-In societatea hiperindustrializat de astzi, milioane de oameni sufer de supraponderabilitatc

(kilograme n plus), de intoxicaii i de bolile ce decurg din acestea. Cauzele sedentarismul,

excesul.de calorii i... consumul insuficient (cronic) de ap i sare. !are ciudat s susii c apa i
sarea n cantiti insuficiente sunt "ino"ate c ne#ingrm, c de"enim mai lenei, c ne#
mboln"im mai uor. i c mbtr$nim nainte de "reme. %a urma urmei, le gseti din belug
mai peste tot, iar noi nu ne putem pl$nge, sla" &omnului' !roblema este c apa pe care o bem nu
e ap i sarea pe caro o consumm nu e sare ade"rat.
(e#am obinuit s bem n loc de ap pur tot felul de sucuri care conin chimicale i s folosim
la gtit, n loc de sare natural, sare supra#rafinat.
)n cele ce urmeaz, " prezentm rspunsurile la c$te"a ntrebri de strict actualitate, legate
de aceste dou *minuni* ale naturii, oferite n re"ista Buntc, de o specialist n materie dr.
+arbara ,endel (-ermania), care de ani de zile se ocup cu cercetrile internaionale asupra
efectelor "indectoare ale apei de iz"or i ale. srii naturale.
Leac sigur, pentru zeci de boli: apa
# &e ce este apa at$t de important.
# /r ap nu putem exista. 0rganismul nostru este compus din circa 123 ap, iar creierul
4 din 523. 6pa transport substanele nutriti"e spre toate organele, alimenteaz traseele
ner"oase, asigur capacitatea de funcionare i de reproducere a
tuturor celulelor, a7ut s$n# gele i limfa s#i ndeplineasc
misiunea* i regularizeaz temperatura corpului. &e
asemenea, apa contribuie la eliminarea toxinelor prin rinichi,
intestin, piele i plm$ni. (oi pierdem zilnic cam 8 9 din aceast
substan at$t de "aloroas i trebuie* nlocuim, adic s bem
zilnic cel puin 8 9 de ap.
# Ce se nt$mpl dac nu bem suficient ap.
# %a nceput,# organismul compenseaz el nsui lipsa apei pentru a putea dizol"a reziduurile,
el folosete lichidul celular, extrem de important, pentru c o mare parte din celule mor i apar
celulita, inflamaiile i edemele. &ac lipsa aceasta de ap din organism dureaz mai mult, n
"ase i n esuturi se depun reziduuri i substane toxice, ceea ce suprasolicit metabolismul i
organele excretoare. %ichidul din esuturi, s$ngele i limfa se ngroa, sistemul imunitar
slbete, transmiterea impulsurilor ner"oase scade n intensitate sau se blocheaz complet,
refacerea celulelor de"ine mai
lent i procesul de mbtr$nire se accelereaz.
# 6pa # n cantitate insuficient # nseamn deci mbtr$nire i boal.
# :xact' ;n medic iranian, dr. /aridun +atman, a descoperit faptul c multe dintre bolile
*ci"ilizaiei* au la baz lipsa cronic de ap. <ecomand$ndu#le pacienilor si s consume ap,
el a reuit s "indece o serie ntreag de boli reumatism, artrit, dureri de cap, afeciuni cardiace
i de circulaie, probleme digesti"e, alergii, imunitate sczut, mbtr$nire prematur a pielii,
celulita, dar i lipsa de concentrare,pierderea memoriei, oboseala cronic i depresiile=.
# &ar ma7oritatea oamenilor beau apa suficient.
# (u. >a7oritatea oamenilor beau lichide preparate chimic cafea, ceai, limonada, buturi
acidulate sau alcoolice, dar nu ap. ?au prea puin ap. 0rganismul nostru nu conine 123
cafea sau "in, ci ap.
# &ar i cafeaua, berea, "inul sau limonada conin ap...
# 6pa este substana de baz, firete, dar buturile rcoritoare conin multe chimicale
duntoare colorani, conser"ani, zahr sau nlocuitori i arome artificiale. !entru a le elimina
9
din organism, a"em ne"oie de ap. ;neori, chiar de mai mult dec$t conin buturile respecti"e.
)ar *delicatesele* precum cafeaua, ceaiul negru sau alcoolul lipsesc organismul de o cantitate
i mai mare de lichid, cci la metabolizarea cofeinei i a alcoolului este ne"oie de foarte mult
ap, pentru eliminarea produselor aprute prin descompunere. &e aceea, dup o noapte bine
*udat*, apare senzaia de sete, chiar dac cu c$te"a ore mai de"reme au fost ngurgitate
cantiti serioase de bere, de pild. &urerile de cap, de ncheieturi i grea sunt i ele urmrile
lipsei de ap i ale hiperaciditii.
# &ar nu putem bea numai ap...
# (imeni nu trebuie, firete, s renune definiti" la limonada preferat, la un pahar de "in sau de
bere. &ar dup consumul de cafea, buturi acidulate sau alcool, trebuie but aceeai cantitate de
ap.
# :ste de preferat apa mineral.
# Cea mai bun este apa plat, srac n substane minerale i curat. !entru c organismul
nostru nu poate asimila optim mineralele dizol"ate n ap. Componentele lor nu ptrund
p$n n celule. &oar cele organice # existente n fructe i legume 4 sunt bine asimilate. Cu c$t
conine mai puine minerale, cu at$t apa cur mai bine organismul.
