipal n 383 de 22 de janeiro de 1971,
estando localizada na Rua Mnica Teixeira Peixoto S/N, Bairro COHAB II,
Iguatu/CE.
Esta escola uma instituio mantida pelo governo municipal, que
funcionaem regime misto com a modalidade fundamental I, II e EJA (Ensino de
Jovens e Adultos). Totalizando 892 alunos nos turnos da manh, tarde e noite, que
contam com a colaborao de 100 funcionrios entre professores e monitores.


4.3 ASPECTOS TICOS E LEGAIS DA PESQUISA


Toda a pesquisa ocorrer de acordo com a Resoluo N 9.394/96, do
Conselho Nacional da Educao (CNE) - Ministrio da Educao (ME) a qual cita
que a educao abrange os processos formativos que se desenvolvem na vida
familiar, na convivncia humana e nas instituies de ensino.
O estudo ser realizado mediante autorizao do Diretor\a do Centro
Educacional Municipal Padre Janurio Campos, Iguatu/CE (Apndice C). Como
procedimento tico, os participantes da pesquisa recebero um termo de
consentimento na qual ter a assinatura do aluno e seu responsvel, neste termo
tero explicaes sobre a finalidade e objetivos do estudo (Apndice D). A partir
disso, os voluntrios que aceitarem participar da pesquisa iro responder ao
questionrio do referido estudo.

25

4.4 POPULAO E AMOSTRA


A populao ser composta pelos alunos do Centro Educacional
Municipal Padre Janurio Campos.
A amostra ser composta por alunos do 7 ano, srie na qual so
apresentados assuntos do reino das plantas, atravs das aulas de Cincias. As
turmas possuem 62 (sessenta e dois) alunos no turno da manh e 37 (trinta e sete)
alunos no turno da tarde, totalizando 99 (noventa e nove) alunos matriculados. Os
critrios para participar da amostra sero:
Todos os alunos que estiverem presentes na aula;
Todos os que se dispuserem a construir o herbrio (lbum);
Todos os que estiverem em sala de aula para participao do
workshop.


4.5 MONTAGEM DOS HERBRIOS (LBUNS) E OFICINA


Primeiro ser realizado um estudo de botnica que permite aos alunos
vivenciar os contedos tericos previamente trabalhados de forma contextualizada
(KRASILCHIK, 1996 apud SIQUEIRA; PIOCHON; SILVA, 2007), neste estudo ser
confeccionado um herbrio em forma de lbum, onde os alunos faro a coleta das
espcies vegetais e apresentaro sua identificao com o local de coleta, a data, o
tipo de planta, o nome popular e especfico, parte da planta colhida (raz, caule ou
folhas) onde os mesmos recebero uma ficha para a identificao da planta colhida
(Apndice B). medida que os alunos forem coletando as amostras de plantas, elas
sero colocadas sob presso de livros ou cadernos antigos e expostos ao sol para
ficarem secas, para melhor observao e montagem.
Oliveira, Albuquerque e Silva (2012) consideram de extrema
importncias aulas prticas que associam o contedo de botnica ministrado em
sala com o cotidiano dos alunos, pois desta maneira os alunos tero uma
aprendizagem associada ao contedo do dia-a-dia.
Para melhorar o aprendizado dos alunos e assim chamar a ateno dos
mesmos, ser realizado em outro momento um workshop de plantas medicinais
onde os mesmos podero exibir seus albns, quando tambm ser feita
26
degustao de vrios chs (canela, boldo, cidreira, capim-santo, endro, macela,
cravo, camomila, erva doce) - os mais consumidos pela populao da nossa regio.
Alm dos chs, algumas plantas sero expostas em forma de cascas, folhas secas e
frescas, p, flores, raz, cascas e frutos.
No workshop sero apresentados alguns itens fabricados a partir de
produtos naturais como cosmticos (sabonete, shampoo, condicionador,
hidratantes), alguns leos, extratos, spray, xaropes, sachs, gel de massagem e
pomadas. Para a realizao desta etapa ser feita uma parceria com a Flora Pura
uma loja localizada na cidade de Iguatu-CE que vem trabalhando com produtos
naturais h mais de 60 anos.
Para finalizar esta parte do trabalho sero entregues algumas mudas de
plantas medicinais comuns na regio, que podero ser cultivadas nas residncias
dos prprios alunos, para tanto, contar-se- com a participao da Secretria de
Agricultura e Meio Ambiente de Iguatu-CE.

