Bolo gelado

4 ovos
2 xcaras de acar
3 xcaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja ( 250ml)
1 colher de sopa de fermento em p
para a cobertura:
1 garrafa pequena de leite de coco
1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado sem acar

MODO DE PREPARO
1. Na batedeira bata as claras em neve
2. Acrescente o acar e bata por mais uns 3 minutos
3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo at formar uma massa
homognea
4. Por ltimo ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da
batedeira
5. Despeje a massa numa forma mdia e untada
6. Asse em forno pr-aquecido em temperatura mdia por aproximadamente 40 minutos
ou at dourar
Cobertura:
1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
2. Reserve
3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfcie com garfo
ou faca, assim a cobertura penetrar bem
4. Com o bolo ainda quente e j furado despeje a cobertura sobre ele
5. Salpiqueo coco ralado por cima
6. Leve geladeira por aproximadamente 3 horas
7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel
alumnio
8. Conserve na geladeira
9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar at 1 semana, isso se no acabarem com
ele bem antes