Frango com mostarda e gergelim

1 kg de frango ( eu compro fil de peito e corto em cubinhos)

1 limo
2 col. (sopa) de mostarda
Gergelim a gosto (pode usar outras sementes tambm, s vezes misturo gergelim
com semente de girassol, fica timo)


Numa tigela, tempere os cubinhos de frango com um pouquinho de sal, temperos a
gosto (cebola, alho desidratado, ervas).
Esprema o limo, misture bem e deixe descansar alguns minutinhos.
Coloque a mostarda, misture mais um pouquinho, e por ltimo, coloque o gergelim.

Voc pode fazer assado ou na frigideira.

A diferena o tempo: na frigideira bem mais rpido e ele fica mais torradinho

Quando preparo no forno:
Eu coloco numa assadeira forrada com papel alumnio, fecho o alumnio e levo ao
forno pr aquecido.
Depois de uns 20 minutos, abro o alumnio e deixo mais um tempinho at ficar
dourado.

Quando preparo na frigideira:
Aqueo uma frigideira antiaderente, coloco os cubinhos, tampo a panela e deixo
cozinhar em fogo baixo..
( no precisa de leo, pois o gergelim j vai liberar um pouco de leo, e assim no
gruda nadinha)
Quando estiverem cozidos, aumente o fogo e deixe dar uma douradinha!