4.6 COLETA DE DADOS


Os dados sero coletados durante osmeses de maroe maio de 2014.
Sero aplicados dois questionrios (Apndice A): um antes e outro aps as
intervenes aos alunos.
O questionrio permite que o pesquisador avalie algum objeto de estudo,
sendo que as perguntas sero elaboradas de forma objetiva, quandofordirecionado
para um determinado conhecimento que se quer saber, e abertas para as respostas
que emitem conceitos abrangentes, como exemplo citar o nome de plantas que os
alunos conhecem. Assim pode-se perceber que as perguntas sero duplas com
caractersticas de perguntas abertas e fechadas (OLIVEIRA, 2005), sendo que as
coletas serviro para obter maiores informaes (LAKATOS; MARCONI, 1985).







27
4.7 ANLISE DE DADOS


Os dados consistem nos resultados dos questionrios, que sero
avaliados atravs de estatstica descritiva e apresentados na forma de grficos e/ou
tabelas.
O objetivo da anlise de dados sumariar as observaes completadas,
de forma que estas permitam respostas s perguntas da pesquisa. A anlise se
caracteriza pela decomposio dos dados, objeto de pesquisa. Essa fase se
constitui como ncleo principal de toda a pesquisa, pois nessa etapa que se
chegar s respostas pretendidas (BARROS,1997).





















28
5 RESULTADOS ESPERADOS


Aps a execuo desta pesquisa, espera-se que os alunos do 7 ano do
Centro Educacional Municipal Padre Janurio Campos obtenham conhecimento
sobre as plantas medicinais e seu uso como cura de suas enfermidades. Durante
esse processo de interveno atravs das aes que sero desenvolvidas na
escola, espera-se que haja um incentivo ao conhecimento sobre as plantas
medicinais e seu uso como alternativa para o melhoramento da sade, visando aos
aspectos positivos e negativos pelas quais acontece a procura dos produtos
naturais, e que esse estudo possa despertar um interesse por parte dos alunos na
descoberta de novas plantas para deles fazerem uso para alvio de suas dores.














29
CRONOGRAMA




CRONOGRAMA DA PESQUISA
Perodo

Aes
A
g
o
s
t
o
/
1
3

S
e
t
e
m
b
r
o
/
1
3

O
u
t
u
b
r
o
/
1
3

F
e
v
e
r
e
i
r
o
/
1
4

M
a
r

o
/
1
4

A
b
r
i
l
/
1
4

M
a
i
o
/
1
4

J
u
n
h
o
/
1
4

J
u
l
h
o
/
1
4

A
g
o
s
t
o
/

1
4

Escolha do tema
X
Delimitao do tema X
Pesquisa bibliogrfica
X X
Elaborao do
projeto
X X X
Defesa do projeto
X
Coleta de dados X X
Montagem dos
lbuns
X
Workshop X
Anlise de dados X X
Redao da
monografia
X
Defesa da
monografia
X
30
REFERNCIAS


AGRA, M.F.; FRANA, P.F.; BARBOSA-FILHO, J.M. Synopsis of the plants known
as medicinal and poisonous in Northeast of Brazil. Revista Brasileira de
Farmacognosia, v.17, p. 114-140, 2007.


ALBUQUERQUE, U.P. Introduo Etnobotnica. Recife: Bagao, 2002. 87 p.


ALMEIDA, M.Z. Plantas medicinais. 2 ed. Salvador: EDUFBA, 2003.


ALVES, R.R.N.; SILVA, C.C.; ALVES, H.N. Aspectos socioeconmicos do comercio
de plantas e animais medicinais em reas metropolitanas do Norte e Nordeste do
Brasil. Revista de Biologia e Cincias da Terra, v.8, p.181-189, 2008.


AMBER, R. Cromoterapia: aura atravs das cores. So Paulo: Cultrix, 2000.


AMOROZO, M.C.M. Uso e diversidade de plantas medicinais em Santo Antnio do
Leverger, MT, Brasil. Acta Botanica Brasilica, v.16, n.2, p.189-203, 2002.


