ANATOMI DAN FISIOLOGI LAMBUNG

lambung dalam bahasa medisnya yaitu gaster, lambung merupakan salah

satu organ Pencernaan yang terdapat dalam tubuh manusia. untuk lebih jelasnnya
apa itu lambung atau gaster, aku akan membahas anatomi lambung terlebih
dahulu. tidak hanya anatomi lambung, disini aku juga akan membahas fisiologi
lambung atau lebih komplitnya aku akan membahas Anatomi dan Fisiologi
Lambung. anatomi dan fisiologi lambung yang aku bahas di sini meliputi: lapisan
lambung, persarafan dan aliran darah pada lambung, fungsi motorik dari lambung,
fungsi pencernaan dari lambung, fungsi sekresi dari lambung, Proses pencernaan
makanan di lambung, serta enzim dan hormon yang berperan dalam pencernaan di
lambung. lanjung aja yah anda baca di bawah ini mengenai anatomi fisiologi
lambung.
Anatomi Lambung (Gaster)
aster terletak di bagian atas abdomen, terbentang dari permukaan bawah arcus
costalis sinistra sampai regio epigastrica an umbilicalis. !ebagian besar gaster
terletak di bawah costae bagian bawah. !ecara kasar gaster berbentuk huruf " dan
mempunyai dua lubang, ostium cardiacum dan ostium pyloricum# dua cur$atura,
cur$atura major dan cur$atura minor# dan dua dinding, paries anterior dan paries
posterior.
Secara umum lambung di bagi menjadi 3 bagian:
%. kardia&kelenjar jantung ditemukan di regia mulut jantung. 'ni hanya mensekresi
mukus
(. fundus&gastric terletak hampir di seluruh corpus, yang mana kelenjar ini
memiliki tiga tipe utama sel, yaitu :
!el zigmogenik&chief cell, mesekresi pepsinogen. Pepsinogen ini diubah
menjadi pepsin dalam suasana asam. )elenjar ini mensekresi lipase dan
renin lambung yang kurang penting.
!el parietal, mensekresi asam hidroklorida dan factor intrinsic. Faktor
intrinsic diperlukan untuk absorbsi $itamin *%( dalam usus halus.
!el leher mukosa ditemukan pada bagian leher semua kelenjar lambung.
!el ini mensekresi barier mukus setebal % mm dan melindungi lapisan
lambung terhadap kerusakan oleh +,L atau autodigesti.
-. pilorus terletak pada regia antrum pilorus. )elenajr ini mensekresi gastrin dan
mukus, suatu hormon peptida yang berpengaruh besar dalam proses sekresi
lambung.
Lapisan Lapisan Lambung
Lambung terdiri atas empat lapisan :
%. Lapisan peritoneal luar atau lapisan serosa yang merupakan bagian dari
peritoneum $iseralis.
.ua lapisan peritoneum $isceral menyatu pada kur$atura minor lambung dan
duodenum, memanjang kearah hati membentuk omentum minus. Lipatan
peritoneum yang kelaur dari organ satu menuju organ lain disebut ligamentum.
Pada kur$atura mayor peritoneum terus kebawah membentuk omentum mayus.
(. Lapisan berotot yang terdiri atas tiga lapis:
serabut longitudinal, yang tidak dalam dan bersambung dengan otot
esofagus,
serabut sirkuler yang paling tebal dan terletak di pilorus serta membentuk
otot sfingter# dan berada di bawah lapisan pertama, dan
serabut oblik yang terutama dijumpai pada fundus lambung dan berjalan
dari orifisium kardiak, kemudian membelok ke bawah melalui kur$atura
minor /lengkung kecil0.
-. Lapisan submukosa yang terdiri atas jaringan areolar berisi pembuluh darah dan
saluran limfe. Lapisan mukosa yang terletak di sebelah dalam, tebal, dan terdiri
atas banyak kerutan atau rugue, yang hilang bila organ itu mengembang karena
berisi makanan.
1. 2embran mukosa dilapisi epitelium silindris dan berisi banyak saluran limfe.
!emua sel3sel itu mengeluarkan sekret mukus. Permukaan mukosa ini dilintasi
saluran3saluran kecil dari kelenjar3kelenjar lambung. !emua ini berjalan dari
kelenjar lambung tubuler yang bercabang3cabang dan lubang3lubang salurannya
dilapisi oleh epithelium silinder. 4pithelium ini bersambung dengan permukaan
mukosa dari lambung. 4pithelium dari bagian kelejar yang mengeluarkan sekret
berubah3ubah dan berbeda3beda di beberapa daerah lambung.
Persarafan dan Aliran Darah Pada Lambung
Persarafan pada lambung umumnya bersifat otonom. !uplay saraf parasimpatis
untuk lambung di hantarkan ke dan dari abdomen melalui saraf $agus. 5runkus
$agus mencabangkan ramus gastric, pilorik, hepatic dan seliaka.
Persarafan simpatis melalui saraf splangnikus mayor dan ganglia seliakum.
!erabut3serabut afferent simpatis menghambat pergerakan dan sekresi lambung.
Pleksus auerbach dan submukosa / meissner 0 membentuk persarafan intrinsic
dinding lambung dan mengkoordinasi akti$itas motorik dan sekresi mukosa
lambung.
