AGRI

Ribes grosularia sau Ribes uva crispa. Fam Saxifragaceae sau Fam. Grossulariaceae.
Denumiri populare: acre, aghire, agri slbatec, agrasele, agrazerie, agru, agurid, bische, bobi,
bolghiari, carac, coac, coacz, coacz slbatec, cozmete, flocoele, fragi de lemn alb, pomuoar,
ri, razachie, rii, rosichin, smirdar, strugur spinos, struguri domneti, strugurii-ursului.
n tradiia popular: se folosesc n alimentaie, preparndu-se cu ele sosuri i supe.
Descriere! arbust foarte ramificat ntlnit n pdurile i tufiurile din locurile umede din regiunea
montan pn n cea subalpin. Se cultiv i n grdini. ulpini nalte pn la !,"m cu numeroase rdcini
adventive, scoara brun cenuie care se e#foliaz n fii. $u%erii tomentoi, cu numeroi spini prevzui
pe internoduri. &runze semicirculare cu '-" lobi obtuzi pe margine crenat serai pe faa inferioar des-
proase, rar glabre. &lori mici hermafrodite, verzui sau roietice, solitare. (nflorete aprilie, mai. )re
fructe translucide, verzi aurii roietice i a%unge la maturitate n *+-*++.
"ompo#iia c$imic a fructelor de agri%: acid citric, acid malic, acid tartric, celuloz, calciu, fier, fosfor,
protide, pectine, potasiu, sodiu, substane grase, zaharuri. *itaminele ), ,!, ,-, ., /, sruri minerale de
.a, .u, 0, &e, 1g, 2a, /, 3n. 4ste campion mondial la fosfor, calciu, potasiu i vitamina ..
Aciune farmaceutic! fructele consumate nainte de mas sunt tonic-aperitive, dup mas stomahice n
special folosite la atonii digestive. Se mai pot folosi la inflamaiile cilor urinare, litiaze, reumatism, gut.
)%ut la eliminarea urailor din organism. /roduc diurez, stimuleaz funcia hepatic. 1tur organismul
de to#ine i zguri, pregtindu-l foarte bine pentru toamn. /lant a rinichiului i ficatului, folosit pentru
curirea i fortificarea lor.
Se pot folosi la urmtoarele afeciuni: afeciuni hepatice, artritism, astenii, atonie digestiv, constipaie,
convalescen, gut, hidropizie, hipertensiune, litiaze, inflamarea cilor urinare, obezitate, remineralizare,
reumatism.
&od de folosire: n toate cazurile se pot consuma fructe proaspete cte !55- "55 g la fiecare mas. )cei
care doresc s slbeasc sau care doresc s-i dezinto#ice organismul, vor putea face o cur de fructe, caz
n care se va consuma ntr-o zi doar fructe din acestea fr nimic altceva. 4ste util apoi s se continue cu
cte !55- "55 g la mas mpreun cu alte alimente i o dat pe sptmn s se consume doar aceste
fructe n acea zi. .ei care au gut le a%ut foarte mult aceast cur. 4ste un mi%loc rapid de redresare a
organismului.
Se pot de asemenea folosi sub form de suc 6vezi cartea cu sucurile de legume i fructe7 4ste unul din
fructele cu care se poate face cel mai rapid dezinto#icarea n primvar.
n afeciunile $epatice n afar de consumul fructelor se mai poate aduga o serie de ceaiuri din:
armurariu, anghinare, rostopasc- din acestea se vor consuma cte - ceaiuri pe zi, unul dimineaa i unul
seara. Se poate consuma perioade lungi de timp.
'ectar de agri%e! ' 8g de agrie, -"5 g zahr. Se aleg agrie coapte, se nltur codiele i se spal. Se
dau prin maina de tocat carne. erciul obinut se pune ntr-un vas emailat i se nclzete pn aproape de
punctul de fierbere, dup care se d prin sit. Se adaug un pahar de sirop de zahr la - pahare de zeam.
Siropul se obine din zahr fiert ntr-un litru de ap.
&od de folosire pe afeciuni(
Afeciuni $epatice- n funcie de afeciune se poate asocia i cu alte plante medicinale. Sunt indicate n
special sub form de suc cte "5 ml de ' ori pe zi, n amestec cu alte sucuri: morcovi, ptrun%el, sfecl.
Artritism! sunt indicate att fructele ct i sucul sub form de cur de minimum -5 zile zilnic. )%ut la
curirea organismului de to#ine.
Astenii! a%ut n special sucul cte "5 ml de ' ori pe zi, a%utnd la re mineralizarea corpului i n felul
acesta a%utnd la refacerea sa.
Atonie digestiv- o cur cu suc sau fructe de -5 zile poate s vindece aceast afeciune. Se poate asocia
n alimentaie cu mutar, piper, scorioar i ca ceaiuri medicinale ar fi foarte bun menta.
"onstipaie! poate s trateze aceast afeciune producnd un scaun normal n aceast situaie. Se poate
asocia cu alte sucuri de fructe, sau chiar cu tre de gru.
"onvalescen- consumul fructelor indiferent de ce afeciune ar fi fost vorba poate s a%ute prin
multiplele aciuni de refacere pe care le poate produce n organism.
Gut! o cur de '5 de zile va putea s a%ute foarte mult la aceast afeciune chiar i n cazurile n care
avem de-a face cu tofi gutoi, acestea n timpul curei chiar dac nu dispar n totalitate se pot reduce ca
dimensiune. Se poate asocia cu ienupr n special tinctur, merior sau alte ceaiuri diuretice: osul
iepurelui, mesteacn i cu un regim alimentar adecvat.
)idropi#ie! indiferent de cauza care a produs afeciunea consumul agrielor pot s fie de mare a%utor, mai
ales dac se asociaz cu ceaiuri diuretice sau chiar ceai din coa% de soc.
)ipertensiune- la aceast afeciune se indic folosirea att a fructelor ct i a sucului, pentru efectul
diuretic care este foarte util la aceast afeciune. 2u se vor e#clude ns alte tratamente att naturiste ct i
medicamentoase.
*itia#e! sunt indicate mai ales n litiazele cu urai, dar i n celelalte, indiferent c este vorba despre
litiaze renale sau biliare. Se va asocia ns i cu alte ceaiuri sau tincturi.
Inflamarea cilor urinare- n special sub form de suc cte "5 ml de ' ori pe zi, poate s diminueze
inflamaia i se poate de asemenea asocia i cu alte sucuri de legume: morcov, ptrun%el sau fructe de
orice fel.
+be#itate- consumul fructelor sau al sucurilor zilnic n orice cantitate este tolerat de organism poate s
contribuie la o mai rapid realizare a slbirii. Se va asocia cu tre de gru.
Reminerali#are- se va indica n acest caz folosirea att a fructelor ct i a sucului n special n
combinaie cu alte sucuri. 4ste foarte util de asemenea urzica i coada calului n special sub form de
praf. 9e asemenea se poate lua ctina fiind o polivitamin natural i a%utnd la asimilarea mineralelor.
Reumatism- se poate folosi sub orice form fiind foarte utile pentru efectul de curire a organismului de
to#ine. Se poate face o cur de lung durat.
Industrie! utilizate n industria alimentar pentru prepararea de gem, peltea, compot, suc, dulcea,
marmelad, past, sirop, vin.