ARREBOLA, M.R.B.; PETERLIN, M.F.; BASTOS, D. H. M.; RODRIGUES, R. F. de
O.; CARVALHO, P. de O. Estudo dos Componentes Lipdicos das Sementes de Trs
Espcies do Gnero Cordia L. (Boraginaceae). Revista Brasileira de
Farmacognosia, v.14, p. 57-65, 2004.


BERMDEZ, J.R.; QUIRS, F.B. La homeopatia: una terapia alternativa. Revistas
de Cincias Administrativas y Financieras de la Seguridad Social. v.8, n.2, p.63-
72, 2000.


BESERRA, N.M.; CARREIRA, C.F.S.; DINIZ, M.F.F.M.; BATISTA, L.M. Plantas
medicinais comercializadas pelos raizeiros de feiras livres em Juazeiro do
Norte - CE para o tratamento das afeces respiratrias. In: ENCONTRO DE
EXTENSO E ENCONTRO DE INICIAO DOCNCIA, Joo Pessoa, PB, 2007.


BIASI, L.A.; DESCHAMPS, C. Plantas Aromticas do cultivo produo de leo
essencial. Curitiba: Layer Studio Grfico e Editora Ltda, 2009. p. 7.


BRANDO, M.G.L.; COSENZA, G.P.; MOREIRA, R.A.; MONTE-MOR, R.L.M.
Medicinal plants and other botanical products from the Brazilian Official
Pharmacopoeia. Revista Brasileira de Farmacognosia, v.16, p.408-420, 2006.
31
BRASIL. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria. Resoluo - RDC n. 17, de 24
de fevereiro de 2000. Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 2002.


BRASIL. Presidnci9a da Repblica. Decreto 5813 de 22 de junho de 2006. Aprova
a Poltica Nacional de Plantas Medicinais e Fototerpicos. 2006


BRUNING, J. A sade brota da natureza. Curitiba: Universtria Champagnat, 1993.


BUNKOVA, R.; MAROVA, I.; NEMEC, M. Antimutagenic properties of green tea.
Plant Foods Hum Nutr, v. 60, p.25-29, 2005.


CARVALHO, A. M. P de (org). Ensino de Cincias: Unindo Pesquisa e Prtica.
So Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2006.


CALIXTO, J.B. Efficacy, safety, quality control, marketing and regulatory guidelines
for herbal medicines (phytotherapeutic agents).Braz J Med Biol Res, v.33, n.2,
p.179-89, 2000.


CORRA, A.D. Samuel Hahnemann. Sci Med, v.1, p. 68-70, 1995.


CORRA, A.D.; BATISTA, R.S.; QUINTAS, L.E.M.Plantas medicinais: do cultivo
teraputica: contm formulao e modo de preparo de cosmticos. Petropolis:
Vozes, 2003.


COSENDEY, M.A.E.; BERMUDEZ, J.A.Z.; REIS, A.L.A.; SILVA, H.F.; OLIVEIRA,
M.A.; LUIZA, V.L. Assistncia farmacutica na ateno bsica de sade: a
experincia de trs estados brasileiros. Cad Sade Pblica, v.16, p. 171-182, 2000.


COSTA, A.F.E.; FROTA, J.G.; LIMA, M.C.; MORAES, M.O. Plantas medicinais
utilizadas por pacientes atendidos nos ambulatrios do Hospital Universitrio Walter
Cantidio da Universidade Federal do Cear. PesqMed, Fortaleza, v.1, n.2, p. 20-5,
1998.


CUNHA, P.A. Aspectos Histricos Sobre Plantas Medicinais, Seus
Constituintes Activos e Fitoterapia. 2005. Disponvel em:
<http://www.esalq.usp.br> Acessado em 26 de fevereiro de 2008.


DELIZOICOV, D; ANGOTTI, J.A. Metodologia do Ensino de Cincias. So Paulo:
Cortez, 2000.
32


FROST, E.L.; HOEBEL, E.A. Antropologia cultural e social. 9. ed. So Paulo:
Cultrix, 1999.


FUZER, L.; SOUZA, I. IBAMA d incio a ncleo de plantas medicinais. Bionotcias,
v.57, p. 6-7, 2003.


GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. So Paulo: Atlas, 2007.


GIL, A.C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. So Paulo: Atlas, 2008.


GOMES, E.C.; NEGRELLE, R.R.B. Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf: Aspectos
botnicos e ecolgicos. Viso Acadmica, v.4, n.2, p.137-144, 2003.


GOMES, R.; CRUZ NETO, O.; DESLANDES, S.F.; MINAYO, M.C.S. Pesquisa
Social: teoria, mtodo e criatividade. Petrpolis: Vozes, 1994.


GUERRA, M.P.; NODARI, R.O. Biodiversidade: aspectos biolgicos, geogrficos,
legais e ticos. In: SIMES, C.M.O.; SCHENKEL, E.P.; GOSMAN, G.; MELLO, J. C.
P.; MENTZ, L.A.; PETROVICK, P. R. (org.) Farmacognosia: da planta ao
medicamento. 3 ed. Porto Alegre: UFSC, p.13-26, 2001.


GUSMO, V.C.; BROTHERHOOD, R.A influncia das cores no estado
psicolgico dos pacientes em ambientes hospitalares. Artigo. 2010. Disponvel
em:<http://www.ebah.com.br/content/ABAAAAmH0AB/a-influencia-das-cores-no-
estado-psicologico-dos-pacientes-ambientes-hospitalares>. Acesso em 26 de
outubro de 2013.


HAHNEMANN, S. Organon de la Medicina. Buenos Aires: Editora Albatroz, 1980.


HERBARIO. Uso de Plantas Medicinais na Cultura Popular ou Por Tradio dos
Imigrantes Vindos ao Brasil. Disponvel em http://www.herbario.com.br Acesso em
12/02/2006.


HIGDON, J.V.; FREI, B. Tea catechins and polyphenols: health effects, metabolism,
and antioxidant functions.Crit Rev Food SciNutr, v.43, p.89-143, 2003.


33
http://tecnologiassociales.blogspot.com.br/2011/02/pesquisa-com-plantas-
medicinais-no.html Acesso em 17 de setembro de 2013


http://www.homeopatiaecia.com.br/site/produtos/Homeopatia.rpk.html Acesso em 05
de setembro de 2013.


IGUATU. Prefeitura Municipal de Iguatu. A Cidade. 2010. Disponvel em:
<http://www.iguatu.ce.gov.br/?op=paginas&tipo=secao&secao=3&pagina=3>.
Acesso em 05 abr2012.


KRASILCHIK, M. Prtica de Ensino de Biologia. 4 ed. So Paulo: Editora da
Universidade de So Paulo, 2008. 195 p.


LAKATOS, E.M.; MARCONI, M.A. Fundamentos de Metodologia Cientfica. So
Paulo: Ed. Atlas, 1985.


LAPA, A.J.; SOUCCAR, C.; LIMA-LANDMAN, M.T.R.; GODINHO, R.O.; NOGUEIRA
T.C.M.L. Farmacologia e toxicologia de produtos naturais. In: SIMES, C.M.O.;
SCHENKEL, E.P.; GOSMANN, G.; MELLO, J.C.P.; MENTZ, L.A.; PETROVICK, P.R.
(org) Farmacognosia: da planta ao medicamento. 5th en. Ed. Universidade\UFRGS
ande d. Da UFSC, Porto Alegre/Florianpolis, pp 247-262, 2004.


LIMA, J. L. S.; FURTADO, D. A.; PEREIRA, J. P. G.; BARACUHY, J. G. V.; XAVIER,
H. S. Plantas medicinais: de uso comum no Nordeste do Brasil. Campina Grande,
2006. 81 p.


LIMA, V.L.A.G.; MELO, E.A.; LIMA, D.E.S.L. Nota prvia: Teor de compostos
fenlicos totais em chs brasileiros. Braz J Food Technol, v.7, p.187-190, 2004.


MACIEL, M.A.M.; PINTO, A.C.; VEIGA JR, V.F.; GRYNBERG, N.F. Plantas
medicinais: a necessidade de estudos multidisciplinares. Quim Nova, v.25, p.429-
438, 2002.


