FUNGOS FILAMENTOSOS ou BOLORES

LEVEDURAS


FUNGOS
Grande interesse prtico e cientfico para os microbiologistas.
Fermentaes industriais - fabricao da cerveja, do vinho;
Produo de antibiticos (penicilina).
Fabricao de pes e amadurecimento de queijos.
So bem familiares: Crescimentos azuis e verdes em
laranjas, limes e queijos; colnias cotonosas, brancas ou
acinzentadas, no po e presunto; cogumelos dos campos e
comestveis.
Os fungos incluem os bolores e as leveduras.
As leveduras se diferenciam dos bolores por se apresentarem
sob a forma unicelular.

MORFOLOGIA FUNGOS FILAMENTOSOS
Talo - composto por filamentos tubulares
microscpicos, chamados hifas.
Conjunto de hifas = miclio.
Podem ser vegetativos ou de reproduo
As hifas dos miclios de reproduo so, em geral,
areas.
DIFERENTES TIPOS DE ESPOROS FNGICOS

LEVEDURAS
Reproduzem-se assexuadamente por
gemulao ou brotamento
Uma pequena protuberncia (broto) cresce e
eventualmente separa-se da clula-me.

Os fungos podem se desenvolver em meios de
cultivo especiais formando colnias de dois
tipos:
Leveduriformes - so pastosas ou cremosas, formadas
por microrganismos unicelulares.
Filamentosas - podem ser algodonosas ou aveludadas;
so constitudas fundamentalmente por elementos
multicelulares em forma de tuboas hifas.

GAR SABOURAUD
Principal meio em laboratrio de micologia
o gar Sabouraud Dextrose (ASD).
Pode-se usar um antibitico para impedir o
crescimento de bactrias que poderiam
prejudicar o isolamento de fungos.
pH = 5.6
COLORAO COM LACTOFENOL AZUL ALGODO
Colorao de Amann.
Usado para exame microscpico de colnias
de fungos.
Finalidade de visualizar o miclio vegetativo
e reprodutor de um fungo filamentoso, como
tambm as caractersticas da clula
vegetativa e reproduo por brotamento de
leveduras.
Miclio septado
Condios de Aspergillus agrupados em
forma de cabea, ao redor de uma
vescula.
Hifas e esporos
Penicillium