Ingredientes:

700 gramas de patinho moida

300 gramas de lombo suino moida
1 colher de sopa de cebola em po
1 colher de sopa de alho em po
sal a gosto

Para molho Barbecue caseiro

Ingredientes

2 Frascos Catchups
1 Colher De Sopa De Mostarda
Meia Xcara De Vinagre De Ma
1 Colher De Sopa De Molho Ingls
Meia Xcara De Melado
Meia Xcara De Aucar Mascavo
1 Colher De Sopa De Chilli
1 Colher De Sopa De Pimenta Do Reino Com Cominho
1 Pitada De Pimenta Do Reino Moda Na Hora
1 Colher De Ch De Paprica
1 Colher De Ch De Alho Em P
1 Colher De Ch De Cebola Em P
1 Colher De Ch De Canela
1 Dose De Jack Daniel's ou outro bourbon/whiskey ou cachaa envelhecida (escura)
4 Colheres De Fumaa Liquida
Sal A Gosto