Pastis de feijo

Para 8 unidades:

240g de feijo branco cozido
100g de acar
1/2 colher de ch de canela
Raspa de 1 laranja
10g de amido de milho
25g de gua

60g de massa filo
Acar em p
Margarina vegetal


Esmagar o feijo num almofariz.
Adicionar o acar e levar ao lume a ferver.
Adicionar a canela e a raspa de laranja.
Dissolver o amido de milho na gua e juntar ao preparado. Deixar ferver mexendo sempre.
Arrefecer o preparado por completo.

Dividir a massa filo em 8 rectngulos.
Colocar duas colheres de recheio sobre a massa e enrolar.
Pincelar as pontas com margarina derretida e dobr-las para cima.
Levar ao forno a 200 at que a massa fique dourada.
Polvilhar com acar em p.