Oferenda a xango

Amal de quiabos
Ingredientes:
1 Kg de quiabos
arroz cozido papa
1 quartinha de barro
cerveja preta
1 gamela
Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz deixando em ponto de papa e forre todo o interior da gamela.
Corte as coroas de todos os quiabos e reserve.
Pique os quiabos, deixando pedaos bem midos.
Amasse-os bem com as mos at que soltem uma baba abundante.
Coloque os quiabos na gamela e enfeite com as cabeas de quiabo.