Pudim de Leite No vai ao forno

2 latas de leite condensado

2 caixinhas de creme de leite
1 xcara (ch) de leite
1 envelope de gelatina em p sem sabor
2 colheres (sopa) de acar para caramelar a frma

MODO DE PREPARO:

1- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em p sem sabor
em 1 xcara (ch) de leite.
2 Num liquidificador coloque 2 latas de leitecondensado, 2
caixinhas de creme de leite e a gelatina j hidratada e dissolvida
no leite e bata bem at formar uma mistura homognea.
3 Transfira esta mistura para uma frma depudim caramelada
com 2 colheres (sopa) de acar e leve para gelar por +/- 3 h.
Desenforme e sirva em seguida
OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xcara (ch)
de acar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje
1 xcara (ch) de gua, deixe o caramelo dissolver e chegar no
ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar
sobre o pudim.
DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leitena geladeira
para que quando voc for utiliz-las seu aproveitamento seja
total. Quando voc abrir a caixinha, o creme de leite vai estar
firme e sair todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a
embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque
por 1h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: No aquea o fundo da frma para desenformar o
pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim
para ajudar a solt-lo. Depois, vire a frma sobre o prato de servire
desenforme

Vodka Colorida e
Aromatizada


1 garrafa de vodka
balinhas coloridas (M&M ou skittles)
garrafas plsticas provisrias (1 para cada cor)
garrafas de vidro definitivas ( 1 para cada cor)
funil
filtro de caf (papel)

Separe as balinhas por cores e coloque-as nas garrafas de
plastico. Adicione a vodka sem completar (tipo, 1/3 da
garrafinha). No site diz que preciso chacoalhar a garrafa como
se fosse uma coqueteleira por bastante tempo, depois deixar
descansando. Segundo o autor da faanha, aps descansar 1
noite as balinhas dissolveram todas.
Por fim coe e coloque nas garrafas de vidro. importante
coar porque vai formar um tipo de espuminha turva na superfcie. Leve
ao freezer para que fique bem gelada!


















Pudim de Laranja




24 laranjas pra
4 colheres cheias (sopa) de amido de milho
5 colheres cheias (sopa) de acar

MODO DE PREPARO:
Espremer todo o suco das laranjas, deve render
aproximadamente 1 litro de suco
Adicionar o amido de milho e o acar e mexer at dissolver tudo
para no empelotar
Reservar
Caramelizar uma forma de buraco com aproximadamente 22 cm
de dimetro
Reserve
Levar o suco com os ingredientes ao fogo e aps subir fervura
deixar cozinhar por 7 minutos, mexendo sempre
Colocar a mistura na forma caramelizada e levar geladeira por
2 horas
Desenformar e est pronto para servir








Bolo engorda marido




1 lata de leite condensado
A mesma medida (lata) de leite de vaca
A mesma medida de leite de coco
A mesma medida de farinha de trigo
1/2 medida de acar
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina

MODO DE PREPARO:
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forma untada e polvilha e leve ao forno mdio
at que fique dourado.
Tem uma consistncia de pudim e delicioso.
Experimentem, super prtico e rpido.
Para que no haja dvidas, este bolo realmente no leve
fermento. Ele fica ligadinho, com consistncia de pudim.
delicioso.












Batata assada com bacon


4 batatas grandes e compridas
Bacon fatiado a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto

Faa cortes transversais na batata com cerca de dois
centmetros de largura. Os cortes no devem atravessar toda a
batata, mas ir at no mximo um centmetro da base. Preencha o
espao entre os cortes da batata com o bacon fatiado.
Acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com azeite e
leve ao forno mdio por, pelo menos 40 minutos, ou at dourar.




















