INGREDIENTES

Cous Cous com Legumes Estufados com

Aroma de Salva
MINUTOS
CONFECO
5 dl de ch verde com
hortel
400 gr de cous cous
5 cl de azeite
50 gr de cebola
100 gr de cenouras em
cubos
100 gr de courgettes em
cubos
100 gr de gro de bico
flor de sal
pimenta preta moida
10 gr de salsa picada
4 cl de azeite
10 gr de salva

1 Coloque os cous-cous num recipiente e verta o ch sobre os
cous-cous, junte um pouco de sal, feche o recipiente com uma
folha de pelicula aderente e deixe assim a cozinhar durante
aproximadamente 15 minutos.

2 Leve ao lume 2 cl de azeite e os legumes cortados. Salteie-os
deixando cozinhar um pouco e abafe durante aproximadamente
5 minutos. Tempere de sal e pimenta.

3 Destape os cous-cous e verta 2 cl de azeite envolvendo tudo
muito bem, coloque os legumes e envolva de novo tudo muito
bem. Coloque em aros de inox, retirando-os de seguida, em
cada prato, pique a salva e coloque por cima de cada um.



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