Alimente permise

LACTATE:
lapte (de preferinta degresat), iaurt, branza de vaci, cas, telemea (desarata)

CEREALE SI AI!"ASE:
macar#ane, taitei, #rez, gris $fierte bine
biscuiti, c#rnuri, c%ifle
paine alba (de preferinta pra&ita), mamaliguta

R'CTE:
mere, struguri, capsuni, pepene, lamai, p#rt#cale, grepfruit

LE(')E:
d#vlecei, laptuci, c#n#pida, r#sii, sfecla fiarta, m#rc#vi, cart#fi (fierti sau c#pti)
ardei gras, spanac, mazare verde * sub f#rma de salate, supe, piureuri, s#teuri
(fara pra&eli)

CAR!E SI +RE+ARATE ,I! CAR!E:
carne slaba: de pasare (dupa indepartarea pielitei), de vaca $ fiarta sau
preparata pe gratar, fara c#ndimente
peste alb: pastrav, calcan, mreana, salau, stiuca * fiert sau fript pe gratar

"'A:
ma-im . #ua pe saptamana * fierte
"uale sunt interzise cu desavarsire numai la b#lnavii de c#lecistita sau litiaza
biliara/

(RASI)I * ma-/ 01 g2 zi
unt pr#aspat, smantana (alegeti s#rtimentele cu putine grasimi)
grasimi vegetale: ulei de masline, fl#area$s#arelui, p#rumb, d#vleac3 margarina
s#suri * fara grasimi, fara pra&eli si fara c#ndimente

,'LCI'RI SI +R",'SE 4A5AR"ASE
miere de albine, marmelada, magiun, &eleu, b#mb#ane, serbet, bezele
pra&ituri preparate din aluat uscat, cu branza de vaci, cu fructe sau marmelada
tarte cu fructe

6A'T'RI
sucuri de fructe (in special de citrice si struguri), c#mp#turi
ceai de menta, tei, c#zi de cirese
cafea naturala

C"!,I)E!TE
patrun&el, marar, leustean, dafin, cimbru, c%imen, telina
suc de lamaie, sare de lamaie diluata, #tet slab (de preferinta de fructe)
Alimente nerec#mandabile
alimente vec%i sau c#nservate
afumaturi si mezeluri afumate
pra&eli
branzeturi fermentate
vanat
carnea grasa (p#rc, rata, gasca), peste gras, icre
s#suri picante, alimente c#ndimentate
fructe de mare
cafea, cafeina
LACTATE
branzeturi fermentate sau grase
R'CTE
nuci, alune, av#cad#, migdale, sm#c%ine, curmale, unt de ara%ide
LE(')E
castraveti, gulii, varza, vinetele, ceapa, ustur#i, cart#fii pra&iti
muraturi
CAR!E SI +RE+ARATE ,I! CAR!E
carne grasa: de p#rc, #aie, miel, gasca, rata, c#c#s, vanat
mezelurile, carnatii, salamurile, pastrama, c#nservele
carnea c#nservata sau afumata
carnea t#cata si c#ndimentata (ardei umpluti, sarmale)
pra&elile
maruntaie: creier, rinic%i, dr#bul de miel
peste gras: s#mn, crap, biban, scrumbie3 afumat, c#nservat, pra&it sau marinat
icre
"'A
#uale pra&ite in untura sau ulei
#uale de rata
(RASI)I * ma-/ 01 g2 zi
untura de p#rc, slanina, grasimea de vaca sau de gasca
grasimi pra&ite
mai#neza
s#surile preparate cu ceapa pra&ita, sau cu c#ndimente
,'LCI'RI SI +R",'SE 4A5AR"ASE
pra&iturile cu unt sau multe galbenusuri de #u: placinte, c#z#nac, clatite, g#g#si
pra&iturile cu cacac#, ci#c#lata
ing%etata
6A'T'RI
t#ate tipurile de bauturi alc##lice (cel putin 7 an)
bauturile prea reci
C"!,I)E!TE
piper, ardei iute, %rean, mustar