Torta fcil de limo



1 pacote de biscoito de maizena (piraqu)
3 limes
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:
Triture o biscoito no liquidificador, coloque em uma vasilha e
acrescente a margarina e amasse com a mo, at o ponto de
poder moldar a massa
Coloque a massa em uma forma com o fundo removvel,
cobrindo o fundo e as laterais, coloque no forno (fogo alto) por 10
minutos para dar uma dourada na massa, reserve
Recheio:
coloque em uma vasilha o leite condensado e vai acrescentando
o suco de limo, deixe ao seu gosto (se preferir mais azedinha
ou mais doce)
Despeje o recheio sobre a massa, para dar um toque coloque
raspas de limo sobre o recheio, e pronto , leve geladeira por
mais ou menos 2 horas, depois s desenformar e saborear
Espero que gostem






Bolo de chocolate com
cobertura de creme de
pudim




Mistura de bolo de chocolate;
2 pacotes de pudim
4 xcaras de leite
Biscoitos de chocolate triturado para cobertura

MODO DE PREPARO:
Faa o bolo de chocolate conforme as instrues da embalagem.
Em uma panela, adicione o leite mistura de pudim e misture
bem para no embolotar.
Deixe a mistura do pudim descansar por cerca de 2 minutos.
Quando o bolo estiver assado, enquanto ainda quente, use o
cabo de uma colher para fazer furos.
Despeje a mistura do pudim sobre o bolo quente, espalhe o
creme do pudim com uma colher e empurre suavemente para
baixo sobre os furos.
Em seguida, coloque o bolo na geladeira para esfriar
completamente. Cerca de uma hora.





Bolo pega marido




1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de acar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
No vai ferment

MODO DE PREPARO:
Bata todos tudo no liquidificador
Coloque em uma frma untada e enfarinhada
Leve ao forno mdio (200C) at dourar, 30 a 60 minutos,
depende do forno
Faa o teste do palito para retirar do forno
O bolo fica com consistncia de uma queijada e muito
gostoso Informaes Adicionais
Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de
coco, 2 colheres de sopa de acar e 1 pacote de coco ralado.
Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.
Obs.: A consistncia no a de um bolo comum.
O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de
30 a 60 minutos.



Pudim de biscoito



. 5 ovos
. 1 lata de leite condensado
. 1 1/2 xcara (ch) de leite
. 20 biscoitos champanhe triturados
. 1 colher (sopa) de raspas de casca de limo
. 3 colheres (sopa) de chocolate granulado branco

MODO DE PREPARO:
Aquea o forno a 180 C. Bata os ovos no liquidificador.
Junte o leite condensado, o leite e bata por mais cinco minutos.
Misture os biscoitos triturados e as raspas de limo.
Caramelize uma forma de buraco no meio com 22 cm e despeje
o pudim.
Leve ao forno por 50 minutos em banho-maria.
Deixe esfriar, desenforme e decore com o chocolate granulado
branco.
Dica: Substitua os biscoitos champanhe por 22 biscoitos
maisena.








Brigadeiro de leite de coco




2 latas de leite condensado
1 xcara (ch) de chocolate em p
1 vidro de leite de coco (200ml)
1/2 xcara (ch) de leite
Canela 4 ovos

MODO DE PREPARO:
No liquidificador, bata bem o leite condensado, o chocolate em
p, o leite de coco, o leite e os ovos.
Coloque em uma frma de furo central untada com margarina e
polvilhada de chocolate em p.
Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220C durante 1
hora ou at ficar firme.
Deixe esfriar e desenforme. Sirva gelado.
Dica
Salpique chocolate granulado na hora de servir.












Bolinhas de Queijo


300 ml de gua
200ml de leite
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cubo de caldo de legumes
4 copos cheios de farinha de trigo
Sal a gosto
Outros Ingredientes:
300 g de mussarela em cubos para rechear
leo vegetal para fritar
Leite e farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO:
Em uma panela larga coloque os ingredientes da massa, menos
o trigo e deixe formar um caldo at derreter a margarina
Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez s,
mexa bem para cozinhar at que forme uma bola
Coloque sobre uma superfcie untada com margarina e deixe
esfriar
Pegue pores de massa, faa bolinhas e uma covinha no meio
e recheie com um cubo de mussarela, feche e modele as
bolinhas
Empane passando primeiramente no leite e depois da farinha de
rosca, retire o excesso e frite em leo quente
Escorra bem em papel toalha e sirva