UNIVERSIDAD PRIVADA SAN PEDRO

FACULTAD CIENCIAS CONTABLES Y

ADMINISTRATIVAS

























FOCUS GROUP ACERCA DE
PERCEPCIN DE LA POBLACIN
SOBRE LOS GUSTOS Y PREFERENCIAS
DE VINOS SANTIAGO QUEIROLO

















Mayo 2014


NDICE
I. Introduccin 3
II. Objetivos 3
Objetivo general 3
Objetivos especficos 3
III. Metodologa 4
Poblacin objetivo 4
Nmero y composicin de los Focus Group 4
Perodo de la evaluacin 4
Estructura del Focus Group 4
IV. Presentacin de los resultados 5
Primer grupo 5
V. Conclusiones 15
Resumen general del Focus Group en los puntos ms resaltantes realizado a los
estudiantes de VII UPS 16


I. INTRODUCCIN



La Facultad de Ciencias contables y Administrativas tienen como principal propsito
formar profesionales de calidad que puedan ser reconocidos en el campo laboral por
su alto rendimiento y desempeo, as mismo la Facultad administrativa busca
contribuir en la formacin de personas generadoras de la riqueza, de la regin, el
pas y el mundo en la que nos insertamos.

Se ha realizado una encuesta a un sector de la poblacin de Nuevo Chimbote
para determinar los gustos, preferencias y satisfacciones que tiene la poblacin
acerca del vino Santiago Queirolo.



II. OBJETIVOS



Objetivo general:

Conocer la percepcin de la poblacin sobre los gustos y preferencias acerca del
vino Santiago Queirolo.


Objetivos especficos:


Conocer la evaluacin que la poblacin hace sobre la marca de vino Santiago
Queirolo.

Determinar el Grado de aceptacin de la poblacin hacia la marca del Vino.


Indagar sobre la satisfaccin del cliente ante sus gustos y preferencias.









III. METODOLOGA



Para alcanzar los objetivos propuestos, se llev a cabo un estudio de carcter cualitativo-
exploratorio en base a la tcnica del Focus group. Esta tcnica consiste en generar una
discusin libre y guiada sobre un tema especfico en un grupo de personas que han sido
previamente seleccionadas.

Con la aplicacin del Focus group se pretende recabar informacin de primera mano, en
este caso a travs de las opiniones de la poblacin sobre la percepcin que tiene hacia el
sabor del vino.



Poblacin Objetivo:

La poblacin de Nuevo Chimbote

Nmero y composicin de los Focus Group:

De acuerdo a las caractersticas de la poblacin objetivo, se llevaran a cabo 1 Focus
group, los cuales estn distribuidos de la siguiente manera:


Grupo Turno Sector
Nmero de personas
encuestadas
I Maana Buenos aires y San Luis 11


Perodo de la evaluacin:

El Focus Group se llevara a cabo el da 10 de Mayo del 2014.


Estructura del Focus Group

1. Introduccin

Presentacin del estudio, definicin de los objetivos de la sesin de trabajo y
descripcin de la metodologa de trabajo.


2. Priorizacin

Se les da a conocer a los participantes que tienen que realizar una votacin segn
lo que consideran como los principales 4 aspectos, tomando en cuenta los
siguientes puntos como parte de la discusin:


Sabor del vino

Aroma del vino
Aspecto visual del vino
Embotellamiento del Vino
Precio del Vino
Marca del Vino
Imagen del vino

3. Debate

A continuacin se le pidi a cada uno de los participantes que manifiesten sus
respectivas opiniones que se respetaran sean positivas o negativas y se
mantendrn con discrecin referente si alguno discrepa con las opiniones, lo que
se desea es conocer todas las ideas de los asistentes.


IV. PRESENTACIN DE LOS RESULTADOS



Primer Grupo:

Lugar: Restaurant Rico Chimbote

Fecha: 10/05/14

Asistentes: once participantes en el turno maana

Moderador:

Estudiante:
Yelsin Valera Marios
Alex Honorio Mendoza

Apoyo:

Duracin: 60 minutos

Hora: 10:00 am


1. Eleccin de los principales aspectos ms debatidos



Los participantes eligieron como los 4 principales a los siguientes aspectos:



Sabor del vino

Precio del vino

Marca del Vino
Embotellamiento del vino


2. Evaluacin de los aspectos seleccionados en la parte 1, identificar los
aspectos positivos y negativos y las sugerencias necesarias






ASPECTO
POSITVO

ASPECTO
NEGATIVO

SUGERENCIAS




Sabor

Es muy Agradable
para compartir en
familia o en
reuniones especiales.



