Pizza Dukan

Massa:

3 ovos
2 col ( sopa) farelo de aveia
2 col (sopa) fibra de trigo
2 col (sopa) PIS - Protena Isolada de Soja
2 col (sopa) requeijo zero
2 col (sopa) iogurte desnat
1 col (caf) sal
1 col (caf) fermento
Organo a gosto

Bata todos os ingredientes no liqidificador e despeje sobre uma assadeira untada com
azeite. Eu fiz numa assadeira quadrada, rs, mas pode fazer uma tradicional redonda! 15
min forno mdio! Cuidado pois uma massa fina, um descuido e ela queima!

O recheio da pizza vai a gosto! Nesta da foto eu fiz meia brcolis com alho torradinho
(sem leo), requeijo zero (coloquei num saco daqueles de cozinha e usei como se fosse
um catupiry), e um pouquinho de muarela light ralada. A outra metade peito de per,
tomate e requeijo, com um pouquinho de muarela . Manjerico fresco e organo por
cima. Ah, antes do recheio, molho de tomate zero.


Mas h uma infinidade de recheios como atum, abobrinha refogada com alho, escarola,
portuguesa com presunto e ovo... Enfim, usem a imaginao!!!