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  • Gorditas de Manteca

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    Gorditas de manteca

    Por: Laura B. de Caraza Campos


    Preparar unas gorditas de manteca es muchi ms simpleode lo que parece. Con esta sencilla receta podrs
    hacerlo.
    INGREDIENTES (PARA 6 PERSONAS)
    1/2 kilo de harina de maz.
    250 gramos de manteca de res.
    Sal al gusto.
    Agua, la necesaria.
    PREPARACIN
    Se mezcla la harina con la manteca y la sal y se le agrega el agua poco a poco hasta formar una pasta manejable. Se van haciendo
    unas tortillas gorditas como de 8 cm de dimetro. Se cuecen en el comal y se sirven bien calientes.

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