MALTA JR, A.; DINIZ, M.F.F.M.; OLIVEIRA, R.A.G. Das plantas medicinais aos
fitoterpicos Abordagem multidisciplinar. Joo Pessoa: PET-FARMCIA/
CAPES/UFPB, 1999.


MATOS, F.J. de Abreu. Farmcias Vivas: sistema de utilizao de plantas
medicinais projetado para pequenas comunidades. 4 ed. Fortaleza: UFC, 2002. p.
109.
34


MATOS, F.J.A. Farmcias vivas. Fortaleza: Editora da Universidade Federal do
Cear, 1998.


MENDEL, S.; YOUDIM, M.B. Catechin polyphenols: neurodegeneration and
neuroprotection in neurodegenerative diseases. FreeRadicBiolMed, v.37, p.304-
317, 2004.


MENDONA-FILHO, R.F.W.; MENEZES, F.S. Estudo da utilizao de plantas
medicinais pela populao da Ilha Grande- RJ. Revista Brasasileira de
Farmacognosia, v.13, (Supl): p.55-58, 2003.


MICHILIS, E. Diagnstico situacional dos servios de fitoterapia no Estado do Rio de
Janeiro. Revista Brasileirade Farmacognosia, v.14, (Supl. 1), p.16-19, 2004.


MIGUEL, M.D.; MIGUEL, O.G. Desenvolvimento de Fitoterpicos. So Paulo:
Robe Editorial, p.115, 1999.


MORGAN, R. Enciclpedia das Ervas e Plantas Medicinais. Doenas, Aplicaes,
Descrio e Propiedades. 9 ed. Hemus, 2003.


OGAVA, S.E.N.; PINTO, M.T.C.; KIKUCHI, T.; MENEGUETI, V.A.F.; MARTINS,
D.B.C.; COELHO, S.A.D.; MARQUES, L.C. Implantao do programa de fitoterapia"
Verde Vida" na secretaria de sade de Maring (2000-2003). Revista Brasileira de
Farmacognosia, v.13, p. 58-62, 2003.
OLIVEIRA, D.P.R. Sistemas, organizao e mtodos: uma abordagem gerencial.
15. ed. So Paulo: Atlas, 2005.


OLIVEIRA, F.Q.; GOBIRA, B.; GUIMARES, C.; BATISTA, J.; BARRETO, M.;
SOUZA, M. Espcies vegetais indicadas na odontologia. Revista Brasileira de
Farmacognosia, v.17, p. 466-476, 2007.


OLIVERA, L.T.; ALBUQUERQUE, I.C.S.; SILVA, N.R.R. Jardim didtico como
ferramenta educacional para aulas de Botnica no IFRN. HOLOS, Rio Grande do
Norte, v. 4, Ano 28, 2012.


OZAKI, A.T.; DUARTE, P.C. Fitoterpicos utilizados na medicina veterinria, em
ces e gatos. Revista Pharmacia Brasileira p.14-21, Ano X, n.56-
Novembro/Dezembro, 2006.

35

PARENTE, C.E.T.; ROSA, M.M.T. Plantas comercializadas como medicinais no
Municpio de Barra do Pirai, RJ. Rodrigusia, v.52, n.80, p. 47-59, 2001.


PECCIN, A. Iluminao hospitalar. Estudo de caso: espaos de internao e
recuperao. Dissertao de mestrado. 2002. Disponvel em:
<http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/3213/000333963.pdf?sequee=1>.
Acesso em 25 de outubro de 2013.


PILLON, J.J. Amaznia: o ltimo paraso terrestre. Rondnia: Pallotti, 2002. 436p.


RATES, S. M. K. Promoo do uso racional de fitoterpicos: uma abordagem no
ensino de Farmacognosia. Revista Brasileira de Farmacognosia., v. 11, n. 2, p.
57-69, 2001.


RICHARDSON, R.J. Pesquisa Social: Mtodos e Tcnicas. So Paulo: Atlas, 2011.
ROSA, R.L.; BARCELOS, A.L.V. and BAMPI, G. Investigao do uso de plantas
medicinais no tratamento de indivduos com diabetes melito na cidade de Herval D'
Oeste - SC.Rev. Bras. Plantas Medicinais.v.14, n.2, pp. 306-310, 2012.


