Este documento presenta un foro de discusión sobre el manejo inadecuado de alimentos. Pide responder a preguntas sobre medidas adicionales que las autoridades deberían implementar para prevenir la manipulación inadecuada de alimentos y violaciones a normas de higiene. También pide justificar si algunos establecimientos tienen dificultades para cumplir la normatividad y comentar las opiniones de al menos dos compañeros.
Este documento presenta un foro de discusión sobre el manejo inadecuado de alimentos. Pide responder a preguntas sobre medidas adicionales que las autoridades deberían implementar para prevenir la manipulación inadecuada de alimentos y violaciones a normas de higiene. También pide justificar si algunos establecimientos tienen dificultades para cumplir la normatividad y comentar las opiniones de al menos dos compañeros.
Este documento presenta un foro de discusión sobre el manejo inadecuado de alimentos. Pide responder a preguntas sobre medidas adicionales que las autoridades deberían implementar para prevenir la manipulación inadecuada de alimentos y violaciones a normas de higiene. También pide justificar si algunos establecimientos tienen dificultades para cumplir la normatividad y comentar las opiniones de al menos dos compañeros.
Con base en su experiencia, responda argumentativamente las siguientes preguntas:
Qu tipo de medidas, sanciones o controles deben imponer las autoridades competentes, adems de los existentes en la actualidad, con el fin de evitar la manipulacin inadecuada de los alimentos y la violacin a las normas de higiene?
Segn su criterio Considera que hay establecimientos que producen y distribuyen alimentos a los que se les dificulta cumplir con la normatividad establecida? Justifique su respuesta.
Tambin debe comentar la participacin de mnimo dos compaeros y argumentar por qu est o no de acuerdo con la opinin dada por ellos. Participe en este foro teniendo en cuenta el conocimiento previo que usted posee o que consulte con alguna persona.
En Colombia es frecuente que las autoridades incauten alimentos por su inadecuada manipulacin, es decir, por ser adulterados, alterados o falsificados para su distribucin, incumpliendo con las normas de higiene y manipulacin. Las sanciones para este tipo de casos dependen del riesgo en que ponen la salud de la comunidad.