Yakisoba Fcil

Rendimento: 2 3 pessoas

Ingredientes
250g de Macarro p/ Yakissoba
150g Frango
150g Carne
Xcara (ch) de Cenoura (1un)
1 Xcara (ch) de Pimento (100g)
1 Xcara (ch) de Brcolis (130g)
1 Xcara (ch) de Repolho ou Acelga (70g)
Xcara (ch) de Shoyu
Xcara (ch) de gua
Colher (sopa) de ucar
1 Colher (sopa) de Maisena
1 Colher (sopa) de Azeite ou leo de Gergelim
Sal e Pimenta gosto
Instrues
1. Corte a carne e o frango em tiras de espessura mdia e reserve.
2. Corte o pimento em cubinhos, fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho em cubos mdios e
fatie os brcolis (cozidos) e reserve.
3. Coloque gua para aquecer e cozinhe o macarro, enquanto isso prepare o molho, para isso frite
rapidamente as carnes no azeite ou leo de gergelim, junte os pimentes e a cenoura e deixe fritar
por 2 minutos.
4. Adicione o molho shoyu, acar e deixe os legumes cozinhar por 3 minutos no molho.
5. Junte a gua misturada com o amido de milho, misture bem e junte o brcolis j cozido e o repolho e
misture bem.
6. Escorra o macarro e com ele ainda quente junte com o molho, legumes e carnes e misture bem.
Observaes
1) - Faa suas substituies e deixe o yakisoba com a sua cara, se quiser fazer s de frango sinta-se livre ou se
desejar tirar ou adicionar legumes e vegetais tambm no tenha medo, mas lembre-se que se for usar vegetais
crus como o brcolis o ideal cozinhar eles primeiro, ou se for o caso opte pelos congelados para facilitar ainda
mais a receita. 2) - O leo de gergelim da um sabor especial, mas no o elemento principal da receita, se no
tiver no se preocupe use azeite no lugar. 3) - Se no tiver macarro de yakisoba, use alguma massa do tipo
longa, at talharim pode servir, mas claro que com o macarro certo o sabor fica muito melhor.