RIOS J. Plantas Medicinais. Disponvel
emhttp://www.faced.ufba.br/dacn/planta.htm. Acesso em 12/02/2006


RUDDER, E. A.Guia compacto das plantas medicinais. So Paulo: Editora Rideel,
2002, p. 478.


SANTANA, P. J. P. DE; ASSAD, A. L. D. Programa de Pesquisa em Produtos
Naturais: A Experincia da CEME. Qumica Nova, v.27, 2004.


SANTIN, D.; ROZA, N. L.Botnica no ensino mdio: uma anlise metodolgica
com nfase nas aulas prticas.Chapec SC, 2010. 35f. Monografia (Cincias
Biolgicas). Universidade Comunitria da Regio de Chapec UNOCHAPEC,
Chapec SC, 2010.


SILVA, M. V. da.; RITTER, M. R. Plantas medicinais e txicas da Reserva Biolgica
do Lami, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil. Iheringia. Srie botnica, v. 57, n.
1, p. 61-73, 2002.


36
SILVA, S. R.; BUITRN, X.; OLIVEIRA, L.D.; MARTINS, M.V.M. Plantas medicinais
do Brasil: aspectos gerais sobre legislao e comrcio. Braslia: IBAMA, 2001.
Disponvel em: <www.traffic.org> Acesso em 28 out. 2013.


SIMES, C. M. O; SCHENKEL, E. P.; GOSMANN, G.; MELLO, J. C. P.; MENTZ, L.
A.; PETROVICK, P. R. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Editora da
UFSC, 5 ed., 1999.


SIQUEIRA, I. dos S.; PIOCHON, E. F. M.; SILVA, S. M. Uma abordagem prtica da
botnica no ensino mdio: este assunto contribui com a construo dos
conhecimentos dos alunos? Arq Mudi, Maring PR, 2007. Disponvel
em:<http://www.ebah.com.br/content/ABAAAA8W8AK/abordagem-pratica botanica-
no-ensino-medioeste-assunto-contribui-com-a-construcao dosconhecimentos-dos-
alunos>. Acesso em: 20 out 2013.


SPEISKY, H.; CASSELS, B. K. Boldo and boldine: an emerging case of natural drug
development. Pharmacological Research, v. 29, n. 1, p. 1-12, 1994.


TOLEDO, A.C.O.; HIRATA, L.L.; BUFFON, M.D.C.M.; MIGUEL, M. D.; MIGUEL,
O.G. Fitoterpicos: uma abordagem farmacotcnica. Lecta-USF, v. 21, n. 1/2, p. 7-
13, 2003.


TRRES, A. R.; OLIVEIRA, R.A.G.D.; DINIZ, M.F.F.M.; ARAJO, E.C. Estudo sobre
o uso de plantas medicinais em crianas hospitalizadas da cidade de Joo Pessoa:
riscos e benefcios. Revista brasileira de farmacognosia, v. 15, n. 4, p. 373-80,
2005.


TRESVENZOL, L. M.; PAULA, J. R.; RICARDO, A. F.; FERREIRA, H. D.; ATTA, D.
T. Estudo sobre o comrcio informal de plantas medicinais em Goinia e cidades
vizinhas. Revista Eletrnica de Farmcia, v.3, n.1, p. 23-28, 2006.


VENDRUSCOLO, G.S.; RATES, S.M.K.; MENTZ, L.A. Dados qumicos e
farmacolgicos sobre as plantas utilizadas como medicinais pela comunidade do
bairro Ponta Grossa, Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Revista Brasileira
Farmacognosia, v. 15, n. 4, p. 361-72, 2005.


VIGO, Cleverson L.S. Cadeia Produtiva de Fitoterpicos: do Produto in natura
ao Fitomedicamento. Frmacos e Medicamentos, n. 53, p. 50-56, jul./ago. 2008.


WHO - World Health Organization. Estrategia de la OMS sobre medicina
tradicional 2002-2005.Geneva, 2002.
37


WOLFFENBTTEL, A. N. Base da qumica dos leos essenciais e aromaterapia:
abordagem tcnica e cientfica. So Paulo: Roca, 2010.


