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Dieses Buch widme ich meinem Lehrer
Prof. Dr. William]. Rea, Environmental Health Center,
Dallas, Texas
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Papier aus ver-
antwortungsvollen
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MunkedalsAB,Schweden.
Klaus-DietrichRunow
Wenn Gifte
auf die Nerven gehen
Wiewir Gehirn und Nervensystem
durch Entgiftung schtzen knnen
sUdwest0
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort von Prof. Dr. Dietrich Grnemeyer 9
Umweltgifte und neurodegenerative Erkrankungen 46
Umweltmedizin - eine noch unterbewertete Disziplin 9
Die Grenze der biochemischen Belastbarkeit 46
Umweltgifte zerstren das Nervensystem 49
Functional Medicine - die Medizin des 21. J ahrhunderts 14 Umweltgifte schdigen das Gedchtnis 53
Zellschutz und speziell Nervenschutz Toxische Metalle schdigen Nerven- und
wird immer wichtiger 14 I mmunsystem
54
Planwirtschaft behindert individuelle Medizin 17 Belastung durch endogene Gifte 60
Fallbeispiele aus der Praxis fr Functional Medicine 23
Krankheitsbilder und Nervenschden 62
Aluminium imDeodorant lst Multiple
Die Parkinson-Krankheit - Morbus Parkinson 62
Chemikalien-Sensibilitt (MCS) aus 23
Die Alzheimer-Krankheit - Morbus Alzheimer 67
Tics durch Bleibelastung 24
Multiple Sklerose (MS)
74
Autismus-Therapie mit Nhrstoffen 25
Amyotrophe Lateralsklerose (ALS)
78
Hepar-Tox-Entgiftungstherapie bei
bleivergifteten Kindern 26
Allergien und Nervensystem
81
ADHS - Aufmerksamkeitsdefizit-/
Hyperaktivittssyndrom
94
Einfhrung in die Functional Medicine 32
Die biochemische I ndividualitt - Beeinflussung
der Genexpression 33
Nervenschutz durch krpereigene
Hilfe bei chronischen Entzndungen durch
Wirkstoffe (Hormone)
106
Membranschutztherapie 44
Natrliche Wirkstoffe - nicht patentierbar
106
4
5
Das rztliche Beratungsgesprch: Glycero-Phospho-Cholin (GPC) 150
Die umweltmedizinische Anamnese 113
Glycin 151
Das rztliche Beratungsgesprch 113
1
Mariendistel 151
Melatonin 153
Das Hepar-Tox-Programm (Basic):
NADH - Nikotinamid-Adenin-Dinukleotid 156
Membranschutz durch Entgiftung und Antioxidation 118
Omega-3-Fettsuren (EPA, DHA} 156
Phosphatidylserin 158
Diagnostik 123
Polyphenole 158
Functional Medicine Diagnostik (Auswahl) 123
i
Quercetin 159
Stoffwechsel- und Nhrstoffprofil imUrin
(ORGANI X-Profil) 124
Sulforaphan 160
Die genetische Stuhl- und Verdauungsanalyse 128
Taurin 161
Element-Analyse fr Schwermetalle, Mineralien
Vitamin B 161
und Spurenelemente 133
Vitamin C (Ascorbinsure) 162
Vitamin D 164
Das ABC der Basiswirkstoffe zur Behandlung
Vitamin E 164
neurologischer Erkrankungen 136
Acetyl-L-Carnitin 136
Schlusswort: Gifte gehen auf die Nerven! 166
Alpha-Liponsure - das universelle Antioxidans 137
Coenzym Q10 - Ubichinon 138
Glossar
168
Ethanolaminphosphat (EAP) 145
Register
170
Ginkgo biloba 145 Literaturempfehlungen
174
Glutamin 147
Hilfreiche Links 175
Glutathion - Neurotransmitter und
Anlaufstellen fr Diagnostik und Therapie 176
Neuromodulator 148
I mpressum
176
6 7
Danke
Meiner Frau Hiltrud und meinem Sohn Christian
danke ich ganz herzlich.
Ohne Euch gbeesdieses Buch nicht.
Fr diekontinuierliche Untersttzung auch in schwierigen
Situationen bedanke ichmich bei meiner Familie und ganz
besonders bei Herrn FelixHenrichs und seiner Frau Gaby
sowieHeidi und Dieter Henrichs, Familie Peter und Frank-
Florian Glinicke, Hildegard Kreutzig, Monika Lerche,
Holger Oetzel, KatjaSchubert, Dr.Claus Schubert,
Dr.Klaus-Michael Weber, Won Suk Weber, Hansjrg Wentz,
Monika und Thomas Werner.
Danke Prof. Maximilian Gegefr den B.A.U.M.Umweltpreis.
Danke Prof. Dietrich Grnemeyer fr das Vorwort.
Vorwort von
Prof. Dr. Dietrich Grnemeyer
Umweltmedizin - eine noch unterbewertete
Disziplin
Ein zukunftstrchtiges, ganzheitliches Medizinkonzept wird
nach meiner Auffassung in diesemJ ahrhundert um eine neue
Form der Medizin erweitert werden mssen, die ihre Entste-
hung der Tatsache verdankt, dass die Menschen nicht autark
leben knnen, sondern als Naturwesen Teil der Natur, Teil
eines kologischen Netzwerkes in der Mitwelt von Tieren und
Pflanzen, von Erde, Luft, Wasser sind. Wir leben aber nicht nur
inder Natur, sondern auch durch dieNatur, d. h. wir greifen in
den Kreislauf der Natur einunter oftmals dramatischen Konse-
quenzen fr die Natur, aber auch fr uns selbst. Luftver-
schmutzung und der viel diskutierte Treibhauseffekt sind das
vielleicht plakativste Beispiel.
Daeinegesunde Mit- und Umwelt fr uns berlebenswichtig
ist, gilt es, siezu pflegen, zu erhalten und an vielen Stellen zu
rekultivieren. Es geht um uns selbst und unsere Gesundheit,
aber auch um dieZukunft der Menschheit. Der Medizin stellt
sich eineneueAufgabe: nicht nur das nachhaltige Engagement
fr dieNatur und dieBehebung von Umweltschden, sondern
auch dieBehandlung von umweltbedingten Krankheiten sowie
das vorsichtige und umweltbewusste Nutzen von Naturpro-
dukten fr unsere Gesundheit.
Zunehmende Belastungen fr Mensch und Umwelt
I n den industrialisierten Lndern nimmt die Belastung der
Menschen durch chemische und physikalische Beeintrchti-
gungen stndig zu. Allein in Deutschland reagieren bereits
VORWORT 9
rund 14,5Mio. der ber 14-J hrigen auf unterschiedliche Stof-
feund Umwelteinflsse allergisch. Allergien sind inden letzten
J ahren verstrkt aufgetreten. Mit der Entwicklung stndig
neuer chemischer Produkte und gentechnisch vernderter Nah-
rung werden unsere Krper zunehmend mit Fremdstoffen
belastet. Und auch Tiere und Pflanzen haben keine Chance,
sich daran anzupassen. Folge sind nicht nur dietoxische, also
giftartige Einwirkung auf Organismen unter dem zunehmen-
den Auftreten von Krebserkrankungen, Magen- und Darmge-
schwren, Hautvernderungen und Zellsterben in anderen
Organen, sondern gerade auch Allergien.
Allergien sind berschieende Reaktionen des I mmunsys-
tems, bei denen der Krper meistens versucht, den unvertrgli-
chen Stoff loszuwerden, wasbis zulebensbedrohlichen Zustn-
den fhren kann (anaphylaktischer Schock). Es gengt dazu
unter Umstnden ein einziges Molekl dieses Stoffes. Allergi-
scheKrankheiten bzw. Reaktionen kennt jeder: Asthma, Neuro-
dermitis, Kontaktallergien z.B. auf Nickel und Gummihand-
schuhe. Smog und Ozon spielen als Auslser von allergischen
Symptomen ebenfalls eine groe Rolle. Mittlerweile gibt es
Menschen, bei denen schon geringe Spuren von Chemikalien,
z.B. in Reinigungsmitteln oder Parfums, zu schweren allergi-
schen Reaktionen fhren. Das Phnomen ist unter demBegriff
Multiple Chemical Sensirivity (MCS) in den USA als Krank-
heit anerkannt. DieBehandlung vonAllergien und ihrer Symp-
tome verursacht Kosten in Milliardenhhe. Auch aus diesem
Grund ist der Aufbau eines Netzwerks von umweltmedizini-
schen Ambulanzen uerst wichtig.
Wachsende Kenntnisse ber Umweltbelastungen
Das allgemeine Wissen um Gefhrdungspotenziale durch che-
mische GiftewieDioxin oder physikalische Belastungen durch
Radioaktivitt, Lrmoder Licht ist in den letzten J ahren sehr
10 VORWORT
gestiegen. Die Wirkmechanismen uerer Schdigungen der
Haut und dieAufnahme von Giften durch die Nahrung oder
die Luft sind bekannt. Tglich gewinnen wir mehr Erkennt-
nisse ber diekumulativen Wirkungen - also das Zusammen-
wirken und dieSpeicherung von verschiedenen Schdigungen
imKrper.
Eine zunehmend in das Bewusstsein der Wissenschaft und
der ffentlichkeit tretende Gefhrdung ist die Belastung des
Trinkwassers und der Nahrung mit Hormonen oder hormonar-
tigen Substanzen. Das weibliche Hormon strogen beispiels-
weise, das insbesondere von Frauen ber den Urin ausgeschie-
den wird, dieoraleVerhtungsmittel (diePille) nehmen, lsst
sich imAbwasser nachweisen. Esist noch nicht restlos geklrt,
inwieweit und inwelcher Grenordnung dieseSubstanz indie
Nahrungskette gert. Man wei allerdings, dass schon ver-
gleichsweise geringe Mengen an strogen Mnner in ihrer
Potenz negativ beeinflussen und dieSpermienqualitt mindern
sowiedieGefahr eines Auftretens von Prostatakrebs oder mali-
gnen Melanomen erhhen kann. Aber auch Frauen knnen
durch unnatrliche strogengaben geschdigt werden: Schwan-
gere, an Brustkrebs Erkrankte oder Mdchen inder Pubertt.
Wir brauchen Umweltambulanzen
Esfehlen jedoch immer noch geeignete I nstitutionen, dienicht
nur das Schdigungspotenzial von chemischen oder physikali-
schen Giften analysieren, sondern auch ein umfassendes
Angebot an therapeutischen und vorbeugenden Manahmen
anbieten. DieAufgabenstellung einzurichtender Umweltambu-
lanzen sollte sichdeshalb nicht nur darauf konzentrieren, allge-
meine Analyseleistungen bereitzustellen, sondern sich in erster
Linie an regionalen Besonderheiten der ortsansssigen I ndus-
trieund den sonstigen Schdigungspotenzialen desStandortes
ausrichten. Umweltmedizinische Ambulanzen der Zukunft
BAHN FREI FR UMWELTAMBULANZEN 11
sollten ber folgende Einrichtungen verfgen knnen: Diagno-
seeinheiten, Umweltmedizinlabore (chemische und physikali-
sche Umweltanalytik), Untersuchungs- und Beratungsstellen
(Allgemeinmediziner, Fachrzte und Psychologen) sowieI nfor-
mations- und Dokumentationsstellen.
Es wre sinnvoll, die umweltmedizinischen Leistungen in
Zusammenarbeit mit spezialisierten Arztpraxen und Klinikab-
teilungen anzubieten und Laboratorien, Forschungseinrich-
tungen sowie Behrden hinzuzuziehen. Die Angebotspalette
der Schadstoffanalysen reicht von Untersuchungen ber Emis-
sionen von I ndustrieanlagen, Analysen von Schadstoffen in
Haus und Garten sowieimKrper von Menschen und Tieren;
doch siemuss auf jeden Fall erweitert werden, insbesondere mit
spezifischen Entsorgungskonzepten fr Gebude- und Land-
schaftsentsorgung (Asbest, Formaldehyd, Benzol, Schwerme-
talle, Pilze usw.), Entgiftung von Mensch und Tier, Beratung
zur Rekultivierung von verseuchten Landstrichen und Gews-
sern. Zum Aufgabenbereich der Umweltambulanz sollte auch
dieBetreuung vonRisikogruppen gehren, darber hinaus epi-
demiologische Untersuchungen und der Aufbau von speziellen
Datenbanken.
Gewaltiges Zukunftspotenzial der Umweltmedizin
Das Potenzial fr Arbeitspltze imBereich der Umweltschutz-
technik, Umweltanalytik und Umweltmedizin ist gewaltig. Es
reicht von der Forschung und Entwicklung von Prototypen
ber Produktion und Vertrieb bis hin zuLeistungen inumwelt-
medizinischen Zentren. rzte, I ngenieure, Naturwissenschaft-
ler, Techniker und vieleandere Berufsgruppen knnen indieser
Branche ihr Auskommen finden. Es werden natrlich auch
ganz neue Berufsfelder entstehen.
Eine weitere Zukunftsbranche ist die baubiologische Pla-
nung. Wenn in Zukunft Stdte, Straen und Gebude auch
12 VORWORT
!
unter medizinischen Gesichtspunkten entworfen werden, brau-
chen wir entsprechende Spezialisten wieBauingenieure, Archi-
tekten, Raumplaner, Landschaftsarchitekten sowieKlima- und
Wasserexperten oder Physiker. I n interdisziplinrer Zusam-
menarbeit knnen sieKonzepte entwickeln, mit denen esmg-
lichist, geschdigte Naturrume zusanieren und zu rekultivie-
ren, z. B. Chemiehalden oder verstrahlte Bden entsorgen.
Auch das Bauen wird sich verndern, weil neue kologische
Materialien zur Herstellung von Gebuden, Mbeln und Stra-
en gebraucht werden. I nnovative Felder fr Beschftigung
knnen auch vomEinsatz neuer integrativer Energieanstze -
auch fr Medizingerte - und neuer Recyclingkonzepte ausge-
hen. Warum knnen wir nicht dieherkmmliche Stromversor-
gung medizinischer Elektrogerte durch Solarenergie ergnzen
oder ersetzen? Kleinstgerte oder Handys zur Herzrhythmus-
berwachung knnten heute bereits ganz mit Solarstrom
betrieben werden.
Umweltmedizin und Umweltmedizintechnik werden im
21.J ahrhundert sehr stark anBedeutung gewinnen. Hier liegen
groe Chancen, dass Europa durch dieBndelung von Kompe-
tenzen und eine Zusammenfhrung gewachsener Strukturen
in Medizin, Naturwissenschaft, I ngenieurswesen, Technik und
Architektur in der Umweltmedizin eine Vorreiterrolle einneh-
men knnte - zur Verbesserung und Sicherung der Lebens-
grundlagen und der Lebensqualitt fr Pflanzen, Tiereund fr
den Menschen.
Prof. Dr. Dietrich H. W. Grnemeyer
Grnemeyer-I nstitut fr Mikrotherapie Bochum
UMWELTMEDI ZI N WI RD I MMER WI CHTI GER 13
Functional Medicine - die Medizin
des 21. Jahrhunderts
Lehrbcher werden immer von denjenigen Leuten geschrie-
ben, diewenig Zeit haben, Patienten zu behandeln.
Zellschutz und speziell Nervenschutz
wird immer wichtiger
Da ich nun seit ber 20 J ahren Patienten behandle und auch
zuknftig Zeit fr meine Patienten haben mchte, soll das vor-
liegende Buch das Volumen eines kleinen I deen-Ratgebers
nicht bersteigen. I ch mchte meinen Lesern aber empfehlen,
die in der Literaturliste aufgefhrten und darber hinaus
gehenden Publikationen und I nternetseiten zu nutzen, um die
in diesem Buch vorgetragenen berlegungen zu vertiefen.
Obwohl das Wissen in der Medizin und den Naturwissen-
schaften stndig imFlusse ist - es gibt rund 6000 Publikatio-
nen pro Tag! - und jedes Buch gleich nach der Verffentlichung
schon wieder veraltet ist, habe ich mich dazu entschlossen,
einige wichtige Aspekte aus diesem Fluss herauszupicken, um
prventivmedizinische Anregungen zu geben und I nteresse zu
wecken fr eine in Deutschland neue medizinische Disziplin:
dieFunctional Medicine, dieich auch als Medizin des 21. J ahr-
hunderts bezeichnen mchte. I ch hoffe, dass es mir gelingen
wird, meine Leser mit der Lektre dieses Buches von dieser Mei-
nung zu berzeugen.
All jene, die tiefer in die Materie einsteigen mchten, sind
herzlich eingeladen, unsere monatlich stattfindenden Semina-
re in Wolfhagen oder die berregionalen Veranstaltungen zu
besuchen. Einzelheiten werden auf den Functional-Medicine-
I nternetseiten www.umweltmedizin.org oder www.fmed.de
genannt.
14 FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Nerven- und Gehirnerkrankungen: Tendenz steigend
Nerven- und Gehirnerkrankungen steigen stark an. DiePatien-
ten werden immer jnger. I n den USA gibt esbereits heute etwa
700.000 Alzheimer Patienten in der Altersgruppe um 50! Bei
der Alzheimer-Krankheit sprechen Fachleute von einer Explosi-
on der Fallzahlen:
Fr dieVolkswirtschaft sieht dieBilanz so aus: Rund 18Milli-
arden Euro machen die direkten Gesamtkosten bei neurode-
generativen Erkrankungen aus, wobei die medizinische Versor-
gung inklusive Medikamente nur 10 Prozent dieser
Summe stellen. Bezieht man auch die Pflegekosten
- direkt und indirekt - ein, kommt man schon
heute auf eine Summe von 40 Milliarden Euro pro
J ahr. (Vlad Georgescu, im Doc Check Newsletter
imJuli 2007)
Die Folge der
zunehmenden
Gehirnverschmut-
zung durch Um-
weltgifte ist geis-
tiger Verfall und
der Anstieg neu-
rodegenerativer
Erkrankungen.
