BRAZIL FLAIR SHOW

SEMI-PR
1 - O EVENTO

Data: domingo 27 de julho de 2014
Local: DaLeoni BAR Rua augusta, 591 - Consolao
Horrio de chegada: 13 horas (todos os competidores)
Incio do campeonato: 17 horas
Categorias: Amador, Semi pro e Profissional


2 - ITINERRIO
Os competidores devero se apresentar no horrio determinado
pela organizao no DaLeoni BAR para a reunio sobre a
competio, que ser a ltima oportunidade para esclarecer
qualquer dvida.
Depois da reunio sair a ordem de apresentao dos
competidores pr determinado pela organizao do evento e sero
liberados para um lanche. O palco estar liberado para o
aquecimento dos competidores at as 16 hrs.
Haver uma rea especifica para o aquecimento durante o evento
todo, no palco ser apenas uma passagem de rotina e ajuste de luz
para que no exista favorecimento de nenhum bartender


3 - PROGRAMAO

importante ressaltar aos competidores que as garrafas utilizadas
na apresentao so livres e cada competidor fica responsvel por
trazer suas garrafas e shakers.
O tempo ser de 5 minutos para a preparao do coquetel ,
O CD deve ter a msica em formato mp3 e deve ser previamente
testado evitando problemas de ltima hora, MP3, PENDRIVE OU
IPODS tambm sero aceitos.
As garrafas no podem ter mais do que 3 fitas.
Ao passar o tempo o bartender ter uma penalizao de 10 pontos
a cada 10 segundos sendo eliminado se ultrapassar os 30
segundos do tempo estabelecido.

Coquetel

O Bartender dever criar uma receita tendo como base
CACHAA. A marca utilizada de livre escolha do competidor.
O coquetel e livre e no existe restrio para o uso de ingredientes
artesanais (Homemades). Caso o competidor utilize ingredientes
de fabricao prpria dever entregar para a organizao um guia
descritivo sobre os seus ingredientes.
A confeco deste coquetel pode ser feita utilizando Working
Flair e Exhibition Flair livremente, porm, ser obrigatrio uma
rotina de working Flair com o tempo mnimo de 1 (um) minuto.
Os juzes que avaliaro os coquetis so bartenders especializados
em coquetelaria / mixologia e analisaram todos os aspectos de sua
receita, itens com cor, arma, sabor, equilbrio de ingredientes e
etc.





7 OBSERVAOES FINAIS

O chefe dos barbacks ser o responsvel por manter o bar em
perfeitas condies.
O participante dever recorrer ao mesmo em caso de algum
problema.
Haver 2 barbacks para repor as garrafas e tins que caiam.



I MPORTANTE:

- As garrafas que forem jogadas intencionalmente para os
barbacks no podero ser utilizadas novamente.
- No sero permitidos: mgicas, disfarces ou fogo.
- O participante que faa qualquer movimento que atente contra
sua segurana e / ou de outros estar sujeito desclassificao.
- No sero permitidos gestos obscenos. Estando sujeito a
desclassificao.
- Ser valorizada a utilizao de copos, p de gelo, strainer e
demais utenslios em suas rotinas. .
- Esta permitido o uso de camisetas de equipes de bartenders,
bares e escolas na apresentao.
- Est terminantemente proibido competir de camisa regata e/ou
bermudas.

8 - SOBRE O JULGAMENTO
As provas sero julgadas por profissionais da rea justamente para
que as notas sejam corretas e justas.
A avaliao ser composta de 5 juzes tcnicos sendo estes, 3 de
flair, e 2 de coquetel.
Na parte de penalidades sero 3 juzes sendo eles 2 de flair e 1 de
coquetel.


CRDI TOS:

1) DIFICULDADE = 100 PONTOS
2) ESTILO = 100 PONTOS
3) CRIATIVIDADE = 100 PONTOS
4) VARIEDADE = 100 PONTOS
5) CARISMA = 100 PONTOS

COQUETEL = 200 PONTOS

TOTAL = 700 PONTOS



PENALI DADES:

1) QUEDAS = MENOS 05 pontos.
2) QUEBRAS (garrafas e copos) = MENOS 20 pontos.
3) SPILLS = MENOS 02 pontos
4) COCKTAIL POUR Under ou over pour dos Cocktails =
MENOS 05 pontos por coquetel.
5) FALTA DE INGREDIENTE OU ERRO DE RECETA=
menos 20 pontos.
6) ESQUECER UM COCKTAIL = menos 50 pontos.

9 - PREMIOS

SEMI -PR
1 LUGAR : R$ 300.00 + TROFEU

2 LUGAR : Certificado + kit do patrocinador
3 LUGAR : Certificado


Inscrio: R$ 120,00

Informaes: bobbartender2@gmail.com
Telefones: (11) 7750 2584 Bob Flair

ITAU
AG: 1684
C/ poupana: 19855-7/500
Rafael Andrade
Depsitos feitos favor mandarem comprovante via e-mail