Home

Resep Ayam
Resep Soto
Resep Ikan
Resep Nasi
Resep Kue
Resep Sayur

Home Aneka Ayam Resep Ayam Kremes Renyah Enak
Resep Ayam Kremes Renyah Enak
Dody Aja
Aneka Ayam
02/04/14
Resep ayam kremes renyah dan enak tentunya sudah banyak dijual, baik pedagang kaki lima maupun
yang sekelas resto. Namun sesekali tidak ada salahnya kita buat sendiri ayam goreng kremes nya biar
puas makannya. Jadi silahkan saja ikuti informasi resep Indonesia dari blog kami, khususnya hari ini.

Resep Ayam Kremes Renyah Enak
Resep Ayam Kremes

Ayam kremes sendiri merupakan perpaduan antara ayam goreng dengan taburan tepung goreng plus
bumbu, tentunya juga berbeda dengan resep ayam goreng crispy lho.. Untuk hasil yang maksimal
gunakan wajan anti lengket, selain itu saat menggoreng, biarkan dulu hingga setengah kering baru
diaduk. Ya udah yuk kita lihat resep dan cara membuat ayam kremes renyah

Bahan:

1 ekor ayam potong, belah jadi 10 bagian
liter air
Minyak goreng, secukupnya


Bahan untuk membuat kremes:

3 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan tepung beras
1 butir telur
5 buah bawang merah, dihaluskan
sendok teh garam
liter air (lebih enak gunakan air kaldu ayam)


Bumbu bumbu (dihaluskan)

12 butir kemiri
8 buah bawang merah
6 siung bawang putih
2 centimeter jahe, memarkan
2 sendok teh ketumbar, sangrai
2 sendok teh garam


Pelengkap :

Sambal tomat goreng
Lalapan (kol, timun dan irisan wortel)


Cara membuat ayam kremes

Terlebih dahulu kita rebus ayam (yang telah dibelah dan dibersihkan sebelumnya) bersama bumbu
halus hingga empuk. Angkat.
Bersihkan bumbu yang menempel pada ayam (nanti akan digunakan untuk campuran kremes),
kemudian goreng dengan api sedang(lebih baik terendam minyak), tunggu hingga berwarna
kekukuningan (kering). Angkat, tiriskan.
Membuat kremes : campurkan antara bahan kremes dengan sisa bumbu yang melekat tadi sampai
rata.
Selanjutnya goreng adonan menggunakan wajan anti lengket, sesendok demi sesendok sampai kering.
Angkat, tiriskan.
Taburkan ke atas ayam. Sajikan selagi hangat beserta pelengkapnya