Umur Simpan Keripik Pisang Plastik PP Kelompok 2

Hari
Kadar air (25C)
0
1
2
3
6
8
14
15
x100
1.67
2.33
1.97
1.76
1.33
3.33
2.65
42.30
Hari
Kadar air (35 C)
0
1
2
3
6
8
14
15
Hari
Kadar Air (45C)
0
1
2
3
6
8
14
15
1.67
1.64
1.98
2.95
1.47
1.00
1.30
0.33
Suhu (K)
Suhu (C)
25
35
45
167 slope
233 intercept
197 R
176 R^2
133
333
265
4230
x100
298
308
318
156.067
-239.161
0.636
0.405
x100
6.615
226.860
0.236
0.056
b
-18.8571
-10.6667
-9.0035
a
-2.3916
2.2686
2.0944
slope
233.0 intercept
197.0 R
176.0 R
133.0
-18.8571
-2.3916
-0.9754
0.9514
Y=bx+a
slope
intercept
261.0 R
R
-10.6667
2.2686
-0.9608
0.9231
165.0
133.0
Rata-Rata
Smothing
Y=bx+a
167 slope
164 intercept
198 R
295 R^2
147
100
130
33
Y=bx+a
Rata-Rata
Smothing
Y=bx+a
167 slope
64 intercept
261 R
485 R^2
392
165
133
472
1.67
0.64
2.61
4.85
3.92
1.65
1.33
4.72
Rata-Rata
Smothing
Y=bx+a
-9.010
209.437
-0.688
0.474
Y=bx+a
167.0 slope
164.0 intercept
R
R
147.0
-9.0035
2.0944
-0.9678
0.9367
33.0
R^2
0.9514
0.9231
0.9367
Persamaan (Y=a+bX)
ln k = -8,9430+3522,1249 (1/T)
ingat, inv ln k itu = k

Grafik Hubungan 1/T Vs. ln K
0.0034
2.9369
0.0032
2.3671
0.0031
2.1976
suhu (oC)
ln k
inv ln k
25 2.87621107 17.74690392
35 2.49247045 12.09110979
45 2.13286447 8.439005462
Persamaan
slope
3522.1249
t = (At-Ao)/-k
t = (Ao-At)/k
intercept
R
R^2
-8.9430
0.9599
0.9214
nilai kritis
nilai kritis
1.3
130
Suhu (oC)
t(hari)
t(bulan)
25 2.0848707 0.06949569
35 3.0600996 0.10200332
45 4.3844029 0.14614676
3522,1249 (1/T)

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