“REQUERIMIENTOS MÍNIMOS DE LABORATORIO

PARA MÉTODO RÁPIDO DE CUENTA TOTAL, COLIFORMES Y E. COLI ADEMÁS DE HONGOS Y

LEVADURAS MARCA SIMPLATE Y PRUEBAS DE SALMONELLA 1-2 Test o VIP”

Para implementar los métodos de análisis microbiológico, las necesidades mínimas de

laboratorio serían las siguientes:

1)Mesa de acero inoxidable ó cubierta de fórmica de a lo menos 2 m de largo por 60 cm a 1 m de

ancho. (Dependiendo necesidades).
2)Autoclave u olla de presión con manometro para esterilizar a 15 lbs por 30 min. Con el fin de
esterilizar el agua destilada para los medios y el material empleado en las pruebas de simplate.
3)Cubeta de 20 litros para desinfectar y esterilizar material empleado en las pruebas de cuenta total
y coliformes.
4)Mechero comercial para laboratorio y material para desinfectar las superficies de trabajo (algodón
, alcohol , implementos para lavar la mesa, jabón y desinfectante).
5)Incubadora con termómetro (25 a 45 ºC) de capacidad sujeta al numero de pruebas elaboradas.
Material de laboratorio mínimo:
6)Pipetas de 10 ml (cantidad sujeta al numero de muestras).
7)Pipetas de 1 ml (cantidad sujeta al número de pruebas elaboradas).
8)Pipetas de 5 ml (cantidad sujeta al número de pruebas elaboradas).
9)Botellas de vidrio de 100 ml boca ancha con tapa de rosca (con el fin de poder sembrar alimentos
solidos ya que se colocarían 10g de muestra sólida en 90 ml de solución salina o buffer de fosfatos)
(cantidad de botellas sujeta al número de pruebas, se utilizarían una por muestra). Los frascos o
botellas se pueden sustituir por frascos estériles desechables de plástico que nosotros
comercializamos.
Para muestreos de producto terminado, requerirá el material necesario de cualquier otro método de
conteo: buffer de dilución y matraces Erlenmaeyer , estomacher o licuadora para homogenizar las
muestras, balanza analítica y espátulas.

Estas son las necesidades mínimas de material para arrancar pruebas de microbiología de
rutina con métodos rápidos de Biocontrol Systems.

El costo estimado de inversión para montar un laboratorio con estos materiales es menor a 10,000 pesos sin contar la
incubadora, que la más económicas oscilan entre 6000 y 7000 pesos.

ATENTAMENTE

Ing. Luis Mario Quintanilla Ling

Gte. de Mercadotecnia

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