WOLFFENBTTEL, A. N. Mas afinal o que so leos essenciais. Informativo
CRQ-V, ano XI, n.105, novembro/dezembro/2007, pags. 06 e 07. Disponvel em:
http://www.oleoessencial.com.br/artigos.html


YUNES, R.A.; PEDROSA, R.C.; CECHINEL FILHO, V. Frmacos e fitoterpicos: a
necessidade do desenvolvimento da indstria de fitoterpicos e fitofrmacos no
Brasil. Qumica Nova, v. 24, n. 1, p. 147-152, 2001.




































38























APNDICES













39
APNDICE AQUESTIONRIO PARA REALIZAO DA PESQUISA

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEAR
FACULDADE DE EDUCAO, CINCIAS E LETRAS DE IGUATU
CURSO DE LICENCIATURA EM CINCIAS BIOLGICAS
1) Qual seu sexo:
( ) Masculino ( ) Feminino

2) Sua famlia recebe quantos salrios mnimos:
( ) Menos de um ( ) Um
( ) Dois ( ) Mais de dois

3) A casa que voc mora :
( ) De seus pais ( ) Alugada ( ) De outros parentes

4) Voc j ouviu falar de plantas medicinais:
( ) Sim ( ) No

Se respondeu que sim, diga com suas palavras o que voc entente por
planta medicinal.____________________________________________

5) Voc conhece alguma planta medicinal:
( ) Sim ( ) No

Se sua resposta foi sim, cite o nome da planta que voc
conhece:__________________________________________________

6) A planta que voc conhece utilizada para qual
doena:__________________________________________________

7) Como foi utilizada a planta:
( ) Ch ( ) Lambedor ( ) Crua
( ) Outra forma.
Qual?___________________________________________________

8) Voc sabe qual (ou quais) parte (s) da planta foi (foram) utilizada(s):
( ) Raiz ( ) Caule ( ) Folhas ( ) Todas


40

9) Onde voc encontra planta medicinal:
( ) No jardim ou quintal da sua casa
( ) Nas bancas da feira
( ) Nos mercantis
( ) Na mata

10) Voc j tomou algum remdio feito de planta medicinal?
( ) Sim ( ) No

11) Quem fez o remdio e como ele aprendeu?
_____________________________________________________

12) O remdio curou? Foi rpido ou demorou?
_____________________________________________________

13) Por que voc tomou o remdio feito em casa e no o da farmcia?
( ) No tinha dinheiro para comprar
( ) O natural faz menos mal que o da farmcia
( ) A farmcia longe
( ) Outras. Quais _____________________________________
























41

APNDICE BFICHA DE IDENTIFICAO DO VEGETAL

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEAR
FACULDADE DE EDUCAO, CINCIAS E LETRAS DE IGUATU
CURSO DE LICENCIATURA EM CINCIAS BIOLGICAS




Modelo de ficha de coleta
Classificao do vegetal:
Nome Cientfico ______________________
Nome Popular _________________________
Parte da planta coletada:
Nome ______________________________
Possui cheiro: Sim ( ) ou No( )
Coletado por:______________________
Data da coleta:____________________
Local da coleta:___________________
Caractersticas do local:_____________
__________________________________
__________________________________
















42
APNDICE C- TERMO DE AUTORIZAO PARA REALIZAO DA PESQUISA

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEAR
FACULDADE DE EDUCAO, CINCIAS E LETRAS DE IGUATU
CURSO DE LICENCIATURA EM CINCIAS BIOLGICAS

