22/7/2014 FOX play | Bolo pudim de laranja

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Lifestyle
Bolo pudim de laranja
Palmirinha Onofre
Uma deliciosa receita da vov mais querida do Brasil. Voc vai adorar!
Ingredientes
Pores: 8 pores
Para a calda:
Acar, 2 xcaras
gua, xcara
Para o pudim:
Leite condensado, 1 lata
Ovos, 3 unidades
Suco de laranja, 350 ml
Para o bolo:
Acar, 1 xcara
Farinha de trigo, 2 xcaras
Fermento em p, 1 colher de sopa
Ovos, 4 unidades
Raspas de casca de laranja, a gosto
Suco de laranja, 1 xcara
Passos
1.
Calda:
Em uma panela, coloque gua e o acar. Misture at dissolv-lo. Depois, leve ao fogo, sem mexer, at
obter uma calda cor de caramelo.


2.
Em seguida, forre uma forma redonda (26 cm) com a calda. Reserve.
3.
Pudim:
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata at se mesclarem bem. Despeje na forma
caramelizada e reserve.
4.
Bolo:
Bata as claras em ponto de neve firme. Em seguida, some as gemas uma a uma e acrescente o acar
em colheradas. Bata bem.
22/7/2014 FOX play | Bolo pudim de laranja
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5.
Reduza a velocidade da batedeira e despeje o suco de laranja aos poucos. Misture bem e desligue.

6.
Depois, some a farinha, o fermento e as raspas de laranja. Mexa delicadamente.

7.
Despeje a massa sobre o pudim.

8.
Em seguida, coloque a assadeira dentro de outra assadeira retangular com gua. Leve ao forno
preaquecido a 180C por cerca de 1 hora e meia.

9.
Espere esfriar para desenformar.

10.
Decore como desejar e sirva.