INGENIERA DE PLANTAS EXAMEN DE 1ER HEMISEMESTRE Preparado por: Alejandro Delgado Fecha: 4/6/2014 1. El proe!o !"g#"en$e %&"g#ra 1'
Fi!ra 1 e"#eri$i%ador por i&'!"i(& ))MA**+,,*- !"r(e para e!$er"l")ar prod#$o! org*n"o! +/o al",en$""o! #$"l")ando (apor ("(o en la lla,ada *,ara de "n&#!"-n %2' Donde el (apor e! "n+e$ado en la *,ara. ,"en$ra! el prod#$o !e al",en$a o,o #n d#/a on$"n#a a r0g",en la,"nar.
Fi!ra * C./ara de i&'!"i(& En e!$e proe!o el prod#$o e! $ra$ado en #na &or,a !#a(e !"n 1#e e2"!$a degrada"-n de !#! o,ponen$e! a#n1#e !e #$"l")an al$a! $e,pera$#ra! en $"e,po! de re!"den"a or$o!. El a!o on$rar"o o#rre #ando !e "n+e$a (apor d"re$a,en$e en #na orr"en$e l"1#"da de prod#$o en la lla,ada 3#per")a"on4. e! de"r 1#e !" !e p"erde n#$r"en$e! + !e degrada la pro$e5na del prod#$o %(er &"g#ra 6'
Fi!ra 0 I&1ec#or de 2apor 7RE8UNTAS 1.1. S#pon"endo #n &l#jo ,*!"o de 99:9 ;g// de prod#$o + #!ando la! prop"edade! del ag#a para el prod#$o. De$er,"ne el (ol#,en del "n&#!or + !#! d",en!"one!.
1.2. Ade,*! #al e! la de,anda de (apor + la! ond""one! de proe!o
1.6. 7or o$ro lado e! nee!ar"o re$"rar el ag#a a<ad"da en la e!$er"l")a"-n #!ando #n !eparador &la!/ %4'. De$er,"ne la! ond""one! de proe!o + la! d",en!"one! del !eparador &la!/
1.4. =aga #n d"agra,a 7>I de la #n"dad de e!$er"l")a"-n U=T
1.9. E!pe"&"1#e el aldero en ?=7!
R 1.1. La $e,pera$#ra de en$rada del prod#$o a la *,ara de "n&#!"-n e! de @9 oC el &l#jo e! de 99:9 ;g// La pre!"-n de en$rada del prod#$o deAe !er ,a+or 1#e den$ro de la *,ara e! de"r B 4.19 Aara %para 1#e /a+a &l#jo de prod#$o en la *,ara pre!#r")ada La $e,pera$#ra de !al"da del prod#$o e! 146 oC a #na pre!"-n de 4 Aara %!"e,pre (a a /aAer #na a5da de pre!"-n'
Fi!ra 1 c.$c!$o" #er/odi&./ico" de $a c./ara de i&'!"i(&
Se on!"dera #na $e,pera$#ra de 149 oC. El Aalane de ,a!a de e!$e !"!$e,a e! de #na ,e)la de (apor en prod#$o C( %149 oC'D,p %@9 oC'E,, %146 oC' D/(%149 oC'F,(DD/p%@9 oC'F,pED/,%146 oC'F,,
U!ando TaAla! de (apor en e2el !e $"ene el !"g#"en$e re!#l$adoG
LA RES7UESTA 1.2. SE 7UEDE CONTESTAR CONDICIONES DE 7ROCESO %COCO SE VE EN LA 8RAHICA I EN LA TA?LA' La de,anda de (apor e! 1094 ;g// Con!"dere,o! la! !"g#"en$e! rela"one! geo,0$r"a!
El "l"ndro $"ene #na al$#ra de 9:4 ,, La al$#ra del ono e! 621 ,, El d"*,e$ro $an$o del ono o,o del "l"ndro e! JJ9 ,, El (ol#,en del "n&#!or e!G
LA RES7UESTA 1.6. SE RES7ONDE CONSIDERANDO UNA VA7ORIKACION HLAS= 7ara el","nar ag#a /a+ 1#e prod#"r (a"o "nd"re$a,en$e prod#",o! en&r"a,"en$o SegLn el d"agra,a la $e,pera$#ra de la *,ara de (a"o e! de @9 oC en Aa!e a e!$o !e proed"- a al#lar $an$o la an$"dad de ag#a e(aporada o,o el &l#jo ,a!"o &"nal de prod#$o 1#e deAer5a o"n"d"r on el &l#jo ,*!"o "n""al %99:9 ;g//' !"n e,Aargo no o"n"d"-. o,o !e p#ede (er en lo! !"g#"en$e! *l#lo!
7or lo $an$o !" deAe $raAajar on o$ra $e,pera$#ra de (a5o. Real#lando !e $"ene #na $e,pera$#ra de 94 oC
RES7UESTA 1.4.
RES7UESTA 1.9. La de,anda de (apor e! 1094 ;g// 1 A/p %Ao"ler /or!e poMer' E :J0: N La po$en"a ,5n",a del aldero !er"a E**-013, 45),6) 71 8HP9*,: 8HP