Die Aufnahme giftiger Substanzen aus unserer
Umwelt fhrt immer schneller zu einer Belastung
des Nervensystems, was man auch als Gehirnverschmutzung
bezeichnen kann. Die Folge der zunehmenden Gehirnver-
schmutzung ist der Anstieg neurodegenerativer Erkrankungen
und dieMinderung der I ntelligenz. I n seinem Buch Endstation
Gehirn - Die Bedrohung der menschlichen Intelligenz durch die Ver-
giftung der Umwelt schreibt Christopher Williams: AlsFolgeder
Umweltvergiftung bahnt sich eine lautlose Katastrophe an: die
Degeneration des Gehirns. DieLeidtragenden sind weltweit die
Kinder und J ugendlichen. Die sozialen Folgen sind noch gar
nicht abzusehen. Folgt auf das >J ahrzehnt des Gehirns- eine
-Epochedes geistigen Verfalls.?
Nur wenn es gelingt, die Giftbelastung zu minimieren und
unsere Zellstrukturen so lange wiemglich mit orthomoleku-
laren Membranschutzsubstanzen zu versorgen, knnen die
I MMER MEHR NERVENERKRANKUNGEN 15
Kraftwerke in unseren Zellen, die Mitochondrien, optimal
funktionieren. Wenn man bedenkt, dass sich unser Alterungs-
zentrum in den Mitochondrien befinden soll, wird
deutlich, welcher Stellenwert demSchutz der Mito-
Neurologische
Erkrankungen
sind nicht
chondrien beizumessen ist. Wissenschaftler des
California I nstitute of Technology fanden bei Hun-
unumkehrbar.
dertjhrigen fnfmal hufiger bestimmte Mutatio-
nen, dieesoffenbar erlauben, alterschwache DNA der Zellkraft-
werkezuersetzen.
Wichtiger denn je: Membranschutz
Der Schutz der Mitochondrien mit umweltmedizinischen Ent-
giftungsmanahmen und der Einsatz von krpereigenen Mem-
branschutzsubstanzen wiebeispielsweise Coenzym Ql (Ubi-
chinon) ist daher vorrangige Aufgabe einer Medizin, die man
auch alsmitochondriale Medizin bezeichnen kann.
Functional Medicine und mitochondriale Medizin haben
zum Ziel, die biochemischen Grundprozesse chronischer
Erkrankungen durch moderne Analysemethoden zu untersu-
chen und ber eine hieraus resultierende individuelle Nhr-
stoff- und Entgiftungsbehandlung (Hepar-Tox-Therapie) die
Lebensqualitt vonPatienten mit chronischen Leiden, wieneu-
rodegenerative Erkrankungen, zuverbessern. I ndiesemZusam-
menhang erinnere ich mich an eineBemerkung von Dr. J effrey
Bland, der Leiter des US-amerikanischen Institute for Functional
Medicine (IFM): Neurologische Erkrankungen sind nicht
unumkehrbar oder unbeeinflussbar. Es wird aber wohl noch
mehr alszehnJ ahre dauern, bevor dieSchulmedizin dievorlie-
genden wissenschaftlichen Erkenntnisse indiePraxis umsetzt.
rzte, dieFunctional Medicine betreiben, knnen natrlich
auch keine Wunder vollbringen. Aber sie knnen versuchen,
mit modernen Therapieanstzen aus dem Bereich der ange-
wandten Umwelt- und Ernhrungsmedizin die klassischen
16 FUNCTI ONAL MEDI CI NE
r
Verfahren zu untersttzen, um die biochemischen Prozesse
auf zellulrer Ebene zu optimieren und hierdurch die Lebens-
qualitt zuverbessern.
Functional Medicine ist keine neue alternative
Medizin
Die in diesem Buch diskutierten therapeutischen Wegesollen
nicht als neue alternative Medizin betrachtet werden. Vielmehr
mchte ich Therapeuten und Patienten bei ihrem Entschei-
dungsprozess hinsichtlich der Auswahl der zahlreichen Thera-
pieverfahren im schulmedizinischen und komplementren
Bereichhelfen. Diehier beschriebenen therapeutischen Anstze
werden untersttzt durch zahlreiche Zitate ausweltweit respek-
tierten Fachzeitschriften und anerkannten wissenschaftlichen
Publikationen. Der Neurologe, Dr. David Perlmutter aus
Naples, Florida, schreibt inseinemBuch Brain Recovery:
Der umwelt- und ernhrungsmedizinische Ansatz bei der
Therapie neurodegenerativer Erkrankungen zielt darauf ab,
den Organismus zustrken und mit physiologischen Prozessen
der Natur zu arbeiten und ist kein Krieg, der den Patienten als
Schlachtfeld betrachtet, wiees der Fall ist, wenn man potente
immunsupprimierende Medikamente einsetzt.
Planwirtschaft behindert individuelle Medizin
berspitzt gesagt kommt aus meiner Sicht jedeArzneitherapie
ohne vorherige genetische Entgiftungsanalyse einemRussisch-
Roulette-Spiel gleich. Mir ist klar, dass die gesetzlichen Kran-
kenversicherungen, diesichinden letzten J ahren amRande des
wirtschaftlichen Ruins befanden, zustzliche Kosten fr geneti-
scheAnalysen wohl kaum akzeptieren. Das eineist Politik, das
andere ist Wissenschaft. Der ehemalige Prsident der Berliner
I NDI VI DUALMEDI ZI N STATT PATI ENTEN-VERWALTUNG 17
rztekammer, Dr. Ellis Huber, schreibt in seinem Kommentar
Medizin fr dieZukunft:
Ergebnisse des Heilens zhlen wenig, wenn der Kampf um
Macht und Geld die Verhltnisse im Gesundheitswesen
bestimmt. Die sogenannte naturwissenschaftliche
Medizin verteidigt ein I mperium, das dieBegrenzt-
heit seines Handelns nicht sehen will. Hundert
Der Heiler und
Helfer ist zum Ver-
walter von Patien-
J ahre nach Albert Einsteins epochalen Erkenntnis-
senhlt sieimmer noch anTheorien und Praktiken
fest, dieder Naturwissenschaft des vorletzten J ahr-
hunderts entsprechen: Anerkannt wird nur, was
unabhngig von Beziehungen, seelischen oder geis-
tigen Krften und sozialer Lagewirkt. Dogmatisch
ten geworden,
die im Eiltempo
durch den Betrieb
geschleust werden.
Das ist hufig die
traurige Realitt.
wird die randomisierte Doppelblindstudie zum
Goldstandard erhoben und alsNorm fr das Denken und Han-
deln der Heilkunde festgesetzt.
Wieunsere staatlich gesteuerte Main-Stream-Medizin sich zu
einem unmenschlichen I ndustriell-Medizinischen-Komplex
entwickelt hat, belegt das BuchdesArztesFrank Knig: Ein Chef
arzt klagt an. Von der Profitgi,er der Klinikbetreiber. Der Autor schil-
dert seinenWegzumBurn-Out, das inder rzteschaft verbreitet
ist: Der Heiler und Helfer ist zum Verwalter von Patienten
geworden, dieimEiltempo durch denBetrieb geschleust werden.
Effektivitt und Effizienz sind dieZauberworte, mit denen die
heutigen Medizinfabriken amLaufen gehalten werden.
Auch imambulanten Bereich sind hnliche Entwicklungen
zubeobachten. EinePatientin erzhlte mir beispielsweise, dass
ihr Kassenarzt eine kleine Sanduhr aufgestellt habe. Als der
Sand nach etwa fnf Minuten durchgelaufen war, bat er sie,
einen anderen Termin mit seiner Helferin zuvereinbaren. Einen
Kommentar zu dieser Formvon Patientenbetreuung mchte
ich mir ersparen.
Und wiesieht esinden Universitten aus?
18 FUNCTI ONAL MEDI CI NE
r
Zahlreich sind die Lehrkanzeln, aber selten die weisen und
edlen Lehrer. Zahlreich und gro sind dieHrsle, doch wenig
zahlreich diejungen Menschen, dieehrlich nach Wahrheit und
Gerechtigkeit drsten. Zahlreich spendet die Natur ihre Dut-
zendware, aber das Feinere erzeugt sie selten. Das wissen wir
alle, warum also klagen? War es nicht immer so, und wird es
nicht immer sobleiben? Gewissist esso, und man muss dasvon
Natur Gegebene hinnehmen, wieeseben ist. Aber esgibt dane-
ben auch einen Zeitgeist, eine der Generation eigentmliche
Gesinnung, diesich von Mensch zu Mensch bertrgt und die
einer Gemeinschaft ihr charakteristisches Geprge gibt. Ander
Wandlung desZeitgeistes muss jeder seinkleines Teil arbeiten.
(Albert Einstein).
I n diesem Sinne knnten die berlegungen der Functional
Medicine einen kleinen Beitrag leisten zu einem Paradigmen-
wechsel in der Medizin. Es ist wnschenswert, wie-
der zurckkommen zu einer fundierten patienten-
zentrierten Medizin, die Therapien auf der Basis
moderner pathophysiologischer Untersuchungen
entwickelt. Wenn diestaatliche Medizin einemArzt
Functional Medici-
ne kann einen Bei-
trag zum Paradig-
menwechsel in der
Medizin leisten.
etwa 40 Euro im Quartal fr Laboranalysen fr
einen Patienten zugesteht, wird klar, warum sichsogar Umwelt-
mediziner in den letzten J ahren von wissenschaftlichen Labor-
analysen abgewandt haben und sichmehr fr paramedizinische
Methoden entschieden haben - darunter Bioresonanz, Pendeln,
Kinesiologie.
Die Bestimmung des persnlichen Risikoprofils als
Lebensversicherung
Bis das heutige planwirtschaftliche Medizinsystem von einem
freien, wirklich an den Bedrfnissen der Versicherungsnehmer
orientierten System abgelst worden ist, wird die Functional
GEFORDERT: PARADI GMENWECHSEL I N DER MEDI ZI N 19
Medicine nur bei denjenigen Patienten und rzten Akzeptanz
finden, die erkannt haben, dass die dafr eingesetzten finan-
ziellen Mittel einer gewissen Lebensversicherung gleichkom-
men. Hierbei wird es sich um einen gesundheitlich aktiven
Personenkreis handeln, der verhindern mchte, zum Spielball
eines Medizinsystems zu werden, das insbesondere von Repara-
turen profitiert.
Da das Ziel der Functional Medicine die Verhinderung der
genetischen Expression von Krankheiten (der Festschreibung
von Krankheiten imErbgut) ist, werden dieneuen genetischen
Analysen zur Bestimmung des persnlichen Risikoprofils - die
Bestimmung der Single-Nukleotid-Polymorphismen, abge-
krzt SNPs, gesprochen Snips - zu einem wichtigen I nstru-
ment ernhrungs- und umweltmedizinischer Manahmen. Nur
wenn man die persnlichen Risikoprofile bercksichtigen
kann, darf man von echter Prventivmedizin, von echter krank-
heitsvorbeugender Medizin, sprechen. Hierzu gehren u. a. die
Ernhrungsumstellung unter Bercksichtigung individueller
Vertrglichkeiten, die Verabreichung natrlicher - also ortho-
molekularer - Vitalstoffe und die Gabe pflanzlicher Prparate
(Phytotherapeutika).
Weil es sich bei den Vitalstoffen um natrliche Molekle
handelt und kein Patentschutz mglich ist, sind diese Substan-
zen fr dieVermarktung in unserem Gesundheitssystem offen-
sichtlich uninteressant. Daher werden siein der gesetzlichen
Main Stream-Medizin wenig beachtet. Meinen Patienten rate
ich jedoch, genau auf solche natrlichen Wirkstoffe wie z.B.
Alpha-Liponsure, Glutathion, Coenzym QlO, Melatonin,
natrliches Progesteron zuachten. Dienatrlichen chemischen
Strukturen kennt der Organismus - er kann sieohne Probleme
verstoffwechseln.
Es bleibt zu hoffen, dass sich Functional Medicine in
Deutschland ebenso erfolgreich wiein anderen Lndern entwi-
ckeln wird.
20 FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Zunahme chronischer Erkrankungen
Durch die Zunahme chronischer Erkrankungen wie Diabetes,
Allergien, neurodegenerative Erkrankungen etc. wird das
Gesundheitssystem in den nchsten J ahren erhebli-
cheProbleme bekommen. Durch Fehlernhrung und
Bewegungsarmut entwickeln schon 15-jhrige
J ugendliche einen Altersdiabetes. Die Folgekrank-
heiten dieser generalisierten Stoffwechselentgleisung
werden immer frher zu zahlreichen reparaturmedi-
zinischen Manahmen fhren. Denken wir nur an
dieNieren- und Augenschden, Geferkrankungen
mit der FolgevonAmputationen und diePolyneuro-
pathie, diezu einer deutlichen Beeintrchtigung der
Lebensqualitt fhrt. Schon J ugendliche werden zu
Dauerverbrauchern von Arzneimitteln und zahlrei-
cher anderer therapeutischer Manahmen.
Auch die Patienten mit neurodegenerativen
Durch Fehl-
ernhrung und
Bewegungsarmut
entwickeln schon
15-Jhrige jugend-
liche einen
Altersdiabetes.
Die Zahl der
Autisten hat sich
verdreifacht.
Alzheimer trifft
nicht mehr nur
die Alten, sondern
Erkrankungen werden immer jnger. Parkinson,
Alzheimer, Multiple Sklerose (MS), Schlaganfall, Amyotrophe
zunehmend die
SO-Jhrigen.
Lateralsklerose (ALS) nehmen zu. I nnerhalb von nur zwlfJ ah-
renhat sich dieZahl der Autisten inKalifornien annhernd ver-
dreifacht, und keiner wei warum.
Verhaltensstrungen bei Kindern
Kinder mit Verhaltensstrungen, wie dem hyperkinetischen
Syndrom oder ADHS (Aufmerksamkeits-Defizit-/Hyperaktivi-
ttssyndrom) nehmen ebenfalls zu. DieVerschreibung der Sub-
stanz Methylphenidat (z.B. Ritalin, Medikinet, Concerta), das
gegen Hyperaktivitt eingesetzt wird, ist in den letzten zehn
J ahren um 700 Prozent gestiegen. Allein imJ ahr 2004 konnte
sich dieI ndustrie ber eineVerdoppelung der Verschreibungen
im Vergleich zum Vorjahr freuen. Wir mssen uns die Frage
CHRONI SCHE KRANKHEI TEN HUFEN SI CH 21
stellen, obwirklich sovieleKinder krank sind und Psychophar-
maka einnehmen mssen. Oder ist eineGesellschaft krank, die
glaubt, jedegeringeNormabweichung imVerhalten bzw. Kreati-
vitt pharmakologisch, ergotherapeutisch, psychotherapeutisch
oder psychiatrisch behandeln zumssen. WodieseEntwicklung
gesundheitspolitisch hinfhrt, werden dieVerantwortlichen in
unseremStaatswesen wohl erst wieder zuspt erkennen. Eswird
vielleicht hnlich dramatisch wiebei der jahrelangen Fehlbeur-
teilung der Vernderungen inder Alterspyramide.
Diejenigen Leser, diesich heute schon angesprochen fhlen,
sollten nicht auf politische Vernderungen warten, sondern
jetzt prventivmedizinisch handeln. Functional Medicine bietet
heute schon vielversprechende Untersuchungs- und Behand-
lungsmglichkeiten imHinblick auf den Schutz unserer Gene
und der damit verbundenen physiologischen Genexpression.
Vorrangiges Ziel der therapeutischen Manahmen muss es
sein, dieEntgiftungsvorgnge der Leber zuuntersttzen bzw. zu
verstrken. Hierdurch wird auch dieBelastung unseres I mmun-
und Nervensystems durch oxidativeRadikaleund Entzndungs-
prozesse verringert oder sogar verhindert. DieBasiseines jeden
Heilprozesses ist der Schutz der beiden wichtigsten I nformati-
onssysteme inunserem Krper: DasI mmun- und Nervensystem.
Autismus-Urin-Test (Peptidunvertrglichkeit)
Bedingt durch eine gestrte Verdauung von Kuhmilch- und
Getreideproteinen knnen unverdaute Eiweie (z.B. Casomor-
phine,Glutenexorphine,) entstehen, dieNerven- und Hirnfunk-
tionen stren. Siesind assoziiert mit Autismus, ADHS, Depres-
sionen und Schizophrenie. Seit 2009 wirdimI FUinWolfhagen
der neueAutismus-Urintest zur Abklrung einer solchen Pepti-
dunvertrglichkeit angeboten. Hierbei werden ber 30 Eiwei-
fraktionen imUrin untersucht. Einzelheiten ber den neuen
Test findet man auf der I nternetseite www.ifu.org
22 FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Fallbeispiele aus der Praxis fr
Functional Medicine
----,
Das I nstitut fr Umweltmedizin (I FU) in Wolfhagen bietet
moderne Therapieverfahren aus demBereich der angewandten
Ernhrungs- und Umweltmedizin an und dient auch als Fort-
bildungseinrichtung auf diesemSektor. 6000 wissenschaftliche
Verffentlichungen pro Tag machen den Stellenwert unserer
Fortbildungsaktivitten deutlich, denn kein Therapeut hat die
Zeit, dieseI nformationsflut zusichten.
DasI FUversucht deshalb inKooperation mit dem
US-amerikanischen I nstitut fr Functional Medicine
Functional-
Medicine-N EWS
finden Sie auf
der Internetseite
www.fmed.de
und der Seite des
Instituts fr Func-
tional Medicine
und Umweltmedi-
zin (lFU): www.
umweltmedizin.org.
(I FM) diefr den Sektor Angewandte Umwelt- und
Ernhrungsmedizin relevanten Publikationen aufzu-
arbeiten und imRahmen von Seminaren und Kon-
gressen zu prsentieren. Die Veranstaltungen sind
gleichermaen fr Patienten und Therapeuten von
I nteresse. Damit Siejetzt nicht den Eindruck gewin-
nen, esginge mir vor allemumGesundheitspolitik,
um Wissenschaft oder gar Lobbyarbeit fr eine
bestimmte Medizinrichtung, mchte ich I hnen
anhand einiger Beispieleaus meiner tglichen Arbeitspraxis zei-
gen, was mein magebliches Ziel ist: Menschen zu helfen, die
unter einer Schwchung desI mmunsystems leiden, unter Aller-
gien oder gar unter hochgradigen Vergiftungen.
