Risotto de frango

35g azeite
4 dentes de alho
400g peitos de frango cortados em tiras pequenas
100g cebola
100g cenoura
20g vinho branco
300g arroz para risotto
900g gua
1 cubo de caldo de legumes
colher de ch de aafro
15g margarina
70g queijo creme (tipo philadelphia)

Coloque no copo 15g de azeite e o alho e pique 8seg/vel 5. De seguida refogue 3
min/Varoma/vel 1.
Adicione o frango e programe 7 min/Varoma/colher inversa/velocidade colher. Retire e
reserve.
Coloque no copo 20g de azeite, a cebola e a cenoura e pique 5 seg/vel 5. De seguida refogue 5
min/Varoma/vel 1.
Adicione o vinho, o arroz, a gua, o caldo de legumes e o aafro e programe 8
min/100/colher inversa/velocidade colher.
Retire a tampa, envolva com a ajuda da esptula para soltar o arroz do fundo do copo e
programe 7min/100/colher inversa/velocidade colher.
Retire e adicione o frango, a manteiga e o queijo e envolva. Sirva de imediato.