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Lifestyle

Rocambole aos quatro queijos


Palmirinha Onofre
Ingrediente principal : Queijo
Aprenda a preparar um lanche para as t ardes em famlia. Todo mundo vai adorar!
Ingredientes
Pores: 6
Para a massa:
Farinha de trigo, 6 colheres de sopa
Fermento emp, 1 colher de sobremesa
Ovos, 6 unidades
Sal, 1 colher de ch
Para o recheio:
Creme de leite, 200 g
Organo, a gosto
Pimenta-do-reino, a gosto
Queijo muarela, 100 g
Queijo parmeso ralado, 50 g
Queijo prato, 100 g
Queijo provolone, 100 g
Requeijo cremoso (para a cobertura), 200 g
Sal, a gosto
Tomate cereja, 12 unidades

Passos
1.
Bata os ovos emuma batedeira.
2.
Desligue e adicione o sal. Bata por mais 1 minuto.
3.
Depois, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo. Misture comauxlio de umfouet, de baixo para
cima. Adicione o fermento emp e faa o mesmo.
4.
Unte uma assadeira retangular commargarina. Coloque papel manteiga e passe novamente mais um
pouco de margarina. Emseguida, despeje a massa.
5.
Leve para assar emforno preaquecido a 200C por, aproximadamente, 10 minutos ouat dourar.
6.
Retire do forno e deixe esfriar. Depois, retire o papel manteiga. Reserve.

7.
Recheio:
Coloque o queijo prato cortado emtiras emumrecipiente.
8.
Depois, adicione o queijo muarela cortado da mesma forma.
9.
Acrescente o parmeso e o provolone.
10.
Por ltimo, adicione o creme de leite e, se desejar, a pimenta-do-reino. Misture tudo.
11.
Abra a massa emuma superfcie lisa e adicione o recheio. Deixe uma ponta semrecheio para facilitar
na hora de enrolar.
12.
Enrole o rocambole, segurando firme pelas pontas.
13.
Emseguida, coloque o requeijo por cima. Espalhe pelo rocambole.
14.
Salpique parmeso ralado por cima e decore o prato comtomates cereja. Sirva gelado ouem
temperatura ambiente.

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