Aluminium im Deodorant lst Multiple
Chemikalien-Sensibilitt aus
Vor einigen Tagen berichtete einPatient, der aneiner Multiplen
Chemikalien-Sensibilitt (MCS) leidet, dass seine Symptome
durch aluminiumhaltige Deodorants (anti-perspirant) ausge-
lst und verstrkt werden knnen. Fast zwei J ahre litt er unter
FALLBEI SPI ELE 23
einer mysterisen Erkrankung der Atemwege. DieSchleimhu-
te waren immer strker ausgetrocknet, so dass selbst kleinste
Mengen anUmweltchemikalien wieParfm, Farb- oder Plastik-
geruch und Waschmittel zu Problemen fhrten. Er berichtet,
dass zahlreiche Arztbesuche mit diversen Blutuntersuchungen
und Allergietests nichts ergeben hatten, d. h. rein schulmedizi-
nisch betrachtet war er gesund.
Durch Zufall entdeckte er den Zusammenhang zwischen
Aluminiumverbindungen und der Austrocknung der Schleim-
hute und der damit verbunden Chemikalienber-
empfindlichkeit. Mit demVerzicht auf solche Deo-
dorants sind die Gesundheitsprobleme vollstndig
abgeklungen und jegliche Farb-, Parfm- oder
Waschmittelgerche lassen ihn vllig unberhrt.
Sobald ichwieder Anti-perspirant-Deos verwende,
kehren die Probleme innerhalb von ein bis drei
Tagen zurck. Etwa fnf Tage nach Absetzen der
Deos erholen sich die Schleimhute deutlich, zehn
Tagespter merke ichabsolut nichts mehr.
Anmerkung: Nicht selten erhalten solche Patien-
ten die Diagnose Somatisierungsstrung, also psy-
chische Erkrankung; die Umwelt spielt keine Rolle.
Aber was macht man mit solchen Patienten in den
psychiatrischen Kliniken, diemeist nicht kologisch
ausgestattet sind und keine biologische Kost anbie-
ten knnen. Therapeutisch soll der Patient mit den bekannten
psychosomatischen Strategien andiebelasteteUmwelt angepasst
werden. Oder eswerdenPsychopharmaka verabreicht. KeinWun-
der, dassz.B. Antidepressiva zumSpitzenreiter geworden sind.
Dieses Beispiel
zeigt, dass die
Elimination von
Schadstoffen sehr
schnell zur Regene-
ration von gesch-
digtem Gewebe
fhren kann und
auch eine Multiple
Chemikalien-Sensi-
biltt, die oft mit
geschdigten
Schleimhuten in
Verbindung steht,
rasch abklingen
kann.
Tics durch Bleibelastung
Tics sind rasche, unwillkrliche, unregelmige wiederkehren-
de Handlungen, die sich zum Teil durch heftige krperliche
24 FALLBEI SPI ELE - FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Bewegungen oder Lautuerungen darstellen. Bei einemsechs-
jhrigen J ungen mit einer therapieresistenten Ticsymptomatik
(vokale und motorische Ticks) und dem Verdacht auf ADHS
wurden erhhte Schwermetallwerte im Haar gemessen. ber
dem Referenzbereich lagen Aluminium, Antimon, Blei und
Zinn. Der Selenwert war deutlich erniedrigt. Zahlreiche thera-
peutische Manahmen wie Homopathie, Kraniosakral- und
Ergotherapie brachten keinen Therapieerfolg.
Eine Entgiftungsbehandlung, bei der Mineralstoffe und
Spurenelemente, Probiotika und auch 50 bis 100 Milligramm
Alpha-Liponsure oral verabreicht wurde, bewirkte einAbklin-
gen der Symptomatik innerhalb von vier Wochen. Wir haben
darber hinaus die Elimination von Konservierungs- und
Zusatzstoffen inder Nahrung (z.B. Glutamat!) empfohlen. Der
J unge ist nun seit zwei J ahren beschwerdefrei.
Autismustherapie mit Nhrstoffen
I mJ uni 2004 wurde mir ein 22-jhriger junger Mann vorge-
stellt. I ch nenne ihn Peter. Die Universitts-Kinderklinik hat
seinVerhalten wiefolgt beschrieben: Peter sei psychomotorisch
unruhig und zeigezumeist ein instabiles oder zu hohes Erre-
gungsniveau mit exzessiver Motorik. Gleichzeitig bestehe ein
Mangel anMotivation, aktiveTtigkeiten herbeizufhren.
Hufig macht er gleichfrmige, sich wiederholende Bewe-
gungen. Er hat dieAngewohnheit, auf Gegenstnden herumzu-
beien und Spucke auf Gegenstnden zu verreiben. Auerdem
beklopft er hufig Gegenstnde mit den Fingern. Wenige
Wochen nach einer Ernhrungsumstellung und der Gabevon
Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen in therapeu-
tischen Dosen trat einedeutliche nderung desVerhaltens ein.
Der Vater schrieb uns: Wirhaben festgestellt, dass Peter durch
dieGabevon Nahrungsergnzungsmitteln nach drei Monaten
Fortschritte macht, indem er lernbereiter und geduldiger wird,
NAHRUNGSERGNZUNGSMI TTEL BESSERN AUTI SMUS 25
die Aggressionen und der hufige Stuhldrang sind deutlich
zurckgegangen.
Nach Aussagen seiner Betreuer hilft Peter nun gerne in der
Kche, indem er den Tisch deckt und nach dem Essen wieder
abrumt, den Geschirrspler einrumt und das Geschirr wieder
versorgt. Mit der Feinmotorik hat Peter keineProbleme - er ist
sehr geschickt. Peter brauchte vor dieser Zeit bei der Krper-
hygiene immer Hilfe, jetzt macht er alles selbstndig.
Hepar-Tox-Entgiftungstherapie bei
bleivergifteten Kindern
Nach der Nato-I ntervention im Kosovo 1999 wurden
560 Flchtlinge in einemLager inder Nhe des Gelndes einer
ehemaligen Bleimine bei Mitrovica (Nordkosovo) angesiedelt.
Diekleine Kasandra wurde indembelasteten Lager
geboren. I hre Mutter war vor kurzem verstorben.
Bei meinem Besuch in demLager imOktober 2005
hatte ichvonihr eineHaarprobe auf Schwermetalle
untersucht. Kasandra war damals vierJ ahre alt und
gehrte zu den Kindern mit den hchsten Bleiwer-
ten imHaar.
I mLager zeigte Kasandra neben einer I nfektanfl-
ligkeit deutliche neurologische Symptome. Siewar
sehr schwach, klagte oft ber Schwindel und schlief
fast denganzen Tag. Siekonnte kaumlaufen. Mehr-
mals im Monat wurde sie bewusstlos. Sie klagte
ber stndige Bauchschmerzen und musste hufig
erbrechen - etwadreimal wchentlich.
I ch machte mir groe Sorgen, ob wir die Entgiftungsthera-
pie berhaupt noch rechtzeitig beginnen konnten und ob es
bei der Behandlung nicht zuschweren Zwischenfllen kommen
wrde: Denn in einem hnlichen Fall hatte ein vierjhriges
Mdchen im Kindergarten pltzlich starke Mdigkeit und
Bei dem sehr
hohen Wert von
670 Mikrogramm
pro Gramm Haar
konnte man nicht
mehr von einer
Belastung sondern
von Vergiftung
sprechen; der
Normwert liegt
unter 1 Mikro-
gramm pro
Gramm.
26 FALLBEI SPI ELE - FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Kasandra im Lager nahe der ehemaligen Bleimine. Seit 1999 sind in
jenem Lager mehr als 37 Todesflle mit nicht plausibler Ursachezu
beklagen. Auch wird ber viele Miss- und Fehlgeburten berichtet.
THERAPI E BEI BLEI VERGI FTETEN KI NDERN 27
bekamLhmungserscheinungen anArmen und Beinen. I mVer-
lauf der daraufhin eingeleiteten stationren Behandlung war
das kleine Mdchen verstorben.
Dank des Engagements der Gesellschaft fr bedrohte Vlker
(GfbV) und der Untersttzung durch das ZDF und dieAktion
Ein Herz fr Kinder konnte fr Kasandra und
ihre Familie die Ausreise zur Entgiftungsbehand-
lung noch rechtzeitig erreicht werden.
Neben I nfusionen mit natrlichen krpereige-
nen Wirkstoffen (Glutathion, Alpha-Liponsure)
wurden Spurenelemente, Vitamine und Mineral-
stoffe per I nfusion und oral verabreicht.
Die Unterbringung erfolgte im Lenchen-Heit-
mann-Haus (eine Einrichtung des diakonischen
Werkes). Es wurden weitgehend Nahrungsmittel
aus biologischem Anbau verwendet. I mRahmen des
von der Gemeinde BadEmstal untersttzten sport-
medizinischen Programms wurde mehrmals
wchentlich Schwimmunterricht erteilt. Das Ther-
malbad durfte tglich kostenlos benutzt werden.
Bei der Vitalstofftherapie erhielten wir dankens-
werter Weisegroe Untersttzung von der hollndi-
schen Firma Supplementa inWinschoten.
I mVerlauf der Entgiftungstherapie sind dieneu-
rologischen Symptome rasch abgeklungen.
Bewusstlosigkeit bzw. Schlfrigkeit traten bei
Kasandra nicht mehr auf. I mGegenteil: Mittlerwei-
lewar siesehr lebhaft geworden. Die Begleitperso-
nen berichteten, dass es nun schwierig geworden sei, sie zum
Einschlafen zu bringen. Bauchschmerzen, belkeit und Erbre-
Nach dem ersten
vierwchigen The-
rapieabschnitt
erfolgten bis Sep-
tember 2006 zwei
mal monatlich
Infusionen mit
natrlichen Chelat-
bildnern, hochdo-
siertem Vitamin C
und Spurenelemen-
ten (z.B. Selen,
Zink). Dazwischen
erfolgte eine orale
orthomolekulare
Behandlung mit
Alpha-Liponsure,
Vitaminen, Mine-
ralstoffen, Spuren-
elementen, Amino-
suren und Probio-
tika (Laktobazillen,
Bifidobakterien ).
chentratennicht mehr auf.
28 FALLBEI SPI ELE - FUNCTI ONAL MEDI CI NE
r
Untersuchungsergebnisse bei Kasandra
Die Kernspinuntersuchung (Magnetresonanztomographie
MRT)zeigteeineSignalanhebungimLeberparenchym,wasmit
einer geringgradigenSteatosishepatis (Fettleber)vereinbarist.
Die Stuhlanalyse zeigt eine bakterielle Fehlbesiedelungdes
Darmes. Neben einemmoderaten Wachstumvon Hefepilzen
(Candidaparapsilosis) wurden Gamma-Streptokokken, Bacil-
lus- und Pseudomonas-aeruginosa-Stmmenachgewiesen. I n
der Gruppe der freundlichen BakterienwarenLaktobazillen,
Bifidobakterien und E.-coli-Stmmedeutlich erniedrigt. Es
erfolgteeineBehandlungmitprobiotischenBakterienstmmen
(Laktobazillen,Bifidobakterien).
Bei denBlut- undUrinanalysenzeigtensichimVerlaufeder
TherapiedeutlicheVerbesserungen.DasBlutbildhat sichver-
bessert. Die anfangs erhhten Erythrozyten, Thrombozyten
und der Hmatokritwert befinden sichnun imNormbereich.
Der erhhte Gesamt-I gE-Wertund die erhhten basophilen
Granulozytenweisenauf allergischeReaktionenhin.
DieStoffwechselanalyseimUrinzeigteanfangseinenerhh-
ten oxidativenStress, der bei der Kontrolluntersuchung nach
der vierwchigenBehandlung nicht mehr nachweisbar war.
Auchdieanfangs aufflligenStrungen der Botenstoffedes
Gehirns (Dopamin, Adrenalin) haben sichinnerhalb vonvier
Wochennormalisiert.
Rasche Symptomverbesserung auch bei den anderen
Familienmitgliedern
Zusammenfassendlsst sichsagen, dassdieEntgiftungsthera-
pieimSommer 2006zueiner raschenSymptomverbesserung
derFamilieausdemFlchtlingslagergefhrt hat. BeisechsPer-
sonenkonnten diestark erhhten BleiwerteimBlutabgesenkt
werden. DieBlutbilder und dieErgebnisseder Stoffwechsel-
WI RKSAME ENTGI FTUNG AUCH BEI ERWACHSENEN 29
analysen im Urin (ORGANI X-Profil, vgl. S. 125) haben sich
durchweg gebessert, wenngleich siebei den meisten noch nicht
im Normbereich lagen. Bei den letzten Untersuchungen im
September 2006 zeigten sich zumTeil um90Prozent niedrige-
reBleiwerte imVergleich zur ersten Haaranalyse imMai 2006.
hnliche Verbesserungen zeigen auch die Blutana-
lysen(Erythrozyten-Analysen).
Sehr deutlich konnte der Erfolg des Hepar-Tox-
Therapieprogramms durch die Testergebnisse der
Ergospirometrie belegt werden. Dabei wird dieSau-
erstoffVerwertung in den Zellen mit Atemgasanaly-
sen whrend krperlicher Anstrengung (Laufband,
Fahrrad) gemessen. Die beste Belastbarkeit zeigte
sich bei dem Kind mit den niedrigsten Bleiwerten
imHaar bei der Eingangsuntersuchung.
Dieschlechteste Belastbarkeit hatte das Kindmit
Dank optimaler
diagnostischer und
therapeutischer
Mglichkeiten
konnte ein guter,
rascher Therapieer-
folg erzielt werden
- und dies ohne
den Einsatz der
blichen Medika-
mente wie EDTA
oder DMPS, die
bei manchen zu
erheblichen Neben-
wirkungen fhren.
den hchsten Bleiwerten imHaar. Die Sauerstoff-
verwertung erwies sich bei der Kontrollunter-
suchung nach der I nfusionstherapie um durch-
schnittlich ein Drittel (!) hher. Das wre bei
alleinigem gezieltemTraining laut I nternist Dr. Klaus-Michael
Weber vom I nstitut fr Prventiv- und Sportmedizin in Bad
Wildungen erfahrungsgem erst nach etwa einemJ ahr(!) zu
erwarten gewesen. Darber hinaus war der Body-Mass-I ndex
(BMI ) bei allen nach der vierwchigen Behandlung bei guter
und regelmiger Ernhrung um durchschnittlich 1 kg/rn''
hher.
DieErgebnisse der Hepar-Tox-Entgiftungsbehandlung der Kin-
der aus dem Flchtlingslager imKosovo wurden erstmals im
J uni 2007 verffentlicht (25. I nternationaler Kongresses fr
Umweltmedizin inDallas am9./10. J uni 2007). I nDeutschland
war dieses Thema am27. J uli 2008 auf der Tagesordnung der
von American Biologics veranstalteten J ubilumsveranstaltung
(20th I nternational Symposium) inHeiligendamm.
30 FALLBEI SPI ELE - FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Der gute Erfolg der Entgiftungstherapie ist letztlich auch auf die idea-
len Bedingungen wie biologischeErnhrung, tgliches Thermalbaden,
Nhrstofftherapie, Infusionen zurckzufhren.
Im Bild unten: Hiltrud und Klaus Runow (2. von. links bzw. rechts)
mit Familie Mustfa nach der Entgiftungstherapie.
ERFOLGREI CHE BLEI -ENTGI FTUNG 31
Einfhrung in die
Functional Medicine
Functional Medicine wird die Medizin des 21. J ahrhunderts
werden, weil das bisherige Reparatursystem an dieGrenzen der
Finanzierbarkeit gekommen ist und nur wenig Rcksicht auf
diebiochemische I ndividualitt des Menschen nimmt. Sptes-
tens seit der Entdeckung der bahnbrechenden Mglichkeiten
genetischer Untersuchungen wissenwir, dassjeder Mensch eine
biochemische I ndividualitt mit einzigartigen Reaktions- und
Regulationsmglichkeiten darstellt.
Aus der Kriminalistik ist jedem der Fingerabdruck bekannt,
mit dem man eine Person identifizieren kann. Modeme Ana-
lysetechniken erlauben, genetische Fingerabdrcke zuerstellen.
Soeinzigartig einFingerabdruck oder dieHaut- und Augenfar-
beeinesMenschen kodiert ist, soeinzigartig ist auch dieEntgif-
tungskapazitt der Leber. Bei demindiesemBuchvorgestellten
Ziel der Functional
Medicine ist es,
Entgiftungsvorgn-
ge zu verstrken,
Entzndungspro-
zesse zu beseitigen
und Zellmembra-
nen zu schtzen.
Hepar-Tox-Programm werden Krankheiten unter
demAspekt einer chronischen Vergiftung gesehen.
Hierbei werden endogene (im Krper ablaufende)
Stoffwechselprozesse und exogene (von auen ein-
wirkende) Umweltbelastungen analysiert.
Auf der Basis der modernen - die individuellen
pathophysiologischen Prozesse betreffenden -
Untersuchungsmethoden erfolgen patientenzen-
trierte Therapiestrategien mit der Zielsetzung, Entgiftungsvor-
gnge zu verstrken, Entzndungsprozesse zu beseitigen und
Zellmembranen zu schtzen. Dieser therapeutische Ansatz
fhrt dazu, dass durch toxische Stoffwechselprozesse verletzte
Membranen wieder regeneriert bzw. geschtzt werden. Bei die-
ser Membranschutztherapie steht der Schutz der Kraftwerke in
unseren Zellen (Mitochondrien) an erster Stelle, weil ohne
Energiekeine Entgiftung stattfindet.
32 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
r
Die biochemische Individualitt -
Beeinflussung der Genexpression
Functional Medicine ist die patientenzentrierte und nicht
krankheitszentrierte Medizin. Sieakzeptiert den Menschen als
biochemische I ndividualitt und erarbeitet Therapiekonzepte
mit demZiel diegenetischen Expression vonKrank-
Es dauert drei
heiten zuverhindern bzw. zuverzgern. Vielealters-
bedingte Krankheiten - ob Krebs, Alzheimer oder
Generationen
mit optimaler
Nhrstoffzufuhr,
um die Immunak-
tivitt wieder zu-
rck auf den nor-
malen Status der
Elterngeneration
zurckzufhren.
Herzkrankheiten - haben eine gemeinsame Ursa-
che, nmlich dieMembranschdigung durch chro-
nische Entzndungsprozesse. Diese werden verur-
sacht bedingt durch Umwelt- und Stoffwechselgifte
wie freie Radikale, Entzndungsmediatoren (Leu-
kotriene), Stoffwechselprodukte wiestrogenmeta-
boliten (4- bzw. 16-0H-strogen), Antikrper
gegenNahrungsmittel (z.B. Gluten-Antikrper) etc.
