CARNE DE SEGUNDA ASSADA COM SAL GROSSO

Tempo de preparo 1h 30min Rendimento 8 pores

INGREDIENTES
1 pea de fraldinha de 2 kg mais ou menos
1 pacotinho (500 g) de sal grosso
MODO DE PREPARO
Pegue uma assadeira que caiba a fraldinha inteira
Forre o todo o fundo da forma com o sal grosso, formando uma cama
para a fraldinha
Coloque a pea de fraldinha em cima, com a gordura virada para cima
Cubra a carne com sal grosso
Leve ao forno para assar por mais ou menos 1 hora e 30 minutos
Aps, retire a carne da assadeira e remova o excesso de sal
Fatie a carne e sirva quente
Fica uma delcia se for servida com espaguete ao alho e leo