Memori a apei
- i de ce ne recomandai s bem ap plat, adic fr acid carbonic?
# 6cidul carbonic este acid # o spune i numele : n @organismul nostru exist de7a mult prea
multi acizi. n afar de asta, acidul carbonic poate produce *legarea* mineralelor anorganice n
particule prea mariA din combinaia calciu B hidrogen acid, de exemplu, rezult calcarul, care se
poate depune n "asele fine de s$nge sau n creier. ;rmarea calcifierea. n plus, acidul carbonic
distruge i structura biofizic a apei.
# Ce nseamn structur biofizic.
# 6pa este un purttor de informaii. &e cur$nd, s#a demonstrat tiinific c apa
nmagazineaz energii "indectoare sub forma unor modele de frec"en, asemntoare undelor
sonore. 6ceasta este structura ei biofizica 6pa are memorie :a poate transmite energiile
respecti"e i altor sisteme, de pild organismelor "ii. 6a se explic efectul homeopatici. +eladona,
planta folosit mpotri"a durerilor de cap, se dilueaz at$t de mult, nc$t nu mai poate fi detectat,
i totui, remediul este eficient. !entru c nregistreaz orice fel de informaii, apa poate prelua i
"ibraiile materialelor plastice, do aceea ar trebui e"itate sticlele din plastic.
# ? trecem la sare. Cum de recomandai sarea, c$nd medicii spun, n general,c este
nesntoas.
# ?area de buctrie nu este de fapt sare, ci doar o clorur de sodiu.
?area natural nu se compune doar din aceste dou elemente # sodiu i
clor 4, ci din peste CD. Ei aceste peste CD de elemente sunt prezente i n organismul nostru.
%ichidul din esuturi, s$ngele, lacrimile, lichidul amniotic, n care se dez"olt embrionul,
corespund unei soluii de ap cu sare (93), identic cu oceanul originar, n care a aprut "iaa.
# &e ce se extrag din sare componentele ei cele mai
"aloroase.
# 5F3 din producia de sare de pe.glob ia drumul industriei, fiind necesar pentru diferite procese
chimice (de exemplu, producerea "opselelor, a clorurii de sodiu etc). &ar aceeai sare a7unge # din
pcate # i n solniele noastre, pentru c oamenii iubesc tot ce este rafinat.
)ndiferent c e "orba de fin, zahr sau sare #, preferm s fie curate, s nu fac bulgri sau
cocoloae i s fie albe ca zpada. (u numai c se extrag din sarea normal toate elementele
"aloroase, dar srii i se adaug substane conser"ante, ca s fie af$na i c$t mai fin i s
8
rm$n uscat ani de zile. n sarea pe care#o consumm noi exist chiar i o substan otr"itoare
4' hidroxidul de aluminiu 4, care ne poate afecta creierul. ?area (obinuit) de buctrie este
deci extrem de agresi". :a suprasolicit metabolismul i organele de excreie. Gn schimb, sarea
pur, natural, este sntoas i "ital. %ucrul acesta l tiau i "echii romani, care i plteau
mercenarii cu sare. &e aici pro"ine i cu"$ntul salariu.
Sarea vieii
# /r sare nu funcioneaz nimic n organism.
# (u. ?urplusurile ner"oase pot fi transmise doar dac lichidul existent n organismul nostru
conine sare suficient. 6m n"at la fizic c sarea este un bun conductor. &ac introducem
ntr#un pahar cu ap distilat dou s$rme de la un circuit electric ntrerupt i legm de ele un
bec, acesta nu se aprinde. ?e aprinde, n schimb, dac presarm n ap puin sare. :ste "alabil i
la oameni, atunci c$nd sunt lipsii de energie sau de sclipiri ale spiritului. Hino"at de starea de
letargie, de oboseal, de indispoziie i de incapacitatea de concentrare este # foarte adesea # lipsa
srii.
# ce sare sa folosim.
# &in punct de "edere calitati", sarea pentru "ite (bolo"ani) i sarea gem i sunt superioare
celei obinuite, de buctrie. ?e recomand i sarea de mare, care ar putea ns s fie afectat
de substane noci"e, datorit polurii. Cea mai bun este sarea cristalin (grun7oas) care se
pune la murturi. :a conine toate mineralele "itale i microelementele n concentraia de care are
ne"oie organismul nostru, care o asimileaz i o "alorific. &up cum indic i numele, sarea
grun7oas$ este o sare sub form de cristale mari. :a se scoate din ocne (mine de sare), unde s#a
format, n urm cu milioane de ani, sub o presiune enorm, i conine structuri n a cror
compoziie intr n cantiti optime 4 cele mai importante substane minerale.
# ?area cristalin este un medicament.
# :ste un aliment, dar unul deosebit de "aloros, fiindc stimuleaz procesele de "indecare,
de eliminare a toxinelor i a reziduurilor i de ntinerire. 0 cur cu soluie din ap cu sare
reechilibreaz organismul i umple rezer"oarele golite. ?e prepar o soluie din ap plat i sare
grun7oas i se bea zilnic c$te o linguri de soluie amestecat ntr#un pahar cu ap.
>$ncrurile trebuie srate mai cu economie i numai cu sare cristalin. ?area se folosete i n
anumite afeciuni rceli, dureri sau iritaii ale pielii # sub form de comprese sau bi, care
stimuleaz eliminareaItoxinelor.
F