Forscher bezeichnen die Entzndung als Secret Killer, den
geheimen Killer. Studien belegen, dass antientzndliche Thera-
pien mit einem geringeren Auftreten von Morbus Alzheimer,
Schlaganfall, Diabetes, Herzkrankheiten und Depressionen
einhergehen.
Nhrstoffmngel stren Genfunktionen
Strungen der Genexpression - also grundlegender physiologi-
scher Prozesse in unseren Zellen - knnen durch einemangel-
hafte Nhrstoffversorgung ausgelst werden. Das lie sich an
Tieren bei Untersuchungen aus demJ ahr 2006 beobachten. Der
Nachwuchs suboptimal ernhrter Katzen hatte Asthma - eine
Krankheit, die auch beim Menschen stark zugenommen hat.
I nteressant ist nun die Beobachtung, dass es immerhin drei
Generationen mit optimaler Nhrstoffversorgung dauerte, um
NHRSTOFFE BEEI NFLUSSEN GENE 33
bezglich der Lungenfunktion wieder zurck auf die so FO-
Generation - also auf den Status der gesunden, nicht asthma-
Umweltgifte wir-
ken wie Hormone.
Nahrungsmittel
werden massiv mit
Hormonen, Anti-
biotika und sogar
1 nsektensprays
behandelt.
Jungen werden
unfruchtbar. Die
Geschlechtsreife
bei Mdchen setzt
Jahre frher ein.
kranken Katzeneltern - zu kommen. DieseUntersu-
chung wurde an der University of California,
Department of Nutrition, noch spezifiziert. Schwan-
gere Katzen erhielten eine zinkreduzierte Dit. Der
Nachwuchs hatte eine I mmunschwche und litt an
hufigen I nfektionen. Auch hier dauerte es wieder
drei Generationen mit optimaler Zinkzufuhr, um
die I mmunaktivitt wieder zurck auf den Status
der normalen I mmunaktivitt der Elterngeneration
zurckzufhren.
Was knnen wir aus diesen Untersuchungen
ableiten? Bei demNachwuchs mangelhaft ernhrter
Katzenmtter treten Strungen der physiologi-
Die Krebsrate . .
. sehen Vorgnge auf, mdem Genexpressionen nega-
ste1gt.
tiv beeinflusst worden sind, d. h. die genetischen
Programme werden durch fehlende Nhrstoffe lngerfristig
beeintrchtigt. Eshandelt sichaber nicht umMutationen (Erb-
gutschden), sondern umsogenannte epigenetische Phnome-
ne, also umnderung der Genregulation und der Ausprgung
der genetischen I nformation. ber diese komplizierten Steue-
rungsvorgnge weiman allerdings noch sehr wenig.
Gifte stren Genfunktionen -
Das Problem der ber-strogenisierung
Forscher von der Georgetown-Universitt in Washington
berichten, dass z.B. das Schwermetall Cadmium bei Ratten
krperliche Vernderungen wie das Sexualhormon strogen
verursacht. Sie fanden in den Tieren nach Cadmium-Einwir-
kung vergrerte Gebrmuttern, verstrktes Wachstum von
Brustdrsen und genetische Reaktionen wie auf strogene.
Auch setzte bei weiblichem Nachwuchs diePubertt frher ein.
34 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
bertragen auf den Menschen knnte dies ein erhhtes Brust-
krebsrisiko bedeuten. brigens: I n dieser Studie wurden bis-
lang als harmlos geltende Konzentrationen des Schwermetalls
eingesetzt, dieunter der von der Weltgesundheitsorganisation
vorgegebenen Grenzwerten lagen.
Umweltgifte als Mitverursacher von Krebs?
Umweltgifte mit hormonellen Eigenschaften werden als Mit-
verursacher von Krebs im Bereich der Fortpflanzungsorgane
betrachtet. Spiegel Online berichtet am 21.12.2007 ber einen
Pestizid-Skandal. Ein Arbeiter, der auf einer Bananenplantage
regelmig dem hochgiftigen Pestizid Nemagon (Wirkstoff:
Dibromchlorpropan DPCP) ausgesetzt war, leidet
anden Sptfolgen dieser Vergiftung - er musste sich
mehrfach operieren lassen: an den Augen, an der
Prostata und sogar an den Genitalien - diehaben
ihmdierzte schlielich wegen der Krebsgeschw-
reamputiert.
Da viele Umweltgifte Hormonwirkungen besit-
Durch die Entgif-
tungstherapie sank
der stark erhhte
Quecksilberwert
innerhalb von
sechs Monaten
um 90 Prozent.
zen, kann man heute von einer ber-strogenisie-
rung sprechen. Frauen und Frauenrzte sollten daher genau
berlegen, ob eine medikamentse strogentherapie - z. B. in
und nach den Wechseljahren - wirklich hilfreich ist oder ob die
ber-strogenisierung durch Umweltgifte durch die Medi-
kamente sogar noch verstrkt wird. Kinder sind durch dieHor-
monberlastung durch Umweltgifte amstrksten betroffen.
Wirtschaftsboom und Umweltgifte
Auch bei meinen Patienten aus China fielen auergewhnlich
hohe Schwermetallwerte im Blut auf. Selbst Fhrungsperso-
nen, von denen man annehmen drfte, dass siesich gut und
UMWELTGI FTE FRDERN KREBS 35
Vergiftete Lebensmittel mit dramatischen Auswirkungen
Spiegel-Online berichtet am 16. Dezember 2007 von einem
Lebensmittel-Horror inChina - Nahrungsmittel wrden
massiv mit Hormonen, Antibiotika und sogar I nsektensprays
behandelt. Bei den Mdchen setze dieGeschlechtsreife vier
J ahre frher einals normal, vieleJ ungen hingegen seien
unfruchtbar. Vergiftete Babynahrung sorge fr Missbildungen
und massive Erkrankungen.
Zwischen 200.000 und 400.000 Menschen, schreibt der chi-
nesischeJ ournalist und Regimekritiker Zhou Quing, wrden
jhrlich Opfer vergifteter Lebensmittel. EinDrittel der Krebser-
krankungen, die inzweistelligen Raten zunhmen, sei auf ver-
giftete Nahrung zurckzufhren. Zhou Quing hat zwei J ahre
recherchiert und Lebensmittelhndler, Restaurantbesitzer,
Fischfarmer, Bauern und Manager von Lebensmittelfabriken
interviewt. Eineriskante Arbeit: Eswar gefhrlicher, als Dro-
genhndler zujagen, erinnert sichZhou. Sein Buch What
kindof God? - Was fr einGott ist das? wurde unmittel-
bar nach der Verffentlichung verboten.
gesund ernhrten, klagen zunehmend ber ausgeprgte neuro-
logische Strungen, die sie bei der Ausbung ihrer anstrengen-
den Managementaktivitten immer mehr beeintrchtigten.
Als Umweltmediziner muss ich mich zunehmend mit
schwierigen Problemen auseinandersetzen. Krzlich wurde ich
von der Geschftfhrerin eines bekannten Unternehmens in
Hongkong mit der Frage konfrontiert, ob ich aufgrund der
hohen Schwermetallwerte in ihrem Blut zu einem umweltme-
dizinisch indizierten Schwangerschaftsabbruch raten wrde?
I hr Arzt in Hongkong hatte nmlich hierzu geraten. Fr mich
war diese Frage nicht leicht zu beantworten. I mDezember 2007
erhielt ich die Mitteilung, dass der Kinderwunsch um ein J ahr
verschoben worden sei. Schweren Herzens habe sie sich fr den
Abbruch entschieden. Zwischenzeitlich soll eine intensive Ent-
giftungsbehandlung bei uns in Deutschland erfolgen. Ein
anderer Patient aus China teilte mir mit, dass sein hundertfach
36 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
ber dem Normbereich liegende Quecksilberwert innerhalb
von acht Monaten durch unsere Entgiftungsbehandlung deut-
lich abgesunken sei: Er liege jetzt nur noch zehnfach ber
dem Referenzbereich. Wie diese Nachricht belegt, ist eine Ent-
giftungstherapie auf jeden Fall sinnvoll - siekann jedoch in vie-
len Fllen erst nach Monaten zu einer deutlichen Entlastung
des Organismus fhren. Etwas Geduld ist hierbei immer not-
wendig - die Vergiftung ist bei den meisten Patienten schlie-
lich auch nicht in wenigen Tagen erfolgt.
Gefahr durch chemische Weichmacher
Auf dem internationalen Functional Medicine Kongress in
Tampa/Florida wurde im April 2006 ber das wachsende Pro-
blem von Hormonwirkungen u. a. durch chemische
Alle in Deutsch-
Weichmacher wie Phthalate berichtet. Auch in den
land untersuchten
Kinder sind mit
zum Teil bedenk-
lichen Konzentra-
tionen von Plastik-
USA setze die Geschlechtsreife bei Mdchen immer
frher ein. Phthalate befinden sich in vielen Kunst-
stoffprodukten.
Das Deutsche rzteblatt berichtet im September
2007, dass Kinder trotz Verboten von gefhrlichen weichmachern
Plastikweichmachern und Giften wie DDT ausge- belastet.
setzt sind: Das ist das Ergebnis des Kinder-
Umwelt-Surveys des Umweltbundesamtes (UBA). Die Experten
fanden Spuren der Stoffe bei allen untersuchten J ungen und
Mdchen. Weichmacher, wie etwa Diethylhexylphthalat, dessen
Metaboliten (Abbauprodukte) im Urin der Kinder nachgewie-
sen wurden, sind in Kinderspielzeug und Babyartikeln verbo-
ten. Dennoch seien die Konzentrationen zum Teil bedenklich,
sagte UBA-Chef Andreas Troge.
Untersucht wurden 1790Kinder imAlter von 3bis 14J ahren.
Kinder aus niedrigen Schichten sind strker mit Passivrauch
belastet, ebenso mit Blei. Bei sozial besser gestellten Kindern
wurden hohe Konzentrationen von Organophosphat-Pflanzen-
WEI CHMACHER BEEI NFLUSSEN HORMONE 37
schutzmitteln ermittelt. Die Quelle ist nicht eindeutig zu
bestimmen. Das Umweltbundesamt vermutet, dass der Konsum
vonbelasteten Fruchtsften dieUrsache ist.
Auch Arzneimittel enthalten Plastik-Weichmacher!
I n Deutschland kommen Phthalate auch als Zustze in vielen
Arzneimitteln vor - sogar in Naturheilmitteln! Mein Tipp: I m
Beipackzettel immer die Aufzhlung der sonstigen Bestand-
teile lesen. Wenn dieSubstanz Dibutylphthalat oder hnliche
Verbindungen mit der Silbe -phthalat auftauchen, wrde ich
das Arzneimittel nicht einnehmen. Sie werden staunen, wie
vieleHeilmittel Phthalate und andere Kunststoffe wieAcry-
lareenthalten.
Arzneimittel stren Genfunktionen - Die Rolle der
Single-N ukleotid-Polymorphismen
Dietglich durch rzteverursachte Chemikalienbelastung soll
nicht unerwhnt bleiben: die Arzneitherapie. Sie stellt eine
nicht unerhebliche exogene Belastungsquelle fr
Unerwnschte
Wirkungen auf
Arzneimittel stellen
mit ber 100.000
Toten die viert-
grte Todesur-
sache in den USA
dar - in Deutsch-
land sollen es etwa
25.000 Todesflle
pro Jahr sein,
mehr Tote als im
Straenverkehr!
dieEntgiftungsenzyme dar. Gelegentlich reicht die
Dauertherapie mit nur zwei oder drei Arzneimitteln,
um erhebliche Leberschdigungen zu verursachen,
diein manchen Fllen sogar eineLebertransplanta-
tion erforderlich gemacht haben. Unerwnschte
Wirkungen auf Arzneimittel stellen mit ber
100.000Toten jhrlich dieviertgrte Todesursache
in den USA dar - in Deutschland sollen es etwa
25.000 Todesflle pro J ahr sein, mehr Tote als im
Straenverkehr! Darber hinaus werden in den
USA jhrlich ber 2,2 Millionen schwere Neben-
wirkungen auf Arzneimittel beklagt.
38 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Eindramatischer Fall ist der achtjhrige Michael, der nach der
Verabreichung desAntidepressivums Prozac(Wirkstoff: Fluo-
xetin) verstarb.
Der Patient gehrte in dieGruppe der langsamen Entgifter
(poor metabolizer) - die genetischen Risikoanalysen ergaben
bei ihm einen sogenannten CYP2D6-Polymorphismus (SNP)
mit der Folge einer gestrten bzw. blockierten Entgiftung
dieses Arzneimittels. Grundstzlich muss man sich die Frage
stellen, ob es tatschlich sein muss, Kindern so frh Psycho-
pharmaka zu verabreichen, auch wenn sieber eine gute Ent-
giftungsleistung verfgen.
Unbekannte genetische Risiken
I n den Beipackzetteln verschiedener deutscher Arzneimittel
tauchen inletzter Zeit zunehmend Hinweise auf pharmakologi-
scheEigenschaften desbetreffenden Arzneistoffes imHinblick
auf die genetischen Risiken auf Diese werden auch Single-
Nukleotid-Pol ymorphismen oder kurz SNPs genannt und
beziehen sich auf die individuelle Entgiftungsleistung. Zum
Beispiel wird bei dem Antiallergikum Loratadin auf die Poly-
morphismen der CYP2D6- und CYP3A4-Enzyme hingewiesen.
Die Pharmaindustrie denkt an diese Zusammenhnge und
erwhnt - sicherlich auch ausjuristischen Grnden-, dass Per-
sonen mit bestimmten genetischen Eigenschaften, durch die
Einnahme der betreffenden Arzneistoffe Nebenwirkungen ent-
wickeln und somit geschdigt werden knnen.
Und wir rzte? I n welcher Arztpraxis oder Klinik werden
routinemig genetische Analysen zur berprfung der indivi-
duellen Entgiftungsleistung durchgefhrt? Hierfr ist zurzeit
kein Budget vorgesehen. Unter diesem Aspekt ist die ber-
schrift in der Medizinerzeitung Medical Tribune aus demJ ahr
2004 etwas abenteuerlich: Uniklinik verordnet 48Tabletten!
Es soll sich hierbei offenbar nicht um Einzelflle handeln.
MEDI KAMENTE ALS UMWELTGI FTE 39
Wenn aber vor der Verordnung einer derartigen Vielzahl von
Arzneimitteln diegenetische Entgiftungsleistung vorher nicht
analysiert worden ist, wredas bei demheute verfgbaren Wis-
sen meines Erachtens mindestens ein Kunstfehler - vielleicht
sogar fahrlssig in Kauf genommene Krperverletzung. Davon
abgesehen wre ich persnlich - und wohl auch dieMehrzahl
der rzte- momentan nicht inder LagedieWechselwirkungen
von 48verschiedenen Tabletten pro Tagzuberschauen.
I chbinmir aber sicher, dass moderne medizinische Analysen
wie die Bestimmung der Single-Nukleotid-Polymorphismen,
und andere in diesem Buch angesprochene Verfahren in weni-
genJ ahren zum Routineprogramm auch imstaatlichen Medi-
zinbetrieb werden.
Signalstoffe in Lebensmitteln regulieren
Genfunktionen
Aktivierung der Leberentgiftung durch farbige Lebensmittel
Farbige I nhaltsstoffe in Lebensmittel geben positive Signale
an unsere Gene. Eshandelt sich bei diesen Pflanzenpigmenten
(z.B. Polyphenole, Bioflavonoide, I soflavone) also nicht um
dieklassischen Nhrstoffe, dieuns mit Kalorien und Baustof-
Farbige pflanzliche
Lebensmittel ent-
halten wichtige
Signalstoffe fr
unsere Gene.
fen versorgen, sondern vielmehr um Signalstoffe
(englisch: Dietary Signaling Molecules). Einfach
ausgedrckt kann man sagen: Nahrung spricht
mit den Genen.
Die pflanzlichen Signalstoffe sind unerlsslich fr
eine normale Funktion und Kommunikation der
Zellen. Fehlen diese- beispielsweise durch dieindustrielle Ver-
arbeitung der Nahrung-, stellen sich Strungen in der geneti-
schen Signalkette ein. Es resultieren dann sozusagen Notpro-
gramme in der genetischen Steuerung, die sich u. a. in Form
vonEntzndungen und Wassereinlagerungen (Gewichtszunah-
me) etc. uern knnen.
40 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Positive Signale auf unsere Entgiftungsgene - d. h. die geneti-
scheSteuerung der Entgiftungsenzyme - haben u. a. Signalstof-
fe aus Brokkoli-Gemse: Sulforaphan, I ndol-3-Carbinol oder
Diindolylmethan (DI M). DieLeber verfgt ber zwei wichtige
Entgiftungswege. I n der Phase I werden Gifte chemisch um-
gewandelt wobei auch aggressive Stoffwechselpro- .
Brokkoli ver-
dukte entstehen knnen. I n der Phase I I werden die .. k di L b
star t re e er-
umgewandelten Gifte in eine wasserlsliche Form t 'ft
. . ~~u~
gebracht und anschlieend ber den Darmbzw. die
Niere ausgeschieden. Sulforaphan bewirkt in der Leber eine
Aktivierung der Phase-11-Entgiftungsenzyme. Beeindruckend
ist, dass Sulforaphan gleichzeitig auch die krpereigene Pro-
duktion vonAntioxidanzien anregt und somit aggressiveReak-
tionen, diebei demEntgiftungsprozess auftreten knnen, neu-
tralisiert.
~
Gene 1
" " " -
Brokkoli-Gemse
(Sulforaphan, I ndol--Carbinol, DI M~Diindolylmethan)
"\'V \'\
1. Aktivierung der Phase n Entgiftung;
ohneAktivierung der Phase 1
2. Aktivierung der Antioxidat.i.on
,~, ] Gene2
i
\f;!
DNA
(i
'
u
Chromosome
Genes
Wirkung der in Brokkoli enthaltenen pflanzlichen Signalstoffe auf
unsere Gene.
