Bolo Trufado

13 de fevereiro de 2014 s 18:14

Bolo
Faa receita de massa de bolo de chocolate bsica confira a receita
aqui: http://on.fb.me/1czHuSK
Asse numa forma de 24 cm de dimetro, com fundo removvel
Espere o bolo esfriar e ento pincele caf ou o licor de caf sobre ele

Camadas Dark
4 tabletes de chocolate LINDT EXCELLENCE 70% 100g picado
2 xcaras de creme de leite fresco

Camadas Brancas
2 tabletes de chocolate LINDT SWISS CLASSIC WHITE 100g picado
1 xcaras (300ml) de creme de leite fresco

PREPARO DAS CAMADAS:
Primeira Camada Dark: derreta metade do chocolate em banho maria. Bata o creme de
leite at engrossar. Misture com o chocolate derretido. Espalhe a mistura sobre o bolo.
Coloque na geladeira.
Camada branca: repita os mesmos passos do preparo da camada Dark e coloque na
geladeira.
Segunda Camada Dark: repita os mesmos passos do preparo da primeira camada Dark e
coloque na geladeira por no mnimo 6 horas.
Desenforme passando uma faca afiada nas bordas.