Es muy acido para
algunas personas.

Mala eleccin en las
variedades de uvas.

Hacer que el sabor
de la uva se sienta
ms que el alcohol.




ASPECTO
POSITVO

ASPECTO
NEGATIVO

SUGERENCIAS




Precio

No es muy caro para
el consumo familiar.




No todas las
personas pagan el
precio de un vino.












Marca del Vino

Es Reconocido por
muchas personas.

Garantiza calidad.











Embotellamiento

Es un envase clsico
aceptable por el
pblico.





Falta de innovacin
en su envase.


















3. Apreciacin General de los puntos no seleccionados en la parte 1.



Las reas verdes se encuentran cuidadas debidamente.

La infraestructura de la facultad ha cambiado hay mejoras, como
pintado, las rejas, espacio.

Los servicios higinicos se encuentran limpios pero sera bueno
que estn abiertos todos los servicios porque hay momentos en
que ningn bao est abierto.

Se nota el cambio de la facultad en estos ltimos tiempos, es decir
se nota que el dinero que pagan en matricula est bien invertido.


.



V. CONCLUSIONES

Considerando que los servicios complementarios son importantes y es
necesario mejorar las deficiencias que presentan para satisfacer a los alumnos,
estos se relacionan con los siguientes aspectos:

Funcionamiento de las Pcs de los laboratorios: A pesar de la nueva adquisicin
de Pcs, estas no estn actualizadas tanto en antivirus como las versiones de los
software que se usan.

Coordinacin Acadmica (matrcula): la Facultad debe priorizar para que el
proceso de matrcula se realice por internet, ya sea por orden de mrito al semestre
pasado inmediato, o bases, pero la realizacin de manera personalizada es un caos
y fuera de la tecnologa.

Utilidad del Material Didctico: Los profesores no estn cumpliendo en subir las
separatas de sus cursos en la web, el poco material que se encuentra en la pgina
web presenta problemas que no se actualiza el banco de exmenes.

Infraestructura y reas verdes: ahora se cuenta con mayores reas verdes y
mayor espacio, y presencia de la facultad pero se sugiere en poner bancos para el
alumnado.

Servicios Higinicos: La falta de apertura de baos en todos los pisos siempre ha
sido un problema del alumnado.

Servicio de Prcticas Profesionales: La falta de difusin sobre el trabajo que se
realiza en esta rea, no se est siendo objetivo para la realizacin de practicas
dentro de la Facultad, la informacin sobre bolsa de trabajo no est llegando a todos
los alumnos.



Responsable del Estudio:

Bachiller Estadstico Cynthia Chvez Quispe, Ing. Josep Balln
lvarez

Apoyo en el Estudio:

Psicloga Mnica Vsquez Orihuela
UNIDAD DE ESTADSTICA E INFORMATICA


RESUMEN GENERAL DEL FOCUS GROUP EN LOS PUNTOS MS RESALTANTES
REALIZADO A LA POBLACION DE NUEVO CHIMBOTE

Resumen de los Resultados del Focus Group Realizado en Mayo 2014

SABOR N opiniones
Sabor Salado 2
Sabor Amargo 2
Sabor Dulce 1
Sabor Acido 1
Sabor Agrio 1


PRECIO
N
opiniones
Normal 1
Caro 2
Muy caro 1


MARCA DEL VINO
N
opiniones
Desconocida 1
Conocida 1
Jams escuchado 1
Por Referencia 2
Embotellamiento N opiniones
2
No se conoce convenios de las empresas con la facultad 1
Se debe realizar charlas conferencias sobre la bolsa de trabajo 1
Los anuncios sobre empleos estn colocados en lugares no visibles 1
UNIDAD DE ESTADSTICA E INFORMATICA




Infraestructura N opiniones
Falta de conexin libre de Internet para las laptops 1
Adecuacin de un aula para trabajos grupales 1
Las aulas deberan estar abiertas en la hora de clase 1
Aumentar casilleros y dar preferencia a las personas que viven
lejos 1
Las reas verdes estn bien cuidadas, hay mejoras en la
Facultad 1