NAHRUNGSSTOFFE MI T ENTGI FTUNGSWI RKUNG 41
Polyphenole senken das Herz-Kreislauf Risiko
I mJ ahr 2005 wurde erstmals ineinemTierversuch dieWirkung
der Signalstoffe in Lebensmitteln untersucht. Es handelt sich
umdieersteStudie, bei der nicht dieFette, Kohlenhydrate und
Eiweie- dieBaustoffe des Organismus - imMittelpunkt stan-
den. Vielmehr sollte untersucht werden, welcheAuswirkungen
diepflanzlichen Signalstoffe auf den oxidativen Stress und das
Diabetesrisiko haben.
Bei demVersuch erhielt eineGruppe der TiereHirse, diemit
farbigen pflanzlichen Signalstoffen (Polyphenolen, Bioflavono-
iden) angereichert war. Die andere Gruppe erhielt regulre
Hirse. Unverndert inbeiden Gruppen war der Anteil anFetten,
Kohlenhydraten und Eiweien. Eszeigte sich, dass dieGruppe,
diediepflanzlichen Signalstoffe erhielt, einen niedrigeren oxi-
dativen Stress und eingeringeres Diabetesrisiko hatten. Zellul-
reSignalprozesse wurden positiv beeinflusst und zudem wurde
sogar die Leistung der Zellkraftwerke (Mitochondrien) verbes-
sert wurde.
DieersteUntersuchung an Menschen mit hnlicher Aufgaben-
stellung erfolgte imJ ahr 2006 amI nstitut fr Functional Medi-
eine in GigHarbor in den USA. Dr. Lukaczer und
seinTeamwhlten gesunde postmenopausale Frau-
en aus, also Frauen nach den Wechseljahren. Sie
hatten leichtes bergewicht und leicht erhhte
Blutfette (Dyslipidmie). AlsNahrungsquelle wurde
ein Sojagetrnk, das pflanzliche Signalstoffe wie
Phytosterole, Polyphenole etc. enthielt, verabreicht.
Die Kontrollgruppe erhielt das reine Sojagetrnk
ohne die pflanzlichen Zusatzstoffe. Bei der Kalo-
Nicht Fette, Koh-
lenhydrate und
Eiweie sollten im
Mittelpunkt der
Ernhrungsbera-
tung stehen - son-
dern die farbigen
Signalstoffe in der
Nahrung.
rienzahl der Kontrollgruppe orientierte man sichan
den Ernhrungsempfehlungen der amerikanischen Herzgesell-
schaft (American Heart Association).
Nach zwlf Wochen verbesserten sich dieBlutfettwerte (Tri-
glyzeride) in der Herzgesellschafts-Gruppe um 12 Prozent.
42 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
I nder Gruppe, diedieangereicherte Signalstoff-Dit verzehrt
hatte, verbesserten sichdieFettwerte um57Prozent(!) und das
HOL (auch als das gute Cholesterin bezeichnet)
stieg an. Darber hinaus verbesserte sich die I nsu-
linresistenz, d. h. das Diabetesrisiko und Entzn-
dungswerte nahmen deutlich ab. Genau wiein dem
geschilderten Tierversuch verbesserte sich bei den
untersuchten Frauen auch die Leistung der Zell-
kraftwerke.
Farbige Pflanzen-
stoffe regulieren
die Blutfette und
reduzieren das
Diabetesrisiko.
Was moderne Ernhrungsempfehlungen aussagen
Zusammenfassend kann man sagen, dass moderne Ernh-
rungsempfehlungen sich in diesem Zusammenhang nicht
allein auf die Reduzierung von Fetten, Eiweien und Kohlen-
hydraten konzentrieren sollten, sondern vielmehr den Gehalt
an pflanzlichen Signalstoffen bercksichtigen mssen.
Ein hoher Anteil an farbigen Pflanzenpigmenten (z.B. Poly-
phenolen) ist der entscheidende Faktor im Hinblick auf die
Regulierung der Blutfettwerte und der Reduzierung des Diabe-
tesrisikos. Die hierdurch bewirkte Entzndungshemmung
bedeutet nicht nur eineMinderung des Herz-Kreislauf-Risikos,
sondern einen Schutz von Gehirn und Nervensystem. Man
muss sichdieFragestellen, wievieleMedikamente (Metformin,
Statine etc.) und restriktive Diten wohl verordnet werden
mssten, um in relativ kurzer Zeit solch positive Resultate zu
erzielen. Weitergehende I nformationen zu Polyphenolen und
Sulforaphan (das beispielsweise in Brokkoli enthalten ist) fin-
det man u. a. unter www.nwzg.de. Wir drfen gespannt sein, wel-
cheGeheimnisse diesichsprunghaft entwickelnde Medizinrich-
tung, die Functional Genomics oder Nutrigenomics
genannt wird, inden nchsten J ahren aufdecken wird. Denn die
Ernhrungs- und Nhrstoffmedizin scheint zur Schlssel- oder
Basismedizin der Zukunft zuwerden.
ZUKUNFTSWEI SENDE NHRSTOFFMEDI ZI N 43
Hilfe bei chronischen Entzndungen durch
Membranschutztherapie
Die in diesem Buch beschriebene Membranschutztherapie
(Hepar-Tox) kann nur erfolgreich sein und als echte Prventiv-
medizin bezeichnet werden, wenn die individuellen Ursachen
fr die chronische Entzndung ermittelt worden
Eine antient-
zndliche Therapie
sind. Da sich imDarm etwa 60 bis 80 Prozent des
I mmunsystems befinden, wird deutlich, warum
man inder Functional Medicine Stuhl- und Verdau-
ungsanalysen sowie dieAbklrung von Nahrungsmittelunver-
trglichkeiten an den Anfang der Diagnostik stellt. Nahrung
hat I nformationscharakter fr unseren Krper und ist nicht
nur als Lieferant fr Baustoffe zu sehen. Die Antwort des
setzt im Darm an.
I mmunsystems auf diese tgliche I nformationsflut von Prote-
inen und Botenstoffen ist individuell unterschiedlich und kann
einhergehen mit einemverstrkten Entzndungspotenzial.
Laktoferrin als natrliches Antibiotikum
Weie Blutkrperchen setzen bei Nahrungsmittelunvertrg-
lichkeiten u. a. den Tumor-Nekrose-Faktor (TNF-alpha) frei.
Dadurch kommt es zu einer Hochregulierung entzndlicher
Prozesse, wobei auch der Laktoferrinwert imDarm ansteigt.
Laktoferrin bindet Eisen, womit esnicht fr den Bakterien-
stoffwechsel zur Verfgung steht. Laktoferrin hat somit bakte-
riostatische Eigenschaften und kann als natrliches Antibioti-
kum betrachtet werden. Die Einnahme von Eisen - auch bei
niedrigem Eisenspiegel imBlut - kann daher in manchen Fl-
len(z.B. bei I nfektionen) kontraproduktiv sein. Bei der Einnah-
me von Eisenprparaten sollte man grundstzlich vorsichtig
sein. Eine differenzierte Blutanalyse verbunden mit einer rzt-
lichen Beratung ist hierbei unbedingt notwendig.
44 EI NFHRUNG I N DI E FUNCTI ONAL MEDI CI NE
Bei Stuhlanalysen sollte aus den genannten Grnden Laktofer-
rin stets mitbestimmt werden. Eine antientzndliche Therapie
setzt also im Magen-Darm-Trakt an. Eine Verbesserung des
Darmmilieus imHinblick auf dieMikrobiologie und Entzn-
dungsfaktoren stellt auch bezglich neurologischer Reaktionen
einewesentliche therapeutische Komponente dar.
Getreideunvertrglichkeit und neurologische
Beschwerden
Bei Glutenunvertrglichkeit (Zliakie) werden oft neurologi-
sche Beschwerden beobachtet, die man als entzndliche bzw.
immuntoxische Antikrperreaktion betrachten kann. Patien-
ten mit chronisch entzndlichen Darmerkrankungen haben
hufig hnliche Lsionen imGehirn, wiesiebei der
Multiplen Sklerose beobachtet werden. Diese Bei-
spieledeuten auf eineimmunologisch-entzndliche
Darm-Hirn-Verbindung hin.
I m Zusammenhang mit autistischen Kindern
Eine gestrte
Darmflora macht
andere Krperge-
webe empfindlicher
fr Umweltgifte.
berichten Forscher, dass eine gestrte Darmflora
andere Gewebedes Krpers empfindlicher fr Umweltgifte wie
Quecksilber machen. Da toxische Prozesse im Magen-Darm-
Trakt eine gut funktionierende Entgiftungsleistung der Leber
erfordern, ist dieTrias Darm-Leber-Gehirn von grundlegender
Bedeutung fr diediagnostischen und therapeutischen Anst-
zeimBereich der Functional Medicine.
Die Leistungsfhigkeit der Entgiftungsenzyme lsst sich
heute durch Genanalysen ermitteln. Wir unterscheiden schnel-
le, langsame Entgifter und solche, die berhaupt nicht in der
Lagesind, bestimmte Substanzen zuentgiften. Hier besteht die
Gefahr einer tdlichen Wirkung durch dieEinnahme eines nor-
mal dosierten Medikamentes. Man rechnet in Deutschland
jhrlich mit mehr als 25.000 Todesfllen durch unerwartete
Nebenwirkungen auf Arzneimittel (sieheauch Seite38f.).
AUSWI RKUNGEN VON ZLI AKI E AUF DI E NERVEN 45
Umweltgifte und
neurodegenerative Erkrankungen
Die Grenze der biochemischen Belastbarkeit
Die umweltmedizinische Praxis zeigt: Der moderne Mensch
gert immer schneller andieGrenze der biochemischen Belast-
barkeit, d. h. die fr die Entgiftung notwendigen Enzyme,
Eiweiverbindungen, Mineralien, Spurenelemente und Vitami-
newerden immer schneller verbraucht. Soist eszu
verstehen, dass schlielich oft eine geringe Chemi-
kalienexposition oder psychischer Stress ausreicht,
um schwere Symptome auszulsen. Die biochemi-
schen Reserven werden immer kleiner, sodass auch
dieAuslser nicht besonders gro oder toxisch sein
mssen. Nhrstoffmangelzustnde imZusammen-
hang mit einer geringen Entgiftungsleistung
Schon leichter
Nhrstoffmangel
kann unterschwelli-
ge Vernderungen
der Gehirnchemie
und der geistigen
Leistungsfhigkeit
auslsen.
machen sichbrigens schon unter Stress bemerkbar
- schon langebevor dieklinische Diagnose fr eineneurodege-
nerative Erkrankung feststeht.
Vielfltige Belastungen und Nhrstoffmangel
Zustzlich zuder von Zahnlegierungen verursachten Metallbe-
lastung durch Quecksilber, Zinn und Kupfer inhaliert der
moderne Mensch Weichmacher (z.B. aus Kunststoffen und
Computerplatinen), Lsungsmittel aus Farben und geklebten
Teppichbden sowie Pestizide durch I nsektensprays in Woh-
nungen und Flugzeugen. Auch die Arzneitherapie stellt eine
exogeneBelastungsquelle mit chemischen Substanzen dar.
Wissenschaftler des amerikanischen Landwirtschaftministe-
riums untersuchten dieLeistungsfhigkeit und Gehirnfunktio-
nen einer Gruppe vonPersonen, dieber 60J ahre alt waren. Die
46 UMWELTGI FTE &NEURODEGENERATI VE ERKRANKUNGEN
Teilnehmer mit demschlechtesten Ernhrungszustand wiesen
bei diesen Tests auch imEEGdiestrksten Vernderungen auf.
DieForscher schlossen daraus, dass bereits ein leichter Nhr-
stoffmangel unterschwellige Vernderungen der Gehirnchemie
und der geistigen Leistungsfhigkeit auslsen knnen.
Widerstandsfhigkeit des Gehirns gegen Stress
Die Erhaltung der biochemischen Unversehrtheit unseres
Gehirns kann man auch als eine allgemeine Verbesserung der
Organreserve und der Widerstandsfhigkeit desGehirns gegen-
ber Stress bezeichnen. Der Aufbau und die Freisetzung von
Botenstoffen (Neurotransmittern) in unserem Gehirn sind im
groen Umfang vomNhrstoffstatus und der Menge an oxida-
tiven Radikalen, diebei einer mangelhaften Entgiftung entste-
hen, abhngig. Vitaminmangel ist auch einRisikofaktor fr die
Alzheimer-Krankheit. I n Fachkreisen ist mittlerwei-
leanerkannt, dass ein erhhter Homocystein-Spie-
gel im Plasma ein unabhngiger Risikofaktor fr
dieEntstehung der Alzheimer-Krankheit oder einer
vaskulren Demenz ist. Der Homocystein-Spiegel
steigt bei einer Unterversorgung mit demVitamin
B6, B12 und Folsure.
DieMasse des Gehirns macht nur 3 Prozent der
Krpermasse aus. Die hohe Stoffwechselaktivitt
fhrt aber dazu, dass etwa 20 Prozent des Sauer-
stoff- und Glukosebedarfs verbraucht werden. Sau-
erstoff wird in jeder Zelle bentigt, jedoch werden
imungnstigsten Fall inden Zellenzuvieleoxidati-
Fr die Entgif-
tung bentigen
wir 80 Prozent
unserer Energie.
Wenn Umweltgifte
die Mitochondrien
- und somit die
Energieproduktion
- beeintrchtigen,
kommt es zu einer
Einschrnkung
der Entgiftungs-
leistung.
ve Sauerstoffradikale gebildet, die Zellmembrane im Gehirn
(Phospholipide) schdigen knnen. Einechronische Belastung
durch toxische Substanzen fhrt imLaufe von Monaten und
J ahren zu einer Vergiftung der energieproduzierenden Stoff-
wechselprozesse unseres Krpers.
ENTGI FTUNG BENTI GT ZELL-ENERGI E 47
Empfindliche Kraftwerke der Zellen
Besonders empfindlich sind die als Kraftwerke der Zelle
bezeichneten Mitochondrien. I n den Mitochondrien werden
tglich biszu500 Liter molekularer Sauerstoffverstoffwechselt
- 1bis 2 Prozent davon zu reaktiven Sauerstoff-Spezies (oxida-
tiver Stress =oxidative Radikale). Wenn Umweltgifte die
Mitochondrien - und somit die Energieproduktion - beein-
trchtigen, kommt eszueiner Einschrnkung der Entgiftungs-
leistung. Fr die Entgiftung bentigen wir immerhin fast
80 Prozent unserer Energieproduktion. Ein Anstieg an Giften
im Blutkreislauf schdigt relativ schnell die Nervenzellen.
Somit verwundert nicht, dass bei einer schleichenden Vergif-
tung ausgeprgte neurologische Symptome auftreten wie
Erschpfungszustnde, Energieverlust, Kraftlosigkeit, Kopf-
schmerzen, Schwindel, depressive Verstimmung etc.
Krebs und Umweltgifte
Weit hheren Einfluss als genetische Faktoren auf die Ent-
stehung der Krebserkrankungen hatte der Statistik zufolge die
Umwelt: Der Anteil belief sich auf 58 bis 82 Prozent. I n diesem
Zusammenhang sollte man die Muttermilchanaly-
sendesWorld WideFund for Nature (WWF) beden-
ken, inder ber 350 Schadstoffe nachgewiesen wor-
den sind - unter anderem Parfm, Sonnenl und
Trockenreinigungsmittel. Die Dioxinwerte lagen
ber dem 42-fachen (!) der zulssigen Grenzwerte.
Hierdurch wird deutlich, wiestark unsere Geneund
Das Krebsschicksal
befindet sich nur
selten in den Ge-
nen. Zwei Drittel
der Krebserkran-
kungen werden
durch Umweltgifte
verursacht. natrlich unser Nervensystem schon kurz nach der
Geburt mit Umweltfaktoren konfrontiert werden.
VieleUmweltgifte sind Nervengifte. Die Nervenschdigung
beginnt somit bei vielen Suglingen schon inder Stillzeit. Falls
noch nicht geschehen, sollte dieMutter besonders in der Still-
48 UMWELTGI FTE &NEURODEGENERATI VE ERKRANKUNGEN
erhht Prostaglandin 2
verstrkt Entzndungen
verschlechtert MS
vegetarische Dit,
essenzielle Fettsuren
erhht Prostaglandin 1und 3
vermindert Entzndungen
verbessert MS
OMEGA-3-FETTSUREN 157
Phosphatidylserin hin, dass grner Teebei Menschen mit geringer Entgiftungs-
kapazitt tatschlich einen gnstigen Effekt haben kann.
DieseBeobachtungen zeigen, dass eine Entgiftungsbehand-
lung auch sinnvoll ist, wenn die Entgiftungsenzyme imBlut
geschwcht zu sein scheinen. Daher kann der Einsatz von
pflanzlichen Inhaltstoffen zur Untersttzung der Entgiftung
empfohlen werden. ImHepar-Tox-Entgiftungsprogramm wer-
den hochwertige Polyphenolmischungen verabreicht. Weitere
Informationen ber das breit gefcherte Wirkspektrum der
Polyphenole finden Sieunter www.nwzg.de.
Indenletzten 20Jahren beschrieben zahlreiche Artikel dieposi-
tiveWirkung von Lecithin auf dieGehirnfunktionen. Wiesich
in der letzten Zeit herausgestellt hat, ist diese Wirkung auf
einen Bestandteil desLecithins, dasPhosphatidylse-
Die Gabe von
Physphatidylserin
rin (PS), zurckzufhren. PSgehrt zu den Schls-
selsubstanzen der Membranen vonNervenzellen.
Zu den wichtigen Membranen inden Nervenzel-
len, die durch PS geschtzt werden, gehren auch
dieMembranen der Mitochondrien. 1991erschien
stellt einen weite-
ren Baustein der
Membranschutzt-
herapie dar.
ein Artikel in der Zeitschrift Neurologie: Forscher
der Stanford-Universitt behandelten 149 Patienten, die an
Gedchtnisstrungen litten, mit PS ber einen Zeitraum von
zwlf Wochen und beobachteten eine deutliche Verbesserung
der Lern- und Gedchtnisleistung.
Quercetin
In zahlreichen Arzneipflanzen wie Ginkgo biloba, Holunder
und Johanniskraut und in Frchten wiepfeln und Trauben
kommt das Polyphenol bzw. Flavonoid Quercetin vor. Unter
der Leitung von Prof. Theoharides, Universitt Boston/USA,
haben Kempuraj und KollegenimJahr 2005gezeigt, dass Quer-
cetin diestrkste antientzndliche Aktivitt besitzt.
