Coxinha de frango sem fritura

Massa: ferver 300 ml de gua com uma colher de sopa de leo e um envelope de tempero
de galinha.
Acrescentar 100 gramas de farinha de trigo no caldo e mexer bem at formar uma mas
sa que desgrude
da panela. Transfira esta massa para uma tijela e incorpore ela 200 gramas de pe
ito de frango cozido
e triturado e amasse bem at ficar homogneo e reserve.
Recheio: Refogar com uma colher de leo, uma colher de sopa de alho, uma colher de
sopa de cebola picada,
um tomate picado e 200 gramas de frango cozido desfiado. Temperar com envelope d
e tempero de galinha (sazon,
maggi, knnor) deixando apurar at secar um pouco o caldo. Junte uma colher de sopa
de requeijo e uma colher
de cheiro verde. E deixe esfriar. Abra pores da massa, e adicione o recheio e mold
e as coxinhas. Passe na
clara de ovo e na farinha de rosca e leve ao forno alto pr aquecido bem quente. P
or seis a dez minutos no
mximo.