Eu, Maria Cleidelvania Alves da Silva, sob orientao de Marlete Moureira
de Sousa Mendes estou realizando um estudo com o intuito de realizar um
levantamento sobre o conhecimento dos alunos do Centro Educacional Municipal
Padre Janurio Campos sobre as plantas medicinais.
O referido trata-se de um estudo quali-quantitativo que tem como
finalidade colher informaes a cerca da utilizao das plantas, que ser realizada
por essa instituio com o intuito de despertar nos alunos um conhecimento sobre
as plantas, suas formas de uso, e o poder que possuem para a cura de suas
enfermidades. Desse modo solicitamos, por meio deste, a autorizao para a
realizao da pesquisa, intitulada PLANTAS MEDICINAIS: O CONHECIMENTO
DOS ALUNOS DO 7 ANO DO CENTRO EDUCACIONAL MUNICIPAL PADRE
JANURIO CAMPOS, IGUATU-CE. Coordenao do Curso de Cincias Biolgicas
da Faculdade de Educao, Cincias e Letras de Iguatu.
Eu, __________________________________________________ n
RG__________________________________ ciente das informaes recebidas,
concordo com a coleta de dados da pesquisa intitulada PLANTAS MEDICINAIS: O
CONHECIMENTO DOS ALUNOS DO 7 ANO DO CENTRO EDUCACIONAL
MUNICIPAL PADRE JANURIO CAMPOS, IGUATU-CE. A pesquisa ser
realizada sob responsabilidade de Maria Cleidelvania Alves da Silva, graduanda do
Curso de Cincias Biolgicas, da Faculdade de Educao, Cincias e Letras de
Iguatu - FECLI informo ao Coordenador Fernando Roberto Ferreira Silva de que, em
nenhum momento, a instituio estar exposta a riscos causados pela liberao do
estudo.
Estou ciente tambm de que os resultados encontrados no estudo sero
usados apenas para fins cientficos. Fui informado de que a instituio no ter
nenhum tipo de despesa ou gratificao pela referida participao, e que a no
43
participao no acarretar qualquer prejuzo no seu direito a receber assistncia
nessa instituio.
Ainda informo lhe que os dados sero apresentados ao Curso de
Cincias Biolgicas da Faculdade de Educao, Cincias e Letras de Iguatu,
podendo ser utilizado tambm em eventos cientficos, mas no mencionarei seu
nome, pois este ser preservado, ficando em sigilo a identidade do participante.
Caso precise entrar em contato, informe lhe que meu telefone (88)
9452-4136.

_______________________________________
Maria Cleidelvania Alves da Silva

Tendo em vista, que fui satisfatoriamente informado sobre a pesquisa:
PLANTAS MEDICINAIS: O CONHECIMENTO DOS ALUNOS DO 7 ANO DO
CENTRO EDUCACIONAL MUNICIPAL PADRE JANURIO CAMPOS, IGUATU-
CE, realizada sob a responsabilidade da pesquisadora Maria Cleidelvania Alves da
Silva, concordo em participar da mesma. Estou ciente de que meu nome no ser
divulgado e que o pesquisador estar disponvel para responder - me a quaisquer
dvidas.


Iguatu,________de ________________2014

___________________________________
Assinatura do participante









44
APNDICE D - TERMO DE CONSENTIMENTO LIVRE E ESCLARECIDO AOS
RESPONSVEIS PELO ALUNO.


UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEAR - UECE
FACULDADE DE EDUCAO, CINCIAS E LETRAS DE IGUATU - FECLI
CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS

Eu, Maria Cleidelvania Alves da Silva, concludente do curso de Licenciatura em
Cincias Biolgicas pela Faculdade de Educao, Cincias e Letras de Iguatu da
Universidade Estadual do Cear FECLI/UECE estou desenvolvendo um estudo que tem
como objetivo verificar o conhecimento dos alunos do Centro Educacional Municipal
Padre Janurio Campos na cidade de Iguatu- CE.
Assim, peo sua autorizao para que vossos filhos possam participar da
pesquisa que tem como tema PLANTAS MEDICINAIS: O CONHECIMENTO DOS
ALUNOS DO 7 ANO DO CENTRO EDUCACIONAL PADRE JANURIO CAMPOS,
IGUATU-CE.
Desde j, informo-lhe que os dados sero apresentados ao Curso de
Cincias Biolgicas na FECLI/UECE na cidade de Iguatu- CE. Porm, dou-lhe a
garantia de que suas informaes sero utilizadas apenas para eventos cientficos.
Caso precise entrar em contato comigo, informo-lhe que meu telefone
(88) 9452-4136.

_____________________________
Maria Cleidelvania Alves da Silva








45
CONSENTIMENTO PS-ESCLARECIMENTO

Tendo sido informado sobre a pesquisa acima citado, concordo em participar
da mesma, e estou informado de que meu nome no ser divulgado e ainda o
pesquisador estar disponvel para responder qualquer dvida.


Iguatu, ______ de _________________ de 2014.



_________________________________________
Assinatura do Aluno


_________________________________________
Assinatura do Responsvel pelo Aluno