!uplai darah dilambung berasal dari arteri seliaka. .ua cabang arteri yang penting
dalam klinis adalah arteri duodenalis dan pankreas tikoduodenalis
/retroduodenalis0 yang berjalan sepanjang bulbus posterior duodenum. 5ukak
dinding posterior duodenum dapat mengerosi arteri itu menyebabkan perdarahan.
.arah $ena dari lambung dan duodenum serta berasal dari pankreas, limpa dan
bagian lain saluran cerna berjalan ke hati melalui $ena porta.
Fisiologi Lambung
!ecara umum gaster memiliki fungsi motorik dan fungsi pencernaan 6 sekresi,
berikut fungsi Lambung:
%. Fungsi motorik
Fungsi reser$oir
2enyimpan makanan sampai makanan tersebut sedikit demi sedikit dicernakan
dan bergerak ke saluran pencernaan. 2enyesuaikan peningkatan $olume tanpa
menambah tekanan dengan relaksasi reseptif otot polos yang diperantarai oleh
saraf $agus dan dirangsang oelh gastrin.
Fungsi mencampur
2emecahkan makanan menjadi partikel3partikel kecil dan mencampurnya dengan
getah lambung melalui kontraksi otot yang mengelilingi lambung.
Fungsi pengosongan lambung
.iatur oleh pembukaan sfingter pylorus yang dipengaruhi oleh $iskositas,
$olume, keasaman, akti$itas osmotis, keadaan fisisk, emosi, obat3obatan dan
kerja. Pengosongan lambung di atur oleh saraf dan hormonal
(. Fungsi pencernaan dan sekresi
Pencernaan protein oleh pepsin dan +,L
!intesis dan pelepasan gastrin. .ipengaruhi oleh protein yang di makan,
peregangan antrum, rangsangan $agus
!ekresi factor intrinsik. 2emungkinkan absorpsi $itamin *%( dari usus
halus bagian distal.
!ekresi mucus. 2embentuk selubung yang melindungi lambung serta
berfungsi sebagai pelumas sehingga makanan lebih mudah untuk diangkut.
Proses Pencernaan a!anan Di Lambung
%. 2ekanik
*eberapa menit setelah makanan memasuki perut, gerakan peristaltik yang lembut
dan berriak yang disebut gelombang pencampuran /mi7ing wa$e0 terjadi di perut
setiap %83(8 detik. elombang ini merendam makanan dan mencampurnya
dengan hasil sekresi kelenjar lambung dan menguranginya menjadi cairan yang
encer yang disebut chyme. *eberapa mi7ing wa$e terjadi di fundus, yang
merupakan tempat penyimpanan utama. 2akanan berada di fundus selama satu
jam atau lebih tanpa tercampur dengan getah lambung. !elama ini berlangsung,
pencernaan dengan air liur tetap berlanjut.
!elama pencernaan berlangsung di perut, lebih banyak mi7ing wa$e yang hebat
dimulai dari tubuh dan makin intensif saat mencapai pilorus. Pyloric spinchter
hampir selalu ada tetapi tidak seluruhnya tertutup. !aat makanan mencapai
pilorus, setiap mi7ing wa$e menekan sejumlah kecil kandungan lambung ke
duodenum melalui pyloric spinchter. +ampir semua makanan ditekan kembali ke
perut. elombang berikutnya mendorong terus dan menekan sedikit lagi menuju
duodenum. Pergerakan ke depan atau belakang /maju&mundur0 dari kandungan
lambung bertanggung jawab pada hampir semua pencampuran yang terjadi di
perut.
(. )imiawi
Prinsip dari akti$itas di perut adalah memulai pencernaan protein. *agi orang
dewasa, pencernaan terutama dilakukan melalui enzim pepsin. Pepsin memecah
ikatan peptide antara asam amino yang membentuk protein. 9antai protein yang
terdiri dari asam amino dipecah menjadi fragmen yang lebih kecil yang disebut
peptide. Pepsin paling efektif di lingkungan yang sangat asam di perut /p+:(0 dan
menjadi inaktif di lingkungan yang basa. Pepsin disekresikan menjadi bentuk
inaktif yang disebut pepsinogen, sehingga tidak dapat mencerna protein di sel3sel
zymogenic yang memproduksinya. Pepsinogen tidak akan diubah menjadi pepsin
aktif sampai ia melakukan kontak dengan asam hidroklorik yang disekresikan
oleh sel parietal. )edua, sel3sel lambung dilindungi oleh mukus basa, khususnya
setelah pepsin diakti$asi. 2ukus menutupi mukosa untuk membentuk hambatan
antara mukus dengan getah lambung.
4nzim lain dari lambung adalah lipase lambung. Lipase lambung memecah
trigliserida rantai pendek menjadi molekul lemak yang ditemukan dalam susu.
4nzim ini beroperasi dengan baik pada p+ 83; dan memiliki peranan terbatas
pada lambung orang dewasa. <rang dewasa sangat bergantung pada enzim yang
disekresikan oleh pankreas /lipase pankreas0 ke dalam usus halus untuk mencerna
lemak. Lambung juga mensekresikan renin yang penting dalam mencerna susu.
9enin dan ,a bereaksi pada susu untuk memproduksi curd. Penggumpalan
mencegah terlalu seringnya lewatnya susu dari lambung menuju ke duodenum
/bagian pertama dari usus halus0. 9ennin tidak terdapat pada sekresi lambung
pada orang dewasa.