Dieantientzndliche Wirkung geschieht ber dieHemmung
verschiedener wichtiger Entzndungsfaktoren wieProstaglan-
dine, Leukotriene, Cyclooxygenase und Lipoxygenase sowie
Histamine releasing factor (HRF). Mglicherweise ist es auch
diese antientzndliche Wirkung des Quercetins, die fr den
Gehirnschutz verantwortlich ist, denn Quercetin kann dieBlut-
Hirn-Schranke berwinden.
ImSeptember 2006berichtet dasAmerican Journal of Medici-
ne vomAlzheimerschutz durch Quercetin. Eineber zehnJahre
dauernde Studie amVanderbilt University Medical Center mit
1836 demenzkranken Patienten, die regelmig Frucht- und
Gemsesaft konsumiert hatten, ergab eine Reduzierung des
Alzheimer Risikos um76Prozent. Nicht dieVitamine in den
Fruchtsften, sondern die Polyphenole scheinen hierbei die
Hauptwirkung haben. Eswird berichtet, dass Quercetin direkt
Polyphenole (Phenolsuren, Flavonoide)
In Pflanzen vorkommenden Geschmacks-, Bitter- und Farb-
stoffe (Pigmente) zhlen zu den Polyphenolen. Zuihnen geh-
ren als Hauptgruppen die Flavonoide (siehe Quercetin) und
Phenolsuren. Siekommen besonders in Beerenobst, Trauben,
Granatapfel, Teeund dunkler Schokolade vor und haben herz-
schtzende und antioxidative Eigenschaften.
ImHinblick auf die Frderung der Entgiftungsleistung ist
eine Verffentlichung aus demJahr 2006 zur Wirkung eines
Polyphenols in grnem Tee, Epigallocatechingallat (EGCG),
von besonderem Interesse: 42 Probanden nahmen ber vier
Wochen tglich 800 Milligramm EGCG auf, was demGehalt
von acht Tassen Tee entsprach. Nach der Therapie hatte die
Aktivitt der entgiftenden Leberenzyme, bei den Patienten, die
zu Beginn der Studie nur einegeringe Enzymaktivitt aufwie-
sen, um80Prozent zugenommen. Das Ergebnis weist darauf
158 ABC DER BASISWIRKSTOFFE POLYPHENOLE, QUERCETIN 159
Taurin
Die gesundheitsfrdernden Wirkungen von Quercetin
ImVergleichzuanderen strukturhnlichen Flavonolen(etwa
Rutosid) verfgtQuercetin ber diehchsteAktivittbei:
- der antioxidativenWirkung
- der antiviralenWirkung
- der hemmenden Wirkungauf dieBlutgerinnung
- der krebsschtzenden Wirkung
- der entzndungshemmenden Wirkung
- der StabilisierungvonMastzellmembranen d. h. der
antiallergischenWirkung
Taurin hat wichtige Membranschutz- und Entgiftungsfunktio-
nen. Auf den Zellmembranen kontrolliert Taurin den Transport
von Magnesium, Calcium, Kalium und Natrium. Im Ner-
vensystem untersttzt Taurin die Botenstofffunktionen. Von
allen Krpergeweben enthlt der Herzmuskel diehchsten Tau-
rinkonzentrationen. Ein Taurinmangel fhrt zu einer Verstr-
kung entzndlicher Prozesse, besonders nach Kontakt zu Um-
weltchemikalien wie Formaldehyd, Alkohol, Lsungsmitteln
sowiechlorierten Kohlenwasserstoffen. Erhht werden kann der
Taurinspiegel durch den Verzehr von Seefisch (v.a. Schellfisch)
und Innereien wieLeber etc. Leber kann aber wegen Umweltbe-
lastungen nicht ohne Weiteres empfohlen werden.
inden Entstehungsprozess vonAlzheimer eingreift und dieBil-
dung der gefrchteten Plaques blockiert, indem es die gesun-
den Nervenzellen vor oxidativem Stress schtzt. 1047 der un-
tersuchten Patienten besaen ein erhhtes genetisches Risiko
fr dieAlzheimer-Krankheit. Vitamin B
Sulforaphan
DieEinnahme eines Vitamin-B-Komplexes (inklusive Folsure)
darf bei der Therapie neurodegenerativer Erkrankungen nicht
fehlen, v.a. wenn erhhte Homocysteinspiegel nachgewiesen
wurden. Drei Vitamine sind fr den Abbau von Homocystein
notwendig: Folsure und Vitamin Bl2 sind fr dieRemethylie-
rung von Homocystein zu Methionin ntig; Vitamin B6zum
Abbau des Risikofaktors Cystein. Homocystein ist der beste
Gruppen-Marker zum Nachweis eines intrazellulren Mangels
dieser Vitamine. Homocysteinwerte ber 10Mikromol pro Liter
bedeuten fr ber 60-jhrige einum78Prozent erhhtes Risiko
fr schlechtes Abschneiden in der neuropsychologischen Test-
batterie. Bei Homocysteinwerten ber 14Mikromol pro Liter ist
das Risiko um 150Prozent erhht.
Noch ein Wort zu den entgiftungsfrdernden Eigenschaften
von Vitamin B3(Niacin oder Niacinamid). ImRahmen unserer
Entgiftungstherapien werden 500 mg Niacinamid empfohlen.
Auch hhere Dosierungen knnen eingesetzt werden, doch
Sulforaphan ist ein pflanzlicher Wirkstoff, der besonders in
Kreuzbltlergewchsen (Kohl, Brokkoli) vorkommt. An der
Johns Hopkins Universitt inBaltimore wurde dieser sekundre
Pflanzenstoff erstmals isoliert. Dort erforschte man auch dieent-
giftungsfrdernde Wirkung. Sulforaphan aktiviert die Phase-II-
Entgiftungsenzyme in der Leber und aktiviert gleichzeitig die
kpereigenen Antioxidationsvorgnge u. a. inder Magenschleim-
haut. ImTierversuch konnte eine Hemmung von Tumorzellen
beobachtet werden. Auch gegen aggressive Bakterien, wie den
Magenteufel Heliobacter pylori, zeigt Sulforaphan eine keim-
ttende Wirkung. Andere Tierstudien zeigen, dass Sulforaphan
zahlreiche Organe vor chemikalieninduziertem Krebs schtzen
kann. Weitere Informationen ber die zahlreichen Wirkungen
des Brokkoli-Wirkstoffes finden Sieunter www.nwzg.de
160 ABC DER BASISWIRKSTOFFE TAURIN, VITAMIN B 161
besteht dieGefahr der berdosierung. Immer mehr junge Leute
kommen, vor alleminden USA, mit Vitamin-B-Vergiftung indie
Notaufnahme. DieMedical Tribune berichtet imMai 2007, dass
diePatienten zuviel Vitamin B3eingenommen hatten, umihren
Drogenkonsum zu verschleiern. Niacin hat den Ruf, die Elimi-
nation von Kokain, Cannabis & Coaus demBlut zubeschleuni-
gen. berdosierungen fhren zu Hautreaktionen, belkeit und
Erbrechen. Auch schwere Lebererkrankungen, pH-Wert-Vern-
derungen oder Blutzuckerstrungen knnen auftreten.
Die Ascorbinsure (500 Milligramm) befindet sich in emem
Zellulosegerst, das Vitamin C langsam ber einen Zeitraum
vonsechs bisacht Stunden abgibt. Esist fr Allergiker geeignet,
dakeine allergenen Farb- oder Zusatzstoffe enthalten sind.
Andere Langzeit-Vitamin-C-Prparate enthalten zumeist
1Gramm Ascorbinsure und sind fr eine bessere Resorption
mit Bioflavonoiden angereichert. Dieamerikanischen Prpara-
teenthalten dieAufschrift sustained release (verzgerte Frei-
setzung). Empfindlichen Patienten empfehlen wir dieSalzeder
Ascorbinsure: Calcium-, Magnesium- oder Natriumascorbat.
VieleStudien sttzen dieAnnahme, dass Vitamin C nicht nur
antiallergisch sondern auch tumorprventiv wirken kann, v.a.
durch seine Funktion als intra- und extrazellulres Antioxidans
- esschtzt dieDNA und diefr dieInformationsbertragung
zwischen den Zellen notwendigen porenbildenden Proteinkom-
plexe(gap-junctions) vor zerstrerischen oxidativen Einflssen.
Zudem kann esden bei Allergien erhhten Histaminspiegel und
auch erhhte Entzndungsmarker (z.B. CRP) absenken. Zur
Entgiftung und besonders in der Krebstherapie werden hhere
Dosierungen per Infusion verabreicht (z.B. 7,5Gramm), wobei
der Vitamin-C-Spiegel ber Stunden einen Plasmaspiegel von
17,6Milligramm pro Deziliter (1Millimol pro Liter) erreichen
sollte. Diese unphysiologischen Konzentrationen sind fr Kr-
Vitamin C (Ascorbinsure)
Bei fast allen wichtigen StoffWechselprozessen ist Vitamin C
beteiligt. ImGehirn ist dieAscorbinsure an der Informations-
verarbeitung der Botenstoffe beteiligt und schtzt die Nerven-
zellen vor oxidativem Stress. Infusionen mit hochdosiertem
Vitamin Cbewirken einestarke Entgiftung vonSchwermetallen.
Dies zeigt sich in einem starken Anstieg von Quecksilber im
Stuhl. DieWerte knnen nach der Infusion bis zumAchtzigfa-
chen hher sein alsvor der Infusion. Dies erklrt, warum man-
che Patienten whrend der Entgiftungstherapien
Vitamin-C-1 nfu-
sionen sollten
grundstzlich nur
vom Arzt durchge-
fhrt werden.
ber Darmbeschwerden klagen. Besonders bei stark
belasteten Patienten sollten imRahmen einer Entgif-
tung immer auch Darmschutzprparate wieProbio-
tika (Laktobazillen, Bifidobakterien), Glutamin oder Wichtig fr den Arzt
Bei der Hochdosistherapie mitVitaminCdarf keinGlucose-6-
phosphat-Dehydrogenase-Mangel vorliegen, daeshierbei zu
einemMangel an NADPHkommenkann, das bei der Auf-
rechterhaltung desGlutathionspiegels inden Erythrozyten
einewichtigeRollespielt. Einfunktionierendes Glutathion-
Systemistwichtig, dadiehohenVitamin-C-Dosenzueiner
Generierungvon Wasserstoffperoxidfhren, das fr das
Absterben der Krebszellenverantwortlich ist. Bei einem
Enzymmangel kannalsFolgeeineHmolyseauftreten!
pflanzliche Prparate verabreicht werden.
Hochdosierte Vitamin-C-Infusionen kommen auch in der
Krebstherapie zum Einsatz. Die Aufnahme von Vitamin C im
Darm unterliegt einer Sttigung. Wer 1Gramm Vitamin C oral
einnimmt, behlt etwa die Hlfte im Krper, wer sich an die
Pauling'schen Einzeldosen von 12 Gramm traut, nur noch
15Prozent. Der Rest wird ausgeschieden. Zur oralen Therapie
werden daher Prparate mit verzgerter Wirkstofffreisetzung
empfohlen. Eine Besonderheit stellt das Vitamin C matrix dar.
162 ABC DER BASISWIRKSTOFFE
VITAMIN C 163
perzellen ungiftig, whrend Krebszellen hierdurch abgettet
werden. OraleTherapien knnen dieseWirkung nicht erzielen,
da siekaum einen hheren Plasmaspiegel als 3,5Milligramm
pro Deziliter (80bis200Mikromol pro Liter) erreichen.
Natrliches Vitamin E enthlt acht verschiedene Molekle:
Alpha-, Beta-, Gamma- und Delta-Isomere von Tocopherolen
und Tocotrienolen. Hauptbestandteil von natrlichem Vita-
min E ist Gamma-Tocopherol. Die meisten handelsblichen
Vitaminprodukte enthalten jedoch Alpha-Tocopherol.
Obwohl Alpha-Tocopherol der meisterforschte Vitamin-E-
Baustein ist, wchst das Interesse an Gamma-Tocopherol auf-
grund der starken entzndungshemmenden und
Hau ptq uellen
Vitamin D
WieVitamin Eist Vitamin Dein fettlsliches Antioxidans und
daher gut zur Therapie bei neurologischen Erkrankungen geeig-
net. Die antioxidative Kapazitt von Vitamin D bertrifft die
von Vitamin E. Erst jetzt beginnt man zu begreifen, dass Vita-
min Dnicht nur zur Verbesserung der Knochendichte, sondern
auch als Nervenschutzstoff eingesetzt werden kann. Niedrige
Vitamin-D-Werte wurden bei folgenden neurodegenerativen
Erkrankungen festgestellt: Parkinson-Krankheit, Multiple Skle-
roseund ALS.Ineiner japanischen Studie wurde 1998berichtet,
dass man bei 80Prozent der Alzheimer-Patienten einenmodera-
tenbisschweren Vitamin-D-Mangel festgestellt hat. Frauen, die
regelmig Vitamin Dzur Nahrungsergnzung nehmen, haben
ein um40Prozent geringeres Risiko, MSzu entwickeln, sodas
Ergebnis er US-Studie. brigens: Frauen in sonnigen Regionen
entwickeln seltener MS. DieEinnahme von Vitamin Dkann in
der Regel nicht zu berdosierungen fhren. Da der Krper
darauf eingestellt ist, Vitamin Dzuspeichern, kann er vorber-
gehend hohe Dosen verkraften. Ich empfehle Tages-Dosierun-
gen zwischen 1000 und 2000 I.E. (Internationale Einheiten).
Selbstverstndlich sollten regelmige Blutkontrollen zur ber-
wachung desVitamin DSpiegels (25-0H-Vitamin D3) erfolgen.
antioxidativen Eigenschaften: Bei Dialysepatienten
konnte Gamma-Tocopherol einen Entzndungs-
marker imBlut, das C-reaktive Protein, signifikant
absenken. Eskann das Risiko fr koronare Herzer-
krankungen und Schlaganflle bei Frauen nach den Wechsel-
jahren und das Risiko fr Prostatakrebs senken. Tierstudien
haben gezeigt, dassallergiebedingte Entzndungen z.B. bei Rhi-
nitis und Asthma durch Gamma-Tocopherol blockiert werden
knnen. Auch blutdrucksenkende Eigenschaften konnten in
von Gamma-Toco-
pherol sind Soja-
und Maisl.
Vitamin E
Tierversuchen beobachtet werden.
Bei der blichen - zumTeil sehr hoch dosierten - Vitamin E-
Therapie sollte Folgendes bedacht werden: EineaggressiveThe-
rapie mit Alpha-Tocopherol bewirkt eine Erniedrigung des im
Blut zirkulierenden Gamma-Tocopherols und wirkt somit einer
antientzndlichen Behandlung entgegen. Whrend Gamma-
Tocopherol gut ausgeschieden wird, bindet Alpha-Tocopherol
an einspezielles EiweiimBlut (das Tocopherol-Transfer-Pro-
tein) und verweilt lnger imOrganismus. ImHinblick auf die
Schutzwirkung vori Vitamin E bei der Alzheimer-Krankheit
spielen offenbar Beta-, Gamma- und Delta-Tocopherole eine
besondere Rolle. Dies ergab eineStudie aus demJahr 1993mit
6158 Probanden imAlter ber 65. Ein langsamerer Abbau der
kognitiven Fhigkeiten zeigte sich bei hherer Aufnahme von
gemischten Tocopherolen. Durch neuere Blutanalysen kann
der Erfolg oder Misserfolg einer antientzndlichen Therapie
mit Vitamin E ber die Bestimmung des Verhltnisses von
Alpha- zuGamma-Tocopherol berprft werden.
Tocopherole (Vitamin E) sind lipophile (fettfreundliche) phe-
nolische Antioxidanzien, dievon Pflanzen produziert werden.
164 ABC DER BASISWIRKSTOFFE
VITAMINE 165
waltung, dievon den reichsten Lndern dieser Erde finanziert
wird, soll Flchtlinge nicht mehr mit Nahrungsmittel versor-
gen knnen? Durch die Mangelversorgung wird die Entgif-
tungskapazitt der Kinder weiter geschmlert und einTeufels-
kreis nimmt seinen Lauf Die Gifte von der Abraumhalde -
besonders das Blei - werden somit noch schneller zu Schdi-
gungen fhren.
Trotz der schlechten Nachrichten freue ich mich, dass wir
wenigstens einer Familiehelfen konnten (sieheSeite26ff.). Viel-
leicht fhrt dieBerichterstattung ber dieunhaltbare Situation
imFlchtlingslager und inder insgesamt vergifteten
Region zu einer baldigen Wende fr diedort leben-
denMenschen. Ichmchte andieser Stelledieenga-
gierte Journalistin Frau Martina Morawietz vom
ZDF erwhnen, dieschon mehrmals ber dievergif-
teten Kinder berichtet hat und auch zuknftig die-
sesThema bearbeiten wird. Ich wnsche ihr hierbei
viel Kraft und Ausdauer. Gleiches wnsche ich der
Gesellschaft fr bedrohte Vlker (GfbV) in Gttin-
gen, auf deren Initiative ich die Menschen in dem
verseuchten Lager besuchen konnte.
Ich wrde mich freuen, wenn dieses Buch dazu
beitrgt, das Bewusstsein fr die Bedrohung unse-
res Gehirns und Nervensystems durch Umweltgifte
zuschrfen. EineBedrohung brigens, dienicht nur dieKrisen-
regionen betrifft, sondern auch unsere Kinder inder scheinbar
gesunden zivilisierten Wohlstandsgesellschaft mit all den Gif-
ten inden Wohnungen, den Schulen, den Krankenhusern, der
Kleidung, demSpielzeug und der Nahrung.
Ichwnsche mir sehr, dass esauch in der Medizin zueinem
Paradigmenwechsel kommt und jeder Patient, der an chroni-
schen Beschwerden leidet, von den Erkenntnissen der Medizin
des 21. Jahrhunderts, der Umweltmedizin, profitiert und
Zugang zu den modernen Untersuchungs- und Therapiever-
Schlusswort: Gifte gehen
auf die Nerven!
