Tiramisu

Bata as gemas com o acar de confeiteiro at que fiquem claras e

fofas. Acrescente o mascarpone e bata por mais 2 ou 3 minutos at
que fique bem homogneo.
Misture o caf com o rum. Encha o fundo de uma cumbuquinha com
uma camada de creme. Molhe os biscoitos no caf e complete outra
camada. Repita essas operaes at completar a cumbuca. Finalize
com uma ltima camada de creme e polvilhe bastante chocolate em
p. Faa o mesmo com as outras cumbucas.
Deixe gelar por 4 horas antes de servir.

Ingredientes

8 unidades gemas
225g acar de confeiteiro
500g queijo mascarpone
300g biscoito ingls, champagne ou po de l
200ml caf forte pronto
40ml rum
125g chocolate em p