Die schleichende Gehirnverschmutzung durch Umweltgifte
kann alslautlose Katastrophe bezeichnet werden, weil neurolo-
gische Symptome hufig erst auftreten, wenn groe Zellregio-
nen gestrt oder zerstrt worden sind - wieesbei der Parkin-
son-Krankheit der Fall ist. DieMinderung der Intelligenz und
der geistige Verfall machen sich allerdings oft schon frher
bemerkbar: imKindergarten und in der Schule. Die sozialen
Folgen der offensichtlich vor uns liegenden Epoche desgeisti-
gen Verfalls sind kaum abzusehen. Vorrangiges Ziel der
modernen Medizin muss essein, Kinder undJugendliche schon
frh umweltmedizinisch zu behandeln, damit die Ursachen
einer Schadstoffbelastung rasch erkannt und unverzglich
abgestellt werden knnen.
Allerdings wird meine Hoffnung getrbt, wenn ich an die
Situation der bleibelasteten Kinder im Flchtlingslager im
Kosovo denke - nur zwei Flugstunden von uns entfernt. Die
politisch Verantwortlichen kennen das Problem seit langem.
Schon vor siebenJahren nach der NATO-Intervention imKoso-
vo htte man die menschliche und kologische Katastrophe
verhindern knnen. Geldwar und ist genug vorhanden - esver-
sickert aber inanderen Projekten, dieoffenbar fr dieEntschei-
dungstrger wichtiger sind, als Kinder und Erwachsene vor
einer Vergiftung zuschtzen.
Undjetzt versucht man sich rasch und lautlos komplett aus
der Verantwortung zu ziehen. Wie ich soeben erfahren habe,
soll die UN-Verwaltung die Nahrungsmittelversorgung aus
finanziellen Grnden eingestellt haben. Unser Freund Paul
Polanski, ein amerikanischer Journalist, berichtete mir vor ein
paar Tagen, dass dieber 200Kinder imFlchtlingslager nun
wieder imMll nach Nahrung suchen mssen. EineEntschei-
dung, diefr mich als Arzt auf Unverstndnis stt. EineVer- fahren erhlt.
Kasandra und ihre
Geschwister haben
durch die Entgif-
tungsbehandlung
eine Chance be-
kommen. Es wrde
mich freuen, wenn
sie auch weiterhin
eine umweltmedizi-
nische Betreuung
und eine gute
Schulausbildung
erhalten wrden.
166 SCHLUSSWORT UMWELTMEDIZIN FR ALLE! 167
Glossar
Acrylat Kunststoff, der in Farben,
Klebstoffen, Zahnmaterial und als
Hilfsstoff bei der Arzneimittel-
herstellung eingesetzt wird
Amyloid eiweihaltige Ablage-
rung, die durch abnorm ver-
nderte Proteine entsteht
antitumoral wirksam gegen
Krebszellen
asymptomatisch ohne Be-
schwerden
bakteriostatisch wirksam gegen
Bakterien
basophile Granulozyten Zellen
aus der Gruppe der weien Blut-
krperchen, die an allergischen
Reaktionen beteiligt sind, wobei
Histamin ausgeschttet wird
Bifidobakterien Gehren zu den
=Probiotika. Sie sind wichtig fr
zahlreiche Verdauungsfunktionen,
untersttzen die Immunabwehr,
Entgiftung, Vitaminproduktion
und die Bildung natrlicher Anti-
biotika.
Biotlavonoide vitaminhnliche
pflanzliche Inhaltsstoffe mit anti-
allergischer, antioxidativer und
gefschtzender Wirkung
Chelatbildner Substanzen, die in
der Lage sind, Schwermetalle wie
Blei und Quecksilber zu binden
dement/ demenziell Defizit geisti-
ger Leistungen einhergehend mit
einer Abnahme der Gedchtnis-
leistung, emotionaler und sozialer
Fhigkeiten (-vaskulre Demenz)
diabetische Polyneuropathie
Erkrankung des Nervensystems
bedingt durch Diabetes
Dietary Signaling Molecules
1nhaltsstoffe in Pflanzen und Nah-
rungsmitteln mit Signalwirkung
auf die Gene
dopaminergen den Gehirn-
Botenstoff Dopamin betreffend:
auf Dopamin reagierend
E. coli das Bakterium Escherichia
coli (abgekrzt E. coli) kommt im
168 GLOSSAR
menschlichen und tierischen
Darm vor. E.-coli-Stmme unter-
sttzen das Immunsystem des
Darms, produzieren Vitamin K
und bilden natrliche Antibiotika.
EEG Elektroenzephalogramm;
Methode zur Untersuchung der
Gehirnstrme
Enteropathie Erkrankung des
Darms
epigenetisch Die Epigenetik
beschftigt sich mit der Weiter-
gabe von Eigenschaften auf die
Nachkommen, die nicht auf
Abweichungen imErbmaterial,
der DNA-Sequenz, sondern auf
eine nderung der Genexpression
zurckgeht.
Erythrozyten rote Blutkrper-
chen
essenziell lebensnotwendig; muss
dem Krper zugefhrt werden, da
dieser den betreffenden Stoff
nicht selbst bilden kann.
Exposition Ausgesetztsein des
Krpers gegenber schdigenden
Umwelteinflssen
Functional Medicine eine beson-
ders in den USA wachsende Medi-
zinrichtung) die als angewandte
Ernhrungs- und Umweltmedizin
bezeichnet wird
Genexpression Umsetzung der
genetischen Information in bio-
chemische Funktionen wie z.B.
die Produktion von Proteinen,
Hormonen etc.
Glutamat Geschmacksverstrker,
der zu allergischen oder pseudoal-
lergischen Reaktionen, bei Kin-
dern auch zu Hyperaktivitt fh-
ren kann
Granulozyten Fresszellen aus
der Gruppe der weien Blut-
krperchen, die an der Abwehr
von Fremdkrpern wie Bakte-
rien, Pilzen und Krebszellen be-
teiligt sind
Hmatokrit die zellulren
Bestandteile imBlut (hauptsch-
lich rote Blutkrperchen)
HDL Fettbestandteil imBlut.
Das High-Density-Lipoprotein-
Cholesterin (HDL) besteht aus
Fetten und Eiweien und wird als
das gute Cholesterin bezeich-
net, weil es Arteriosklerose entge-
genwirken kann.
Lsion Schdigung
Leukotriene Chemische Ver-
bindungen, die von weien Blut-
krperchen bei Entzndungen
und Allergien freigesetzt werden.
Sie knnen Fieber hervorrufen,
die Durchlssigkeit der Blutgefe
erhhen, Schmerzen und Schwel-
lungen verursachen.
Lipidperoxidation Schdigung
der Zellmembranen durch oxida-
tiven Stress
idiopathisch ohne erklrbare
Ursache (Krankheiten betreffend)
lgE =Immunglobuline des Typs
E (lgE) werden von Immunzellen
bei allergischen Reaktionen aus-
geschttet.
Immunglobuline Eiweie, die der
Krper zur Abwehr fremder Sub-
stanzen bildet; bringen Schutz vor
Infektionen
maligne bsartig
Mediatoren chemische Verbin-
dungen, die als Botenstoffe bei
Entzndungen und Allergien eine
Rolle spielen
Melanom bsartiger (Schwarzer)
Hautkrebs; die am hufigsten
auftretende tdlich verlaufende
Hautkrankheit, die weltweit stark
zunimmt
immunsupprimierend die
Immunabwehr unterdrckend
Infertilitt Unfruchtbarkeit
Insulinresistenz vermindertes
Ansprechen der Zellen auf das
Hormon Insulin
metabolische Toxikose Vergif-
tung durch Stof!Wechselsubstan-
zen (Metaboliten)
mikronisierte Wirkstoffe Wirk-
stoffe, die sich inwinzig kleiner
Verteilung in einem Arzneimittel
befinden und daher gut vom Kr-
per aufgenommen werden
mitochondrial die Kraftwerke
in den Zellen (die Mitochondrien)
betreffend
Monozyten weie Blutkrper-
chen mit Abwehrfunktion - auch
Fresszellen genannt
Mutation nderung imErbmaterial
Mykotoxine Gifte, die von Pilzen
produziert werden
Interferon krpereigener Wirk-
stoff mit immunstimulierender
Wirkung
lsoflavone Pflanzliche Stoffe zur
Abwehr von Krankheitserregern.
lsoflavone haben zum Teil abge-
schwchte Hormonwirkungen
und werden daher u. a. bei Wech-
seljahresbeschwerden eingesetzt.
Kognitiv die Wahrnehmung, das
Lernen, die Erinnerung und das
Denken betreffend
Konformationsnderung Form-
vernderung eines Molekls,
wodurch eine Wirkungsvernde-
rung hervorgerufen werden kann;
nderung der rumlichen Anord-
nung innerhalb chemischer Struk-
turen, z.B. von Proteinen
Neurodegeneration Schdigung
und Zerstrung von Nervenzellen
neuronale Stammzellen Vor-
luferzellen, aus denen sich die
Nerven entwickeln
kurativ heilend
Laktobazillen Sie gehren zu
den - Probiotika. Sie sind wichtig
fr zahlreiche Verdauungsfunktio-
nen, untersttzen die Immunab-
wehr, Entgiftung, Vitaminproduk-
tion und die Bildung natrlicher
Antibiotika.
Neuronen-Erkankung Nerven-
erkrankung
neuropathologisch nerven-
schdigend
neuroprotektiv die Nervenzellen
schtzend
Neurotransmitter Nervenboten-
stoffe
neutrophile Blutzellen/Granu-
lozyten Fressellen aus der Gruppe
der weien Blutkrperchen, die
an der Abwehr von Fremdkrpern
wie Bakterien, Pilzen und Krebs-
zellen beteiligt sind.
orthomolekular orthos (richtig):
die richtigen Molekle betref-
fend. Gemeint sind Vitamine,
Mineralstoffe und Aminosuren,
die der Krper kennt. Diese wer-
den zu Heilzwecken in hheren
Tagesdosen verabreicht, als sie
von der Weltgesundheitsorganisa-
tion und den Ernhrungsgesell-
schaften empfohlen werden.
oxidative Radikale Hochreaktive
Sauerstoffverbindungen, die zu
Zellschdigungen fhren. Siegel-
ten als Schlsselsubstanzen fr
den Alterungsprozess.
oxidativer Stress Zellschdigung
durch - oxidative Radikale
Parenchym Funktionszellen eines
Organs
pathogen krankmachend
pathophysiologisch die Vernde-
rungen oder biochemischen Vor-
gnge innerhalb der Zellen und
Organe whrend eines Krankheits-
prozess betreffend
Permeabilitt Durchlssigkeit
Phospholipide phosphorhaltige
Fettbausteine; die Hauptbestand-
teile von Zellmembranen
Phthalate chemische Weichma-
cher fr Kunststoffe wie PVC oder
synthetisches Gummi. Sie sind
Bestandteil von kosmetischen
und pharmazeutischen Produk-
ten. Phthalate stehen imVer-
dacht, wie Hormone zu wirken.
Phytotherapeutika pflanzliche
Arzneimittel
Polyneuropathie Erkrankung des
Nervensystems
Polyphenole pflanzliche Stoffe,
z.B. inpfeln, roten Trauben,
Ginkgo, Tee und Granatapfel, die
Krperzellen vor freien Radikalen
schtzen, entzndungshemmend,
gefschtzend wirken und als
krebsvorbeugend gelten
Probiotika Freundliche Darm-
bakterien. Sie sind wichtig fr
zahlreiche Verdauungsfunktionen
und frdern die Immunabwehr,
die Entgiftung, die Vitaminpro-
duktion und die Bildung natrli-
cher Antibiotika.
probiotisch die - Probiotika
betreffend
Provokationstest Konfrontation
mit Allergieauslsern und Beurtei-
lung der Auswirkung auf den
Organismus
Radikale siehe - oxidative Radi-
kale
Remission Nachlassen von
Krankheitssymptomen
Single Nucleotid Polymorphis-
men (SNPs) Variationen von
einzelnen Basenpaaren imErb-
material, die fr individuelle
Reaktionen z. B. die Entgiftungs-
leistung verantwortlich sind
somatopsychisch Reaktionen
von Gehirn und Nervensystem, die
durch krperliche Prozesse verur-
sacht werden
Substitution Ersetzen von Nhr-
stoffen und Hormonen
systemisch den ganzen Organis-
mus betreffend
Thrombozyten Blutplttchen
Triglyzeride Blutfette, die zu
Gefschdigungen und Arterio-
sklerose fhren knnen
Tumor-Nekrose-Faktor (TNF)
Multifunktionaler Signalstoff des
Immunsystems, der bei Entzn-
dungen und Allergien beteiligt ist.
TNF regelt die Aktivitt verschie-
dener Immunzellen.
vaskulre Demenz Nachlassen
geistiger Fhigkeiten durch Sch-
digungen der Blutgefe
(-Demenz)
ERKLRUNG DER FACHBEGRIFFE 169
Register
Absorptionsmarker 130
Basenpulver 87f. Darmreinigung 122
1
Entgiftungsenzyme 41, 45 Functional Medicine 14ff., 32ff. Haarausfall 84
Acetycholinesterase-Hemmer
Basisanalyse 116f Darmtrakt 60 Entgiftungsgene 41 Funktionelle Medizin 116 Haselnuss 88
(Donezepil) 68
Bauchkrmpfe 86 DDT37
1
Entgiftungsleistung 39f.
Hautkrankheiten 90, 103
Acetyl-L-Carnitin 66, 67, 136f. Belastete Nahrungsmittel 49 Demenz 68, 83 Entsorgungskonzepte 12
Hefepilze (Candida albicans)
ADHS 21, 25, 59, 94f., 104, Beta-Amyloid 72 Denkstrungen 57 Entzugsstadien 101 Gedchtnis 53 29, 75, 128, 131
105, 157
Bewegungsarmut 21 Deodorant 23, 59 Entzndungen, chronische 33, Gefe 61 Hepar-Tox-Test 123
Adipositas 92, 131
Bifidobakterien 29, 60 Depressionen 33, 48, 86, 102 44f., 92f. Gefwiderstand 142 Hepar-Tox-Therapie 16, 26f.,
Aggressionsausbrche 97
Biochemische Belastbarkeit 46 Dermatitis herpetiformis 84 Entzndungsmedia- Gehirn 61, 82f. 32, 118ff.
Allergien 10, 81 Blhungen 86 Deutsche Gesellschaft fr toren 93 Gehirnerkrankungen 15f. Herzerkrankungen 92
Allergierisiko 132
Bleibelastung 24f., 55f., 70 Ernhrung (DGE) 86 Entzndungspotenzial 44 Gehirnverschmutzung 15, 166 Herzklopfen 102
Alpha-Liponsure 25, 57, 60, Blutanalyse 29, 30, 71f. DHA (Docosahexaensure) Entzndungsprozesse 22 Geisteskrankheiten 83 Herzkrankheiten 33
66, 137f.
Blutdruck 140, 142 71, 156f. Entzndungsreaktionen 98 Gelbsucht 75 Herz-Kreislauf-Risiko 42f.
ALS(Amyotrophe Lateral- Blut-Hirn-Schranke 59 Diabetes 33, 42, 43, 73, 92ff. Entzndungswerte 43 Geldrollenbildungen 90 Herzrhythmusstrungen 141
sklerose) 21, 78 Blutzellen 89 Diabetische Polyneuropa- EPA(Eicosapentaensure) Gelenkschmerzen 90, 103 Hirn-Lsionen 77
Altersdiabetes 21
BMI (Body-Mass-lndex) thie 92 71, 157 Gemse 86 HirnstoffWechsel 97
Alterungsprozesse 63 30, 94 Diagnostik 44, 123ff. Epigallocatechingallat Genanalysen 45 Homocystein 47, 61f., 64,
Aluminium 23f., 58, 72f. Body-Mass-lndex (BMl) Dit 149 (EGCG) 158 Genetische Risikoprofile 123 73f., 143, 161
Alzheimer 21, 3347, 67ff., 30, 94 Ditetische Behandlung 94 Epilepsie 84 Genexpression 33, 34 Hormonanalysen 124
73f., 92, 138, 153, 159 Botenstoffe (Neurotrans- Diindolylmethan 41 Epileptische Anflle 97 Genfunktion 40 Hormone 106ff.
Amalgam 58 mitter) 29, 47 Dioxinwerte 48 Erbrechen 75 Geschmacksverstrker 98 Hyperaktivitt 21, 84, 97, 147
Amyotrophe Lateralsklerose Brokkoli 41, 43 DMPS 59 Erkrankungen, chronische 21f. Gestagen 107ff. Hypotonie 84
(ALS) 21, 78
Burn-Out 18 DMSA 59 Ernhrung 122 Getreideunvertrglichkeit
Analysen 117f.
Docosahexaensure (DHA) Ernhrungsempfehlungen 43f. 45, 82
Anti-Aging 109
71, 156f. Ernhrungsumstellung 115 Gewichtsabnahme 57 lgA-Wert (lmmunglo-
Antiallergikum 39
Chelatbildner 57, 66 Donezepil (Acetycholineste- Erschpfung 48, 57, 59, 103 Giftbelastung 15 bulin A) 86
Antibiogramm 129 Chemikalien 10 rase-Hemmer) 68 Erythrozyten-Analyse 134 Ginkgo biloba 73, 145ff. 1gE-Anti krper 88
Antibiotikaresistenz 130 Chemikalienberempfind- Dopamin 62, 64, 94, 143 Ethanolaminphosphat Gliadin 83, 85 lmmunoglobuline 83
Antientzndliche Arznei- lichkeit 24 Doxycyclin 77f. (EAP) 145 Gliazellen 76 Immunzellen 76
mittel 68 Chronisches Erschpfungs- Durchfall 90 Glukosebedarf 47 lndol-3-Carbinol 41
Antigliadin-Antikrper 84 syndrom (CFS) 90 Dysbiose-1ndex 76 Glutamat 98, 147 1nferti1itt 84
Antimykogramm 66, 69f., 74, Clamydia pneumoniae 75 Fasten 149 Glutamin 147f. 1nfusionstherapie 30
115, 129 Coenzym Q10 66, 67, 80, Fehlernhrung 21 Glutathion 57, 60, 65ff., Insulinempfindlichkeit 156
Arachidonsure 71 104, 138ff. E.-coli-Stmme 29 Feinmotorik 97 137, 148f. Insulinresistenz 92ff.
Arteriosklerose 71 Colitis ulcerosa 77 EAP(Ethanolaminphos- Fettleibigkeit 92f. Glutenfreie Ernhrung 85
Arzneitherapie 46 Curcumin 69, 70 phat) 145 Fettsuren 70f. Glutenunvertrglichkeit
rztliches Beratungs- Curry 69, 70 EGCG (Epigallocateching- Fettverzehr 70 (Zliakie) 45f., 82, 83, 84 Juckreiz 75
gesprch 113f. Cystein 149, 161 allat) 158 Fisch 71 Glycero-Phospho-Cholin
Asthma 33, 103
Eicosapentaensure (EPA) Flavonoide 158f. (GPC) 150
Ataxie 84
71, 157 Folsure 73 Glycin 151 Kardiovaskulrer Risikotest 123
Atemgasanalyse 30, 87, 123 D-Arabinitol 127 Eisen 67 FolsurestoffWechsel 127 GPC (Glycero-Phospho- Kernspinuntersuchung 29
Atemnot 79 Darmbarriere 89 Eisenprparate 44 Folsureversorgung 126 Cholin) 150 Kindliche Aggressivitt 99f.
Autismus 61 Darmdurchlssigkeit 89 Elementanalysen 123, 133f. Folsurewerte 87 Granulozyten 89 Klebereiwei 85
Autismustherapie 25f. Darmflora 66 Eliminationsdit 100 Freie Radikale 72 Grenzwerte in Lebens- Konformationsnderungen 63
Darmfreundliche Bakterien 132 Elterntraining 95 Fruchtzuckerstoff- mitteln 49f. Konzentrationsstrungen
Darm-Hirn-Verbindung Endogene Gifte 60f., 127 wechsel 87 97, 147
Baiswirkstoffe 136ff. 45, 75f. Endomysium-Antikrper 83 Fruchtzuckerunvertrglich- Koordinationsstrungen
Bakterielle Fehlbesiedlung 103 Darmkologie 103 Energieverlust 48 keit 87 Haaranalyse 56, 117, 57, 74
Bakterien 128 Darmprobleme 61 Entgiftungsbehandlung 16 Fruktose 86f. 135 Kopfschmerzen 48, 57, 59, 103
170 REGISTER REGISTER 171
Krpereigene Vitalstoffe Mikrozirkulation 90 Neurotoxin 127 Probiotikern 132 Single-Nu kleotid-Polymor-
Venenstau 141
104, 106ff. Mineralien 133 Neurotransmitter (Boten- Progesteron 106f. phismen (SNPs, Snips) 20,
Verdauung 103f.
Krpereigene Wirkstoffe Mineralstoffe 115 stoffe) 29, 47, 76, 103, 148 Prostatakrebs 165 38f.,40
Verdauungsanalyse 44, 97,
28, 108f. Mitochondrien 16, 32, 42, 48 Nicotinamid 148 Proteine 63 SNPs, Snips (Single-Nukleotid-
103, 123, 128f.
Krperliche Belastung 102 Monozyten 89 Nikotinamid-Adenin-Dinukle- Provokationstest 97, 99 Polymorphismen) 20, 38f., 40
Verdauungswerte 130
Kraftlosigkeit 48 Morbus Crohn 77 otid (NADH) 66, 67, 104, Psychopharmaka 22, 24 Somatisierungsstrung 24 Verhaltensstrungen 103
Kruterprparate 54 Multiple Sklerose (MS) 21, 143, 156f. Psychose 83 Spezifisches Anpassungs-
Vier-Tage-Rotationsdit 91
Kreatin 80 52f., 74ff., 157 Nussallergie 99f. Psychosomatik 100 syndrom 101f. Viren 75
Krebs 35f., 48f., 109, Multiple-Chemikalien-Sensi- Psychotherapie 95 Spurenelemente 133 Vitalstofftherapie 28
155, 160 bilitt 23f., 59 Purkinje-Zellen 85 Statine 145 Vitamin B 161f.
Kurkuma 69 Multisystemerkrankung 84 Obst 86 StoffWechselanalyse 29
Vitamin C (Ascorbinsure)
Kurzatmigkeit 141 Muskelkrmpfe 79 dem 141 Stof/Wechselentgleisung 93f. 162ff.
Mutation 34 Omega-3-Fettsuren (EPA, Quecksilberbelastung 57f. Stof/Wechselgifte 33 Vitamin C matrix 163
Mutterkorn 53 DHA) 71, 157f. Quercetin 159f. Stof/Wechselprodukte 130 Vitamin D80, 164
Lakoferrin 44f. Mykotoxine 53 Orales Hepar-Tox- Stof/Wechseluntersuchung 97 Vitamin E68, 164f.
Laktobazillen 29, 76, 132 Programm 119 Stress 47, 75 Vitamin-B- Komplex 104
L-Dopa 64, 66, 73 ORGANIX-Urintest 124 Redox-Systeme 65 Stuhlanalyse 29, 44, 77, 97, Vitamin-B 12-Stof/Wechsel 54f.
Lebensmittel 37 NADH (Nikotinamid-Adenin- ORGANIX-Profil 30, 116 Reizdarmsyndrom 86, 90 103, 117, 123, 128f. Vitamin-B 12-Versorgung 125
Leber 74f. Dinukleotid) 66, 67, 104, strogene 11, 34, 109 Rheuma 91 Substantia nigra 62, 63 Vitamin-C-Spiegel 87
Leberschdigung 75 143, 156f. Oxidative Radikale 22, Risikoprofil, persn- Sulforaphan 41, 160 Vitamin-E-Spiegel 80
Lebervergrerung 141 Nhrstoffbedarfsanalyse 97 48, 92 liches 19f.
Vitaminmangel 86
Leberwerte (GPT) 75 Nhrstoffmangel 46f. Oxidativer Stress 48, 63f., Ritalin 95f., 100
Legasthenie 94 Nhrstofftherapie 115f. 79, 104f. Rotations- und Eliminations- Taurin 161
Leitungswasser 72 Nahrungsergnzungsmittel 25 dit 90 Tetrahydrofolsure 73 Wasserstoffperoxid 67
Lipidperoxidation 72 Nahrungsmittelallergie 81ff. Therapieeinrichtungen 116 Wechseljahre 42
Lipidsenker 145 Nahrungsmittelantigene 89 PAK (Polyzyklische aromati- Tics 24f. Weichmacher 37f., 46
Lsungsmittel 46 Nahrungsmitte/unvertrglich- sehe Kohlenwasserstoffe) 50 Salzsure-Blocker 88 TNF-alpha-Blocker 91 Weizenunvertrglichkeit 130
Luftverschmutzung 9 keiten 44, 115, 123 Parasiten 128 Sauerstoffbedarf 47 Tocopherole 165 Weltgesundheitsorganisation
Lungendem 141 Natrliche strogene 111 Parkinson 21, 51f., 62ff., 66f., Sureblocker 87f. Toxische Metalle 54f. (WHO) 49, 109
Natrliche Wirkstoffe 20 71, 73, 96 Schdigungspotenzial 11 Treibhauseffekt 9
Natrliches Antibiotikum 44 Pathogene Bakterien 128 Schadstoffanalysen 12 Trinkwasser 11
Magen- und Darmbe- Natrliches Progesteron 11Of. PCR-Technik (Polymerase-Ket- Schimmelpilze 53f. Tumor-Nekrose-Faktor Zahnsanierung 114f
schwerden 90 Nebenwirkungen 39, 45, ten-Reaktion) 128 Schizophrenie 83f. (TNF-alpha) 44, 91, 93 Zellschutz 14ff.
Magengeschwre 87 63, 109f. Penolsure 158f. Schlaganfall 21, 33 Zinkwerte 87
Magensure 87 Nervenbotenstoffe 63 Pestizide 46, 49 Schleichende Vergiftung 102 Zinkzufuhr 34
Mariendistel 66, 151f. Nervenerkrankungen 15f. Pflanzenschutzmittel 37 Schmerzen 91 belkeit 102 Zliakie (Glutenunvertrg-
Maskierte Allergie 101f. Nervenschdigung 48 Phosphatdylserin 158 Schuppenflechte 91 Ubichinon 138ff. lichkeit) 45f., 82, 83, 84
Medikamententest 129f. Nervenschutz 14f., 143 Phosphatspiegel 59 Schwangerschaft 36, 106, 127 Umweltambulanzen 10, 11f. Zliakie 83ff.
Melatonin 51, 72, 153ff. Nervensystem 49f., 81 Phytosterole 42 Schwermetalle 26, 133 Umweltbelastungen 10f.
Melatonin-Test 124 Nervenwachstumsfaktoren 68 Phytotherapie 122 Schwindel 48 Umwelteinflsse 10
Membranschdigung 33 Neurodegeneration 64 Pilze128, 131 Seefisch 53, 161 Umweltgifte 33, 35f., 46ff.
Membranschutz 15ff., 32, Neurodegenerative Erkran- Pilzerkrankung 103 Sehstrungen 74 Umweltmedizinische Anam-
44f., 118ff. kungen 15, 46f. Pilzinfektionen (Candida Selegilin 69 nese 113ff.
Metformin 73 Neurodermitis 132 albicans) 29, 75, 128, 131 Sensibilittsstrungen 74 Umweltschden 9
Methionin 149 Neurologische Beschwer- Polyphenole 42, 43, 158f. Serotonin 76, 94 Ungesttigte Fettsuren 80
Methylphenidat 21, 95 den 45f. Polyzyklische aromatische Signalstoffe inLebens- Unvertrglichkeitsreak-
Migrne 90, 97 Neuromodulator 148 Kohlenwasserstoffe mitteln 40f. tionen 98
Mikrobiologie 128 Neuropathien 84 (PAK) 50 Silikat 59 Urinanalysen 29, 57
172 REGISTER
REGISTER 173
Literaturempfehlungen
Vitalstoffe- Orthomolekulare
Medizin
Bausteine des Lebens: Aminosuren als
Nhrstoffe und Heilmittel. FelicitasReglin;Ralf
ReglinVerlag,Kln, 1999, ISBN-103-930620-22-7
Burgersteins Handbuch Nhrstoffe. Karl F. Haug
Fachbuchverlag, Heidelberg, 10. Auflage, 2002,
ISBN-10383042065X
Handbuch Nhr- und Vitalstoffe. Dieter Henrichs;
Constantia-Verlag, Leer,4. Auflage, 2005,
ISBN-103-9806325-0-4
NeueWegezur Gesundheit: Gesundheitsbriefe
zur orthomolekularen Medizin. Erscheint viermal
jhrlich, Constantia-Verlag, Leer, www.nwzg.de
Praxis der Orthomolekularen Medizin.
Physiologische Grundlagen. Therapie mit
Mikro-Nhrstoffen. Dr. lrmgardNiestroj;
Hippokrates Verlag,Stuttgart, 2. Auflage, 2000,
ISBN-103-7773-1470-6
Umweltmedizin- Functional Medicine
Klinischekologie. Angewandte Umweltmedizin.-
Klaus-DietrichRunow; Hippokrates Verlag,Stutt-
gart, 2. Auflage, 1994, ISBN-103-7773-1046-8
Mensch bleiben. Dietrich Grnemeyer;
Herder Verlag,FreiburgimBreisgau, 7. Auflage,
2003, ISBN-103-451-28250-X
Nervenschutz durch Entgiftung. Ratgeber fr
gesundes Altwerden. Klaus-DietrichRunow;
Constantia-Verlag, Leer
Textbook of Functional Medicine- Erstes
Lehrbuch fr Functional Medicine. Hrsg. Institute
for Functional Medicine; Gig Harbour, Washington,
USA,ISBN-100-9773713-01; erhltlichimIFUin
Wolfhagen: www.ifu.org,Tel: 05692/99 4555
GehirnundNervensystem
BrainRecovery.com: Powerful Therapy for
Challenging Brain Disorders. DavidPerlmutter;
published: Perlmutter HealthCenter, Naples,
Florida, USA,2000, ISBN-100-9635874-1-2
Ernhrung und Psyche. Erkenntnisse der
Klinischenkologie und der Orthomolekularen
Psychiatrie (Reihekologische Konzepte 43).
AnneCalatin (Hrsg.) unter Mitarbeit vonKlaus-
DietrichRunow; 7. Auflage, 2002, Stiftung
kologie&Landbau (SL), BadDrkheim,
ISBN-103-926104-69-4
174 LITERA TUREMPFEHLUNGEN
Feeding the Brain: HowFoods affect children.
C. Keith Conners; Da Capa Press, New York,
1989, ISBN-100-306-43306-0
Optimale Ernhrung fr diePsyche.
PatrickHolford; VedaNutriaVerlag,Vorchdorf,
sterreich, 2004, ISBN-103-9501946-0-6
The Better Brain Book. DavidPerlmutter;
RiverheadBooks, NewYork,2004,
ISBN-101-57322-278-X
CoenzymQ 10
Energie und Schutz - CoenzymQ10:
Fakten und Perspektiven inder Biologie
und Medizin. Gian Paolo Littarru; Vertrieb:
MSEPharmazeutika GmbH, BadHomburg,
ISBN-1088-86062-12-5 www.mse-pharma.de
The Coenzyme Q10 Phenomenon:
The Breaktthrough Nutrient That Helps Combat
Heart Disease, Cancer, Aging and More.
StephenT. Sinatra; KeatsPublishinglnc.,
NewCanaan, Connecticut, USA,1998,
ISBN-100-87983-957-0
Hormone- Wechseljahre
Natural Progesteron: The Multiple Roles
of aRemarkable Hormone. John R. Lee;
BLLPublishing, Sebastopol, California,
9. Auflage, 2004, ISBN-100-9643737-3-4
What Your Doctor May Not Tell YouAbout
Menopause. John R. Lee, Warner Bocks,
NewYork,2004, ISBN0-446-69142-9
ADHS- Hyperaktivitt
Ernhrungsumstellung. EineChancefr mein
hyperaktives Kind. KirstenHomuth; PalaVerlag,
Darmstadt, 1999, ISBN-13978-3-89566-142-6
Ist das Ihr Kind?Versteckte Allergien
bei Kindern und Erwachsenen aufdecken
und behandeln.- DorisRapp;
ProMedicoVerlag,Hamburg, 2000,
ISBN-103980395715
Zappelphilipp. Hyperaktive Kinder richtig
ernhren. Brigitte Speck; Natura Viva,
Weil der Stadt, 2003, ISBN-103935407130
Ernhrung
Essen ohne Sinnund Verstand. Wiedie
Lebensmittelindustrie uns manipuliert. Brian
Wansink; Campus Verlag, Frankfurt am Main,
2008, ISBN-13978-3-593-38415-3
Fast Food Gesellschaft. Diedunkle Seitevon
McFood &Co. EricSchlosser; RiemannVerlag,
Mnchen, 2002, ISBN-103-570-50023-3
Stevia. S&enmit demWunderkraut.
BrigitteSpeck; FonaVerlag, Lenzburg,Schweiz,
2004, ISBN-103-03780-187-5
Hilfreiche Links
Supplementa
(original amerikanische Nahrungs-
ergnzungen)
www.supplementa.com
Aubrey Organics
(Naturkosmetik aus den USA)
AlleProdukte sind 100% natrlich und frei
vonjeglichen Petrochemikalien. Mit dem
Qualittssiegel fr tierversuchsfreie Kosmetik
und Toilettenartikel. BDIH geprfter
Naturkosmetik-Hersteller.
www.Aubrey-Organics.de
Pure Nature
(Produkte und Service fr Menschen mit
Multipler Chemikalien-Sensibilitt)
www. pure-nature.de
MSE-Pharma Pharmazeutika GmbH
(Coenzym-Q10-Spezialprodukte)
www.mse-pharma.de
ECO-WORLD Portal fr ein bewusst genuss-
volles Leben & kologisch nachhaltiges Han-
deln. Eco-World ist ein Informationsangebot
der ALTOP Verlags- u. Vertriebsgesellschaft fr
umweltfreundliche Produkte mbH, Mnchen
www.eco-world.de
Umweltanalytik
Raumluft- und Materialanalysen, Luftfilter),
Ingenieurbro Oetzel
www.umweltanalytik.com
Chemical Sensitivity Network
Netzwerk fr chemikaliensensible Patienten
www.csn-deutschland.de
Deutsche Gesellschaft fr Umwelt- und
Humantoxikologie (DGUHT) e. V.
www.dguht.de
B.A.U.M. Bundesdeutscher Arbeitskreis
fr Umweltbewusstes Management e. V.
umweltbewusste Unternehmensfhrung -
Umweltinitiative der Wirtschaft
www.baumev.de
Gesellschaft fr bedrohte Vlker e. V.
(GfbV) Menschenrechtsorganisation mit
beratendem Status beimWirtschafts- und
Sozialrat der Vereinten Nationen und mit
mitwirkendem Status beim Europarat.
DieGfbV hilft den Blei vergifteten Menschen
imKosovo, ber die indiesem Buch
berichtet worden ist.
www.gfbv.de
WeiterewichtigeInternetseiten
www.umweltmedizin.org
www.nwzg.de
www.ehcd.com
www.brainrecovery.com
www.csn-deutschland.de
www.microtherapy.de
www.umweltanalytik.com
www.doctorsdata.com
www.gdx.net
www.metametrix.com
www.premedical-active.de
www.medifit-wolfhagen.de
WEITERFHRENDE WEB-ADRESSEN 175
Li
Anlaufstellen fr Diagnostik und Therapie
Institut fr Umweltmedizin- IFU- Diagnostic Center
UmweltmedizinischeDiagnostik, US-Analysen(Functional Medicine)
und Entgiftungstherapie inbaubiologischgestalteten Rumlichkeiten
(ehemals IFU-BadEmstal)
rztlicheLeitung: Klaus-DietrichRunow
D-34466Wolfhagen
Tel: 05692/9 94-555
Fax:05692/994-556
E-mail:info@ifu-wolfhagen.de
www.umweltmedizin.org
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Environmental HealthCenter- Dallas
Spezialeinrichtungmit Environmental CareUnits(umweltkontrollierten
Abteilungen) fr Patienten mit Multipler Chemikalien-Sensibilitt
Leitung: Prof. Dr.WilliamJ . Rea
8345Walnut Hili Lane,Suite220, Dallas, Texas75231, USA
Tel: 001/214/3 684132, www.ehcd.com
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Botzenhardt unter Verwendung
einesFotos von K.-D.Runow
Bildnachweis
Smtliche Bilder vonK.-D. Runow,
soweit nicht anders angegeben.
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Druck und Bindung
GGP MediaGmbH, Pneck
Printed inGermany
ISBN: 978-3-517-08387-2
981726354453